廚房是我們家中最重要的場所之一，而廚房中的各種鍋碗瓢盆等用品一定少不了。其中菜板就是我們日常做菜時必不可少的一件廚房用品，切菜切肉等等，非常實用。它也是我們每天都會用到的一個工具，畢竟我們每天都需要吃飯的。
但是有沒有朋友們會發現，每次新買的菜板沒用多久就會出現發黴或者是開裂的情況啊，這樣不僅會影響使用，還會出現一個衛生問題，因為要是菜板發黴了之後就意味著這個菜板不能用了。今天小編就告訴大家，買來的新菜板，使用前做3個處理，保證不發黴不開裂，還特別耐用。
白醋+食鹽
準備一些白醋， 將它灑在擦板上，注意要將它塗抹的均勻一些，並且菜板兩面都要撒上白醋。之後，再撒上一些食鹽，食鹽具有殺菌、消毒的作用，也需均勻塗抹在菜板上。
做好後，我們用開水澆在菜板的表面，正反兩面都需澆一下，這樣既可殺菌還能清潔表面的汙垢，稍後再用清水將它沖洗一遍。
最後，我們準備一盆清水倒入食鹽，將菜板放在鹽水中浸泡一天，事後放在通風處晒乾即可，這樣可讓菜板長時間不會發黴、開裂。
淘米水清洗
新買的砧板有一股類似醋的酸味，人們對此的方法多為浸泡法。其中用得最多的就是用淘米水和鹽水。將淘米水或鹽水放在盆子裡，平放入砧板浸泡完全，時間為4-5個小時最適宜。最好是能在砧板上面壓一塊重物，這樣不僅可以使砧板的酸味去除，還可以壓實砧板，使它更耐用。
塗抹食用油
準備一點食用油，將食用油均勻的塗抹在菜板上，正反兩面都要塗哦，然後再把菜板放到陰涼通風處晒乾，晒乾之後你就能用新菜板了。
注意平時用砧板後不要放在陽光直射的地方，這樣會容易使砧板開裂，新的用之前一定要泡一下哦。然後就是生熟分開使用，生菜會有比較多的細菌和寄生蟲卵，熟菜已經高溫殺過毒了再放上去又會被汙染。
