酒瓶上若有這行“字”,還是別拿來招待客人了!現明白來得及

白酒 茅臺 高粱 西鳳酒 五糧液 小麥 值點吃貨頻道 2019-04-14

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對於懂酒的人來說,都知道白酒釀造是分固態法,液態法,固液法,從名字上就可以看出差別,固態法主要就是使用固態基質釀造的白酒,比如常見的糯米,大米高粱釀造白酒都是採用這種辦法。所以大家在買酒時,看到GB/T10781這種商標的白酒,買下就行,這就是固態白酒。下面這些,也是固態好酒,大家可以嚐嚐。

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茅臺作為現在白酒中的翹楚,其市場需求酒如同其火熱的味道,在其自身的 價值不斷提升的同時,也帶動了白酒市場的發展。茅臺因為其獨特的口味和製作工藝,外加其略帶傳奇的歷史背景,深得消費者的喜愛。在順應茅臺當地環境、氣候、原料外,又有其獨特巧妙的工藝內 涵。茅臺酒整個生產週期為一年,端午踩曲,重陽投料,釀造期間九次蒸煮,八次發酵,七次取酒,經分型貯放,勾兌貯放。釀製有兩次投料、固態發酵、高溫制曲、高溫堆積、高溫摘酒等特點,由此形成獨特的釀造風格。以優質高粱為原料,用小麥製成高溫曲,其酒質晶亮透明,微有黃色,醬香突出,令人陶醉,敞杯不飲,香氣撲鼻,開懷暢飲,滿口生香,飲後空杯,留香更大,持久不散。口味幽雅細膩,酒體豐滿醇厚,回味悠長,茅香不絕。

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西鳳酒是典型的複合型酒香白酒,從老爺爺輩就延續的好酒,喝了就難忘。獨特的多穀物釀造工藝,汲取多種糧食香氣精髓,口感獨特。這是一款有名的老酒,具有酒液清澈透明、香氣優雅舒適,口感很是美味。百年老窖,超長髮酵,打造了西鳳酒濃而不豔,雅而不淡的氣質,好喝不上頭。

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五糧液1918 ,固態法孃的好酒,整體包裝設計精美,高檔大氣,品質優質,使用優良材質,拿起來很有分量。包裝很傳統,芳香濃郁,入口綿柔甘洌,收藏送禮饋贈佳品隨時濃香型,卻是濃頭醬尾,是一款不可多得好酒,自古就有酒中美人之稱,真正的好酒。

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