膽囊炎是由於膽囊管的梗阻和細菌感染導致膽囊的炎症性疾病，膽囊炎按照病程的長短可分為急性膽囊炎和慢性膽囊炎。急性膽囊炎中有95%以上的患者有膽囊結石，其中大約有5%患者沒有膽囊結石，慢性膽囊炎中大約有90%患者有膽囊結石。可見膽囊炎與膽囊結石密切相關。結石性膽囊炎患者好發於女性，非結石性膽囊炎好發於老年男性。

膽囊炎是由於膽囊管的梗阻和細菌感染導致膽囊的炎症性疾病，膽囊炎按照病程的長短可分為急性膽囊炎和慢性膽囊炎。急性膽囊炎中有95%以上的患者有膽囊結石，其中大約有5%患者沒有膽囊結石，慢性膽囊炎中大約有90%患者有膽囊結石。可見膽囊炎與膽囊結石密切相關。結石性膽囊炎患者好發於女性，非結石性膽囊炎好發於老年男性。

有膽囊炎能吃雞蛋嗎？

膽囊炎患者多數由於膽囊管的梗阻引起的。因此，凡是能夠加重膽囊管梗阻的食物理論上是不建議食用的。研究發現高脂肪飲食（我們常說的油膩食物，如肥肉、奶油等）、飽餐、刺激性食物（如辣椒、胡椒等）等因素能夠促使膽囊管蠕動從而加重膽囊的梗阻。雞蛋是我們常吃的食物，其主要成份為蛋白質和脂肪。其中脂肪可能會導致膽囊炎疾病的加重，因此個人不建議食用。如果十分想吃雞蛋，個人建議吃煮雞蛋(最簡單、最營養的做法)，同時要注意不吃蛋黃。當然對於膽囊炎的治療，建議諮詢肝膽胰外科醫生。

膽囊炎是由於膽囊管的梗阻和細菌感染導致膽囊的炎症性疾病，膽囊炎按照病程的長短可分為急性膽囊炎和慢性膽囊炎。急性膽囊炎中有95%以上的患者有膽囊結石，其中大約有5%患者沒有膽囊結石，慢性膽囊炎中大約有90%患者有膽囊結石。可見膽囊炎與膽囊結石密切相關。結石性膽囊炎患者好發於女性，非結石性膽囊炎好發於老年男性。

有膽囊炎能吃雞蛋嗎？

膽囊炎患者多數由於膽囊管的梗阻引起的。因此，凡是能夠加重膽囊管梗阻的食物理論上是不建議食用的。研究發現高脂肪飲食（我們常說的油膩食物，如肥肉、奶油等）、飽餐、刺激性食物（如辣椒、胡椒等）等因素能夠促使膽囊管蠕動從而加重膽囊的梗阻。雞蛋是我們常吃的食物，其主要成份為蛋白質和脂肪。其中脂肪可能會導致膽囊炎疾病的加重，因此個人不建議食用。如果十分想吃雞蛋，個人建議吃煮雞蛋(最簡單、最營養的做法)，同時要注意不吃蛋黃。當然對於膽囊炎的治療，建議諮詢肝膽胰外科醫生。

膽囊炎如何治療？

膽囊炎的治療方式包括非手術治療和手術治療（為主要治療方式）。①.非手術治療：生活方式的管理,如避免油膩食物、避免飽餐、多飲水等；口服溶石藥物如消炎利膽片等；②.手術治療：多數情況下急性膽囊炎患者最終需要手術干預治療（如腹腔鏡下膽囊切除術等），對於有症狀、結石的慢性膽囊炎也應該選擇手術治療。

希望我的回答能給您帶來幫助！喜歡就點個贊吧！

膽囊炎是由於膽囊管的梗阻和細菌感染導致膽囊的炎症性疾病，膽囊炎按照病程的長短可分為急性膽囊炎和慢性膽囊炎。急性膽囊炎中有95%以上的患者有膽囊結石，其中大約有5%患者沒有膽囊結石，慢性膽囊炎中大約有90%患者有膽囊結石。可見膽囊炎與膽囊結石密切相關。結石性膽囊炎患者好發於女性，非結石性膽囊炎好發於老年男性。

有膽囊炎能吃雞蛋嗎？

膽囊炎患者多數由於膽囊管的梗阻引起的。因此，凡是能夠加重膽囊管梗阻的食物理論上是不建議食用的。研究發現高脂肪飲食（我們常說的油膩食物，如肥肉、奶油等）、飽餐、刺激性食物（如辣椒、胡椒等）等因素能夠促使膽囊管蠕動從而加重膽囊的梗阻。雞蛋是我們常吃的食物，其主要成份為蛋白質和脂肪。其中脂肪可能會導致膽囊炎疾病的加重，因此個人不建議食用。如果十分想吃雞蛋，個人建議吃煮雞蛋(最簡單、最營養的做法)，同時要注意不吃蛋黃。當然對於膽囊炎的治療，建議諮詢肝膽胰外科醫生。

膽囊炎如何治療？

膽囊炎的治療方式包括非手術治療和手術治療（為主要治療方式）。①.非手術治療：生活方式的管理,如避免油膩食物、避免飽餐、多飲水等；口服溶石藥物如消炎利膽片等；②.手術治療：多數情況下急性膽囊炎患者最終需要手術干預治療（如腹腔鏡下膽囊切除術等），對於有症狀、結石的慢性膽囊炎也應該選擇手術治療。

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膽囊炎為什麼和雞蛋有這麼大的關係呢？

其最為主要的一個因素就是雞蛋的蛋黃中含有豐富的膽固醇，而這些膽固醇是可以誘發膽囊炎的。

其次，如果是煎炒的雞蛋，其中除了膽固醇之外，還有較多的油脂，而這些油脂也是可以誘發膽囊炎的。

膽囊炎為什麼和雞蛋有這麼大的關係呢？

其最為主要的一個因素就是雞蛋的蛋黃中含有豐富的膽固醇，而這些膽固醇是可以誘發膽囊炎的。

其次，如果是煎炒的雞蛋，其中除了膽固醇之外，還有較多的油脂，而這些油脂也是可以誘發膽囊炎的。

所以說，對於存在有膽囊炎的患者來說，應該儘量的避免雞蛋，尤其是煎炒的雞蛋和蛋黃，而蛋白對於膽囊炎的患者來說是可以吃的。

高脂肪，高膽固醇食物之所以會誘發膽囊炎，其主要的因素還是因為高脂肪，高膽固醇食物是可以導致膽汁分泌增加，並加強膽囊的收縮，使膽汁排入到十二指腸內，而膽囊本身存在有炎症，如果收縮的過度，就會導致膽囊的痙攣或者是膽囊內結石對於膽囊壁的磨損，使得患者出現右上腹部的疼痛，右側肩背部的疼痛和噁心嘔吐的症狀。

膽囊炎為什麼和雞蛋有這麼大的關係呢？

其最為主要的一個因素就是雞蛋的蛋黃中含有豐富的膽固醇，而這些膽固醇是可以誘發膽囊炎的。

其次，如果是煎炒的雞蛋，其中除了膽固醇之外，還有較多的油脂，而這些油脂也是可以誘發膽囊炎的。

所以說，對於存在有膽囊炎的患者來說，應該儘量的避免雞蛋，尤其是煎炒的雞蛋和蛋黃，而蛋白對於膽囊炎的患者來說是可以吃的。

高脂肪，高膽固醇食物之所以會誘發膽囊炎，其主要的因素還是因為高脂肪，高膽固醇食物是可以導致膽汁分泌增加，並加強膽囊的收縮，使膽汁排入到十二指腸內，而膽囊本身存在有炎症，如果收縮的過度，就會導致膽囊的痙攣或者是膽囊內結石對於膽囊壁的磨損，使得患者出現右上腹部的疼痛，右側肩背部的疼痛和噁心嘔吐的症狀。

膽囊炎的患者除了要避免高脂肪高膽固醇油膩性的飲食之外，還需要做到以下幾點:

1.三餐定時定量，按時吃飯，按量吃飯，有助於膽汁的規律排洩。

2.避免飲酒:酒精可以造成奧迪氏括約肌的收縮異常，從而導致膽汁和胰液的排出障礙，使得膽汁和胰液反流入胰管內，造成膽源性胰腺炎。

3.避免暴飲暴食和過飽飲食。

膽囊炎為什麼和雞蛋有這麼大的關係呢？

其最為主要的一個因素就是雞蛋的蛋黃中含有豐富的膽固醇，而這些膽固醇是可以誘發膽囊炎的。

其次，如果是煎炒的雞蛋，其中除了膽固醇之外，還有較多的油脂，而這些油脂也是可以誘發膽囊炎的。

所以說，對於存在有膽囊炎的患者來說，應該儘量的避免雞蛋，尤其是煎炒的雞蛋和蛋黃，而蛋白對於膽囊炎的患者來說是可以吃的。

高脂肪，高膽固醇食物之所以會誘發膽囊炎，其主要的因素還是因為高脂肪，高膽固醇食物是可以導致膽汁分泌增加，並加強膽囊的收縮，使膽汁排入到十二指腸內，而膽囊本身存在有炎症，如果收縮的過度，就會導致膽囊的痙攣或者是膽囊內結石對於膽囊壁的磨損，使得患者出現右上腹部的疼痛，右側肩背部的疼痛和噁心嘔吐的症狀。

膽囊炎的患者除了要避免高脂肪高膽固醇油膩性的飲食之外，還需要做到以下幾點:

1.三餐定時定量，按時吃飯，按量吃飯，有助於膽汁的規律排洩。

2.避免飲酒:酒精可以造成奧迪氏括約肌的收縮異常，從而導致膽汁和胰液的排出障礙，使得膽汁和胰液反流入胰管內，造成膽源性胰腺炎。

3.避免暴飲暴食和過飽飲食。

以上就是小克對於膽囊炎的觀點，希望對你有所幫助，關注小克，瞭解更多健康知識。

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謝謝邀請，膽囊炎吃雞蛋的話題，一直是大家所關心的事情；很多人感覺雞蛋是一種膽固醇物質含量較高的食品，食用之後很容易導致膽囊出現收縮，甚至容易導致膽汁分泌升高，這樣一來就容易加重病情，所以膽囊炎患者不能食用雞蛋。

但是，這完全是個偽命題，膽囊炎患者完全可以食用雞蛋，所謂的“膽固醇”並沒有您各位想的那樣可怕；當然前提是要健康食用雞蛋。

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謝謝邀請，膽囊炎吃雞蛋的話題，一直是大家所關心的事情；很多人感覺雞蛋是一種膽固醇物質含量較高的食品，食用之後很容易導致膽囊出現收縮，甚至容易導致膽汁分泌升高，這樣一來就容易加重病情，所以膽囊炎患者不能食用雞蛋。

但是，這完全是個偽命題，膽囊炎患者完全可以食用雞蛋，所謂的“膽固醇”並沒有您各位想的那樣可怕；當然前提是要健康食用雞蛋。

膽囊炎患者吃雞蛋要注意：

首先，水煮、清蒸最靠譜，不建議食用煎炸炒烤等方式做出的雞蛋，拒絕高油脂的攝入，相比雞蛋，膽固醇患者害怕的其實是高油脂。

其次，限量才是王道，對於膽固醇患者來說，建議單日食用雞蛋一個最為靠譜，當然食用雞蛋要選擇全蛋，不可丟掉蛋清或者蛋黃。

最後，膽囊炎患者，要注意少食多餐，拒絕辛辣刺激食物，拒絕酒精，拒絕高脂肪食物；調整生活方式（狀態），願您越來越健康。

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謝謝邀請，膽囊炎吃雞蛋的話題，一直是大家所關心的事情；很多人感覺雞蛋是一種膽固醇物質含量較高的食品，食用之後很容易導致膽囊出現收縮，甚至容易導致膽汁分泌升高，這樣一來就容易加重病情，所以膽囊炎患者不能食用雞蛋。

但是，這完全是個偽命題，膽囊炎患者完全可以食用雞蛋，所謂的“膽固醇”並沒有您各位想的那樣可怕；當然前提是要健康食用雞蛋。

膽囊炎患者吃雞蛋要注意：

首先，水煮、清蒸最靠譜，不建議食用煎炸炒烤等方式做出的雞蛋，拒絕高油脂的攝入，相比雞蛋，膽固醇患者害怕的其實是高油脂。

其次，限量才是王道，對於膽固醇患者來說，建議單日食用雞蛋一個最為靠譜，當然食用雞蛋要選擇全蛋，不可丟掉蛋清或者蛋黃。

最後，膽囊炎患者，要注意少食多餐，拒絕辛辣刺激食物，拒絕酒精，拒絕高脂肪食物；調整生活方式（狀態），願您越來越健康。

注：文章屬於原創，希望對您有所幫助；圖片來源於網絡，如有侵權請聯繫刪除。

有膽囊炎是可以吃雞蛋的，有幾點注意，一個是膽囊炎的急性期一定要避免吃雞蛋，如果在正常情況下可以吃雞蛋只是注意用量，比如如果你吃了足夠的肉類那麼就可以隔天吃一個雞蛋，還有一點注意烹飪方法，儘量避免油煎的雞蛋。

有膽囊炎是可以吃雞蛋的，有幾點注意，一個是膽囊炎的急性期一定要避免吃雞蛋，如果在正常情況下可以吃雞蛋只是注意用量，比如如果你吃了足夠的肉類那麼就可以隔天吃一個雞蛋，還有一點注意烹飪方法，儘量避免油煎的雞蛋。

1、膽囊炎能吃雞蛋嗎？

膽囊是儲存肝臟分泌的膽汁的器官，膽汁能夠幫我們消化平時我們吃到的脂肪類食物，那麼為什麼有人說膽囊炎不能吃雞蛋呢？

雞蛋是營養很好的食物，蛋白中含有優質蛋白，蛋黃中含有卵磷脂和膽固醇等營養物質，之所以說膽囊炎不能吃雞蛋是因為蛋黃中含有的膽固醇。

那麼膽囊炎能吃雞蛋嗎，是可以的。

2、膽囊炎急性發作期最好避免吃雞蛋

有一個時期最好避免吃雞蛋，就是膽囊炎的急性發病期，這個時候一般會推薦吃澱粉類含量比較高的飲食，儘量避免油膩，也不建議吃雞蛋。一般稀飯、面片湯或者藕粉過度一下，過了急性期基本上可以過渡到正常飲食，目的是為了讓膽囊減少工作。

有膽囊炎是可以吃雞蛋的，有幾點注意，一個是膽囊炎的急性期一定要避免吃雞蛋，如果在正常情況下可以吃雞蛋只是注意用量，比如如果你吃了足夠的肉類那麼就可以隔天吃一個雞蛋，還有一點注意烹飪方法，儘量避免油煎的雞蛋。

1、膽囊炎能吃雞蛋嗎？

膽囊是儲存肝臟分泌的膽汁的器官，膽汁能夠幫我們消化平時我們吃到的脂肪類食物，那麼為什麼有人說膽囊炎不能吃雞蛋呢？

雞蛋是營養很好的食物，蛋白中含有優質蛋白，蛋黃中含有卵磷脂和膽固醇等營養物質，之所以說膽囊炎不能吃雞蛋是因為蛋黃中含有的膽固醇。

那麼膽囊炎能吃雞蛋嗎，是可以的。

2、膽囊炎急性發作期最好避免吃雞蛋

有一個時期最好避免吃雞蛋，就是膽囊炎的急性發病期，這個時候一般會推薦吃澱粉類含量比較高的飲食，儘量避免油膩，也不建議吃雞蛋。一般稀飯、面片湯或者藕粉過度一下，過了急性期基本上可以過渡到正常飲食，目的是為了讓膽囊減少工作。

3、含有脂肪類的食物足量的時候可以適當隔天吃一個雞蛋

一般我們吃的肉，尤其是豬肉中含有與一定的脂肪量，比如你選擇了五花肉或者肥牛肉，如果你一天吃到了50克（大約一個成年女性手掌心的量）脂肪量就有點高了，不建議你吃雞蛋了，或者你要吃雞蛋只建議你吃蛋清了，但是如果你這一天基本上吃的比較清淡，肉類都選擇了瘦肉，那麼還是可以吃雞蛋的。當然你也可以選擇隔天吃一個雞蛋，或者一天吃一個整蛋一天吃一個蛋清。

4、儘量避免油煎雞蛋

膽囊炎要控制脂肪，就一定要控制飲食中油的量，儘量避免含油比較高的油煎雞蛋，平時炒菜的時候也要儘量避免油大的烹飪方式，比如紅燒、油炸等這樣的菜餚

依一：醫院營養科工作

上海中醫藥大學附屬龍華醫院普外科顧宏剛主任醫師認為：

膽囊的主要功能是儲存和濃縮膽汁，人體的膽汁從肝細胞分泌出來後，等十二指腸乳頭關閉，大部分就會進入膽囊。由於膽囊黏膜有很強的吸收功能，它就會把膽汁進行濃縮，然後儲存待用。到吃飯的時候，人的大腦會給膽道系統一個信號，膽囊開始收縮，十二指腸乳頭開始開放，使膽汁進入十二指腸進行消化，所以膽囊是人體一個重要的消化器官。跟肝臟一樣，它對人體的消化起到了非常重要的作用。

所以一般來說，建議膽囊炎和膽結石的病人要低脂、低膽固醇飲食。膽囊炎患者怕吃雞蛋主要是因為蛋黃當中有較高的膽固醇。但是從客觀的角度來看，如果一天之內吃的肉很少，那麼吃一個雞蛋是沒有問題的。如果今天已經吃了很多葷菜了，由於膽固醇本身就比較高，那就最好不要再吃雞蛋。對於大部分的患有膽囊炎、膽石病的病人來說，我的建議是可以吃雞蛋，但是隻吃蛋白。

上海中醫藥大學附屬龍華醫院普外科顧宏剛主任醫師認為：

膽囊的主要功能是儲存和濃縮膽汁，人體的膽汁從肝細胞分泌出來後，等十二指腸乳頭關閉，大部分就會進入膽囊。由於膽囊黏膜有很強的吸收功能，它就會把膽汁進行濃縮，然後儲存待用。到吃飯的時候，人的大腦會給膽道系統一個信號，膽囊開始收縮，十二指腸乳頭開始開放，使膽汁進入十二指腸進行消化，所以膽囊是人體一個重要的消化器官。跟肝臟一樣，它對人體的消化起到了非常重要的作用。

所以一般來說，建議膽囊炎和膽結石的病人要低脂、低膽固醇飲食。膽囊炎患者怕吃雞蛋主要是因為蛋黃當中有較高的膽固醇。但是從客觀的角度來看，如果一天之內吃的肉很少，那麼吃一個雞蛋是沒有問題的。如果今天已經吃了很多葷菜了，由於膽固醇本身就比較高，那就最好不要再吃雞蛋。對於大部分的患有膽囊炎、膽石病的病人來說，我的建議是可以吃雞蛋，但是隻吃蛋白。

在回答這個問題之前，我們先來了解下什麼是膽囊炎？膽囊是位於右側肋骨下肝臟後方的一類梨形的肌膜性器官，主要功能是分泌和儲存膽汁。而膽囊炎，是指由於炎症刺激、膽道堵塞、膽管結石刺激、胰液向膽管反流刺激、膽色素代謝紊亂、以及類脂質代謝異常等等因素作用下所致的一種膽囊炎性疾病。膽囊炎最主要的症狀就是右側上腹部疼痛，伴噁心、嘔吐、黃疸、大汗淋漓，而且伴有膽囊區叩痛、壓痛、或反跳痛，急性膽囊炎呈持續性疼痛伴陣發性絞痛，而慢性膽囊炎疼痛性質呈反覆發作、程度輕重不一。如果，膽囊炎症是一種化膿性的膽囊炎，則患者還會有高熱、寒戰等症狀，甚至中毒性休克的可能。

在回答這個問題之前，我們先來了解下什麼是膽囊炎？膽囊是位於右側肋骨下肝臟後方的一類梨形的肌膜性器官，主要功能是分泌和儲存膽汁。而膽囊炎，是指由於炎症刺激、膽道堵塞、膽管結石刺激、胰液向膽管反流刺激、膽色素代謝紊亂、以及類脂質代謝異常等等因素作用下所致的一種膽囊炎性疾病。膽囊炎最主要的症狀就是右側上腹部疼痛，伴噁心、嘔吐、黃疸、大汗淋漓，而且伴有膽囊區叩痛、壓痛、或反跳痛，急性膽囊炎呈持續性疼痛伴陣發性絞痛，而慢性膽囊炎疼痛性質呈反覆發作、程度輕重不一。如果，膽囊炎症是一種化膿性的膽囊炎，則患者還會有高熱、寒戰等症狀，甚至中毒性休克的可能。

就目前的醫療水平來看，慢性膽囊炎患者如果反覆發作，但每次發作並不嚴重，且患者膽管、肝外膽管並沒有梗阻、狹窄等異常的話，一般多采用保守治療，予以禁食、抗炎、止痛等對症治療後，一般均可好轉；若患者是由於膽道系統梗阻或病變所致狹窄而引起的膽囊炎症，一般需手術解除梗阻及狹窄膽道。急性膽囊炎，絕大多數是由於膽石症刺激所致，還有一部分是由於胰液反流所致，若是一些較小且是溶解性好的結石，一般先給予654-2解痙止痛，後採用中西醫結合排石，可以不用手術解決。較大且不易排出的膽結石，則需要通過手術取出。

在回答這個問題之前，我們先來了解下什麼是膽囊炎？膽囊是位於右側肋骨下肝臟後方的一類梨形的肌膜性器官，主要功能是分泌和儲存膽汁。而膽囊炎，是指由於炎症刺激、膽道堵塞、膽管結石刺激、胰液向膽管反流刺激、膽色素代謝紊亂、以及類脂質代謝異常等等因素作用下所致的一種膽囊炎性疾病。膽囊炎最主要的症狀就是右側上腹部疼痛，伴噁心、嘔吐、黃疸、大汗淋漓，而且伴有膽囊區叩痛、壓痛、或反跳痛，急性膽囊炎呈持續性疼痛伴陣發性絞痛，而慢性膽囊炎疼痛性質呈反覆發作、程度輕重不一。如果，膽囊炎症是一種化膿性的膽囊炎，則患者還會有高熱、寒戰等症狀，甚至中毒性休克的可能。

就目前的醫療水平來看，慢性膽囊炎患者如果反覆發作，但每次發作並不嚴重，且患者膽管、肝外膽管並沒有梗阻、狹窄等異常的話，一般多采用保守治療，予以禁食、抗炎、止痛等對症治療後，一般均可好轉；若患者是由於膽道系統梗阻或病變所致狹窄而引起的膽囊炎症，一般需手術解除梗阻及狹窄膽道。急性膽囊炎，絕大多數是由於膽石症刺激所致，還有一部分是由於胰液反流所致，若是一些較小且是溶解性好的結石，一般先給予654-2解痙止痛，後採用中西醫結合排石，可以不用手術解決。較大且不易排出的膽結石，則需要通過手術取出。

但是無論是哪一種膽囊炎，在急性發作時期，都需要禁食，通過靜脈補充營養，腹脹嚴重者還需要胃管減壓。在恢復期及以後的飲食中，需特別注意，要保持優質蛋白質飲食，每日蛋白質攝入量維持在1-1.2g/體重（kg）為宜，同時需嚴格控制飲食中脂肪、膽固醇等的攝入，這是因為脂肪、膽固醇能促進病變的膽囊收縮而引起劇烈疼痛。

所以說，膽囊炎患者並不是不能吃雞蛋，只是需要少吃，且最好吃蒸雞蛋、荷包蛋等清淡的，不要吃煎雞蛋、油炸的虎皮雞蛋等。

本期答主：葉梓，醫學碩士

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首先說一下結論，有膽囊炎是可以少量吃雞蛋的，建議是蒸雞蛋、荷包蛋等清淡烹飪的，不要吃油膩的煎雞蛋、虎皮蛋等。

膽囊炎是指一種膽囊炎症性疾病，其誘發因素有炎症刺激、膽結石刺激、膽管堵塞、胰液反流刺激、膽色素代謝紊亂、類脂質代謝異常等，臨床表現主要有右上腹疼痛，並可伴發噁心、嘔吐、黃疸等。根據發病時間可以分為慢性膽囊炎和急性膽囊炎兩種。

慢性膽囊炎的疼痛表現主要為反覆發作、疼痛程度不一。如果反覆發作但每次並不嚴重的患者，B超檢查也未發現存在膽管、肝外膽管梗阻、狹窄等異常存在的，可以考慮採用保守治療，發作時需禁食、止痛、抗炎等對症治療，一般情況會好轉；對於存在膽管系統梗阻或者狹窄等異常所導致的膽囊炎，建議及時行手術治療以解除膽道梗阻和狹窄。

急性膽囊炎的疼痛呈持續性疼痛並伴發陣發性絞痛，多數是由於以往有膽石症刺激所導致，需及時行B超檢查，如果是結石較小且溶解性良好的結石，可以考慮先行解痙止痛等對症治療，後續再採用藥物進行排石治療。如果結石較大或造成梗阻的，需要通過手術將結石取出。

對於膽囊炎而言，在發作期時都是需要禁食的，以免加重膽囊負擔，可以通過胃腸外通道補充人體所需的營養，必要時還可以採取胃管減壓。在恢復區和後續的飲食中，優質蛋白是需要保持攝入的，雞蛋中蘊含豐富的蛋白質，可以考慮少量的食用，至於烹飪方法最好是清淡蒸或煮，避免油膩的煎或油炸。

指導專家：劉波（頭條號：肝膽外科醫生劉波），主任醫師，醫學博士，博士生導師，中山大學附屬第三醫院嶺南醫院普通外科主任。

專長：肝硬化門靜脈高壓症的外科治療，上消化道出血微創外科治療，腹腔鏡肝臟腫瘤，腹腔鏡膽囊結石手術。

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很多人都會聽過，哎呀我有膽囊炎，我不能吃雞蛋，可是這是真的嗎？膽囊炎就不能吃雞蛋了嗎？這是為什麼？

很多人都會聽過，哎呀我有膽囊炎，我不能吃雞蛋，可是這是真的嗎？膽囊炎就不能吃雞蛋了嗎？這是為什麼？

有膽囊炎能吃雞蛋嗎？

有膽囊炎是是不能吃雞蛋的，膽囊的工作就是儲存和濃縮膽汁，膽汁的主要功能就是把志邦變成容易溶於水，以便利於脂肪的吸收，在我們攝取了高脂肪食物的時候，在身體各種激素的刺激下，幹細胞會大量合成膽汁，這時候膽囊中所儲存的膽汁就會大量的釋放出來消化脂肪，但是膽囊炎患者的膽囊是有炎症不通暢的，這時候有兩種可能性，1.膽汁會越來越多，壓力升高，使肝細胞內的膽汁分泌不出去，肝毛細血管破裂，膽汁入血，出現膽汁淤積性黃疸。2. 膽囊內的膽汁太多，壓力太高超過了膽囊，膽囊直接破裂，發生膽漏。雞蛋特別是雞蛋黃中含有的膽固醇含量特別的高，而膽囊炎也好膽結石也好都是因為膽固醇的代謝失調引起的，所以膽囊炎的患者需要忌食高膽固醇的食物。

膽囊炎患者也不適合吃胡椒，中醫認為膽囊炎多屬於是症熱證，而胡椒是屬於大辛熱，純陽之物，能夠增長火氣，胡椒的辛辣刺激就相當於是給膽囊炎的症狀火上澆油。

膽囊炎患者也不適合吃羊肉，羊肉味溫補的食物，中醫講，有宿熱者不可食之，。”《醫學入門》中也認為“素有痰火之人”不宜服食。膽囊炎膽結石之人多為膽經溼熱偏盛，羊肉溫補，故不宜食。

可以吃的，但是一定要少吃，或者不吃蛋黃，不要吃太油膩的煎蛋。我慢性膽囊炎二十多年，年輕的時候不忌口的，喜歡吃油膩的，辣的，飲食口味偏重，偶爾的右下腹就有疼痛感，吃點消炎利膽片就扛過去了。我歸納引起膽囊炎的幾大重要原因，最大的隱患是心情鬱悶，不會調節自己的情緒，其實只要情緒調節好了，飲食上不用太刻板的忌口；第二大隱患是喝白酒，只要過量，就會疼痛難忍，我現在就喝點紅酒。第三飲食上最忌口的應該是辣椒，我感覺吃的過辣，就會不太舒服。反正我的觀點是百病大多是上火生氣，最終鬱悶所致。所以只要每天保持心情愉快，飲食不用過度忌口，再者多喝點綠茶等，膽囊炎患者也是很長壽的，這是一個小病！

可以吃的，但是一定要少吃，或者不吃蛋黃，不要吃太油膩的煎蛋。我慢性膽囊炎二十多年，年輕的時候不忌口的，喜歡吃油膩的，辣的，飲食口味偏重，偶爾的右下腹就有疼痛感，吃點消炎利膽片就扛過去了。我歸納引起膽囊炎的幾大重要原因，最大的隱患是心情鬱悶，不會調節自己的情緒，其實只要情緒調節好了，飲食上不用太刻板的忌口；第二大隱患是喝白酒，只要過量，就會疼痛難忍，我現在就喝點紅酒。第三飲食上最忌口的應該是辣椒，我感覺吃的過辣，就會不太舒服。反正我的觀點是百病大多是上火生氣，最終鬱悶所致。所以只要每天保持心情愉快，飲食不用過度忌口，再者多喝點綠茶等，膽囊炎患者也是很長壽的，這是一個小病！

營養專家表示，雞蛋中的蛋白質和脂肪確實有促進膽囊收縮的作用，但也並非完全不能吃雞蛋，關鍵是具體的吃法。

1.烹調應少油

膽囊炎患者這樣吃雞蛋才健康

吃雞蛋時，應採用清淡的烹調方法，比如雞蛋羹、蛋花湯，或者把雞蛋加麵糰做包子、滿頭等，注意不要吃油炒蛋、油煎蛋等油膩的雞蛋。

2.吃蛋白不吃蛋黃

蛋白幾乎不含有脂肪（低於1%），也不含有膽固醇，膽囊炎的人當然可以吃。如果擔心刺激膽囊，可以選擇只吃蛋白不吃蛋黃。但是，蛋白沒有蛋黃中的多種維生素、微量元素、膳食纖維及卵磷脂，如果只吃蛋白，雞蛋的營養價值就會大打折扣。

3.把雞蛋分散到其它食物中

想要全面攝入雞蛋營養，又不想刺激膽囊，可以把雞蛋分散到其它食物中，少量、多次地吃進去，這樣對膽囊的刺激就比較小，而雞蛋的營養也都得到了。

膽囊炎患者飲食控制不只限雞蛋

膽囊炎患者飲食重點是要避免刺激膽囊，關鍵是控制一次攝入的脂肪和膽固醇的量，而不是隻限制吃雞蛋。即使不吃雞蛋，每天任性大吃紅燒肉、烤鴨、炸雞之類的高脂肪食物，對健康生活非常不利的。

此外，豆製品中含膳食纖維和豆固醇，有利於降低身體對膽固醇的利用，膽囊炎患者可以少油烹調食用。