農村大爺一畝半蒜薹賣了1萬多，晚茬蒜薹沒人要，差別在哪 - 資訊定製

農村大爺一畝半蒜薹賣了1萬多，晚茬蒜薹沒人要，差別在哪

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草根影像

1/8 “我的早茬蒜薹已經荻完了，現在荻的是晚茬蒜薹，由於市場上沒有人要，只好留著自己吃了，你如果想要的話可以隨便荻。”張大爺是皖北農村人，他說如果不將蒜薹荻出來的話，會影響下面蒜頭的生長。

2/8 張大爺介紹這種紅稍的蒜薹叫“圍蒜”（音），主要以採收蒜頭為主，其實蒜薹的味道也不錯，就是長得又短又細，質量趕不上傳統的蒜薹。

3/8 這是張大爺種的一畝半早茬蒜，今年蒜薹喜獲豐收，而且價格也不錯。最早一次採收的蒜薹曾賣出了7元錢1斤的高價，最低的也賣了3元錢1斤。每採收一次蒜薹就能賣個千把元，這塊地總共收入了1.1萬元，可以說是相當喜人。

4/8 在皖北地區，這種傳統的蒜薹長得又粗又長，非常適合冷庫存儲，所以特別受客戶的歡迎，每天都有很多外地客商前來收貨，價格一直比較堅挺，蒜農大多獲得了較高的收益。據瞭解，當地蒜薹的畝收入普遍可以達到5000至6000元。

5/8 除了價格較高之外，產量也是獲得高收入的主要原因之一。張大爺介紹，他家蒜地附近有個養豬廠，每天都會產生大量的糞水，正好可以用“潛水泵”抽出來澆地，所以自己的蒜薹長勢很好，而且上市較早。

6/8 傳統的大蒜儘管蒜薹產量較高，但是蒜頭較小，一般用來留種，所以蒜頭的收益較少。在山東、河南等大蒜主產區，主要種植的是紅稍蒜薹，儘管蒜薹的收益較低，但蒜頭比較大，產量較高，主要靠蒜頭獲得收益。

7/8 大姐從地裡找出一根廢棄的傳統蒜薹，與紅稍的蒜薹比較一下，果然比紅稍的蒜薹長出了一截，而且個頭也顯得更粗。

8/8 張大爺總結出一個經驗，蒜薹還要儘可能早的上市，才能獲取更多的收益。他打算明年除了多上豬糞之外，還要用塑料膜蒙一下，爭取獲得更高的收益。你們那兒蒜薹的收益如何？歡迎關注交流，更多草根生活故事分享。

2019-06-24

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