50歲阿姨賣徐州有名小吃,短短五年,就在全國各地發展至上千家!
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鄰村二妮菜煎餅
1/6 所謂360行,行行出狀元,中國地大物博,幅員遼闊,各行各業藏龍臥虎,在徐州就有這樣一間傳統的菜煎餅老店。店裡的阿姨憑藉著一手精湛的菜煎餅製作工藝迅速走紅,引起無數人的關注和點贊。圖為阿姨正在製作菜煎餅。
2/6 阿姨的店開了有五年之久,她製作的菜煎餅做法傳統卻又不缺乏創新,我們都知道所謂菜煎餅都是由五穀雜糧的餅皮包裹著各類時令鮮疏,攤烙而成,由此我們稱之為菜煎餅,可阿姨家的菜煎餅在傳統菜煎餅的基礎上,還可以自主加料,比如雞肉、火腿、牛肉、醬肉等,圖為阿姨店裡的選菜櫃。
3/6 菜煎餅作為魯南、蘇北、豫北一帶的有名小吃,餅皮金黃酥脆,內裡夾雜著各種各樣的餡料,常被人稱為“中國式披薩”。口感更是鮮香酥脆,可謂色香味俱全,營養美味又健康。
4/6 店裡阿姨勤勞能幹,待人坦誠熱情,每天一到飯點,就有許多的食客到店吃飯,忙的不亦樂乎。店裡的菜煎餅頗受顧客青睞,其中,還有一些營養粥、炸醬麵、重慶米線等地方特色小吃,美食豐富也好
5/6 阿姨製作的菜煎餅,技術工藝非同一般,不僅需要專門的鏊子,而且還需要掌控好菜煎餅製作過程中的翻轉時間等,圖為製作好的菜煎餅,外表看著金黃均勻,很是有食慾呢。
6/6 阿姨的店不僅在徐州非常有名,在全國各地也開了花,結了果,未來光景一片大好。
2018-12-10