你家鄉最具特色的小吃是什麼？
你家鄉最具特色的小吃是什麼？
本人老家大河南，一聽是河南的，您一定猜到我要說的小吃是什麼了，沒錯，就是胡辣湯！
你家鄉最具特色的小吃是什麼？
本人老家大河南，一聽是河南的，您一定猜到我要說的小吃是什麼了，沒錯，就是胡辣湯！
河南人民無論大人小孩，對胡辣湯的喜愛可以用狂熱來形容，只要是早餐店，百分之九十九的都有胡辣湯售賣。
冬日的清晨，寒風肆虐，凍的人瑟瑟發抖，這時，一碗胡辣湯下肚，包您大汗淋漓，直呼暢快！
夏天的早晨，酷熱煩躁，熱的人胃口全無，此時，一碗胡辣湯下肚，包您胃口大開，大塊哆哆！
胡辣湯在河南分兩大派系，漯河北舞渡胡辣湯和周口西華逍遙鎮胡辣湯，以逍遙鎮胡辣湯最為出名，碰巧老家就是周口的，更巧的是還曾經經營過三年的早餐店，賣過三年胡辣湯！今天，咱就表一下西華縣逍遙鎮胡辣湯！
關於胡辣湯的由來，版本眾多，流傳比較廣的大概是這樣的，明朝，有個大臣為了拍皇帝馬屁，從民間得到一個做湯的方子，經御廚熬製好獻給皇上，皇上喝完之後相當開心，瘋狂雙擊點贊，還評論稱之為御湯！明朝滅亡後，御廚攜配方逃到西華縣逍遙鎮，得到當地好心人的救助，為表感謝，把配方留給了他們，經當地人不斷改良，就成了現在的胡辣湯！
你家鄉最具特色的小吃是什麼？
本人老家大河南，一聽是河南的，您一定猜到我要說的小吃是什麼了，沒錯，就是胡辣湯！
河南人民無論大人小孩，對胡辣湯的喜愛可以用狂熱來形容，只要是早餐店，百分之九十九的都有胡辣湯售賣。
冬日的清晨，寒風肆虐，凍的人瑟瑟發抖，這時，一碗胡辣湯下肚，包您大汗淋漓，直呼暢快！
夏天的早晨，酷熱煩躁，熱的人胃口全無，此時，一碗胡辣湯下肚，包您胃口大開，大塊哆哆！
胡辣湯在河南分兩大派系，漯河北舞渡胡辣湯和周口西華逍遙鎮胡辣湯，以逍遙鎮胡辣湯最為出名，碰巧老家就是周口的，更巧的是還曾經經營過三年的早餐店，賣過三年胡辣湯！今天，咱就表一下西華縣逍遙鎮胡辣湯！
關於胡辣湯的由來，版本眾多，流傳比較廣的大概是這樣的，明朝，有個大臣為了拍皇帝馬屁，從民間得到一個做湯的方子，經御廚熬製好獻給皇上，皇上喝完之後相當開心，瘋狂雙擊點贊，還評論稱之為御湯！明朝滅亡後，御廚攜配方逃到西華縣逍遙鎮，得到當地好心人的救助，為表感謝，把配方留給了他們，經當地人不斷改良，就成了現在的胡辣湯！
當你早晨去買胡辣湯的時候，店員幾秒鐘便盛好，淋上香油陳醋遞給了你，殊不知這碗湯在前一天晚上已經開始準備了，活面洗面筋（現在大多用現成的麵筋和乾麵筋）煮高湯，第二天凌晨兩點鐘起床開始熬湯，一口直徑一米五左右的大鍋，加入高湯，牛肉，麵筋，木耳，黃花菜，調入特定的調料調味，糖色調色，洗面筋洗下來的澱粉勾芡，一鍋色香味俱全的胡辣湯基本成型，最後盛入售賣用的湯盆中小火持續加熱保持沸騰狀態，這便是你每天早上喝到的胡辣湯了！
你家鄉最具特色的小吃是什麼？
本人老家大河南，一聽是河南的，您一定猜到我要說的小吃是什麼了，沒錯，就是胡辣湯！
河南人民無論大人小孩，對胡辣湯的喜愛可以用狂熱來形容，只要是早餐店，百分之九十九的都有胡辣湯售賣。
冬日的清晨，寒風肆虐，凍的人瑟瑟發抖，這時，一碗胡辣湯下肚，包您大汗淋漓，直呼暢快！
夏天的早晨，酷熱煩躁，熱的人胃口全無，此時，一碗胡辣湯下肚，包您胃口大開，大塊哆哆！
胡辣湯在河南分兩大派系，漯河北舞渡胡辣湯和周口西華逍遙鎮胡辣湯，以逍遙鎮胡辣湯最為出名，碰巧老家就是周口的，更巧的是還曾經經營過三年的早餐店，賣過三年胡辣湯！今天，咱就表一下西華縣逍遙鎮胡辣湯！
關於胡辣湯的由來，版本眾多，流傳比較廣的大概是這樣的，明朝，有個大臣為了拍皇帝馬屁，從民間得到一個做湯的方子，經御廚熬製好獻給皇上，皇上喝完之後相當開心，瘋狂雙擊點贊，還評論稱之為御湯！明朝滅亡後，御廚攜配方逃到西華縣逍遙鎮，得到當地好心人的救助，為表感謝，把配方留給了他們，經當地人不斷改良，就成了現在的胡辣湯！
當你早晨去買胡辣湯的時候，店員幾秒鐘便盛好，淋上香油陳醋遞給了你，殊不知這碗湯在前一天晚上已經開始準備了，活面洗面筋（現在大多用現成的麵筋和乾麵筋）煮高湯，第二天凌晨兩點鐘起床開始熬湯，一口直徑一米五左右的大鍋，加入高湯，牛肉，麵筋，木耳，黃花菜，調入特定的調料調味，糖色調色，洗面筋洗下來的澱粉勾芡，一鍋色香味俱全的胡辣湯基本成型，最後盛入售賣用的湯盆中小火持續加熱保持沸騰狀態，這便是你每天早上喝到的胡辣湯了！
有人一定會問，胡辣湯的配方是什麼？我想說的是，胡辣湯的配方直到現在都還是藏在很少很少的一部分當地人的手中，雖說賣胡辣湯的人很多，但知道配方的人寥寥無幾，好多店鋪走的是加盟供料的路子，雖說會做湯，但不知道配方，包括我在內！至於網上公佈的那些，我只能呵呵……
如若真想嘗一下正宗的胡辣湯，就來西華縣逍遙鎮吧！大河南，大周口人民歡迎您……
聲明：圖片來自網絡，如有侵權，聯繫本人立即刪除！
我是安徽淮南人，
淮南牛肉湯
淮南牛肉湯想必大家應該在很多地方有見過，吃過吧
但是，我告訴你們，你們在外面吃的絕大部分都不正宗，可以說一點都不對，只是掛了一個淮南牛肉湯的牌子而已
我也在很多城市過，也吃過很多外面的淮南牛肉湯
所以我敢說他們不正宗，
我們真正的淮南牛肉湯，包括粉絲、千張（就是豆皮）、豆餅、缺一不可，
淮南人喜歡每天早晨來上一碗熱騰騰的牛肉湯，再來兩塊燒餅，簡直美極了
真正的淮南牛肉湯你的湯喝完了還可以無限加，
大家有時間來我們淮南玩哦，我請你們喝最正宗的淮南牛肉湯
我是安徽淮南人，
淮南牛肉湯
淮南牛肉湯想必大家應該在很多地方有見過，吃過吧
但是，我告訴你們，你們在外面吃的絕大部分都不正宗，可以說一點都不對，只是掛了一個淮南牛肉湯的牌子而已
我也在很多城市過，也吃過很多外面的淮南牛肉湯
所以我敢說他們不正宗，
我們真正的淮南牛肉湯，包括粉絲、千張（就是豆皮）、豆餅、缺一不可，
淮南人喜歡每天早晨來上一碗熱騰騰的牛肉湯，再來兩塊燒餅，簡直美極了
真正的淮南牛肉湯你的湯喝完了還可以無限加，
大家有時間來我們淮南玩哦，我請你們喝最正宗的淮南牛肉湯
我是安徽淮南人，
淮南牛肉湯
淮南牛肉湯想必大家應該在很多地方有見過，吃過吧
但是，我告訴你們，你們在外面吃的絕大部分都不正宗，可以說一點都不對，只是掛了一個淮南牛肉湯的牌子而已
我也在很多城市過，也吃過很多外面的淮南牛肉湯
所以我敢說他們不正宗，
我們真正的淮南牛肉湯，包括粉絲、千張（就是豆皮）、豆餅、缺一不可，
淮南人喜歡每天早晨來上一碗熱騰騰的牛肉湯，再來兩塊燒餅，簡直美極了
真正的淮南牛肉湯你的湯喝完了還可以無限加，
大家有時間來我們淮南玩哦，我請你們喝最正宗的淮南牛肉湯
我是安徽淮南人，
淮南牛肉湯
淮南牛肉湯想必大家應該在很多地方有見過，吃過吧
但是，我告訴你們，你們在外面吃的絕大部分都不正宗，可以說一點都不對，只是掛了一個淮南牛肉湯的牌子而已
我也在很多城市過，也吃過很多外面的淮南牛肉湯
所以我敢說他們不正宗，
我們真正的淮南牛肉湯，包括粉絲、千張（就是豆皮）、豆餅、缺一不可，
淮南人喜歡每天早晨來上一碗熱騰騰的牛肉湯，再來兩塊燒餅，簡直美極了
真正的淮南牛肉湯你的湯喝完了還可以無限加，
大家有時間來我們淮南玩哦，我請你們喝最正宗的淮南牛肉湯
我是安徽淮南的！我們這裡的牛肉湯那是覺得好吃！
現在外地也有很多淮南牛肉湯，但是，出了淮南市，那味道就完全不一樣了！就算用我們淮南的粉絲，千張，豆餅，那味道都不行！應該是水質的問題！
淮南牛肉湯，以前只有粉絲，千張，豆餅！現在品種又有所增加，粉摺子，牛筋面，大白菜……
肉類由原來的牛肉片，現在增加了，牛板筋，拆骨肉，牛筋，牛肝，牛心，牛肺，牛寶，牛鞭……
總有一款會是有你喜歡的！
歡迎來我們大淮南，請你喝正宗的淮南牛肉湯！
我是安徽淮南的！我們這裡的牛肉湯那是覺得好吃！
現在外地也有很多淮南牛肉湯，但是，出了淮南市，那味道就完全不一樣了！就算用我們淮南的粉絲，千張，豆餅，那味道都不行！應該是水質的問題！
淮南牛肉湯，以前只有粉絲，千張，豆餅！現在品種又有所增加，粉摺子，牛筋面，大白菜……
肉類由原來的牛肉片，現在增加了，牛板筋，拆骨肉，牛筋，牛肝，牛心，牛肺，牛寶，牛鞭……
總有一款會是有你喜歡的！
歡迎來我們大淮南，請你喝正宗的淮南牛肉湯！
要說最入自己味蕾及回憶的家鄉美食那當屬炒臘肉……你們大夥自己看看，下飯啵……有時候那剛出鍋的冒著熱氣的臘肉還在跕板上媽媽就會邊切邊不時塞一塊到我的口中，而自己也就會嚼著那滿嘴流油滿嘴含香的臘肉跑出去玩，但少頃又會情不自禁地湊回那媽媽切肉的跕板旁的，那大家知道都是為啥的嗎……
要說最入自己味蕾及回憶的家鄉美食那當屬炒臘肉……你們大夥自己看看，下飯啵……有時候那剛出鍋的冒著熱氣的臘肉還在跕板上媽媽就會邊切邊不時塞一塊到我的口中，而自己也就會嚼著那滿嘴流油滿嘴含香的臘肉跑出去玩，但少頃又會情不自禁地湊回那媽媽切肉的跕板旁的，那大家知道都是為啥的嗎……
我們壩上地區有句俗語，壩上三件寶“山藥莜麵大皮襖”，我最喜愛的當然是莜麵做的各色美食了，有細細的莜麵魚、莜麵窩窩，沾上羊肉、豬肉或口蘑燉的湯，真是人間美味。還有莜麵和土豆混合做的頓頓、奎壘、山魚和磨擦擦等等，這些美食都是我的最愛，我都快要溜口水了
面線糊 肉粽
我家鄉在陝西寶雞岐山主要以麵食為主有岐山臊子面.扯麵.油潑面.岐山辣子面.手工面.燴麻食.西紅柿雞蛋麵.等……手工擀麵皮
羊肉泡饃，豆腐包子，辣子雞，大盤雞，烤全羊
謝謝邀請，我是重慶人，當然是火鍋了。
相關推薦
