上百人聚集在小衚衕裡擼串喝酒,一個夏天這樣的店收入幾十萬,比上班強多了
初級饕
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下班後,不想早回家,早聽說公司附近有家賣了十幾年的烤肉,就是比較難找,在一個不起眼的小巷子裡,我是找了20分鐘才找對地方。花毛一體,8元一份。
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我去的比較早,吃到了第一把烤筋,發朋友圈後,起碼十幾個朋友都吃過這家,異口同聲的說這家烤肉全靠搶,這麼誇張......
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這是晚上6.30拍攝的,就這麼一個死衚衕,大家都坐在小馬甲上,旁邊的屋子裡也都坐滿了,目測快百人吧,這才是剛剛上人,他家火到賣到9點多,肉就沒了。這一夏天絕對能掙幾十萬,怪不得老闆兩個兒子也在這幫忙。
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肉串很大,一元一串,可以和紡織城上媲美了,一個人就不喝酒了,要點果啤就搞定。我十分慶幸我去的早,坐在爐子附近,雖然煙有點大,好搶肉啊,一把肉筋出來,坐在前面的人,直接10秒鐘就全部瓜分掉了。
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雞脆骨,3元一串,給的量大,我喜歡吃這東西,很有口感。
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雞胗也是3元一串,味道還是不錯的,我發現他家老闆比較雞賊,老烤這些貴的,什麼腰子,筋都烤的少。
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老是烤些貴的,我吃了筋後,就想吃把腰子,就是等不到,又要了份涮菜,等著。
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烤瘦肉,我喜歡吃肥瘦的,純瘦的不油汪汪,只是嫩。
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香仔腸要烤的焦焦的,自然裂口才好吃。
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吃了一個小時後,腰子總算烤出來了,老闆居然說了幾次,給我換小桌子,我就說你把腰子烤出來,我就走,腰子倒是挺嫩的,我喜歡吃這口。
2017-07-15
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