為什麼有人說茶葉越貴，口感越淡？

答：茶葉越貴，口感越淡，這個看法應該是不正確的。

以白酒為例來解釋可能更容易理解。

北方由於天氣常年氣溫更低，北方人更喜歡喝烈酒，就是高度白酒。

南方氣溫高，南方人更多的人喜歡喝低度白酒。

我們不能說高度白酒或低度白酒哪個更貴口感就更淡吧？

當然一款好的產品必須有他獨特的特點和實用作值，尤其是茶葉，高檔的茶葉屬於奢侈品品，含有文化價值在內，更主要的是和原產地山場有關，因為產量少，不可複製性，所以才更貴。

相對而言青茶綠茶口感更淡些，烏龍茶口感更濃烈些。新茶客喜歡喝口感淡些的茶葉，老茶客更喜歡喝濃烈些的茶葉。

作為黃茶茶農，站在黃茶，綠茶的角度分析，這個問題是成立的。

首先我們要說一下排除假茶，同一種茶是什麼因素導致了茶葉的貴賤之分。是採摘時間和採摘標準。

採摘的時間，也就是很多人說的明前，雨前，穀雨茶這樣的區分。越早就越貴，因為春天剛到，萬物復甦，茶葉的產量也是非常低的，茶葉很嫩，很小，物以稀為貴，很正常。

另外一點就是採摘標準了，也就是常說的單芽，一芽一葉，一芽兩葉，葉梗的區別。早春茶葉很小，採摘上一般以一芽一葉為主，純採單芽的茶種也有，但是不多。

綜合分析，最貴的的就是明前，單芽。或者是明前一芽一葉。這樣的組合。

這樣的茶葉子很嫩，香氣足，但是口味淡。因為茶葉就是一種特殊的植物，植物的嫩芽比葉子味道淡實屬正常。

喝明前茶，適合聞其香，慢品味道，感受鮮嫩。追求耐泡，口重，確實是為難了它。

首先這句話說的有點歧義，是越好的茶，價格相對較貴，口感更清甜，而不是清淡。為什麼這麼說呢？品質好的茶，首先原料要好，無論綠茶，白茶，普洱，紅茶，都是採摘的上好原料來製作，再次就是製作工藝考究，那麼這款茶才能稱之為好茶。這樣茶有個特點，最大限度的保留了茶葉原有的氨基酸。葉青素，咖啡鹼等物質在製作過程中，無論是紅茶，綠茶用高溫將其破壞，還是白茶，普洱利用日晒等工藝最大限度的揮發掉。所以這樣的茶入口就不會有青澀味，同時製作過程保證了沒有其它雜質，也保證了沒有其它雜味。因此好茶入口就很清甜，而不是清淡。這就是所謂“大茶無味”的道理！

說到茶葉越貴，口感越淡這是什麼原因呢？

貴的茶葉，通常由一芽一葉或全芽頭製作的。在春天時，芽頭葉片中的氨基酸含量高，茶多酚與咖啡鹼的含量少，所以做出來的茶葉鮮甜甘醇少有苦澀給人茶葉太淡的錯覺。

最近春茶季節，本人喝了不少荒野銀針與荒野牡丹王，總體來說還是牡丹王更適合我，畢竟茶葉適口才行。

這主要指的是綠茶，高檔綠茶鮮爽味的茶氨酸含量高，苦澀的茶多酚相對較少，茶氨酸、茶多酚、咖啡鹼比例協調，所以喝起來鮮爽不苦澀，老茶客就會認為淡。一般綠茶茶多酚含量高，茶氨酸含量低，茶湯醇厚，澀味明顯。氣溫低，漫射光為主，茶芽越嫩，茶氨酸含量高，茶多酚含量低。所以說綠茶以清明前為貴，高山雲霧出好茶。

當然了，明前茶，頭茬嫩芽，小嫚，肯定是不抗浪頭。你弄個老樹葉子試試，可以煮著喝。到穀雨就長成大嫚了。春生夏長，茶到夏才飽滿。抗浪頭。

青茶、紅茶經發酵、漚制已失去茶的原味，茶越貴口感越淡是批綠茶而言，名貴茶葉工序嚴格，茶原體損傷度小，茶汁不外洩，充分保證了茶葉的清醇之香，這點從茶水的顏色可以看出:同樣的份量，越名貴的綠茶，茶色越清澈透明，口感也就會淡點，衝數次而茶味不變，而普通茶葉無論是色味都是一次比一次淡。

物以稀為貴，越早越貴。有錢人喝的。說實在的，只是炒作，要喝茶，就是喝穀雨前後的毛峰茶。養分吸收充足。口味醇厚。濃度極高，耐泡。促消化。還有減肥功效哦。

不是淡，是清晰度足，沒有雜味，茶水清。低擋茶葉有的是雜味，不懂的就認為是口味重了。