你有什麼黑轉粉的食物？
我說香菜你信嗎？香菜在我們這邊叫芫荽，只能像蔥一樣做配料，小時候我是非常不喜歡吃香菜的，我媽經常買那些滷鴨肉，店家一般會在上面撒一把香菜，那味道聞起來真的很衝，所以一般都會撿掉。
不知道為什麼長大後喜歡吃香菜了，可能是吃的東西比較多，嘴巴沒那麼挑了吧！而且我現在已經迷上了吃香菜，基本上做菜做湯都會放香菜，麻辣燙火鍋沒有香菜對我來說就沒有了靈魂！
別人吃麻辣燙涮肉我涮香菜，燙一下湯底吃真過癮，只不過香菜太貴了，估計也是我們這些喜歡吃香菜的人吃漲價的！香菜你接受得了嗎？
菠菜。小時候不吃香菜和菠菜，尤其是煮好了麵條放點菠菜簡直是童年陰影，一口我都吃不下去，但長大後我就覺得菠菜簡直太好吃了，做果仁菠菜，火鍋裡放菠菜，都是我的最愛。簡直不要太好吃。因為我特別愛吃火鍋，所以對於菠菜總吃也算是吃出感情了吧哈哈哈。再說香菜，到現在我仍然吃不了，吃到一口香菜味道，好像從口腔到全身的細胞都在排斥，噁心的不行，必須吐出來。曾經我真的嘗試過換其他方式吃香菜，涮火鍋或者做熟了，但我真的做不到，帶一點香菜味就噁心，好在朋友家人體諒我，每次做涼菜或撒香菜提味的菜都先給我拿出來在放，或者把香菜放到一邊。火鍋的時候也是等我吃完他們再下香菜，據說喜歡吃香菜的人無時無刻做什麼都要放香菜，甚至直接吃，反正我是不能理解的哈哈哈。之前看過一篇報道說不吃香菜的人身體裡少一種基因，也不知道真假。
哈哈，看到這個問題，毫不猶豫的點進來，想要答一答。因為腦子裡已經浮現出來畫面了，武漢熱乾麵。
前幾天還簡單寫了一篇文章，聊了一下第一次接觸熱乾麵的感受。
我在上大學的第二天接觸熱乾麵，然後一年沒敢碰它，確實吃不了麻醬的味道。但是經不住周圍的同學耳濡目染又不甘寂寞，再加上自己也愛吃麵條，從大二的時候，開始再次接觸。
一開始，熱乾麵不要芝麻醬；到後面，少芝麻醬，多用醋和紅油蓋麻醬的味道；再到後面，早餐不吃一碗紅油熱乾麵、喝一杯米酒不行。那時候才發現，芝麻醬、蘿蔔丁、紅油和鹼面是絕配。
大學畢業之後，每次只要在武漢落腳，都得從武昌站坐車去一趟長江大橋附近戶部巷的蔡林記去吃上一碗。當然，其實我更喜歡小店裡面鹹菜豆角蘿蔔乾隨便加隨便配的吃法。
我第一次吃熱乾麵，學校食堂裡才一塊錢一碗，你們能知道是哪一年嗎？
我來回答
說到黑轉粉的食物，應該大部分人都有過這種體驗，以前不愛吃或者不敢吃的東西，因為什麼原因吃了一次，從此之後相見恨晚啊。
下面說說我的體檢
以前談過一個女朋友，愛吃什麼?牛蛙，
我的天，那玩意跟癩蛤蟆差不多能吃嗎，想想我都瘮的慌別說吃了，這可能是跟我以前見過這個東西有關係，最早的時候在飯店吃飯，有好幾只都跑出來了，正好被我看到，從那以後被嚇住了，不吃，要是沒見過吧可能吃就吃了。
但就是這麼巧，我女朋友就愛吃這玩意，帶她去吃燜鍋，我以前都是吃翅中啊或者其他的，但人家非吃牛蛙鍋，無奈兩人一人一個鍋。
但到後來也可能是隨她影響吧，不知道鼓起了多大勇氣嘗試一下，這一次不咋地，確實這個東西不錯，肉質鮮嫩，味道鮮美，而且營養價值豐富，從此打破了我對牛蛙的認識，逢吃必點，
有想吃卻不敢吃的朋友可以去試一下，確實是一道不可多得美味。
朋友們，就下邊這玩意。
以上回答希望對你有所幫助。
要說到黑轉粉，那必須得提一種熱帶水果，聞起來臭臭的吃起來卻又很香甜。你們猜是啥？沒錯就是號稱水果之王的“榴蓮”。氣味濃郁，果肉香甜。第一次吃榴蓮還鬧了個大笑話，去買榴蓮，買半個，那時候榴蓮38一斤座標北京，買完後果肉扒出來放到盒子裡，要了我一百多。我掂著榴蓮問老闆，這麼點有三斤多？她說果皮也算錢，實在是孤陋寡聞了，原來是帶皮賣的。幾斤的榴蓮也就出幾塊肉，合下來還是很貴的。後來有了兒子後，兒子愛吃，吃不了的我怕浪費，剩的我吃了，和我想象的真不一樣，香，甜，覺得連氣味都是香甜的，從此黑轉粉，愛上吃榴蓮。
雞蛋
小時候家裡自己養雞，都是草雞蛋，但是我就不愛吃，我總覺得一股雞屎味，小時候家裡窮，過生日也買蛋糕，我媽都會給我煮幾個雞蛋，而且必須吃，我實在吃不下就和我媽商量“我只吃蛋清行不行？”我媽被我磨的沒辦法了，就會答應我。我記得有一年過生日“我是十月一號的生日”，學校好像是有什麼活動還是怎麼的，要去學校，我媽起早給我煮了兩個雞蛋，我磨磨蹭蹭的不吃飯，等快要出門才收拾好，我媽看我沒吃東西就把雞蛋放到我的書包裡了，告訴我一定要吃，我答應的好好的，到了學校就忘了，等晚上回家我媽還問我“雞蛋吃了嗎？”我當時特別心虛的說：“吃了”。想著第二天偷偷把雞蛋扔了吧，第二天真的全忘了，徹底忘了，然後過幾天聞著書包裡發出臭臭的味道😭😭😭怕我媽發現，回家趕緊洗書包。等到了中學，每天天不亮就得去上學了，不是農忙的時候我媽天天給我炒蛋炒飯，因為快，我吃完她可以繼續休息“別說我可以自己做飯，我們上學真的沒那個精力，起早貪黑不說，每天要騎兩個小時的自行車上學放學，太累了。”我也沒辦法，有時間我就把雞蛋挑出來，吃點飯，沒時間我就不吃了，中學三年就這麼過來了“後來家裡出現變故，輟學了”。出來工作也不吃雞蛋，一直到我結婚以後，生孩子坐月子，最愛吃的就是雞蛋，吃麵條放雞蛋，吃小米粥放雞蛋，排骨湯放雞蛋，雞湯放雞蛋，魚湯放雞蛋，一天我要吃十幾個雞蛋，我做個月子吃的雞蛋比我之前二十七年吃的雞蛋都多，等出了月子吃的東西選擇多了，雞蛋吃的就少了，但是我隔幾天還是會煮幾個雞蛋吃，而且我只吃草雞蛋，我也知道洋雞蛋和草雞蛋的營養價值是一樣的，但是口感不一樣
最近我想把雞蛋戒掉了，我怕我這麼吃膽固醇太高了
橙子很高興為你解答。我還真有黑裝粉的食物。西紅柿炒雞蛋。橙子是80後，生長在比較偏僻的山村裡，在80年代末90年代初，山村的資源相對匱乏。在我10歲之前，我連西紅柿是什麼都不知道。10歲那年我伯父邀請我去他家過年（伯父十幾歲就到珠海打拼）。這是我第一次走出大山。山佬進城什麼東西都不懂，鬧出很多笑話。伯母說要做些我在鄉下沒有吃過的東西給我吃。印象最深的就是西紅柿炒雞蛋和西紅柿牛肉湯。當時想城裡人怎麼吃那麼難吃的東西。一點都不誇張，差點吐了。後來物資慢慢豐富起來，在我的家鄉西紅柿也不再是什麼稀罕物了。我反而很喜歡吃西紅柿炒雞蛋，一個星期至少吃一次。
我小時候很愛挑食，基本綠色青菜只是小白菜，其他都是一口不沾。
看到有人回答了苦瓜，想說我也一樣。大概很難理解連青菜都不吃的我是怎麼接受的了苦瓜的。其實到現在，苦瓜我也還是不吃的，但是有段時間我上火很厲害，嘴上長了很多泡泡，金銀花胖大海等一切的降火食物對我都不管用，為了顏值，我喝了苦瓜水，怎麼說呢，喝的第一口，我感覺我的臉已經綠了。。。
後來是怎麼解決的呢，因為我很愛喝飲料，最愛的就是健力寶，主要也是小時候的習慣養成的，那時候我媽每天只想讓我喝很多水，偶爾考試考得好了就喝一罐健力寶。後來長大了這個習慣也還是有，出門逛街看電影也會隨手拿一罐。
所以健力寶＋苦瓜汁，就成了我的降火標配，苦瓜降火，健力寶標配哈哈哈哈。大家也可以試一下，味道感覺很奇妙，需要額外注意的是兩種液體的配比，不能過甜或過苦，不過具體也要看個人的口味，我自己的話是為了中和苦瓜汁的口感，不會放太多飲料。
大夥這麼一看，是不是顏色還挺鮮亮的，不過你要是特別追求苦瓜汁的純度，什麼都不放也行，我自己是接受不了，那味苦的沖鼻子。。。
這個自制的話也比較簡單，自己在家用個榨汁機弄一下就好了，夏季冰鎮效果更好哦~
香椿芽
小時候真心沒覺得有多愛吃這個東西，但今年買了點回來做，照著小時候的印象放了點辣椒麵外加醬油拌一下，味道格外的好吃，配著香椿獨有的香氣，吃的人飄飄欲仙。
還有一個就是螃蟹，蝦，花甲這類的海鮮。以前不吃，一個是怕腥味，還有一個就是莫名的恐懼😂。後來在朋友的邀約下吃了一次泰式海鮮鍋，哇塞，完全顛覆認知，酸味去腥，外加泰式菜裡獨有的佐料的香氣，吃起來叫人慾罷不能，吃完以後各種懷念想吃。現在是有空就去吃吃，而且吃火鍋，絕對只吃泰式海鮮鍋😂
再有就是花甲了。以前真的很恐懼這個東西。印象中和田螺是一個概念的讓人害怕的東西，小時候吃過田螺，全程我就故著勇氣吃了一個😂後來嘗試了一次人氣美食龍門花甲，結果就愛上了。主要那個香氣太誘人。。。。花甲拌上辣椒以及濃濃的蒜汁，那叫一個爽，味道十足。再配上隔壁老王家賣的烤豬蹄，感覺人生達到了巔峰。重要的是，龍門花甲獨此一家，換了其他家再吃同樣製作的花甲，就感覺味道不對勁，不是腥味很大，就是蒜汁太清，要不就是辣味不夠。總之，大愛龍門花甲。
最後，別問我為什麼從不敢吃變成愛吃上癮，因為真的太好吃，我控制不住我寄己😂😂
大概是黃瓜味的薯片？？？？
一開始看見別人吃，我時真的拒絕的，黃瓜味的薯片是什麼鬼？？一聽就很魔性好嗎！何況我也不喜歡黃瓜。
但是後來見人人都吃的津津有味，這些人都怎麼回事？？？
然後在朋友的強烈逼迫下，我慢慢的拿起了一片，做好了十足的心理準備，塞進嘴裡！這什麼東西啊這！！！不是一聽就魔性，是吃起來本身就很魔性好嗎！！！
但是，好像有一點點好吃？“emmm，給我再來一片試試看”... ...
從此以後，我真的愛上了！真的魔性啊！好吃的那種！！
然後我以後跟朋友去超市，看到它都會說，這個很好吃啊！但是每個人的回答都令我意外“我知道啊~”
emmmm
還有一個 茄子！
以前我是真的討厭茄子，我已經忘記為什麼了，總之是黑名單裡的食物，是嘗試過並且覺得不好吃的。
後來上學的時候，有個朋友超喜歡茄子，幾乎頓頓吃那種，有一次我就跟著嘗試了一下，嗯？學校的茄子有點好吃？然後我就喜歡上了學校的茄子了。
本來是以為學校的廚師比較厲害，可是後來發現，外面的也好吃啊，我以前是怎麼回事！而且茄子的做法是真的很多種，越來越多的嘗試讓我徹底的愛上它~
不管是烤茄子
還是鐵板茄子
桑拿茄子
紅燒茄子
地三鮮
擂椒茄子
涼拌茄子
燈籠茄子
等等等~
總之都特別的好吃呀！！！！
真的想不通我以前為啥不喜歡吃茄子
（對了，一開始覺得茄子好吃的時候還是不喜歡茄子皮的，現在也沒有不喜歡了~
以上圖片均來自網絡
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