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徐師傅是皖北農村人，是當地出名的種菜能手，他自小跟隨父母種菜，對各種蔬菜的習性如數家珍。成家立業後，由於家中土地面積太少，他開始在周邊承包土地種菜，一開始的時候在閻集鎮種菜，後來楊莊村給出了更好的優惠政策，他將自己的蔬菜基地搬遷至了楊莊村。
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“這些大棚是楊莊村的合作社投資建設的，我總共承包了30多個大棚，佔地面積50畝，平均每畝的租金為1300元。”徐師傅介紹：“這種投資模式很好，我省去了建棚的精力，可以全心投入到蔬菜種植和管理上來。”
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前幾年靠著種植蔬菜掙的錢，徐師傅在地級市裡買了一套價值50萬元的商鋪，現在已經升值了不少。今年農村老家的房子被納入了城市規劃區，已經被拆遷了，即將在市區還原二套樓房，再加上商鋪，他在農村可以說是富翁了。他為了管理方便，在大田地裡搭建了幾間簡易房，長年居住在田間地頭。
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他們的日常生活充實而且富有規律：早上負責管理蔬菜，下午收菜，晚上徐師傅獨自到蔬菜批發市場賣菜。圖為妻子將收好的新鮮蔬菜裝袋，每袋的重量基本一致。在蔬菜批發市場賣菜，都是整袋出售，銷量也比較大。
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徐師傅種菜很有技巧，在冬天時一般只種植一類蔬菜：火鍋菜。原來冬天氣溫較低，吃火鍋的市民比較多，所以適合下火鍋的蔬菜比較暢銷。村民都誇他太能幹了，已經掙了這麼多錢，還在地裡沒日沒夜的操勞。
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冬天的時候，他種植的“火鍋菜”有香菜、湯白菜、菠菜、茼蒿等，30多個大棚按順序種植，一個接一個棚採收，既可以保證每天都有菜賣，又不會大規模上市帶來採摘困難。他笑著說：“人家都說我種菜比較掙錢，其實蔬菜便宜，一年也收入不了多少，全年不休息，大概也就掙個十多萬元。”
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天氣預報顯示，第二天將有降雪，“草根影像”提醒他注意除雪以免造成損失。徐師傅說：“完全不用擔心，這些大棚鋼管扎得很密實，這幾年降雪量都很大，從來沒有壓榻過大棚。”
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在夏天的時候，他一般種植多茬生的蔬菜，如空心菜、木耳菜之類。他介紹說夏天的小青菜，冬天的韭菜，因為病害較多，農藥殘留大，所以儘量不要多吃。他說自己種的蔬菜都是健康食品，可以放心食用。歡迎關注交流，“草根影像”將帶你持續關注徐師傅的蔬菜種植情況。
