農村這種菜多的沒人要，小夥一家摘了一大筐，大家說怎麼吃才好

東哥走鄉村

1/5 相信大家都吃過蘿蔔乾，但是你們知道蘿蔔乾是怎麼來的嗎？雖然說蘿蔔乾吃上去都是非常爽的，而且現在超市裡面也都會有賣蘿蔔乾得到，但是超市裡面的賣的蘿蔔乾，跟家裡做的蘿蔔乾比起來真的是差得太遠了。現在我手裡拿的就是蘿蔔，我們準備做正宗的蘿蔔乾！

2/5 老媽種的蘿蔔基本上全部長大了，在不拔就會全部老在地裡，還有就是地裡的老鼠吃掉！所以今天準備全家出動，就連三歲寶寶也要搶著來拔蘿蔔，場面十分溫馨！

3/5 拔回家後當天就要全部清乾淨，這裡也有100斤蘿蔔了，晒成的蘿蔔乾10斤都不到，別看這麼多！基本就是水分，中看不中用！還別說，這樣晒好的蘿蔔乾，在進行醃製，這是個非常好的美味呢！

4/5 洗乾淨之後，再把準備好的蘿蔔全部切成長條狀，為了能夠讓我們做好之後的蘿蔔乾，吃上去更加的爽脆，所以說是完全不用把蘿蔔乾去皮的，一家人也配合的很默契，我來洗蘿蔔和壞的部分切除，爸媽就把蘿蔔切成長條狀！

5/5 然後就把切好的蘿蔔放在屋頂上去晒，用晒燙皮的墊子來鋪好，這樣晒得話，一兩天就能晒乾！再往蘿蔔乾裡放點鹽和辣椒進行醃製，按著自己的口味來，喜歡吃辣點的可以多放一點下去！不知道大家有沒有吃過蘿蔔乾，可以到評論區留言，謝謝大家的支持

2019-08-12