糖尿病人能喝零度可樂嗎?
可以,但也不要經常喝,以免過量。。
可樂裡面含有阿斯巴甜,就是甜味劑,添加在食物中,用來代替糖,因為其熱量低,卻依然有糖的口感。但是這種甜味劑的危害極大。
糖尿病人飲食應該注意:
1、主食攝入限量。穀類、薯類是多糖,吸收較慢,尤其是雜糧,可適當多吃些。
2、控制脂肪。採用低脂膳食,以減少併發症。為預防動脈硬化,最好吃植物脂肪,如花生油、豆油、芝麻油等,忌吃動物油,如豬油、牛油、羊油等。
3、適量增加蛋白質。飲食中應補充適量奶、蛋、魚、瘦肉、豆製品等含蛋白質豐富的食物,
4、增食物纖維。膳食纖維富含於蕎麥、燕麥片、玉米、魔芋、木耳等食物中,可適當添加。
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2008年初,可口可樂在上海新推出一款無糖汽水飲料 “零度”(ZERO)。
零度可口可樂的成分一般有碳酸水、阿斯巴甜、色素、磷酸、檸檬酸鈉、苯甲酸鈉、香精、咖啡因等。在中國大陸的配方中,還有蔗糖素,沒有白砂糖。
這其中阿斯巴甜含有一點點熱量,但是含量很低,所以整個飲料中的熱量可以忽略。
這樣的飲料不提供任何營養,只為了解決口味的問題。相對於傳統可樂的高熱量,自然受到了營養過剩、尤其是攝入熱量過高的現代人的歡迎。
2007年發表在《Critical Reviews in Toxicology》上的綜述指出:迄今為止,沒有證據表明阿斯巴甜有安全性的問題。
在動物實驗中,每公斤體重每天攝入4000毫克阿斯巴甜尚未觀察到危害,而FDA規定的人體最高攝入量是每公斤體重每天50毫克。
對於一個70公斤的人,這個量差不多相當於每天喝20瓶零度可口可樂。
還有一些零星的動物實驗展示了阿斯巴甜對健康的危害甚至致癌性,不過這些研究沒有被各國主管機構和相關國際組織認為足以推翻對阿斯巴甜安全性的認可。
美國國家癌症研究所稱,沒有證據表明甜味劑與人類癌症之間存在任何關係,美國糖尿病學會也表示可以放心食用高熱量、低熱量或不含熱量的甜味劑產品。
更有實驗表明,食用低熱量無糖食品及飲料的人其膳食更有質量,他們在攝入較少熱量的同時,獲得了更多的維生素及礦物質,飲食更為健康。
經200餘次科學試驗,阿斯巴甜被證明是食用非常安全的低熱量甜味劑。
該甜味劑已有20餘年的使用歷史,在全球100多個國家中獲准使用。
經過歐洲食品安全局(EFSA)對其安全性的全面檢測,再次證實了阿斯巴甜的食用安全性。
蔗糖素是1976年才被合成的,1991年在加拿大被批准使用,後來也被其它國家和相關國際組織認可。
對蔗糖素的安全性質疑要比阿斯巴甜少得多。按照加拿大設定的安全攝入量,每天攝入相當於每天六百多克蔗糖甜度的蔗糖素才能達到”有害劑量”。
可見,從科學證據和主管機構的規定來說,零度可口可樂中的甜味劑是相當安全的。
這是上面的一些科學研究的簡介。我認為都是狗咬狗,有的地方說是沒問題,有的地方說是有問題。我認為如果沒有明確的情況下,最好不喝,或者說最好不多喝,偶爾一次沒問題。
可以在低血糖時救急時喝。低血糖時最好吃水果。各種水果都對心血管好。升糖快又比較安全。不會一下子血糖又蹦老高。糖友在外出時,隨身帶包,包內裝水和水果,糖果巧克力。以防萬一。