為何有人說寧願在農村吃300元一桌的酒席,也不願意去酒店吃1000一桌的呢?

10 個回答
农村小小李
2019-08-08

我並不認同這種觀點,客觀事實的來說農村300一桌的酒席,不管是從質量還是健康程度都遠遠不如城市1000一桌的。

首先來說現在農村家裡面有婚喪嫁娶事情的,已經很少有自家做菜的,小小李我所在的魯西南農村基本上所有的大事小情,都是以包桌為主,喜事的包桌價格一般在300元,而憂事的包桌價格在150到200元。

過去農村辦酒席,都是自己請村裡專門幫廚的人做,菜是自己家裡面種植的或者是新鮮買的,肉都是殺自己家裡餵養的豬,有或者是去專門購買,小小李我自己結婚的時候,殺豬宰羊都是在村子裡面購買的,完全保障了食材的衛生。

我並不認同這種觀點,客觀事實的來說農村300一桌的酒席,不管是從質量還是健康程度都遠遠不如城市1000一桌的。

首先來說現在農村家裡面有婚喪嫁娶事情的,已經很少有自家做菜的,小小李我所在的魯西南農村基本上所有的大事小情,都是以包桌為主,喜事的包桌價格一般在300元,而憂事的包桌價格在150到200元。

過去農村辦酒席,都是自己請村裡專門幫廚的人做,菜是自己家裡面種植的或者是新鮮買的,肉都是殺自己家裡餵養的豬,有或者是去專門購買,小小李我自己結婚的時候,殺豬宰羊都是在村子裡面購買的,完全保障了食材的衛生。

現在的農村包桌300元,16個菜,全部是雞鴨魚肉沒有一個素菜,甚至是一些海鮮之類的都有,如此名目繁多而又價格低廉可以想象一下,你吃到的東西到底能有多方放心那?

包桌辦酒席的人都有專門的進貨渠道,量大是有一定的優勢,但歸根結底來說肉不新鮮才是主要原因,沒有疑問都是凍肉,都是從冷庫裡面大批量的進貨,至於沒有蔬菜的原因很直接,就是蔬菜價格貴,不容易保存。

我並不認同這種觀點,客觀事實的來說農村300一桌的酒席,不管是從質量還是健康程度都遠遠不如城市1000一桌的。

首先來說現在農村家裡面有婚喪嫁娶事情的,已經很少有自家做菜的,小小李我所在的魯西南農村基本上所有的大事小情,都是以包桌為主,喜事的包桌價格一般在300元,而憂事的包桌價格在150到200元。

過去農村辦酒席,都是自己請村裡專門幫廚的人做,菜是自己家裡面種植的或者是新鮮買的,肉都是殺自己家裡餵養的豬,有或者是去專門購買,小小李我自己結婚的時候,殺豬宰羊都是在村子裡面購買的,完全保障了食材的衛生。

現在的農村包桌300元,16個菜,全部是雞鴨魚肉沒有一個素菜,甚至是一些海鮮之類的都有,如此名目繁多而又價格低廉可以想象一下,你吃到的東西到底能有多方放心那?

包桌辦酒席的人都有專門的進貨渠道,量大是有一定的優勢,但歸根結底來說肉不新鮮才是主要原因,沒有疑問都是凍肉,都是從冷庫裡面大批量的進貨,至於沒有蔬菜的原因很直接,就是蔬菜價格貴,不容易保存。

做菜的廚師沒有健康證明同樣是很可怕的事情,農村人自己做菜,一個村子裡面的人都互相熟悉,而請的人你根本就不知道對方是不是有從業資格,有沒有傳染病的病況,傳說農村辦酒席的人一年輕鬆幾十萬,不知道是真的還是假的?

我並不認同這種觀點,客觀事實的來說農村300一桌的酒席,不管是從質量還是健康程度都遠遠不如城市1000一桌的。

首先來說現在農村家裡面有婚喪嫁娶事情的,已經很少有自家做菜的,小小李我所在的魯西南農村基本上所有的大事小情,都是以包桌為主,喜事的包桌價格一般在300元,而憂事的包桌價格在150到200元。

過去農村辦酒席,都是自己請村裡專門幫廚的人做,菜是自己家裡面種植的或者是新鮮買的,肉都是殺自己家裡餵養的豬,有或者是去專門購買,小小李我自己結婚的時候,殺豬宰羊都是在村子裡面購買的,完全保障了食材的衛生。

現在的農村包桌300元,16個菜,全部是雞鴨魚肉沒有一個素菜,甚至是一些海鮮之類的都有,如此名目繁多而又價格低廉可以想象一下,你吃到的東西到底能有多方放心那?

包桌辦酒席的人都有專門的進貨渠道,量大是有一定的優勢,但歸根結底來說肉不新鮮才是主要原因,沒有疑問都是凍肉,都是從冷庫裡面大批量的進貨,至於沒有蔬菜的原因很直接,就是蔬菜價格貴,不容易保存。

做菜的廚師沒有健康證明同樣是很可怕的事情,農村人自己做菜,一個村子裡面的人都互相熟悉,而請的人你根本就不知道對方是不是有從業資格,有沒有傳染病的病況,傳說農村辦酒席的人一年輕鬆幾十萬,不知道是真的還是假的?

當然並不是說這種食材吃了就一定不好,小小李我自己一直農村生活,所參加的宴席也大都是如此,正是因為吃的多,才有了這種莫名的擔憂,希望我想的都是無稽之談是多餘的。

城市宴席每桌一千元所包含的費用是一個綜合的收費,不管是廚師服務員的工資、還是每個月的稅務都會添加在裡面,我們享受了他的全方位服務,自然要接受他昂貴的價格,在農村露天場所吃飯,飽受塵土風吹雨淋日晒的困擾,和城市大廳裡面涼爽的空調屋就餐的感覺肯定不一樣吧,尤其是夏天,烈日當頭室外將近40度的高溫,面對滿桌子的肉你根本就沒有吃的慾望。

我並不認同這種觀點,客觀事實的來說農村300一桌的酒席,不管是從質量還是健康程度都遠遠不如城市1000一桌的。

首先來說現在農村家裡面有婚喪嫁娶事情的,已經很少有自家做菜的,小小李我所在的魯西南農村基本上所有的大事小情,都是以包桌為主,喜事的包桌價格一般在300元,而憂事的包桌價格在150到200元。

過去農村辦酒席,都是自己請村裡專門幫廚的人做,菜是自己家裡面種植的或者是新鮮買的,肉都是殺自己家裡餵養的豬,有或者是去專門購買,小小李我自己結婚的時候,殺豬宰羊都是在村子裡面購買的,完全保障了食材的衛生。

現在的農村包桌300元,16個菜,全部是雞鴨魚肉沒有一個素菜,甚至是一些海鮮之類的都有,如此名目繁多而又價格低廉可以想象一下,你吃到的東西到底能有多方放心那?

包桌辦酒席的人都有專門的進貨渠道,量大是有一定的優勢,但歸根結底來說肉不新鮮才是主要原因,沒有疑問都是凍肉,都是從冷庫裡面大批量的進貨,至於沒有蔬菜的原因很直接,就是蔬菜價格貴,不容易保存。

做菜的廚師沒有健康證明同樣是很可怕的事情,農村人自己做菜,一個村子裡面的人都互相熟悉,而請的人你根本就不知道對方是不是有從業資格,有沒有傳染病的病況,傳說農村辦酒席的人一年輕鬆幾十萬,不知道是真的還是假的?

當然並不是說這種食材吃了就一定不好,小小李我自己一直農村生活,所參加的宴席也大都是如此,正是因為吃的多,才有了這種莫名的擔憂,希望我想的都是無稽之談是多餘的。

城市宴席每桌一千元所包含的費用是一個綜合的收費,不管是廚師服務員的工資、還是每個月的稅務都會添加在裡面,我們享受了他的全方位服務,自然要接受他昂貴的價格,在農村露天場所吃飯,飽受塵土風吹雨淋日晒的困擾,和城市大廳裡面涼爽的空調屋就餐的感覺肯定不一樣吧,尤其是夏天,烈日當頭室外將近40度的高溫,面對滿桌子的肉你根本就沒有吃的慾望。

在農村如果是自己買菜坐席的飯菜,如果每桌的成本能夠保證在300元,在不考慮環境因素的情況下,是絕對比城市1000元的標準吃起來更加享受,但是很遺憾的就是,農村自家做菜的習俗以後會慢慢的減少直到消失,快節奏的生活狀態,人都忙著省事掙錢,對於一些司空見慣的小問題也就變得見怪不怪了。

我是農村小小李,如果你對我的回答有些許滿意,希望你能給我一個點贊關注,你的鼓勵是我打字的最大動力。

大海传媒
2019-08-09

為何有人說寧願在農村吃300元一桌的酒席,也不願意去酒店吃1000一桌的呢?

這句話太確切了,咱們不說是五星級酒店,咱們說不帶星的飯店就行,姑姑家孩子結婚,在我們山東曹縣一千元的標準,曹縣磐石賓館,以前的縣委招待所,一千塊錢在縣城應該可以了吧,起碼青菜應該充足吧!三下五去二結束了,我爸爸氣的直接說這是什麼玩意,這不是坑人嗎?

一個肘子小的可憐,我們老家是他的三倍,一個菜花、最後上的甜米,反正值錢的不多,最後吃的空盤,絕對符合空盤標準,當然環境要比老家好很多,有空調,環境優雅,專門的服務員服務,我們不是講享受的,我們是來吃飯的。

農村300元一桌的18個菜,雞、魚、肘子、羊肉、牛肉、大蝦、樣樣齊全,最後吃飯的時候獅子頭、甜米、滾蛋湯,絕對實惠,參加過農村宴席的人都是讚不絕口,每次宴席結束我姑姑都是兜一大兜子菜回家,她說好吃。

城裡擺宴席講究排場,農村講究的是實惠,所以出發點不同 ,城裡1500元的宴席不如農村350的,這就是差距,很多時候城裡人沒有辦法,他們也知道不實惠,怎麼辦呢?總不能回鄉下襬宴席吧!

農村確實實惠 ,但是條件稍微差一點,總得來說還是合得來,所以很多即使住在城裡的農村人也喜歡在農村老家擺宴席,畢竟講究實惠的人多,農村擺宴席很隨意大街上,洪洞口,隨處都可以,所以農村也可以稱之為大排檔,確實熱鬧,氣氛特別好 ,我家是農村,我最喜歡家鄉的味道。

指尖三农
2019-05-29

為何有人說寧願在農村吃300元一桌的酒席,也不願意去酒店吃1000一桌的呢?

這個問題,我覺得我有話語權,因為我曾經遭遇過這樣的場景。現在農村經濟也越來越好,農民越來越富裕,但是辦酒席的時候還是會選擇在家裡辦,除了附近酒店不多這個因素之外,更多是考慮到來吃酒席的喜好,以及農村酒席更加實惠。作為農民,寧願去吃農村300元的酒席,也不願意去吃1000元的大飯店,是何緣故呢?

一、農村酒席價格雖然便宜,但是菜很實惠;酒店酒席價格雖然貴,但是吃的是環境和氛圍

去年的時候,我去一個朋友的結婚宴席,據說酒席的標準是2000元/桌,在一個五星級的度假酒店,聽到價格心裡真是滿是期待,還沒有吃過這個貴的酒席。等上菜的時候,發現2000元標準的酒席好像也不過如此,只是食材更高檔一些,環境更好一些,並沒有覺得比農村酒席有多好。很多農村人去赴宴,都是抱著這樣的一個心態,農村酒席吃的是實惠,雖然價格便宜,但是因為成本相對更低,菜的分量很足,這對於飯量大的人來說,是很划算的。

為何有人說寧願在農村吃300元一桌的酒席,也不願意去酒店吃1000一桌的呢?

這個問題,我覺得我有話語權,因為我曾經遭遇過這樣的場景。現在農村經濟也越來越好,農民越來越富裕,但是辦酒席的時候還是會選擇在家裡辦,除了附近酒店不多這個因素之外,更多是考慮到來吃酒席的喜好,以及農村酒席更加實惠。作為農民,寧願去吃農村300元的酒席,也不願意去吃1000元的大飯店,是何緣故呢?

一、農村酒席價格雖然便宜,但是菜很實惠;酒店酒席價格雖然貴,但是吃的是環境和氛圍

去年的時候,我去一個朋友的結婚宴席,據說酒席的標準是2000元/桌,在一個五星級的度假酒店,聽到價格心裡真是滿是期待,還沒有吃過這個貴的酒席。等上菜的時候,發現2000元標準的酒席好像也不過如此,只是食材更高檔一些,環境更好一些,並沒有覺得比農村酒席有多好。很多農村人去赴宴,都是抱著這樣的一個心態,農村酒席吃的是實惠,雖然價格便宜,但是因為成本相對更低,菜的分量很足,這對於飯量大的人來說,是很划算的。

而有時候,我們親戚一起去酒店赴宴,就要開玩笑地說,要分開坐,不然能吃的都湊到一桌了,別到時候吃不飽。這實際上反映了農民為什麼更青睞家裡酒席的原因。還有城市酒店的酒席都是一頓制,無論中午還是晚上,反正就吃一頓,吃完走人,而農村最少是兩頓,中午和晚上,基本上都差不多,菜的質量都還可以,所以在農村可以吃兩頓,在酒店只能吃一頓,那個更好立竿見影了。

二、農村大多在附近上班,在家吃酒席很方便,下班回來去吃正好;去酒店可能距離較遠,不方便不說,可能還要耽誤一天的工作

因為農民的工作基本上都是在農村附近,下班吃酒不耽誤工作是正常的行為,而如果去市裡酒店,由於交通較遠,不方便去就算了,還得耽誤一天的工作時間,很多人覺得虧大了。所以,我們看到,在農村辦酒席,來的人比較多,而去城裡酒店辦酒席,來的人就相對較少,也是這個道理,總不能都停下來去吃酒啊。

為何有人說寧願在農村吃300元一桌的酒席,也不願意去酒店吃1000一桌的呢?

這個問題,我覺得我有話語權,因為我曾經遭遇過這樣的場景。現在農村經濟也越來越好,農民越來越富裕,但是辦酒席的時候還是會選擇在家裡辦,除了附近酒店不多這個因素之外,更多是考慮到來吃酒席的喜好,以及農村酒席更加實惠。作為農民,寧願去吃農村300元的酒席,也不願意去吃1000元的大飯店,是何緣故呢?

一、農村酒席價格雖然便宜,但是菜很實惠;酒店酒席價格雖然貴,但是吃的是環境和氛圍

去年的時候,我去一個朋友的結婚宴席,據說酒席的標準是2000元/桌,在一個五星級的度假酒店,聽到價格心裡真是滿是期待,還沒有吃過這個貴的酒席。等上菜的時候,發現2000元標準的酒席好像也不過如此,只是食材更高檔一些,環境更好一些,並沒有覺得比農村酒席有多好。很多農村人去赴宴,都是抱著這樣的一個心態,農村酒席吃的是實惠,雖然價格便宜,但是因為成本相對更低,菜的分量很足,這對於飯量大的人來說,是很划算的。

而有時候,我們親戚一起去酒店赴宴,就要開玩笑地說,要分開坐,不然能吃的都湊到一桌了,別到時候吃不飽。這實際上反映了農民為什麼更青睞家裡酒席的原因。還有城市酒店的酒席都是一頓制,無論中午還是晚上,反正就吃一頓,吃完走人,而農村最少是兩頓,中午和晚上,基本上都差不多,菜的質量都還可以,所以在農村可以吃兩頓,在酒店只能吃一頓,那個更好立竿見影了。

二、農村大多在附近上班,在家吃酒席很方便,下班回來去吃正好;去酒店可能距離較遠,不方便不說,可能還要耽誤一天的工作

因為農民的工作基本上都是在農村附近,下班吃酒不耽誤工作是正常的行為,而如果去市裡酒店,由於交通較遠,不方便去就算了,還得耽誤一天的工作時間,很多人覺得虧大了。所以,我們看到,在農村辦酒席,來的人比較多,而去城裡酒店辦酒席,來的人就相對較少,也是這個道理,總不能都停下來去吃酒啊。

去年的時候,按照習俗,結婚之後的第一個生日,一定要請家裡的直系親屬吃個飯。當時我們就想著定在酒店,也不遠就在鎮上。想著可以邀請家裡的長輩一起吃個飯,讓母親去通知,但是最後居然沒有人過來,母親的答覆是太遠了,不方便,去吃飯必須包接包送,因為那時候比較忙,就一輛小破車來回也太麻煩了。這實際上反映部分人的心理,在家旁邊吃酒席更方便。

三、農村的酒席雖然環境不咋地,但是氛圍輕鬆;酒店酒席雖然環境很高檔,但就是不自在

相信部分村民會有這樣的感受,在農村參加酒席,來的好多也都是剛剛下班回來的,簡單收拾一下就可以過來,吃飯聊天都非常的放鬆,也很自在,可以點個煙,能喝酒的還能多喝一點。而在酒店就不同了,那麼好的環境,你覺得穿的簡陋心理不會覺得不自在嗎?這個環境,你好意思抽菸嗎?距離家那麼遠,吃完還得坐車回來,你能喝太多嗎?

為何有人說寧願在農村吃300元一桌的酒席,也不願意去酒店吃1000一桌的呢?

這個問題,我覺得我有話語權,因為我曾經遭遇過這樣的場景。現在農村經濟也越來越好,農民越來越富裕,但是辦酒席的時候還是會選擇在家裡辦,除了附近酒店不多這個因素之外,更多是考慮到來吃酒席的喜好,以及農村酒席更加實惠。作為農民,寧願去吃農村300元的酒席,也不願意去吃1000元的大飯店,是何緣故呢?

一、農村酒席價格雖然便宜,但是菜很實惠;酒店酒席價格雖然貴,但是吃的是環境和氛圍

去年的時候,我去一個朋友的結婚宴席,據說酒席的標準是2000元/桌,在一個五星級的度假酒店,聽到價格心裡真是滿是期待,還沒有吃過這個貴的酒席。等上菜的時候,發現2000元標準的酒席好像也不過如此,只是食材更高檔一些,環境更好一些,並沒有覺得比農村酒席有多好。很多農村人去赴宴,都是抱著這樣的一個心態,農村酒席吃的是實惠,雖然價格便宜,但是因為成本相對更低,菜的分量很足,這對於飯量大的人來說,是很划算的。

而有時候,我們親戚一起去酒店赴宴,就要開玩笑地說,要分開坐,不然能吃的都湊到一桌了,別到時候吃不飽。這實際上反映了農民為什麼更青睞家裡酒席的原因。還有城市酒店的酒席都是一頓制,無論中午還是晚上,反正就吃一頓,吃完走人,而農村最少是兩頓,中午和晚上,基本上都差不多,菜的質量都還可以,所以在農村可以吃兩頓,在酒店只能吃一頓,那個更好立竿見影了。

二、農村大多在附近上班,在家吃酒席很方便,下班回來去吃正好;去酒店可能距離較遠,不方便不說,可能還要耽誤一天的工作

因為農民的工作基本上都是在農村附近,下班吃酒不耽誤工作是正常的行為,而如果去市裡酒店,由於交通較遠,不方便去就算了,還得耽誤一天的工作時間,很多人覺得虧大了。所以,我們看到,在農村辦酒席,來的人比較多,而去城裡酒店辦酒席,來的人就相對較少,也是這個道理,總不能都停下來去吃酒啊。

去年的時候,按照習俗,結婚之後的第一個生日,一定要請家裡的直系親屬吃個飯。當時我們就想著定在酒店,也不遠就在鎮上。想著可以邀請家裡的長輩一起吃個飯,讓母親去通知,但是最後居然沒有人過來,母親的答覆是太遠了,不方便,去吃飯必須包接包送,因為那時候比較忙,就一輛小破車來回也太麻煩了。這實際上反映部分人的心理,在家旁邊吃酒席更方便。

三、農村的酒席雖然環境不咋地,但是氛圍輕鬆;酒店酒席雖然環境很高檔,但就是不自在

相信部分村民會有這樣的感受,在農村參加酒席,來的好多也都是剛剛下班回來的,簡單收拾一下就可以過來,吃飯聊天都非常的放鬆,也很自在,可以點個煙,能喝酒的還能多喝一點。而在酒店就不同了,那麼好的環境,你覺得穿的簡陋心理不會覺得不自在嗎?這個環境,你好意思抽菸嗎?距離家那麼遠,吃完還得坐車回來,你能喝太多嗎?

種種的這些,都讓人感覺到些許的不自在,雖然吃的是很好,但是就是沒有家裡的感覺。而且還有一個關鍵就是,農村酒席不僅可以吃飯,還可以在主家做一做,找熟悉的人攀談一會,酒店就不具備這樣的環境了,吃完大家都各奔東西了,和誰聊?所以,作為農村人更願意參加農村酒席。

綜上所述,作為一個農村人,也作為一個籌劃酒席的人,無論是在價格方面、菜的實惠程度方面,還是參加酒席的方便程度方面、自在的環境方面,都更加願意參加農村300元的酒席,吃好喝好、吃的自在,比什麼都強。

农村户口就是好
2019-08-14

我是“農村戶口就是好”,這個問題我來回答,歡迎大家點贊評論!

農村300元一桌的酒席和酒店裡1000一桌的酒席根本沒有可比性,不管是在色香味形這四個方面,都有很大的區別。

我是“農村戶口就是好”,這個問題我來回答,歡迎大家點贊評論!

農村300元一桌的酒席和酒店裡1000一桌的酒席根本沒有可比性,不管是在色香味形這四個方面,都有很大的區別。

還記得我小的時候,在農村,不管誰家有紅白喜事,都是請村裡的大廚來做,自己家人和幫忙的人一起去鎮上買菜,買各種需要的東西。然後回來就開始準備,周圍的人都會來幫忙,尤其是喜事,別提多熱鬧了。其實大家並不是要吃的有多麼的好,而更多地是想要一種喜慶的氛圍。遇到白事,鄰里朋友都回來悼念,幫忙,送逝者最後一程。

我是“農村戶口就是好”,這個問題我來回答,歡迎大家點贊評論!

農村300元一桌的酒席和酒店裡1000一桌的酒席根本沒有可比性,不管是在色香味形這四個方面,都有很大的區別。

還記得我小的時候,在農村,不管誰家有紅白喜事,都是請村裡的大廚來做,自己家人和幫忙的人一起去鎮上買菜,買各種需要的東西。然後回來就開始準備,周圍的人都會來幫忙,尤其是喜事,別提多熱鬧了。其實大家並不是要吃的有多麼的好,而更多地是想要一種喜慶的氛圍。遇到白事,鄰里朋友都回來悼念,幫忙,送逝者最後一程。

現如今,尤其是在村裡的喜事,酒席一般都會包出去或者酒店,現在也出現了上門包桌這一行,人傢什麼都不用你管,只用你提供場地就行。婚禮的事也都委託婚慶公司代辦。所有的事情也都簡單化了。但還是會在婚宴的前兩天在家開火,請幫忙的人來家吃飯,做大鍋飯也不是一般人都會做的,如果讓酒店的大廚來做,也不一定會有村裡大廚做的好。

在城裡,婚宴幾乎都是在酒店,也少了很多結婚時喜慶的氛圍。還記得之前上班的酒店,婚宴一桌大概八九千甚至更高,親戚朋友來了也都是隨了份子錢,吃完就走了,就少了很多喜慶的氛圍。

在菜品方面,不管在哪都會有個等級差別。

我是“農村戶口就是好”,這個問題我來回答,歡迎大家點贊評論!

農村300元一桌的酒席和酒店裡1000一桌的酒席根本沒有可比性,不管是在色香味形這四個方面,都有很大的區別。

還記得我小的時候,在農村,不管誰家有紅白喜事,都是請村裡的大廚來做,自己家人和幫忙的人一起去鎮上買菜,買各種需要的東西。然後回來就開始準備,周圍的人都會來幫忙,尤其是喜事,別提多熱鬧了。其實大家並不是要吃的有多麼的好,而更多地是想要一種喜慶的氛圍。遇到白事,鄰里朋友都回來悼念,幫忙,送逝者最後一程。

現如今,尤其是在村裡的喜事,酒席一般都會包出去或者酒店,現在也出現了上門包桌這一行,人傢什麼都不用你管,只用你提供場地就行。婚禮的事也都委託婚慶公司代辦。所有的事情也都簡單化了。但還是會在婚宴的前兩天在家開火,請幫忙的人來家吃飯,做大鍋飯也不是一般人都會做的,如果讓酒店的大廚來做,也不一定會有村裡大廚做的好。

在城裡,婚宴幾乎都是在酒店,也少了很多結婚時喜慶的氛圍。還記得之前上班的酒店,婚宴一桌大概八九千甚至更高,親戚朋友來了也都是隨了份子錢,吃完就走了,就少了很多喜慶的氛圍。

在菜品方面,不管在哪都會有個等級差別。

在農村也會有三百,五百,七百的差別,但大多數都是雞鴨魚肉什麼的,種類算不上很多,衛生情況有時候也值得考慮,服務就更不用說了。在城市裡幾千一桌的菜品,水裡遊的,天上飛的,可以說應有盡有,衛生服務也都是面面俱到。但是氛圍卻比不上農村。

其實,不管在哪,只要自己喜歡,不嫌棄就好。

悠然见东山
2019-05-28

您說的太對了,農民們確實是這個心理,在農村,哪怕是在大街上擺酒席,一桌只有300元錢,農民也是吃的開心,酒店的1000多反而讓大家吃的不舒服。

您說的太對了,農民們確實是這個心理,在農村,哪怕是在大街上擺酒席,一桌只有300元錢,農民也是吃的開心,酒店的1000多反而讓大家吃的不舒服。

用事實說話,今年春天我們家青島親戚回來擺了兩桌酒席,在本地五星級大酒店,親戚家是因為生了二胎,二胎喜得千金,大小子今年十三歲,一家六口人回來擺了兩桌酒席慶祝。

說實話,五星級大酒店氛圍確實是好,獨立的衛生間,房間裡雅緻的擺設,青春漂亮的服務員,觸目所及之處,處處養眼!親戚要的是套餐,每桌一千二,沒外人都是我們家親戚關係比較近的人,坐在這樣環境優雅的地方,好像我們有些格格不入。

可能那天酒店客人太多吧,反正那天酒店怠慢了我們,從要菜到上菜,大概用了一個多小時,幾個孩子餓的心煩意亂,從屋裡竄出屋外,再從屋外返回屋裡,一個勁督促服務員。甚至青島大小子沖服務員喊道:五星級大酒店上菜速度太慢,應該抹掉一個星!

您說的太對了,農民們確實是這個心理,在農村,哪怕是在大街上擺酒席,一桌只有300元錢,農民也是吃的開心,酒店的1000多反而讓大家吃的不舒服。

用事實說話,今年春天我們家青島親戚回來擺了兩桌酒席,在本地五星級大酒店,親戚家是因為生了二胎,二胎喜得千金,大小子今年十三歲,一家六口人回來擺了兩桌酒席慶祝。

說實話,五星級大酒店氛圍確實是好,獨立的衛生間,房間裡雅緻的擺設,青春漂亮的服務員,觸目所及之處,處處養眼!親戚要的是套餐,每桌一千二,沒外人都是我們家親戚關係比較近的人,坐在這樣環境優雅的地方,好像我們有些格格不入。

可能那天酒店客人太多吧,反正那天酒店怠慢了我們,從要菜到上菜,大概用了一個多小時,幾個孩子餓的心煩意亂,從屋裡竄出屋外,再從屋外返回屋裡,一個勁督促服務員。甚至青島大小子沖服務員喊道:五星級大酒店上菜速度太慢,應該抹掉一個星!

菜緩緩到來,碟子相當大,說實話看到大碟子那會兒,我有些心疼身體單薄的服務員,端那麼重的陶瓷碟子,一天下來,纖細的手腕恐怕受不了,大碟子一被放下,餓紅了眼的幾個孩子趕緊轉著桌子夾菜,幾個孩子每人夾一大下,居然給夾完了,大人們連動筷子的機會都沒有。

於是青島小子衝著服務員喊道:五星級酒店的菜量太少了,再給你們抹掉一個星!後來菜一個一個緩緩到來,每一份菜都是中看不中吃,量也太少,總是沒幾下就被夾完了,青島大小子正是長個子時候,總嫌棄菜量少,菜做的慢,到最後大家是吃著菜喝著水,用菜不夠水來湊的方式來填自己肚子。

您說的太對了,農民們確實是這個心理,在農村,哪怕是在大街上擺酒席,一桌只有300元錢,農民也是吃的開心,酒店的1000多反而讓大家吃的不舒服。

用事實說話,今年春天我們家青島親戚回來擺了兩桌酒席,在本地五星級大酒店,親戚家是因為生了二胎,二胎喜得千金,大小子今年十三歲,一家六口人回來擺了兩桌酒席慶祝。

說實話,五星級大酒店氛圍確實是好,獨立的衛生間,房間裡雅緻的擺設,青春漂亮的服務員,觸目所及之處,處處養眼!親戚要的是套餐,每桌一千二,沒外人都是我們家親戚關係比較近的人,坐在這樣環境優雅的地方,好像我們有些格格不入。

可能那天酒店客人太多吧,反正那天酒店怠慢了我們,從要菜到上菜,大概用了一個多小時,幾個孩子餓的心煩意亂,從屋裡竄出屋外,再從屋外返回屋裡,一個勁督促服務員。甚至青島大小子沖服務員喊道:五星級大酒店上菜速度太慢,應該抹掉一個星!

菜緩緩到來,碟子相當大,說實話看到大碟子那會兒,我有些心疼身體單薄的服務員,端那麼重的陶瓷碟子,一天下來,纖細的手腕恐怕受不了,大碟子一被放下,餓紅了眼的幾個孩子趕緊轉著桌子夾菜,幾個孩子每人夾一大下,居然給夾完了,大人們連動筷子的機會都沒有。

於是青島小子衝著服務員喊道:五星級酒店的菜量太少了,再給你們抹掉一個星!後來菜一個一個緩緩到來,每一份菜都是中看不中吃,量也太少,總是沒幾下就被夾完了,青島大小子正是長個子時候,總嫌棄菜量少,菜做的慢,到最後大家是吃著菜喝著水,用菜不夠水來湊的方式來填自己肚子。

偏偏到了最後,最後一道硬菜上來了,半隻大豬臉,讓肚子不再餓了的我們看著油膩,青島大小子此時搶菜搶的小肚子鼓鼓,他看著豬臉嘆口氣說道:這菜應該一開始吃飯時上來。於是憤憤的扭頭衝著站在一邊的服務員喊道:上菜順序不合理,再給你們扣掉一個星!!服務員只是一臉尷尬的笑。

那天到最後,飯桌上盤子碗都吃空了,大家還覺得沒盡興,認為這麼貴的一桌酒席竟然吃到如此地步太不合理。青島大小子給人家扣了一個價格不合理的星,到走時,我們算了算,五星級大酒店讓大小子扣成了一星級,一行人對此行吃飯特不滿意,大夥一致認為五星級酒店是中看不中吃的酒店,還不如在家自己炒幾個菜實惠。

咱再看看農村300塊錢的酒席,客人一坐下,最先把硬菜上來,燒雞,丸子,扣肉,還有蒸魚,大家吃硬菜的功夫,涼菜蔬菜會在不到一個小時之內上完,這樣的吃法,桌上永遠是吃不了的菜,菜品雖然不漂亮,甚至大家有時候是坐在大街上吃酒席,但菜的量很足,而且味道也是農民喜歡的重口味,因此每一次吃酒席,大家都會吃到心滿意足,最後還能打包回來。

因此農民們聽說到大酒店吃飯,心裡是牴觸的,只不過事主怎麼安排怎麼吃,沒法計較而已。農民們吃酒席圖的是實惠,大酒店要的是氛圍,因此不注重氛圍的農民們更喜歡吃300元的酒席。

您說的太對了,農民們確實是這個心理,在農村,哪怕是在大街上擺酒席,一桌只有300元錢,農民也是吃的開心,酒店的1000多反而讓大家吃的不舒服。

用事實說話,今年春天我們家青島親戚回來擺了兩桌酒席,在本地五星級大酒店,親戚家是因為生了二胎,二胎喜得千金,大小子今年十三歲,一家六口人回來擺了兩桌酒席慶祝。

說實話,五星級大酒店氛圍確實是好,獨立的衛生間,房間裡雅緻的擺設,青春漂亮的服務員,觸目所及之處,處處養眼!親戚要的是套餐,每桌一千二,沒外人都是我們家親戚關係比較近的人,坐在這樣環境優雅的地方,好像我們有些格格不入。

可能那天酒店客人太多吧,反正那天酒店怠慢了我們,從要菜到上菜,大概用了一個多小時,幾個孩子餓的心煩意亂,從屋裡竄出屋外,再從屋外返回屋裡,一個勁督促服務員。甚至青島大小子沖服務員喊道:五星級大酒店上菜速度太慢,應該抹掉一個星!

菜緩緩到來,碟子相當大,說實話看到大碟子那會兒,我有些心疼身體單薄的服務員,端那麼重的陶瓷碟子,一天下來,纖細的手腕恐怕受不了,大碟子一被放下,餓紅了眼的幾個孩子趕緊轉著桌子夾菜,幾個孩子每人夾一大下,居然給夾完了,大人們連動筷子的機會都沒有。

於是青島小子衝著服務員喊道:五星級酒店的菜量太少了,再給你們抹掉一個星!後來菜一個一個緩緩到來,每一份菜都是中看不中吃,量也太少,總是沒幾下就被夾完了,青島大小子正是長個子時候,總嫌棄菜量少,菜做的慢,到最後大家是吃著菜喝著水,用菜不夠水來湊的方式來填自己肚子。

偏偏到了最後,最後一道硬菜上來了,半隻大豬臉,讓肚子不再餓了的我們看著油膩,青島大小子此時搶菜搶的小肚子鼓鼓,他看著豬臉嘆口氣說道:這菜應該一開始吃飯時上來。於是憤憤的扭頭衝著站在一邊的服務員喊道:上菜順序不合理,再給你們扣掉一個星!!服務員只是一臉尷尬的笑。

那天到最後,飯桌上盤子碗都吃空了,大家還覺得沒盡興,認為這麼貴的一桌酒席竟然吃到如此地步太不合理。青島大小子給人家扣了一個價格不合理的星,到走時,我們算了算,五星級大酒店讓大小子扣成了一星級,一行人對此行吃飯特不滿意,大夥一致認為五星級酒店是中看不中吃的酒店,還不如在家自己炒幾個菜實惠。

咱再看看農村300塊錢的酒席,客人一坐下,最先把硬菜上來,燒雞,丸子,扣肉,還有蒸魚,大家吃硬菜的功夫,涼菜蔬菜會在不到一個小時之內上完,這樣的吃法,桌上永遠是吃不了的菜,菜品雖然不漂亮,甚至大家有時候是坐在大街上吃酒席,但菜的量很足,而且味道也是農民喜歡的重口味,因此每一次吃酒席,大家都會吃到心滿意足,最後還能打包回來。

因此農民們聽說到大酒店吃飯,心裡是牴觸的,只不過事主怎麼安排怎麼吃,沒法計較而已。農民們吃酒席圖的是實惠,大酒店要的是氛圍,因此不注重氛圍的農民們更喜歡吃300元的酒席。

v蜡笔没有新
2019-05-30

農村300元一桌的酒席堪比酒店700多一桌的菜品,而且還管酒水飲料

農村的酒席才是真正的味道,酒店擁有吃不到,這就是農村的味道!

小時候記得最喜歡的事情就是吃酒席,平時吃不到的肉,在酒席上全都有,大肘子、大丸子、雞鴨魚,應有盡有,別提多舒服,而且農村的大鍋菜別有一番味道,現在長大了,在城市也吃過酒席,但怎麼吃都沒有小時候在農村吃酒席那麼美味,那麼讓人開心!你還記得小時候酒席上都有什麼自己最愛的菜嗎?還記得那個味道嗎?如今在城市房子都下,擺宴席都在飯店、酒店擺,親戚朋友都去飯店吃,但是那一桌貴啊,16個菜2個湯一桌都得700多,而且份量還特別少!

在農村就不一樣了,現在農村的檔次也不低呢,要量有量,要樣有樣,最關鍵的是物美價廉,就如圖這麼一桌才300元一桌,什麼雞鴨魚、肘子什麼都有,最關鍵的是酒水飲料也管,你說實惠不實惠!而且一桌子的盤子用的很精緻也很好看,窩窩頭、洋蔥圈、丸子湯吃的老過癮了!

而且一份的份量是十分的足,農村很多小孩子,所以每家去吃酒席都會帶上孩子,有的家一個,有的家2個,甚至更多的,桌上的菜大多都是孩子們喜愛的,孩子們看到這樣的美食,那場面太霸氣了,都是上手哄搶的,因為平時難得有這麼多好吃的!有粉絲、火腿腸、蝦,很漂亮,很有食慾的樣子!

這16個菜2個湯再加酒水飲料,簡直實惠的不能再實惠,跟酒店的對比簡直沒法比,菜品都一樣,足足比酒店少一半多的錢,而且酒店還不管酒水飲料,要說農村實惠呢!看看這大肘子,一個得有2斤多,酒店的都很小!

夏季,菜品也是涼菜居多,什麼西瓜、滷菜拼盤、炸洋蔥圈等是做好的,主家一說上菜,立馬就上,半小時就可以把一桌菜上齊全,效率是非常的高!

農村宴席的傢俱都是沒有那麼正規,因為是移動的,今天去這裡,明天去哪裡,肯定不如酒店固定的設計的好,但是農村人都喜歡這樣的氣氛,熱鬧,接地氣,我是情願在農村吃宴席都不想去城裡酒店吃,吃不來農村的這個味道!

這300元一桌是山東的情況,像河南、安徽就比較高一點,能到400多一桌,不過風俗地域不一樣,這也難免的!


農村300元一桌的酒席堪比酒店700多一桌的菜品,而且還管酒水飲料

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這300元一桌是山東的情況,像河南、安徽就比較高一點,能到400多一桌,不過風俗地域不一樣,這也難免的!



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而且一份的份量是十分的足,農村很多小孩子,所以每家去吃酒席都會帶上孩子,有的家一個,有的家2個,甚至更多的,桌上的菜大多都是孩子們喜愛的,孩子們看到這樣的美食,那場面太霸氣了,都是上手哄搶的,因為平時難得有這麼多好吃的!有粉絲、火腿腸、蝦,很漂亮,很有食慾的樣子!

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夏季,菜品也是涼菜居多,什麼西瓜、滷菜拼盤、炸洋蔥圈等是做好的,主家一說上菜,立馬就上,半小時就可以把一桌菜上齊全,效率是非常的高!

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這300元一桌是山東的情況,像河南、安徽就比較高一點,能到400多一桌,不過風俗地域不一樣,這也難免的!




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在農村就不一樣了,現在農村的檔次也不低呢,要量有量,要樣有樣,最關鍵的是物美價廉,就如圖這麼一桌才300元一桌,什麼雞鴨魚、肘子什麼都有,最關鍵的是酒水飲料也管,你說實惠不實惠!而且一桌子的盤子用的很精緻也很好看,窩窩頭、洋蔥圈、丸子湯吃的老過癮了!

而且一份的份量是十分的足,農村很多小孩子,所以每家去吃酒席都會帶上孩子,有的家一個,有的家2個,甚至更多的,桌上的菜大多都是孩子們喜愛的,孩子們看到這樣的美食,那場面太霸氣了,都是上手哄搶的,因為平時難得有這麼多好吃的!有粉絲、火腿腸、蝦,很漂亮,很有食慾的樣子!

這16個菜2個湯再加酒水飲料,簡直實惠的不能再實惠,跟酒店的對比簡直沒法比,菜品都一樣,足足比酒店少一半多的錢,而且酒店還不管酒水飲料,要說農村實惠呢!看看這大肘子,一個得有2斤多,酒店的都很小!

夏季,菜品也是涼菜居多,什麼西瓜、滷菜拼盤、炸洋蔥圈等是做好的,主家一說上菜,立馬就上,半小時就可以把一桌菜上齊全,效率是非常的高!

農村宴席的傢俱都是沒有那麼正規,因為是移動的,今天去這裡,明天去哪裡,肯定不如酒店固定的設計的好,但是農村人都喜歡這樣的氣氛,熱鬧,接地氣,我是情願在農村吃宴席都不想去城裡酒店吃,吃不來農村的這個味道!

這300元一桌是山東的情況,像河南、安徽就比較高一點,能到400多一桌,不過風俗地域不一樣,這也難免的!





農村300元一桌的酒席堪比酒店700多一桌的菜品,而且還管酒水飲料

農村的酒席才是真正的味道,酒店擁有吃不到,這就是農村的味道!

小時候記得最喜歡的事情就是吃酒席,平時吃不到的肉,在酒席上全都有,大肘子、大丸子、雞鴨魚,應有盡有,別提多舒服,而且農村的大鍋菜別有一番味道,現在長大了,在城市也吃過酒席,但怎麼吃都沒有小時候在農村吃酒席那麼美味,那麼讓人開心!你還記得小時候酒席上都有什麼自己最愛的菜嗎?還記得那個味道嗎?如今在城市房子都下,擺宴席都在飯店、酒店擺,親戚朋友都去飯店吃,但是那一桌貴啊,16個菜2個湯一桌都得700多,而且份量還特別少!

在農村就不一樣了,現在農村的檔次也不低呢,要量有量,要樣有樣,最關鍵的是物美價廉,就如圖這麼一桌才300元一桌,什麼雞鴨魚、肘子什麼都有,最關鍵的是酒水飲料也管,你說實惠不實惠!而且一桌子的盤子用的很精緻也很好看,窩窩頭、洋蔥圈、丸子湯吃的老過癮了!

而且一份的份量是十分的足,農村很多小孩子,所以每家去吃酒席都會帶上孩子,有的家一個,有的家2個,甚至更多的,桌上的菜大多都是孩子們喜愛的,孩子們看到這樣的美食,那場面太霸氣了,都是上手哄搶的,因為平時難得有這麼多好吃的!有粉絲、火腿腸、蝦,很漂亮,很有食慾的樣子!

這16個菜2個湯再加酒水飲料,簡直實惠的不能再實惠,跟酒店的對比簡直沒法比,菜品都一樣,足足比酒店少一半多的錢,而且酒店還不管酒水飲料,要說農村實惠呢!看看這大肘子,一個得有2斤多,酒店的都很小!

夏季,菜品也是涼菜居多,什麼西瓜、滷菜拼盤、炸洋蔥圈等是做好的,主家一說上菜,立馬就上,半小時就可以把一桌菜上齊全,效率是非常的高!

農村宴席的傢俱都是沒有那麼正規,因為是移動的,今天去這裡,明天去哪裡,肯定不如酒店固定的設計的好,但是農村人都喜歡這樣的氣氛,熱鬧,接地氣,我是情願在農村吃宴席都不想去城裡酒店吃,吃不來農村的這個味道!

這300元一桌是山東的情況,像河南、安徽就比較高一點,能到400多一桌,不過風俗地域不一樣,這也難免的!






農村300元一桌的酒席堪比酒店700多一桌的菜品,而且還管酒水飲料

農村的酒席才是真正的味道,酒店擁有吃不到,這就是農村的味道!

小時候記得最喜歡的事情就是吃酒席,平時吃不到的肉,在酒席上全都有,大肘子、大丸子、雞鴨魚,應有盡有,別提多舒服,而且農村的大鍋菜別有一番味道,現在長大了,在城市也吃過酒席,但怎麼吃都沒有小時候在農村吃酒席那麼美味,那麼讓人開心!你還記得小時候酒席上都有什麼自己最愛的菜嗎?還記得那個味道嗎?如今在城市房子都下,擺宴席都在飯店、酒店擺,親戚朋友都去飯店吃,但是那一桌貴啊,16個菜2個湯一桌都得700多,而且份量還特別少!

在農村就不一樣了,現在農村的檔次也不低呢,要量有量,要樣有樣,最關鍵的是物美價廉,就如圖這麼一桌才300元一桌,什麼雞鴨魚、肘子什麼都有,最關鍵的是酒水飲料也管,你說實惠不實惠!而且一桌子的盤子用的很精緻也很好看,窩窩頭、洋蔥圈、丸子湯吃的老過癮了!

而且一份的份量是十分的足,農村很多小孩子,所以每家去吃酒席都會帶上孩子,有的家一個,有的家2個,甚至更多的,桌上的菜大多都是孩子們喜愛的,孩子們看到這樣的美食,那場面太霸氣了,都是上手哄搶的,因為平時難得有這麼多好吃的!有粉絲、火腿腸、蝦,很漂亮,很有食慾的樣子!

這16個菜2個湯再加酒水飲料,簡直實惠的不能再實惠,跟酒店的對比簡直沒法比,菜品都一樣,足足比酒店少一半多的錢,而且酒店還不管酒水飲料,要說農村實惠呢!看看這大肘子,一個得有2斤多,酒店的都很小!

夏季,菜品也是涼菜居多,什麼西瓜、滷菜拼盤、炸洋蔥圈等是做好的,主家一說上菜,立馬就上,半小時就可以把一桌菜上齊全,效率是非常的高!

農村宴席的傢俱都是沒有那麼正規,因為是移動的,今天去這裡,明天去哪裡,肯定不如酒店固定的設計的好,但是農村人都喜歡這樣的氣氛,熱鬧,接地氣,我是情願在農村吃宴席都不想去城裡酒店吃,吃不來農村的這個味道!

這300元一桌是山東的情況,像河南、安徽就比較高一點,能到400多一桌,不過風俗地域不一樣,這也難免的!






烟台赵胡子
2019-07-29

老胡子出生農村,在縣城工作,離老家三十里地,幾乎每週往返縣城和老家,屬於典型的“鄉城兩棲”動物。由於這個特殊狀態,農村親戚的酒席也喝,城裡朋友的酒席也喝。對農村和城裡的酒宴感觸很深。

從老胡子的愛好傾向上,寧願吃農村300元一桌的酒席,也不願吃城裡酒店1000元的一桌。

咱拿喜宴來分析——

老胡子出生農村,在縣城工作,離老家三十里地,幾乎每週往返縣城和老家,屬於典型的“鄉城兩棲”動物。由於這個特殊狀態,農村親戚的酒席也喝,城裡朋友的酒席也喝。對農村和城裡的酒宴感觸很深。

從老胡子的愛好傾向上,寧願吃農村300元一桌的酒席,也不願吃城裡酒店1000元的一桌。

咱拿喜宴來分析——

先說說城裡1000元一桌的。城裡的喜宴,現在,一桌1000元是最最拿不出手的。大概2000年那時候,是120元/桌,每桌8-10個人,基本算是1000元/桌。現在,每人每桌一般188元標準,每桌8-10人,是1500-1800元之間。即便這樣,吃的也沒滋沒味的。為啥?因為,城裡,特別是小縣城,能承擔起婚宴功能的大酒店,也就寥寥幾個,廚師一般不變,又加之是套餐,就固定的那麼幾個菜,吃來吃去,早就膩了。酒店的喜宴,客人們吃了後的感覺,基本是這樣:城裡的人,吃的沒味道;農村的人,覺得不實惠,吃了一頓,沒吃飽。

老胡子出生農村,在縣城工作,離老家三十里地,幾乎每週往返縣城和老家,屬於典型的“鄉城兩棲”動物。由於這個特殊狀態,農村親戚的酒席也喝,城裡朋友的酒席也喝。對農村和城裡的酒宴感觸很深。

從老胡子的愛好傾向上,寧願吃農村300元一桌的酒席,也不願吃城裡酒店1000元的一桌。

咱拿喜宴來分析——

先說說城裡1000元一桌的。城裡的喜宴,現在,一桌1000元是最最拿不出手的。大概2000年那時候,是120元/桌,每桌8-10個人,基本算是1000元/桌。現在,每人每桌一般188元標準,每桌8-10人,是1500-1800元之間。即便這樣,吃的也沒滋沒味的。為啥?因為,城裡,特別是小縣城,能承擔起婚宴功能的大酒店,也就寥寥幾個,廚師一般不變,又加之是套餐,就固定的那麼幾個菜,吃來吃去,早就膩了。酒店的喜宴,客人們吃了後的感覺,基本是這樣:城裡的人,吃的沒味道;農村的人,覺得不實惠,吃了一頓,沒吃飽。

再說說農村300元一桌的。現在,農村花300元,能辦一桌不錯的喜宴,其實,實際算一下,並不止300元。為啥呢?一是有些菜,農村都是自己種的,不需要買,在這裡省一部分。二是農村酒席沒有城裡做的那麼多花樣,弄個菜,還得擺個造型,這造型,也是花錢擺出來的。這樣,農村的酒席又能省一部分錢。三是農村的的廚子都是農民,平時務農,誰家有事了,就當一回廚子。既拿得起鋤頭,又拿得起勺頭。有的純屬幫忙,有的要錢,但是,農村勞動力價格低,又不像城裡酒店,還得把房租掙出來,於是,在這裡,農村的酒席又省下了一筆。四是農村人實在,不會那麼漫天要價。有時候,廚師都是幫著喜主算計成本,比方,一桌八人,幾個菜,一桌十人幾個菜;春節後人的飯量是多少,秋天人的飯量又是多少。這些,都有一個經驗科學的判斷。一桌飯下來,既不浪費,又能吃飽。因此,農村這300元一桌的喜宴,是實實在在的,沒有半點水分在裡面,從質量上講,也是槓槓的。

老胡子出生農村,在縣城工作,離老家三十里地,幾乎每週往返縣城和老家,屬於典型的“鄉城兩棲”動物。由於這個特殊狀態,農村親戚的酒席也喝,城裡朋友的酒席也喝。對農村和城裡的酒宴感觸很深。

從老胡子的愛好傾向上,寧願吃農村300元一桌的酒席,也不願吃城裡酒店1000元的一桌。

咱拿喜宴來分析——

先說說城裡1000元一桌的。城裡的喜宴,現在,一桌1000元是最最拿不出手的。大概2000年那時候,是120元/桌,每桌8-10個人,基本算是1000元/桌。現在,每人每桌一般188元標準,每桌8-10人,是1500-1800元之間。即便這樣,吃的也沒滋沒味的。為啥?因為,城裡,特別是小縣城,能承擔起婚宴功能的大酒店,也就寥寥幾個,廚師一般不變,又加之是套餐,就固定的那麼幾個菜,吃來吃去,早就膩了。酒店的喜宴,客人們吃了後的感覺,基本是這樣:城裡的人,吃的沒味道;農村的人,覺得不實惠,吃了一頓,沒吃飽。

再說說農村300元一桌的。現在,農村花300元,能辦一桌不錯的喜宴,其實,實際算一下,並不止300元。為啥呢?一是有些菜,農村都是自己種的,不需要買,在這裡省一部分。二是農村酒席沒有城裡做的那麼多花樣,弄個菜,還得擺個造型,這造型,也是花錢擺出來的。這樣,農村的酒席又能省一部分錢。三是農村的的廚子都是農民,平時務農,誰家有事了,就當一回廚子。既拿得起鋤頭,又拿得起勺頭。有的純屬幫忙,有的要錢,但是,農村勞動力價格低,又不像城裡酒店,還得把房租掙出來,於是,在這裡,農村的酒席又省下了一筆。四是農村人實在,不會那麼漫天要價。有時候,廚師都是幫著喜主算計成本,比方,一桌八人,幾個菜,一桌十人幾個菜;春節後人的飯量是多少,秋天人的飯量又是多少。這些,都有一個經驗科學的判斷。一桌飯下來,既不浪費,又能吃飽。因此,農村這300元一桌的喜宴,是實實在在的,沒有半點水分在裡面,從質量上講,也是槓槓的。

那麼,農村300元一桌的,為啥這麼讓人喜歡呢?老胡子認為——

一是肉菜質量好。農村凡是家裡有喜事,都是殺一頭豬,再買點雞、海鮮和菜,等等,除了海鮮自己不能養,其餘的都可以是自己養的,特別是豬,一般算計著今年家裡有喜事,豬一直養著。城裡人平時想吃這樣的豬肉,根本買不到。這樣的豬肉,老胡子吃過,那味道絕對好。

老胡子出生農村,在縣城工作,離老家三十里地,幾乎每週往返縣城和老家,屬於典型的“鄉城兩棲”動物。由於這個特殊狀態,農村親戚的酒席也喝,城裡朋友的酒席也喝。對農村和城裡的酒宴感觸很深。

從老胡子的愛好傾向上,寧願吃農村300元一桌的酒席,也不願吃城裡酒店1000元的一桌。

咱拿喜宴來分析——

先說說城裡1000元一桌的。城裡的喜宴,現在,一桌1000元是最最拿不出手的。大概2000年那時候,是120元/桌,每桌8-10個人,基本算是1000元/桌。現在,每人每桌一般188元標準,每桌8-10人,是1500-1800元之間。即便這樣,吃的也沒滋沒味的。為啥?因為,城裡,特別是小縣城,能承擔起婚宴功能的大酒店,也就寥寥幾個,廚師一般不變,又加之是套餐,就固定的那麼幾個菜,吃來吃去,早就膩了。酒店的喜宴,客人們吃了後的感覺,基本是這樣:城裡的人,吃的沒味道;農村的人,覺得不實惠,吃了一頓,沒吃飽。

再說說農村300元一桌的。現在,農村花300元,能辦一桌不錯的喜宴,其實,實際算一下,並不止300元。為啥呢?一是有些菜,農村都是自己種的,不需要買,在這裡省一部分。二是農村酒席沒有城裡做的那麼多花樣,弄個菜,還得擺個造型,這造型,也是花錢擺出來的。這樣,農村的酒席又能省一部分錢。三是農村的的廚子都是農民,平時務農,誰家有事了,就當一回廚子。既拿得起鋤頭,又拿得起勺頭。有的純屬幫忙,有的要錢,但是,農村勞動力價格低,又不像城裡酒店,還得把房租掙出來,於是,在這裡,農村的酒席又省下了一筆。四是農村人實在,不會那麼漫天要價。有時候,廚師都是幫著喜主算計成本,比方,一桌八人,幾個菜,一桌十人幾個菜;春節後人的飯量是多少,秋天人的飯量又是多少。這些,都有一個經驗科學的判斷。一桌飯下來,既不浪費,又能吃飽。因此,農村這300元一桌的喜宴,是實實在在的,沒有半點水分在裡面,從質量上講,也是槓槓的。

那麼,農村300元一桌的,為啥這麼讓人喜歡呢?老胡子認為——

一是肉菜質量好。農村凡是家裡有喜事,都是殺一頭豬,再買點雞、海鮮和菜,等等,除了海鮮自己不能養,其餘的都可以是自己養的,特別是豬,一般算計著今年家裡有喜事,豬一直養著。城裡人平時想吃這樣的豬肉,根本買不到。這樣的豬肉,老胡子吃過,那味道絕對好。

二是廚師做的地道。別少看農村這些土廚師,做城裡的喜宴可能不會做,但是,做農村的,真令人叫絕。別看城裡廚師有這個證,那個證的,還得專業技術學校畢業,叫他做農村喜宴,照樣懵瞪。老胡子覺得,農村喜宴,或者說農村一切的酒席,都好像是非物質文化遺產。這技術,外來廚師做的不行,必須農村的,才有做出那個味道,很有點神祕。

老胡子出生農村,在縣城工作,離老家三十里地,幾乎每週往返縣城和老家,屬於典型的“鄉城兩棲”動物。由於這個特殊狀態,農村親戚的酒席也喝,城裡朋友的酒席也喝。對農村和城裡的酒宴感觸很深。

從老胡子的愛好傾向上,寧願吃農村300元一桌的酒席,也不願吃城裡酒店1000元的一桌。

咱拿喜宴來分析——

先說說城裡1000元一桌的。城裡的喜宴,現在,一桌1000元是最最拿不出手的。大概2000年那時候,是120元/桌,每桌8-10個人,基本算是1000元/桌。現在,每人每桌一般188元標準,每桌8-10人,是1500-1800元之間。即便這樣,吃的也沒滋沒味的。為啥?因為,城裡,特別是小縣城,能承擔起婚宴功能的大酒店,也就寥寥幾個,廚師一般不變,又加之是套餐,就固定的那麼幾個菜,吃來吃去,早就膩了。酒店的喜宴,客人們吃了後的感覺,基本是這樣:城裡的人,吃的沒味道;農村的人,覺得不實惠,吃了一頓,沒吃飽。

再說說農村300元一桌的。現在,農村花300元,能辦一桌不錯的喜宴,其實,實際算一下,並不止300元。為啥呢?一是有些菜,農村都是自己種的,不需要買,在這裡省一部分。二是農村酒席沒有城裡做的那麼多花樣,弄個菜,還得擺個造型,這造型,也是花錢擺出來的。這樣,農村的酒席又能省一部分錢。三是農村的的廚子都是農民,平時務農,誰家有事了,就當一回廚子。既拿得起鋤頭,又拿得起勺頭。有的純屬幫忙,有的要錢,但是,農村勞動力價格低,又不像城裡酒店,還得把房租掙出來,於是,在這裡,農村的酒席又省下了一筆。四是農村人實在,不會那麼漫天要價。有時候,廚師都是幫著喜主算計成本,比方,一桌八人,幾個菜,一桌十人幾個菜;春節後人的飯量是多少,秋天人的飯量又是多少。這些,都有一個經驗科學的判斷。一桌飯下來,既不浪費,又能吃飽。因此,農村這300元一桌的喜宴,是實實在在的,沒有半點水分在裡面,從質量上講,也是槓槓的。

那麼,農村300元一桌的,為啥這麼讓人喜歡呢?老胡子認為——

一是肉菜質量好。農村凡是家裡有喜事,都是殺一頭豬,再買點雞、海鮮和菜,等等,除了海鮮自己不能養,其餘的都可以是自己養的,特別是豬,一般算計著今年家裡有喜事,豬一直養著。城裡人平時想吃這樣的豬肉,根本買不到。這樣的豬肉,老胡子吃過,那味道絕對好。

二是廚師做的地道。別少看農村這些土廚師,做城裡的喜宴可能不會做,但是,做農村的,真令人叫絕。別看城裡廚師有這個證,那個證的,還得專業技術學校畢業,叫他做農村喜宴,照樣懵瞪。老胡子覺得,農村喜宴,或者說農村一切的酒席,都好像是非物質文化遺產。這技術,外來廚師做的不行,必須農村的,才有做出那個味道,很有點神祕。

三是有獨特的“吃之外”的感覺。農村擺喜宴,現在,大部分村有固定場所了,以前,都是借地兒在左鄰右舍的家裡,在地上、炕上......支起一個個圓桌。凳子和碗、碟、筷、茶盤,等等,也都是借的。很有一村人就是一家人的感覺。做菜就更不用說了,在院子裡架起一口大鍋,下面燒著木頭,就在大鍋裡炒一個,端一個......熱鬧鬧的場面,不管人生到什麼樣的歲月,一想起來,溫暖就湧上心窩......因此,農村300元一桌的酒席,吃的不僅僅是飯,喝的也不僅僅是酒,而是鄉鄰們濃濃的情,是鄉村美好的生活......

朋友,您說,對吧?

云雀
2019-08-21

首先說農村300元一桌的並不一定比酒店1000的差

說一件我遇到的事情,我們那邊結婚原來都是在老家坐席,村裡的紅案做(結婚的時候負責做飯的)一個村的結婚幾乎都是他們做,味道非常好吃(個人感覺)而且量也非常足。近幾年為了省事才去外面飯店坐席。我還記得我們村第一次去飯店吃飯舉行婚禮,我媽也去坐席了,回來跟我們說不行,菜品不好吃而且也不多,不說每一盤菜量不多就是饅頭都不夠一人一個的,那次很多人都不怎麼滿意,後來幾年都沒人去飯店近幾年才又開始去的

73神牛
2019-09-09

為何有人說寧願在農村吃300一桌的酒席,也不願意去酒店吃1000一桌的呢?

看到這個問題,不由得讓我想起以前從廚時的樂趣。當時在一家比較標準的星級酒店,這裡大廚都比較有名!

廚師行業是很辛苦的,當時屬於倒班狀態,早九晚九幹二休一。一到週末,就有附近農村的家裡辦事來請廚師。一般一個師傅帶一個徒弟去,炒一桌好像是給二十塊錢,一般最低都是十桌以上。徒弟是沒有錢的,屬於去給師傅打下手。但是都願意和師傅去,就怕師傅不帶,因為可以得一條煙,兩瓶酒。這個和師傅都有份,所以師傅要是能攬著活。像我這樣的小徒弟,是巴不得去長見識,還能撈到點好處。

那次跟我師傅去一家辦婚宴,大廚一般一週前就會拉菜單,然後讓主家準備。辦事的前一天下午,大廚就得到位,否則第二天怕忙不過來。

去了先指揮左鄰右舍幫廚的,把能夠提前清洗的處理乾淨,農村一般都會選好日子,提前一年就準備辦喜事的食材。也就是婚宴用的雞、豬、鴨、鵝,都會計劃好養上。算著日子差不多。基本長大可以出欄了來用。

宰殺活禽以前是廚師的必修課,估計現在可能是不用了。我那天就負責殺雞,五隻雞,兩隻大鵝。腿毛去內臟,都是我的活。師傅叼著煙把第二天需要上桌的冷拼,一般就是醬牛肉,豬肝,豬肚這些先醬出來。第二天切一切就上桌。豬肚一般尖椒炒或拌,雞、鵝也提前燉上,第二天搭配幹蘑菇或者其它食材上桌。一般會忙乎到八九點鐘,然後就住在那裡。第二天早起,烹製些海鮮和魚,一般十二道或者十六道菜。

農村辦桌來的客,都是左鄰右舍或者親戚朋友。沒有如城裡酒席,分配的很可能是陌生人一桌,感覺到尷尬。這個可能是很多人喜歡農村酒桌的原因之一。

農村辦桌不像城裡的酒席,講究一些花裡胡哨的擺盤,菜量很小而且配料大,很多人還沒等下筷,菜就沒了。農村不是這樣,講究菜量大實惠,如果幾口沒有了剩空盤,主人會沒面子的。——這是大家喜歡農村酒桌的原因之二吧?

農村的酒席一般的主料和食材,不少都是原生態的,雖然鍋具、碗筷、桌椅、就餐環境可能不如酒店,但是大家就喜歡盤腿坐炕上,嘮家常喝小酒。——農村酒桌有家的感覺,這是城裡酒店不具備的,應該是大家喜歡農村不喜酒店的原因之三吧?

農村辦酒席一般都是家裡,以及至親好友,或者平常長走動的鄉鄰。大家很熟,隨份子也沒有城裡那樣,門口設個簽到簿,把多少錢寫上。拿的少的人很糾結,有壓力。而農村就不會這樣,一般都有約定俗成的規矩,屬於禮尚往來的居多。——這可能是大家喜歡農村辦桌的原因之四吧?

總結一下,為什麼農村300一桌大家喜歡,而城市1000一桌不願意呢?

  1. 食材原生態,安全、綠色、衛生,能吃出本味。
  2. 沒有花裡胡哨的裝飾,量大實惠能吃飽。
  3. 互相熟悉不拘束,大家可以暢所欲言,沒有城裡酒席的拘束。
大家認為我的觀點對嗎?

老胡说三农
2019-09-15

老胡這輩子吃過許多次酒席。不但在農戶人家吃過,也在鄉鎮或城市的大飯店吃過。我的體會是:飯店越大,飯菜的色香味越“正宗”。但是,非常不實惠。如果點菜少了,興許還吃不飽呢!

老胡這輩子吃過許多次酒席。不但在農戶人家吃過,也在鄉鎮或城市的大飯店吃過。我的體會是:飯店越大,飯菜的色香味越“正宗”。但是,非常不實惠。如果點菜少了,興許還吃不飽呢!

農村的酒席,一般都是家常菜。農村的廚師也做不出花樣來。但是,農村的酒席非常實惠,盤子都裝的滿滿的,你可以敞開肚皮來吃。

老胡這輩子吃過許多次酒席。不但在農戶人家吃過,也在鄉鎮或城市的大飯店吃過。我的體會是:飯店越大,飯菜的色香味越“正宗”。但是,非常不實惠。如果點菜少了,興許還吃不飽呢!

農村的酒席,一般都是家常菜。農村的廚師也做不出花樣來。但是,農村的酒席非常實惠,盤子都裝的滿滿的,你可以敞開肚皮來吃。

前幾天,我還參加了一個在鄉鎮飯店承辦的酒席。一桌16個菜,兩個湯,450元。這樣的酒席雖然比農戶自家辦的酒席貴一些。但菜的量也很足,味道也不錯。比在農戶自己家辦酒席省事多了。

老胡這輩子吃過許多次酒席。不但在農戶人家吃過,也在鄉鎮或城市的大飯店吃過。我的體會是:飯店越大,飯菜的色香味越“正宗”。但是,非常不實惠。如果點菜少了,興許還吃不飽呢!

農村的酒席,一般都是家常菜。農村的廚師也做不出花樣來。但是,農村的酒席非常實惠,盤子都裝的滿滿的,你可以敞開肚皮來吃。

前幾天,我還參加了一個在鄉鎮飯店承辦的酒席。一桌16個菜,兩個湯,450元。這樣的酒席雖然比農戶自家辦的酒席貴一些。但菜的量也很足,味道也不錯。比在農戶自己家辦酒席省事多了。

然而,鄉鎮飯店這種450元的“席面”,如果放在市裡的飯店裡的話,少說也得貴一倍。因為,市裡飯店的房屋租金、員工工資肯定要比鄉鎮飯店貴很多。

老胡這輩子吃過許多次酒席。不但在農戶人家吃過,也在鄉鎮或城市的大飯店吃過。我的體會是:飯店越大,飯菜的色香味越“正宗”。但是,非常不實惠。如果點菜少了,興許還吃不飽呢!

農村的酒席,一般都是家常菜。農村的廚師也做不出花樣來。但是,農村的酒席非常實惠,盤子都裝的滿滿的,你可以敞開肚皮來吃。

前幾天,我還參加了一個在鄉鎮飯店承辦的酒席。一桌16個菜,兩個湯,450元。這樣的酒席雖然比農戶自家辦的酒席貴一些。但菜的量也很足,味道也不錯。比在農戶自己家辦酒席省事多了。

然而,鄉鎮飯店這種450元的“席面”,如果放在市裡的飯店裡的話,少說也得貴一倍。因為,市裡飯店的房屋租金、員工工資肯定要比鄉鎮飯店貴很多。

現在,農村流行一種流動酒席。這種流動酒席非常方便,況且也不貴。在我們這裡三四百元就可以辦一桌。所以,很流行。

老胡這輩子吃過許多次酒席。不但在農戶人家吃過,也在鄉鎮或城市的大飯店吃過。我的體會是:飯店越大,飯菜的色香味越“正宗”。但是,非常不實惠。如果點菜少了,興許還吃不飽呢!

農村的酒席,一般都是家常菜。農村的廚師也做不出花樣來。但是,農村的酒席非常實惠,盤子都裝的滿滿的,你可以敞開肚皮來吃。

前幾天,我還參加了一個在鄉鎮飯店承辦的酒席。一桌16個菜,兩個湯,450元。這樣的酒席雖然比農戶自家辦的酒席貴一些。但菜的量也很足,味道也不錯。比在農戶自己家辦酒席省事多了。

然而,鄉鎮飯店這種450元的“席面”,如果放在市裡的飯店裡的話,少說也得貴一倍。因為,市裡飯店的房屋租金、員工工資肯定要比鄉鎮飯店貴很多。

現在,農村流行一種流動酒席。這種流動酒席非常方便,況且也不貴。在我們這裡三四百元就可以辦一桌。所以,很流行。

當然,流動酒席與鄉鎮飯店的酒席相比還是有些遜色,更是無法與大飯店的酒席相提並論。不過,對於農民來說,便宜才是硬道理。

老胡這輩子吃過許多次酒席。不但在農戶人家吃過,也在鄉鎮或城市的大飯店吃過。我的體會是:飯店越大,飯菜的色香味越“正宗”。但是,非常不實惠。如果點菜少了,興許還吃不飽呢!

農村的酒席,一般都是家常菜。農村的廚師也做不出花樣來。但是,農村的酒席非常實惠,盤子都裝的滿滿的,你可以敞開肚皮來吃。

前幾天,我還參加了一個在鄉鎮飯店承辦的酒席。一桌16個菜,兩個湯,450元。這樣的酒席雖然比農戶自家辦的酒席貴一些。但菜的量也很足,味道也不錯。比在農戶自己家辦酒席省事多了。

然而,鄉鎮飯店這種450元的“席面”,如果放在市裡的飯店裡的話,少說也得貴一倍。因為,市裡飯店的房屋租金、員工工資肯定要比鄉鎮飯店貴很多。

現在,農村流行一種流動酒席。這種流動酒席非常方便,況且也不貴。在我們這裡三四百元就可以辦一桌。所以,很流行。

當然,流動酒席與鄉鎮飯店的酒席相比還是有些遜色,更是無法與大飯店的酒席相提並論。不過,對於農民來說,便宜才是硬道理。

其實,現在的酒席已經沒有了傳統的味道。我們小時候的酒席大多都是燉菜,有燉白菜、蘿蔔、海帶等,另外,廚師也能把各種麵食過油後做得有滋有味,吃著特別香。尤其是酸辣海帶湯,大家都搶著喝,不一會兒,一鍋湯就會被搶一個底朝天。

老胡這輩子吃過許多次酒席。不但在農戶人家吃過,也在鄉鎮或城市的大飯店吃過。我的體會是:飯店越大,飯菜的色香味越“正宗”。但是,非常不實惠。如果點菜少了,興許還吃不飽呢!

農村的酒席,一般都是家常菜。農村的廚師也做不出花樣來。但是,農村的酒席非常實惠,盤子都裝的滿滿的,你可以敞開肚皮來吃。

前幾天,我還參加了一個在鄉鎮飯店承辦的酒席。一桌16個菜,兩個湯,450元。這樣的酒席雖然比農戶自家辦的酒席貴一些。但菜的量也很足,味道也不錯。比在農戶自己家辦酒席省事多了。

然而,鄉鎮飯店這種450元的“席面”,如果放在市裡的飯店裡的話,少說也得貴一倍。因為,市裡飯店的房屋租金、員工工資肯定要比鄉鎮飯店貴很多。

現在,農村流行一種流動酒席。這種流動酒席非常方便,況且也不貴。在我們這裡三四百元就可以辦一桌。所以,很流行。

當然,流動酒席與鄉鎮飯店的酒席相比還是有些遜色,更是無法與大飯店的酒席相提並論。不過,對於農民來說,便宜才是硬道理。

其實,現在的酒席已經沒有了傳統的味道。我們小時候的酒席大多都是燉菜,有燉白菜、蘿蔔、海帶等,另外,廚師也能把各種麵食過油後做得有滋有味,吃著特別香。尤其是酸辣海帶湯,大家都搶著喝,不一會兒,一鍋湯就會被搶一個底朝天。

好啦!就絮叨這麼多吧!總得說來,大酒店的席面雖然很貴,但“不經吃”,菜量很小,許多人都會吃不飽。因此,許多農民朋友都不喜歡去大飯店“吃席”。而鄉鎮飯店或者流動酒席的席面雖然便宜,但菜量很足,能讓人吃飽。因此,許多農民朋友都喜歡吃這樣的席面。

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