屎光皮是一種野生小魚，在農村的池塘裡經常可以看到，從名字就可以看出它不招人喜歡，小小的身體又貪吃，池塘幹塘的時候，捕撈起來做成菜吃會很苦，很少人可以吃得下，基本上就是給家禽吃掉。

屎光皮是一種野生小魚，在農村的池塘裡經常可以看到，從名字就可以看出它不招人喜歡，小小的身體又貪吃，池塘幹塘的時候，捕撈起來做成菜吃會很苦，很少人可以吃得下，基本上就是給家禽吃掉。

屎光皮只是它的俗名，真正的名字叫鰟鮍，是小型的淡水魚種，體長一般在5釐米左右，它的魚鱗是銀色，肚皮上有橙黃色的斑紋，肚子是扁平，很像觀賞魚，其實它也可以當做觀賞魚來養。這種魚都是很難長大，壽命也短，能夠活5年已經是很長的時間。在池塘裡是群居生活，很喜歡成群結對的在水裡遊動，經常會被其它的大魚攻擊。釣魚的時候也會釣上來這種魚，垂釣者會很討厭它。有時用網布去池塘裡撈，可以撈很多起來，基本上一出水，很短的時間內就會死亡。

屎光皮是一種野生小魚，在農村的池塘裡經常可以看到，從名字就可以看出它不招人喜歡，小小的身體又貪吃，池塘幹塘的時候，捕撈起來做成菜吃會很苦，很少人可以吃得下，基本上就是給家禽吃掉。

屎光皮只是它的俗名，真正的名字叫鰟鮍，是小型的淡水魚種，體長一般在5釐米左右，它的魚鱗是銀色，肚皮上有橙黃色的斑紋，肚子是扁平，很像觀賞魚，其實它也可以當做觀賞魚來養。這種魚都是很難長大，壽命也短，能夠活5年已經是很長的時間。在池塘裡是群居生活，很喜歡成群結對的在水裡遊動，經常會被其它的大魚攻擊。釣魚的時候也會釣上來這種魚，垂釣者會很討厭它。有時用網布去池塘裡撈，可以撈很多起來，基本上一出水，很短的時間內就會死亡。

雖然這個魚小味道苦，但營養價值很高，它含有大量的蛋白質和鈣質，將魚洗乾淨去掉魚肚子裡的內臟，用水清洗以後裹上面粉用油炸，是一道非常不錯的野味，現在價格都賣到了十多元一斤。因為這個魚長不大，不會有人工飼養，市場上賣的基本上都是野生的。現在生活水平的提高，人們更加註重飲食健康。人工養殖的魚很多都會使用抗生素，很多人為了健康著想，只要是野生無汙染，沒有經過人工飼養的野生魚類都會受到歡迎。以前這個野生的屎光皮在農村沒人要的魚，現在反而成了香餑餑，想買都買不到。

屎光皮是一種野生小魚，在農村的池塘裡經常可以看到，從名字就可以看出它不招人喜歡，小小的身體又貪吃，池塘幹塘的時候，捕撈起來做成菜吃會很苦，很少人可以吃得下，基本上就是給家禽吃掉。

屎光皮只是它的俗名，真正的名字叫鰟鮍，是小型的淡水魚種，體長一般在5釐米左右，它的魚鱗是銀色，肚皮上有橙黃色的斑紋，肚子是扁平，很像觀賞魚，其實它也可以當做觀賞魚來養。這種魚都是很難長大，壽命也短，能夠活5年已經是很長的時間。在池塘裡是群居生活，很喜歡成群結對的在水裡遊動，經常會被其它的大魚攻擊。釣魚的時候也會釣上來這種魚，垂釣者會很討厭它。有時用網布去池塘裡撈，可以撈很多起來，基本上一出水，很短的時間內就會死亡。

雖然這個魚小味道苦，但營養價值很高，它含有大量的蛋白質和鈣質，將魚洗乾淨去掉魚肚子裡的內臟，用水清洗以後裹上面粉用油炸，是一道非常不錯的野味，現在價格都賣到了十多元一斤。因為這個魚長不大，不會有人工飼養，市場上賣的基本上都是野生的。現在生活水平的提高，人們更加註重飲食健康。人工養殖的魚很多都會使用抗生素，很多人為了健康著想，只要是野生無汙染，沒有經過人工飼養的野生魚類都會受到歡迎。以前這個野生的屎光皮在農村沒人要的魚，現在反而成了香餑餑，想買都買不到。

屎光皮對水質的要求有點高，隨著水質環境不斷惡化，農村藥魚、電魚、下網的現象太多了，現在已經很少能夠看到這種魚，只能是當做一種回憶。

還真是三十年河東，三十年河西吶，當年人人不屑的小魚兒如今竟然躍身擠進了貴族魚行列。

還真是三十年河東，三十年河西吶，當年人人不屑的小魚兒如今竟然躍身擠進了貴族魚行列。

大家聽聽它的破名字就知道當年人們有多嫌棄它了：屎光皮。屎殼郎的親戚啊，想當年不被待見時賺了這樣一個名字。

那時候我們還小，村子周圍環繞著青山綠水，到處是碧波盪漾的池塘河道，“屎光皮”喜歡在清澈見底的池塘或者水庫裡成群結隊的游來游去。

那時候我曾經跟哥哥在水庫邊緣處的淺水灣，靜靜的等候小魚兒游到跟前，然後圈起兩隻手，成包圍狀態把小魚兒迅速捧在手心抓住，說實話“屎光皮”這種小魚確實不夠大，我和哥哥捉十幾只也只在水桶底看著稀稀疏疏沒多少，拿回家以後給了家裡的大胃王鴨子，鴨子倒是不挑食，總是狼吞虎嚥的吞了小魚兒。

記得有一年夏天，哥哥和他的小夥伴們在暑假裡的一天到村東山小壩裡用漁網撈了很多“屎光皮”，那幾天剛好我沒食慾，不願意吃飯，看到那麼多小魚兒的我，突然間就想吃魚了，於是央求母親給我做魚吃，母親看著臉瘦了一圈的我，再看了看水桶裡一丁點的小魚嘆了口氣：閨女啊，這魚不好吃啊，一是它身上沒有肉，二是它的肉發苦，算了吧，晚上你吃點菜算了。

還真是三十年河東，三十年河西吶，當年人人不屑的小魚兒如今竟然躍身擠進了貴族魚行列。

大家聽聽它的破名字就知道當年人們有多嫌棄它了：屎光皮。屎殼郎的親戚啊，想當年不被待見時賺了這樣一個名字。

那時候我們還小，村子周圍環繞著青山綠水，到處是碧波盪漾的池塘河道，“屎光皮”喜歡在清澈見底的池塘或者水庫裡成群結隊的游來游去。

那時候我曾經跟哥哥在水庫邊緣處的淺水灣，靜靜的等候小魚兒游到跟前，然後圈起兩隻手，成包圍狀態把小魚兒迅速捧在手心抓住，說實話“屎光皮”這種小魚確實不夠大，我和哥哥捉十幾只也只在水桶底看著稀稀疏疏沒多少，拿回家以後給了家裡的大胃王鴨子，鴨子倒是不挑食，總是狼吞虎嚥的吞了小魚兒。

記得有一年夏天，哥哥和他的小夥伴們在暑假裡的一天到村東山小壩裡用漁網撈了很多“屎光皮”，那幾天剛好我沒食慾，不願意吃飯，看到那麼多小魚兒的我，突然間就想吃魚了，於是央求母親給我做魚吃，母親看著臉瘦了一圈的我，再看了看水桶裡一丁點的小魚嘆了口氣：閨女啊，這魚不好吃啊，一是它身上沒有肉，二是它的肉發苦，算了吧，晚上你吃點菜算了。

所以那時候人們是不喜歡且不屑吃屎光皮這種小魚的，除了孩子們不嫌棄魚小，享受捉到小魚的開心快樂之後，把魚帶回家給鴨子和鵝，當年的農民沒有人去特意捉這種小魚兒。

不過最近幾年屎光皮翻身了，不知道誰研製出了吃這種小魚的方法，也不用刮鱗片，用蛋液輕輕裹在喂好的小魚兒身上，在滾開的油中炸一次，然後撈出來涼透，再炸慢火炸一次，炸出來的小魚兒味道鮮美，還酥脆酥脆的，連骨頭和魚頭都能吃進肚子裡。

如今我們村裡沒有人叫小魚兒“屎光皮”了，不知道誰給它起了個好聽的名字“小媳婦”而它真正的學名叫做“鰟鮍”，雖然魚的個頭不大，但它的小小身體上走著遊走在水中，陽光一折射幾天閃爍著流光溢彩的鱗片，內斂的漂亮讓養魚人特別鍾愛，於是很多農民在家裡的水缸裡養了這種不張揚的“小媳婦”，算是金缸藏嬌吧。哈哈！

這是一種魚肉不多但作用卻不少的小魚兒：《滇南本草》：煮食（鰟鮍）令人下元有益。添精補髓，補三焦之火。

果實應該身價不菲啊，除了是很多人鍾愛的觀賞魚之外，它還具有藥用價值，還能做出美味的菜品，今非昔比啦！

還真是三十年河東，三十年河西吶，當年人人不屑的小魚兒如今竟然躍身擠進了貴族魚行列。

大家聽聽它的破名字就知道當年人們有多嫌棄它了：屎光皮。屎殼郎的親戚啊，想當年不被待見時賺了這樣一個名字。

那時候我們還小，村子周圍環繞著青山綠水，到處是碧波盪漾的池塘河道，“屎光皮”喜歡在清澈見底的池塘或者水庫裡成群結隊的游來游去。

那時候我曾經跟哥哥在水庫邊緣處的淺水灣，靜靜的等候小魚兒游到跟前，然後圈起兩隻手，成包圍狀態把小魚兒迅速捧在手心抓住，說實話“屎光皮”這種小魚確實不夠大，我和哥哥捉十幾只也只在水桶底看著稀稀疏疏沒多少，拿回家以後給了家裡的大胃王鴨子，鴨子倒是不挑食，總是狼吞虎嚥的吞了小魚兒。

記得有一年夏天，哥哥和他的小夥伴們在暑假裡的一天到村東山小壩裡用漁網撈了很多“屎光皮”，那幾天剛好我沒食慾，不願意吃飯，看到那麼多小魚兒的我，突然間就想吃魚了，於是央求母親給我做魚吃，母親看著臉瘦了一圈的我，再看了看水桶裡一丁點的小魚嘆了口氣：閨女啊，這魚不好吃啊，一是它身上沒有肉，二是它的肉發苦，算了吧，晚上你吃點菜算了。

所以那時候人們是不喜歡且不屑吃屎光皮這種小魚的，除了孩子們不嫌棄魚小，享受捉到小魚的開心快樂之後，把魚帶回家給鴨子和鵝，當年的農民沒有人去特意捉這種小魚兒。

不過最近幾年屎光皮翻身了，不知道誰研製出了吃這種小魚的方法，也不用刮鱗片，用蛋液輕輕裹在喂好的小魚兒身上，在滾開的油中炸一次，然後撈出來涼透，再炸慢火炸一次，炸出來的小魚兒味道鮮美，還酥脆酥脆的，連骨頭和魚頭都能吃進肚子裡。

如今我們村裡沒有人叫小魚兒“屎光皮”了，不知道誰給它起了個好聽的名字“小媳婦”而它真正的學名叫做“鰟鮍”，雖然魚的個頭不大，但它的小小身體上走著遊走在水中，陽光一折射幾天閃爍著流光溢彩的鱗片，內斂的漂亮讓養魚人特別鍾愛，於是很多農民在家裡的水缸裡養了這種不張揚的“小媳婦”，算是金缸藏嬌吧。哈哈！

這是一種魚肉不多但作用卻不少的小魚兒：《滇南本草》：煮食（鰟鮍）令人下元有益。添精補髓，補三焦之火。

果實應該身價不菲啊，除了是很多人鍾愛的觀賞魚之外，它還具有藥用價值，還能做出美味的菜品，今非昔比啦！

題主所說這種“屎光皮”俺們小門小戶的還真是沒聽說過，不過出於好奇，我也趕緊到網絡上查了一下，這“屎光皮”主要是在廣東，廣西海南這些南方地區活動，所以我們北方這裡好像沒有見過，它的學名叫“鰟鮍”，各地叫法不一樣，有叫四方皮的、有叫鏡魚的、還有叫彩圓兒的，是體型很小的淡水魚，我們沿海地區還是吃海魚比較多。

題主所說這種“屎光皮”俺們小門小戶的還真是沒聽說過，不過出於好奇，我也趕緊到網絡上查了一下，這“屎光皮”主要是在廣東，廣西海南這些南方地區活動，所以我們北方這裡好像沒有見過，它的學名叫“鰟鮍”，各地叫法不一樣，有叫四方皮的、有叫鏡魚的、還有叫彩圓兒的，是體型很小的淡水魚，我們沿海地區還是吃海魚比較多。

現在很多市面上賣的魚，確實是過去農村人丟了都不惜吃的魚，而如今卻成了香餑餑，一躍躋身到名魚行列，要是去飯店吃，點上這麼一份魚特別有面兒，但是也特別的貴。我們膠東這邊請客吃飯有一個習慣，就叫“無魚不成席”，也就是說，要想表示對被請人的尊重和這個飯局的“大”必須要上魚，上的魚越好越貴，當然就表明這頓飯的檔次越高。其中就有這麼一種魚，過去丟了都沒有人吃，我們海邊沒有“屎光皮”，但是有“扒皮狼”。

題主所說這種“屎光皮”俺們小門小戶的還真是沒聽說過，不過出於好奇，我也趕緊到網絡上查了一下，這“屎光皮”主要是在廣東，廣西海南這些南方地區活動，所以我們北方這裡好像沒有見過，它的學名叫“鰟鮍”，各地叫法不一樣，有叫四方皮的、有叫鏡魚的、還有叫彩圓兒的，是體型很小的淡水魚，我們沿海地區還是吃海魚比較多。

現在很多市面上賣的魚，確實是過去農村人丟了都不惜吃的魚，而如今卻成了香餑餑，一躍躋身到名魚行列，要是去飯店吃，點上這麼一份魚特別有面兒，但是也特別的貴。我們膠東這邊請客吃飯有一個習慣，就叫“無魚不成席”，也就是說，要想表示對被請人的尊重和這個飯局的“大”必須要上魚，上的魚越好越貴，當然就表明這頓飯的檔次越高。其中就有這麼一種魚，過去丟了都沒有人吃，我們海邊沒有“屎光皮”，但是有“扒皮狼”。

這個霸氣的魚名南方人可能沒有聽說過，生活在北方沿海的吃貨朋友們，對扒皮狼應該是無不知曉吧，為啥呢？當然是因為它貴呀。一斤四五十塊錢，隨便點上一盤也得幾百塊錢，應該就像題主說的這種“屎光皮”，過去不起眼，沒有人愛吃，但現在突然間火了起來，成了魚中佼佼者了。

題主所說這種“屎光皮”俺們小門小戶的還真是沒聽說過，不過出於好奇，我也趕緊到網絡上查了一下，這“屎光皮”主要是在廣東，廣西海南這些南方地區活動，所以我們北方這裡好像沒有見過，它的學名叫“鰟鮍”，各地叫法不一樣，有叫四方皮的、有叫鏡魚的、還有叫彩圓兒的，是體型很小的淡水魚，我們沿海地區還是吃海魚比較多。

現在很多市面上賣的魚，確實是過去農村人丟了都不惜吃的魚，而如今卻成了香餑餑，一躍躋身到名魚行列，要是去飯店吃，點上這麼一份魚特別有面兒，但是也特別的貴。我們膠東這邊請客吃飯有一個習慣，就叫“無魚不成席”，也就是說，要想表示對被請人的尊重和這個飯局的“大”必須要上魚，上的魚越好越貴，當然就表明這頓飯的檔次越高。其中就有這麼一種魚，過去丟了都沒有人吃，我們海邊沒有“屎光皮”，但是有“扒皮狼”。

這個霸氣的魚名南方人可能沒有聽說過，生活在北方沿海的吃貨朋友們，對扒皮狼應該是無不知曉吧，為啥呢？當然是因為它貴呀。一斤四五十塊錢，隨便點上一盤也得幾百塊錢，應該就像題主說的這種“屎光皮”，過去不起眼，沒有人愛吃，但現在突然間火了起來，成了魚中佼佼者了。

“扒皮狼”學名可洋氣呢，叫綠鰭馬面魨，就問大家這個名字是不是很高大上，就憑這個名字，怎麼也值個四五十塊錢一斤了吧。我們農村叫它扒皮狼，是因為這種魚需要扒了皮之後才能吃，吃魚還要扒皮，你說新鮮不新鮮？可能就是因為它這種特殊吃法，才把自己給帶火了，也未可知。總之現在它是一般人家吃不起，能吃得起扒皮狼的，也足以證明生活條件比較好了。

題主所說這種“屎光皮”俺們小門小戶的還真是沒聽說過，不過出於好奇，我也趕緊到網絡上查了一下，這“屎光皮”主要是在廣東，廣西海南這些南方地區活動，所以我們北方這裡好像沒有見過，它的學名叫“鰟鮍”，各地叫法不一樣，有叫四方皮的、有叫鏡魚的、還有叫彩圓兒的，是體型很小的淡水魚，我們沿海地區還是吃海魚比較多。

現在很多市面上賣的魚，確實是過去農村人丟了都不惜吃的魚，而如今卻成了香餑餑，一躍躋身到名魚行列，要是去飯店吃，點上這麼一份魚特別有面兒，但是也特別的貴。我們膠東這邊請客吃飯有一個習慣，就叫“無魚不成席”，也就是說，要想表示對被請人的尊重和這個飯局的“大”必須要上魚，上的魚越好越貴，當然就表明這頓飯的檔次越高。其中就有這麼一種魚，過去丟了都沒有人吃，我們海邊沒有“屎光皮”，但是有“扒皮狼”。

這個霸氣的魚名南方人可能沒有聽說過，生活在北方沿海的吃貨朋友們，對扒皮狼應該是無不知曉吧，為啥呢？當然是因為它貴呀。一斤四五十塊錢，隨便點上一盤也得幾百塊錢，應該就像題主說的這種“屎光皮”，過去不起眼，沒有人愛吃，但現在突然間火了起來，成了魚中佼佼者了。

“扒皮狼”學名可洋氣呢，叫綠鰭馬面魨，就問大家這個名字是不是很高大上，就憑這個名字，怎麼也值個四五十塊錢一斤了吧。我們農村叫它扒皮狼，是因為這種魚需要扒了皮之後才能吃，吃魚還要扒皮，你說新鮮不新鮮？可能就是因為它這種特殊吃法，才把自己給帶火了，也未可知。總之現在它是一般人家吃不起，能吃得起扒皮狼的，也足以證明生活條件比較好了。

南方的“屎光皮”北方的“扒皮狼”，你們都是小魚中的戰鬥魚，從默默無聞，身價飆升到了高高在上，有機會我要到南方去品嚐一下這“屎光皮”，也歡迎大家來我們北方品鑑一下海魚扒皮狼的味道。

你好，我是冒藍火的小農民，很高興為大家解答這個問題！

看到這個問題，勾起了我小時候不少的回憶，因為我姨家就住在水庫旁邊，小時候就老喜歡去她家找我表兄玩，夏天一半的暑假都是住在我姨家，因為我表兄常常帶我去水庫下邊的幾個大河抓魚，面積雖然不大，但魚特別多，我一般都是站在岸邊幫忙拎桶，他們年紀大點的就套著輪胎做成的簡易救生圈下河撒網，遇到水庫開閘放水的時候，那一網下去都小百斤，而且都是大魚，每次收網摘魚的時候我都特別興奮！

你好，我是冒藍火的小農民，很高興為大家解答這個問題！

看到這個問題，勾起了我小時候不少的回憶，因為我姨家就住在水庫旁邊，小時候就老喜歡去她家找我表兄玩，夏天一半的暑假都是住在我姨家，因為我表兄常常帶我去水庫下邊的幾個大河抓魚，面積雖然不大，但魚特別多，我一般都是站在岸邊幫忙拎桶，他們年紀大點的就套著輪胎做成的簡易救生圈下河撒網，遇到水庫開閘放水的時候，那一網下去都小百斤，而且都是大魚，每次收網摘魚的時候我都特別興奮！

但是我們最討厭的就是這種“屎光皮”，學名叫做“鰟鮍（pángpí）”，因為它們個頭比較小，但數量特別多，喜歡成群的遊動，下細網的時候就特別能卡到它們，但是就是不好弄下來，容易弄壞漁網，按理說，這魚多了應該是好事，但吃過這“屎光皮”的都知道，這種魚個頭小，沒什麼肉，刺多發苦，並不好吃，所以大家都不願意抓到它們，大多數都給放了，沒什麼價值！

你好，我是冒藍火的小農民，很高興為大家解答這個問題！

看到這個問題，勾起了我小時候不少的回憶，因為我姨家就住在水庫旁邊，小時候就老喜歡去她家找我表兄玩，夏天一半的暑假都是住在我姨家，因為我表兄常常帶我去水庫下邊的幾個大河抓魚，面積雖然不大，但魚特別多，我一般都是站在岸邊幫忙拎桶，他們年紀大點的就套著輪胎做成的簡易救生圈下河撒網，遇到水庫開閘放水的時候，那一網下去都小百斤，而且都是大魚，每次收網摘魚的時候我都特別興奮！

但是我們最討厭的就是這種“屎光皮”，學名叫做“鰟鮍（pángpí）”，因為它們個頭比較小，但數量特別多，喜歡成群的遊動，下細網的時候就特別能卡到它們，但是就是不好弄下來，容易弄壞漁網，按理說，這魚多了應該是好事，但吃過這“屎光皮”的都知道，這種魚個頭小，沒什麼肉，刺多發苦，並不好吃，所以大家都不願意抓到它們，大多數都給放了，沒什麼價值！

每次抓了挺多的“屎光皮”，但處理起來又麻煩，那些大的扔掉又怪可惜的，所以老姨就常常把它們和那些小魚一起醃過後，放油鍋裡炸，魚刺炸脆了，味道也變得好多了，吃起來還爽口，所以現在成為了大家愛吃的食物之一，加上現在根本抓不到野生的大魚，多的都是這種小的，“屎光皮”是最常見的，炸脆了也挺美味，所以慢慢也成了大家口中的“香餑餑”。也不知道有沒有人專門養殖過它們？

你好，我是冒藍火的小農民，很高興為大家解答這個問題！

看到這個問題，勾起了我小時候不少的回憶，因為我姨家就住在水庫旁邊，小時候就老喜歡去她家找我表兄玩，夏天一半的暑假都是住在我姨家，因為我表兄常常帶我去水庫下邊的幾個大河抓魚，面積雖然不大，但魚特別多，我一般都是站在岸邊幫忙拎桶，他們年紀大點的就套著輪胎做成的簡易救生圈下河撒網，遇到水庫開閘放水的時候，那一網下去都小百斤，而且都是大魚，每次收網摘魚的時候我都特別興奮！

但是我們最討厭的就是這種“屎光皮”，學名叫做“鰟鮍（pángpí）”，因為它們個頭比較小，但數量特別多，喜歡成群的遊動，下細網的時候就特別能卡到它們，但是就是不好弄下來，容易弄壞漁網，按理說，這魚多了應該是好事，但吃過這“屎光皮”的都知道，這種魚個頭小，沒什麼肉，刺多發苦，並不好吃，所以大家都不願意抓到它們，大多數都給放了，沒什麼價值！

每次抓了挺多的“屎光皮”，但處理起來又麻煩，那些大的扔掉又怪可惜的，所以老姨就常常把它們和那些小魚一起醃過後，放油鍋裡炸，魚刺炸脆了，味道也變得好多了，吃起來還爽口，所以現在成為了大家愛吃的食物之一，加上現在根本抓不到野生的大魚，多的都是這種小的，“屎光皮”是最常見的，炸脆了也挺美味，所以慢慢也成了大家口中的“香餑餑”。也不知道有沒有人專門養殖過它們？

如果大家有什麼其它不同的意見，歡迎留言和我們一起討論！

農村池塘有一種魚叫做屎光皮。說起這種魚已經是屬於我們小時候的回憶了。現在我們這裡農村，這種魚也非常的少，幾乎看不到了。記得小時候農村的小溪裡特別多的這種魚。在我們這裡不叫屎光皮，我們叫他鰟鮍婆。這名字聽起來是多麼妖豔呀。其實它的真正名字叫“鰟鮍”。

農村池塘有一種魚叫做屎光皮。說起這種魚已經是屬於我們小時候的回憶了。現在我們這裡農村，這種魚也非常的少，幾乎看不到了。記得小時候農村的小溪裡特別多的這種魚。在我們這裡不叫屎光皮，我們叫他鰟鮍婆。這名字聽起來是多麼妖豔呀。其實它的真正名字叫“鰟鮍”。

小時候經常和哥哥一起去河裡小溪抓魚釣魚的。那時河裡的魚也特別多，比如黃鱔啊，泥鰍啊，七星魚啊，羅非魚，還有鰟鮍等等，這些都非常的多。那時在農村，每天都有吃不完的魚，每次去小溪抓魚的時候也特別討厭這種鰟鮍魚的，這些非常的多，一撈起就一大把的，因為這種魚我們是不吃的。由於它的體型比較小，骨頭很多，而且有一大包屎，還有點苦口，我們不喜歡吃，所以我們特別討厭抓到這些魚的。有時心情好的時候就放生它。有時就拿回來喂自己的雞和餵豬的。

農村池塘有一種魚叫做屎光皮。說起這種魚已經是屬於我們小時候的回憶了。現在我們這裡農村，這種魚也非常的少，幾乎看不到了。記得小時候農村的小溪裡特別多的這種魚。在我們這裡不叫屎光皮，我們叫他鰟鮍婆。這名字聽起來是多麼妖豔呀。其實它的真正名字叫“鰟鮍”。

小時候經常和哥哥一起去河裡小溪抓魚釣魚的。那時河裡的魚也特別多，比如黃鱔啊，泥鰍啊，七星魚啊，羅非魚，還有鰟鮍等等，這些都非常的多。那時在農村，每天都有吃不完的魚，每次去小溪抓魚的時候也特別討厭這種鰟鮍魚的，這些非常的多，一撈起就一大把的，因為這種魚我們是不吃的。由於它的體型比較小，骨頭很多，而且有一大包屎，還有點苦口，我們不喜歡吃，所以我們特別討厭抓到這些魚的。有時心情好的時候就放生它。有時就拿回來喂自己的雞和餵豬的。

現在這種魚卻成了香餑餑。價格賣的也比較貴。是因為現在這種魚有觀賞的價值。這種魚的眼有彩色的光澤，背部呈淡綠色的，還帶有藍色的閃光，看起來確實比較好看，所以人們都喜歡用來做觀賞的魚，農村現在這些鰟鮍幾乎沒有了，而且也不容易養殖，所謂物以稀為貴。自然就會變成香餑餑了。就比如農村現在野生的黃鱔，野生刀鰍魚等等，凡是越來越少幾乎滅絕的野生魚類都會成為香餑餑。

農村池塘有一種魚叫做屎光皮。說起這種魚已經是屬於我們小時候的回憶了。現在我們這裡農村，這種魚也非常的少，幾乎看不到了。記得小時候農村的小溪裡特別多的這種魚。在我們這裡不叫屎光皮，我們叫他鰟鮍婆。這名字聽起來是多麼妖豔呀。其實它的真正名字叫“鰟鮍”。

小時候經常和哥哥一起去河裡小溪抓魚釣魚的。那時河裡的魚也特別多，比如黃鱔啊，泥鰍啊，七星魚啊，羅非魚，還有鰟鮍等等，這些都非常的多。那時在農村，每天都有吃不完的魚，每次去小溪抓魚的時候也特別討厭這種鰟鮍魚的，這些非常的多，一撈起就一大把的，因為這種魚我們是不吃的。由於它的體型比較小，骨頭很多，而且有一大包屎，還有點苦口，我們不喜歡吃，所以我們特別討厭抓到這些魚的。有時心情好的時候就放生它。有時就拿回來喂自己的雞和餵豬的。

現在這種魚卻成了香餑餑。價格賣的也比較貴。是因為現在這種魚有觀賞的價值。這種魚的眼有彩色的光澤，背部呈淡綠色的，還帶有藍色的閃光，看起來確實比較好看，所以人們都喜歡用來做觀賞的魚，農村現在這些鰟鮍幾乎沒有了，而且也不容易養殖，所謂物以稀為貴。自然就會變成香餑餑了。就比如農村現在野生的黃鱔，野生刀鰍魚等等，凡是越來越少幾乎滅絕的野生魚類都會成為香餑餑。

之所以這些野生魚類越來越少，和人們大量捕捉還有農村使用大量的農藥，化肥等藥物是有關係的。以前小時候經常能看到很多的野生魚類，已經幾乎沒有了，這些魚類只能成為我們過去的回憶。在你們村裡還有這種鰟鮍魚嗎？

以前小時候在農村夏天的時候只要是放學或者是過星期天，就會和村裡的幾個好朋友一起用自己做的網兜去池塘邊捉魚，當時在農村的池塘只要到了下雨天以後像泥鰍，鯽魚等都會浮出水面游來游去，於是我們就用自己製作的網兜把這它們捉住，然後回到家裡讓媽媽給我們油炸著吃，要知道在當時如果想吃肉了只能是去河裡或池塘裡捉一點魚，畢竟在那個時候每個農村的家庭都不是太富裕。

以前小時候在農村夏天的時候只要是放學或者是過星期天，就會和村裡的幾個好朋友一起用自己做的網兜去池塘邊捉魚，當時在農村的池塘只要到了下雨天以後像泥鰍，鯽魚等都會浮出水面游來游去，於是我們就用自己製作的網兜把這它們捉住，然後回到家裡讓媽媽給我們油炸著吃，要知道在當時如果想吃肉了只能是去河裡或池塘裡捉一點魚，畢竟在那個時候每個農村的家庭都不是太富裕。

但是在我捉魚的時候記憶非常深的就是問題當中所提到的並且被叫做“屎光皮”的魚，這種魚在以前都沒有人要，因為在當時這種魚被稱為垃圾魚，那麼為什麼現在卻又成了香餑餑呢，這到底是為什麼呢，今天我就把這種魚來給家詳細的講一講。

以前小時候在農村夏天的時候只要是放學或者是過星期天，就會和村裡的幾個好朋友一起用自己做的網兜去池塘邊捉魚，當時在農村的池塘只要到了下雨天以後像泥鰍，鯽魚等都會浮出水面游來游去，於是我們就用自己製作的網兜把這它們捉住，然後回到家裡讓媽媽給我們油炸著吃，要知道在當時如果想吃肉了只能是去河裡或池塘裡捉一點魚，畢竟在那個時候每個農村的家庭都不是太富裕。

但是在我捉魚的時候記憶非常深的就是問題當中所提到的並且被叫做“屎光皮”的魚，這種魚在以前都沒有人要，因為在當時這種魚被稱為垃圾魚，那麼為什麼現在卻又成了香餑餑呢，這到底是為什麼呢，今天我就把這種魚來給家詳細的講一講。

“屎光魚”

其實在問題中叫做“屎光魚”的這種魚，它有一個統稱的學名叫“鰟鮍魚”不過在我們當地都喚它為“紅目魚”或者是“糞魚”，首先大家要知道這種魚的體長並不大也就只有4到6釐米的長度，身體顏色呈現出銀白色，並且其眼睛是紅色的。

以前小時候在農村夏天的時候只要是放學或者是過星期天，就會和村裡的幾個好朋友一起用自己做的網兜去池塘邊捉魚，當時在農村的池塘只要到了下雨天以後像泥鰍，鯽魚等都會浮出水面游來游去，於是我們就用自己製作的網兜把這它們捉住，然後回到家裡讓媽媽給我們油炸著吃，要知道在當時如果想吃肉了只能是去河裡或池塘裡捉一點魚，畢竟在那個時候每個農村的家庭都不是太富裕。

但是在我捉魚的時候記憶非常深的就是問題當中所提到的並且被叫做“屎光皮”的魚，這種魚在以前都沒有人要，因為在當時這種魚被稱為垃圾魚，那麼為什麼現在卻又成了香餑餑呢，這到底是為什麼呢，今天我就把這種魚來給家詳細的講一講。

“屎光魚”

其實在問題中叫做“屎光魚”的這種魚，它有一個統稱的學名叫“鰟鮍魚”不過在我們當地都喚它為“紅目魚”或者是“糞魚”，首先大家要知道這種魚的體長並不大也就只有4到6釐米的長度，身體顏色呈現出銀白色，並且其眼睛是紅色的。

再一個就是這種魚在現在來說不但可以食用，而且還可以被當做是觀賞魚來欣賞，但是很少有人會這樣做，還有就是這種魚的壽命相對來說比較長，一般幾乎都在4年左右的時間，那麼它們經常生活在淺水區，相信以前很多釣魚的朋友最不喜歡釣到這種魚，因為在當時大家覺得這種魚小沒有什麼肉，再一個就是剛才咱們也講到其眼睛是紅色的，因此很多人釣到以後都會隨手把它們丟掉。

以前小時候在農村夏天的時候只要是放學或者是過星期天，就會和村裡的幾個好朋友一起用自己做的網兜去池塘邊捉魚，當時在農村的池塘只要到了下雨天以後像泥鰍，鯽魚等都會浮出水面游來游去，於是我們就用自己製作的網兜把這它們捉住，然後回到家裡讓媽媽給我們油炸著吃，要知道在當時如果想吃肉了只能是去河裡或池塘裡捉一點魚，畢竟在那個時候每個農村的家庭都不是太富裕。

但是在我捉魚的時候記憶非常深的就是問題當中所提到的並且被叫做“屎光皮”的魚，這種魚在以前都沒有人要，因為在當時這種魚被稱為垃圾魚，那麼為什麼現在卻又成了香餑餑呢，這到底是為什麼呢，今天我就把這種魚來給家詳細的講一講。

“屎光魚”

其實在問題中叫做“屎光魚”的這種魚，它有一個統稱的學名叫“鰟鮍魚”不過在我們當地都喚它為“紅目魚”或者是“糞魚”，首先大家要知道這種魚的體長並不大也就只有4到6釐米的長度，身體顏色呈現出銀白色，並且其眼睛是紅色的。

再一個就是這種魚在現在來說不但可以食用，而且還可以被當做是觀賞魚來欣賞，但是很少有人會這樣做，還有就是這種魚的壽命相對來說比較長，一般幾乎都在4年左右的時間，那麼它們經常生活在淺水區，相信以前很多釣魚的朋友最不喜歡釣到這種魚，因為在當時大家覺得這種魚小沒有什麼肉，再一個就是剛才咱們也講到其眼睛是紅色的，因此很多人釣到以後都會隨手把它們丟掉。

“為什麼現在這種鰟鮍魚卻成了香餑餑呢”

主要是因為這幾年大家的生活條件都好了，因此在飲食文化上懂的也就越來越多了，比如說像一些沒有吃過的東西，大家都會對它們做一個瞭解，然後發現其潛在的營養價值，畢竟現在人吃東西都講究是否有營養。

以前小時候在農村夏天的時候只要是放學或者是過星期天，就會和村裡的幾個好朋友一起用自己做的網兜去池塘邊捉魚，當時在農村的池塘只要到了下雨天以後像泥鰍，鯽魚等都會浮出水面游來游去，於是我們就用自己製作的網兜把這它們捉住，然後回到家裡讓媽媽給我們油炸著吃，要知道在當時如果想吃肉了只能是去河裡或池塘裡捉一點魚，畢竟在那個時候每個農村的家庭都不是太富裕。

但是在我捉魚的時候記憶非常深的就是問題當中所提到的並且被叫做“屎光皮”的魚，這種魚在以前都沒有人要，因為在當時這種魚被稱為垃圾魚，那麼為什麼現在卻又成了香餑餑呢，這到底是為什麼呢，今天我就把這種魚來給家詳細的講一講。

“屎光魚”

其實在問題中叫做“屎光魚”的這種魚，它有一個統稱的學名叫“鰟鮍魚”不過在我們當地都喚它為“紅目魚”或者是“糞魚”，首先大家要知道這種魚的體長並不大也就只有4到6釐米的長度，身體顏色呈現出銀白色，並且其眼睛是紅色的。

再一個就是這種魚在現在來說不但可以食用，而且還可以被當做是觀賞魚來欣賞，但是很少有人會這樣做，還有就是這種魚的壽命相對來說比較長，一般幾乎都在4年左右的時間，那麼它們經常生活在淺水區，相信以前很多釣魚的朋友最不喜歡釣到這種魚，因為在當時大家覺得這種魚小沒有什麼肉，再一個就是剛才咱們也講到其眼睛是紅色的，因此很多人釣到以後都會隨手把它們丟掉。

“為什麼現在這種鰟鮍魚卻成了香餑餑呢”

主要是因為這幾年大家的生活條件都好了，因此在飲食文化上懂的也就越來越多了，比如說像一些沒有吃過的東西，大家都會對它們做一個瞭解，然後發現其潛在的營養價值，畢竟現在人吃東西都講究是否有營養。

然而這種“鰟鮍魚”的營養價值比鯽魚還要好，再加上大家對於這種魚都喜愛用面拌一下，然後進行油炸至金黃色然後再撒一點孜然粉和辣椒，那口感和味道吃起來特別的香。

以前小時候在農村夏天的時候只要是放學或者是過星期天，就會和村裡的幾個好朋友一起用自己做的網兜去池塘邊捉魚，當時在農村的池塘只要到了下雨天以後像泥鰍，鯽魚等都會浮出水面游來游去，於是我們就用自己製作的網兜把這它們捉住，然後回到家裡讓媽媽給我們油炸著吃，要知道在當時如果想吃肉了只能是去河裡或池塘裡捉一點魚，畢竟在那個時候每個農村的家庭都不是太富裕。

但是在我捉魚的時候記憶非常深的就是問題當中所提到的並且被叫做“屎光皮”的魚，這種魚在以前都沒有人要，因為在當時這種魚被稱為垃圾魚，那麼為什麼現在卻又成了香餑餑呢，這到底是為什麼呢，今天我就把這種魚來給家詳細的講一講。

“屎光魚”

其實在問題中叫做“屎光魚”的這種魚，它有一個統稱的學名叫“鰟鮍魚”不過在我們當地都喚它為“紅目魚”或者是“糞魚”，首先大家要知道這種魚的體長並不大也就只有4到6釐米的長度，身體顏色呈現出銀白色，並且其眼睛是紅色的。

再一個就是這種魚在現在來說不但可以食用，而且還可以被當做是觀賞魚來欣賞，但是很少有人會這樣做，還有就是這種魚的壽命相對來說比較長，一般幾乎都在4年左右的時間，那麼它們經常生活在淺水區，相信以前很多釣魚的朋友最不喜歡釣到這種魚，因為在當時大家覺得這種魚小沒有什麼肉，再一個就是剛才咱們也講到其眼睛是紅色的，因此很多人釣到以後都會隨手把它們丟掉。

“為什麼現在這種鰟鮍魚卻成了香餑餑呢”

主要是因為這幾年大家的生活條件都好了，因此在飲食文化上懂的也就越來越多了，比如說像一些沒有吃過的東西，大家都會對它們做一個瞭解，然後發現其潛在的營養價值，畢竟現在人吃東西都講究是否有營養。

然而這種“鰟鮍魚”的營養價值比鯽魚還要好，再加上大家對於這種魚都喜愛用面拌一下，然後進行油炸至金黃色然後再撒一點孜然粉和辣椒，那口感和味道吃起來特別的香。

綜上所述:

總而言之現在人們對於飲食越來越多樣化了，並且現在互聯網也非常的發達，也就是說想吃一樣東西的時候大家都會查閱其相關的營養價值，因此大家在看到這種魚的價值時，自然而然也就成為了香餑餑。

依稀還記得小時候在小河裡面玩耍，那時的小河水清澈見底，小魚兒在水裡面都能看得清楚，而這種魚在我們這裡是最多的，記得小時候在流動的小河裡面拿那種絲襪，我前面一欄後面一欄，不過5分鐘網上全部裝滿了這種魚，而在我們這裡這種小魚叫做苦王米。

依稀還記得小時候在小河裡面玩耍，那時的小河水清澈見底，小魚兒在水裡面都能看得清楚，而這種魚在我們這裡是最多的，記得小時候在流動的小河裡面拿那種絲襪，我前面一欄後面一欄，不過5分鐘網上全部裝滿了這種魚，而在我們這裡這種小魚叫做苦王米。

知道長大了才知道這種魚也叫“屎光皮”，這種魚小時候，一般都是小孩子拿來玩耍，因為他身上的鱗片會發出七彩的光芒，特別好看。記得小時候那時非常窮，買不起大魚，我就拿碗在河裡面弄了一晚，然後母親炒完之後感覺有點苦，但味道還好。

依稀還記得小時候在小河裡面玩耍，那時的小河水清澈見底，小魚兒在水裡面都能看得清楚，而這種魚在我們這裡是最多的，記得小時候在流動的小河裡面拿那種絲襪，我前面一欄後面一欄，不過5分鐘網上全部裝滿了這種魚，而在我們這裡這種小魚叫做苦王米。

知道長大了才知道這種魚也叫“屎光皮”，這種魚小時候，一般都是小孩子拿來玩耍，因為他身上的鱗片會發出七彩的光芒，特別好看。記得小時候那時非常窮，買不起大魚，我就拿碗在河裡面弄了一晚，然後母親炒完之後感覺有點苦，但味道還好。

根據社會的發展，現在人們的條件也越來越好，人們就把這種魚作為觀賞魚，放在魚缸裡養，因為這種魚的價格不高，經濟又實惠，如果是其他的觀賞魚價格，所以這種魚就是現在人們所口中說出的香餑餑。

依稀還記得小時候在小河裡面玩耍，那時的小河水清澈見底，小魚兒在水裡面都能看得清楚，而這種魚在我們這裡是最多的，記得小時候在流動的小河裡面拿那種絲襪，我前面一欄後面一欄，不過5分鐘網上全部裝滿了這種魚，而在我們這裡這種小魚叫做苦王米。

知道長大了才知道這種魚也叫“屎光皮”，這種魚小時候，一般都是小孩子拿來玩耍，因為他身上的鱗片會發出七彩的光芒，特別好看。記得小時候那時非常窮，買不起大魚，我就拿碗在河裡面弄了一晚，然後母親炒完之後感覺有點苦，但味道還好。

根據社會的發展，現在人們的條件也越來越好，人們就把這種魚作為觀賞魚，放在魚缸裡養，因為這種魚的價格不高，經濟又實惠，如果是其他的觀賞魚價格，所以這種魚就是現在人們所口中說出的香餑餑。

隨著社會的發展，生活是越來越好，但汙染也隨之而來，以前清澈見底的小河現在也是變得渾濁不堪，像這種魚現在也是比較少了，而且以前河裡面的螃蟹呀，黃骨魚啊，小河蝦呀，現在也是越來越少了，希望人們現在能夠重視這個問題，關注環保，少汙染，少排放。

依稀還記得小時候在小河裡面玩耍，那時的小河水清澈見底，小魚兒在水裡面都能看得清楚，而這種魚在我們這裡是最多的，記得小時候在流動的小河裡面拿那種絲襪，我前面一欄後面一欄，不過5分鐘網上全部裝滿了這種魚，而在我們這裡這種小魚叫做苦王米。

知道長大了才知道這種魚也叫“屎光皮”，這種魚小時候，一般都是小孩子拿來玩耍，因為他身上的鱗片會發出七彩的光芒，特別好看。記得小時候那時非常窮，買不起大魚，我就拿碗在河裡面弄了一晚，然後母親炒完之後感覺有點苦，但味道還好。

根據社會的發展，現在人們的條件也越來越好，人們就把這種魚作為觀賞魚，放在魚缸裡養，因為這種魚的價格不高，經濟又實惠，如果是其他的觀賞魚價格，所以這種魚就是現在人們所口中說出的香餑餑。

隨著社會的發展，生活是越來越好，但汙染也隨之而來，以前清澈見底的小河現在也是變得渾濁不堪，像這種魚現在也是比較少了，而且以前河裡面的螃蟹呀，黃骨魚啊，小河蝦呀，現在也是越來越少了，希望人們現在能夠重視這個問題，關注環保，少汙染，少排放。

90後以上的人可能小時候都到河裡面玩過，都見過這種小魚，現在的小孩可能都沒有見過，沒有到小河裡玩過吧，真的懷念小時候，你們也懷念嗎？

大多數生活在農村的孩子，小時候都有捉魚的體驗，我們村子上有一個大河壩，河壩的周邊有一些小的支流，那裡的水不深，但是裡面的內容很豐富，有螃蟹、有小魚小蝦、元魚、河蚌、泥鰍和黃鱔等，每年夏天，我們村裡的孩子們都會在小河溝裡洗澡，順便還能捉一些魚蝦拿回家解饞。

大多數生活在農村的孩子，小時候都有捉魚的體驗，我們村子上有一個大河壩，河壩的周邊有一些小的支流，那裡的水不深，但是裡面的內容很豐富，有螃蟹、有小魚小蝦、元魚、河蚌、泥鰍和黃鱔等，每年夏天，我們村裡的孩子們都會在小河溝裡洗澡，順便還能捉一些魚蝦拿回家解饞。

河裡的魚種類很多，有一種長不大的小魚，也就是是標題中的“屎光皮”，我們都叫它“分革”，這種魚身體較扁，個子也小，刺多，也不好吃，如果捉到這種魚，我們都不會要的，就把它扔回水裡，過去沒人要的“屎光皮”，為什麼最近幾年成了香餑餑呢？我很不理解，不知道這種魚能做什麼，出於好奇，我就在百度上搜索了一下才知道，這種魚又叫“鰟鮍”，現在如此搶手的原因有兩個。

大多數生活在農村的孩子，小時候都有捉魚的體驗，我們村子上有一個大河壩，河壩的周邊有一些小的支流，那裡的水不深，但是裡面的內容很豐富，有螃蟹、有小魚小蝦、元魚、河蚌、泥鰍和黃鱔等，每年夏天，我們村裡的孩子們都會在小河溝裡洗澡，順便還能捉一些魚蝦拿回家解饞。

河裡的魚種類很多，有一種長不大的小魚，也就是是標題中的“屎光皮”，我們都叫它“分革”，這種魚身體較扁，個子也小，刺多，也不好吃，如果捉到這種魚，我們都不會要的，就把它扔回水裡，過去沒人要的“屎光皮”，為什麼最近幾年成了香餑餑呢？我很不理解，不知道這種魚能做什麼，出於好奇，我就在百度上搜索了一下才知道，這種魚又叫“鰟鮍”，現在如此搶手的原因有兩個。

一，食用

現在的人都喜歡吃一些新鮮的東西，以前的“屎光皮”沒人吃，如今的人們為了追求新鮮，就開始吃這種魚，現在的烹飪技術也越來越高了，飯店裡做的這道菜味道非常好，據說用的材料都是野生的“屎光皮”魚，營養價值更高，受到很多食客的喜歡，當然價格也不便宜。

大多數生活在農村的孩子，小時候都有捉魚的體驗，我們村子上有一個大河壩，河壩的周邊有一些小的支流，那裡的水不深，但是裡面的內容很豐富，有螃蟹、有小魚小蝦、元魚、河蚌、泥鰍和黃鱔等，每年夏天，我們村裡的孩子們都會在小河溝裡洗澡，順便還能捉一些魚蝦拿回家解饞。

河裡的魚種類很多，有一種長不大的小魚，也就是是標題中的“屎光皮”，我們都叫它“分革”，這種魚身體較扁，個子也小，刺多，也不好吃，如果捉到這種魚，我們都不會要的，就把它扔回水裡，過去沒人要的“屎光皮”，為什麼最近幾年成了香餑餑呢？我很不理解，不知道這種魚能做什麼，出於好奇，我就在百度上搜索了一下才知道，這種魚又叫“鰟鮍”，現在如此搶手的原因有兩個。

一，食用

現在的人都喜歡吃一些新鮮的東西，以前的“屎光皮”沒人吃，如今的人們為了追求新鮮，就開始吃這種魚，現在的烹飪技術也越來越高了，飯店裡做的這道菜味道非常好，據說用的材料都是野生的“屎光皮”魚，營養價值更高，受到很多食客的喜歡，當然價格也不便宜。

二，觀賞

這種“屎光皮”魚養不大，有很多種顏色，有的還會變色，體型也比較好看，有很高的觀賞價值，所以很多人把這種魚養在魚缸裡以供觀賞。

大多數生活在農村的孩子，小時候都有捉魚的體驗，我們村子上有一個大河壩，河壩的周邊有一些小的支流，那裡的水不深，但是裡面的內容很豐富，有螃蟹、有小魚小蝦、元魚、河蚌、泥鰍和黃鱔等，每年夏天，我們村裡的孩子們都會在小河溝裡洗澡，順便還能捉一些魚蝦拿回家解饞。

河裡的魚種類很多，有一種長不大的小魚，也就是是標題中的“屎光皮”，我們都叫它“分革”，這種魚身體較扁，個子也小，刺多，也不好吃，如果捉到這種魚，我們都不會要的，就把它扔回水裡，過去沒人要的“屎光皮”，為什麼最近幾年成了香餑餑呢？我很不理解，不知道這種魚能做什麼，出於好奇，我就在百度上搜索了一下才知道，這種魚又叫“鰟鮍”，現在如此搶手的原因有兩個。

一，食用

現在的人都喜歡吃一些新鮮的東西，以前的“屎光皮”沒人吃，如今的人們為了追求新鮮，就開始吃這種魚，現在的烹飪技術也越來越高了，飯店裡做的這道菜味道非常好，據說用的材料都是野生的“屎光皮”魚，營養價值更高，受到很多食客的喜歡，當然價格也不便宜。

二，觀賞

這種“屎光皮”魚養不大，有很多種顏色，有的還會變色，體型也比較好看，有很高的觀賞價值，所以很多人把這種魚養在魚缸裡以供觀賞。

以前沒人要的“屎光皮”魚，如今成了香餑餑，是因為市場需求量不斷的增加造成的。

農村池塘有一種魚，被叫做“屎光皮"，過去沒人要，現在卻成了香餑餑，為啥呢？在我們老家，只只過殺的火焙“屎光皮"，單價在150元/斤，只要是我們當地河裡或池塘裡的，別人都搶著要，主要是老年人買給後輩吃或送禮用。

農村池塘有一種魚，被叫做“屎光皮"，過去沒人要，現在卻成了香餑餑，為啥呢？在我們老家，只只過殺的火焙“屎光皮"，單價在150元/斤，只要是我們當地河裡或池塘裡的，別人都搶著要，主要是老年人買給後輩吃或送禮用。

該魚在沒有去內臟的情下，有點苦。由於其吃食厲害，肚子老是鼓鼔的，殺魚時手一擠，就會擠出一大堆屎，所以我們當地人又把這個叫"鰟鮍屎"。以前野生資源足的時候，該魚較便宜，但是仍是做火焙魚的上品，現在野生資源較少了，只有池塘水庫中還有，而且價格昂貴，非常受我們當地民眾的歡迎。

農村池塘有一種魚，被叫做“屎光皮"，過去沒人要，現在卻成了香餑餑，為啥呢？在我們老家，只只過殺的火焙“屎光皮"，單價在150元/斤，只要是我們當地河裡或池塘裡的，別人都搶著要，主要是老年人買給後輩吃或送禮用。

該魚在沒有去內臟的情下，有點苦。由於其吃食厲害，肚子老是鼓鼔的，殺魚時手一擠，就會擠出一大堆屎，所以我們當地人又把這個叫"鰟鮍屎"。以前野生資源足的時候，該魚較便宜，但是仍是做火焙魚的上品，現在野生資源較少了，只有池塘水庫中還有，而且價格昂貴，非常受我們當地民眾的歡迎。

其實該魚的學名叫"鰟鮍魚“，是一種雜食魚類，主要以水中水藻為主食，也吃枝角類、橈足類浮游動物。另外在食物缺乏時，也吃高等植物的葉子，水生昆蟲及沉澱的有機物。

該魚產卵，主要儂賴河蚌，找到開口的河蚌，雌魚會將產卵管伸進河蚌水管內在河蚌腮腔內進行產卵。而雄魚也會在河蚌入口處射精，當河蚌呼吸時，精液隨水流進入，這樣精子和卵子就能進行完美的結合了。隨後受精卵轉移至蚌殼的腮瓣，受精卵受河蚌呼吸水流的翻動得到充足的溶氧，孵化率特別高。這也解釋了，為什麼我們有的時候抓河蚌時會有鰟鮍幼魚在裡面，以前一直以為河蚌吃小魚的。另外河蚌在鰟鮍魚產卵時也會將受精卵產在鰟鮍魚身上，讓自己的後代隨鰟鮍魚的活動而四處安家繁殖，這是多麼有趣的一種生物共生關係。

農村池塘有一種魚，被叫做“屎光皮"，過去沒人要，現在卻成了香餑餑，為啥呢？在我們老家，只只過殺的火焙“屎光皮"，單價在150元/斤，只要是我們當地河裡或池塘裡的，別人都搶著要，主要是老年人買給後輩吃或送禮用。

該魚在沒有去內臟的情下，有點苦。由於其吃食厲害，肚子老是鼓鼔的，殺魚時手一擠，就會擠出一大堆屎，所以我們當地人又把這個叫"鰟鮍屎"。以前野生資源足的時候，該魚較便宜，但是仍是做火焙魚的上品，現在野生資源較少了，只有池塘水庫中還有，而且價格昂貴，非常受我們當地民眾的歡迎。

其實該魚的學名叫"鰟鮍魚“，是一種雜食魚類，主要以水中水藻為主食，也吃枝角類、橈足類浮游動物。另外在食物缺乏時，也吃高等植物的葉子，水生昆蟲及沉澱的有機物。

該魚產卵，主要儂賴河蚌，找到開口的河蚌，雌魚會將產卵管伸進河蚌水管內在河蚌腮腔內進行產卵。而雄魚也會在河蚌入口處射精，當河蚌呼吸時，精液隨水流進入，這樣精子和卵子就能進行完美的結合了。隨後受精卵轉移至蚌殼的腮瓣，受精卵受河蚌呼吸水流的翻動得到充足的溶氧，孵化率特別高。這也解釋了，為什麼我們有的時候抓河蚌時會有鰟鮍幼魚在裡面，以前一直以為河蚌吃小魚的。另外河蚌在鰟鮍魚產卵時也會將受精卵產在鰟鮍魚身上，讓自己的後代隨鰟鮍魚的活動而四處安家繁殖，這是多麼有趣的一種生物共生關係。

以前，我們農村的農田中以前隨處可見，而現在由於農藥、化肥的大量使用，鰟鮍魚只存在於池塘、水庫、河流等大型水體中了。又由於現在價格昂貴，又受到了人們的大量濫捕，生存環境也堪憂。不過慶幸的是，現在有些地方已經開始有人大量飼養該魚了，希望能對人們的濫捕起一定抑制作用，讓這種小雜魚，能有更多的生存空間。

在農村屎光皮一般指的是鰟鮍，在一些地方也被叫做石黃皮或屎黃皮子，屎光皮是淡水魚，成年魚體長在6釐米左右，在以前沒有人對屎光皮確實沒有什麼興趣，因為它的個頭比較小，也沒有多少肉，根本就沒有人去吃，一般抓到也會直接扔到，那麼為什麼現在卻成了香餑餑呢？今天我們就開說一下。

在農村屎光皮一般指的是鰟鮍，在一些地方也被叫做石黃皮或屎黃皮子，屎光皮是淡水魚，成年魚體長在6釐米左右，在以前沒有人對屎光皮確實沒有什麼興趣，因為它的個頭比較小，也沒有多少肉，根本就沒有人去吃，一般抓到也會直接扔到，那麼為什麼現在卻成了香餑餑呢？今天我們就開說一下。

為什麼以前很少有人吃屎黃皮

人們之所以以前很少吃鰟鮍魚主要是因為魚小，捯飭起來相對比較麻煩，吃起來有沒有什麼肉，亂刺還比較多，所以人們就儘量避免來吃它，甚至抓到也直接丟棄，直到後來有人油炸屎光皮以後，反應說吃起來特別美味，人們這才逐漸的開始吃這種魚，油炸後的屎光皮脆脆的，討厭煩人瑟魚刺也酥了，口感普遍反應不錯，所以說以前沒有人吃屎光皮主要是閒麻煩。

在農村屎光皮一般指的是鰟鮍，在一些地方也被叫做石黃皮或屎黃皮子，屎光皮是淡水魚，成年魚體長在6釐米左右，在以前沒有人對屎光皮確實沒有什麼興趣，因為它的個頭比較小，也沒有多少肉，根本就沒有人去吃，一般抓到也會直接扔到，那麼為什麼現在卻成了香餑餑呢？今天我們就開說一下。

為什麼以前很少有人吃屎黃皮

人們之所以以前很少吃鰟鮍魚主要是因為魚小，捯飭起來相對比較麻煩，吃起來有沒有什麼肉，亂刺還比較多，所以人們就儘量避免來吃它，甚至抓到也直接丟棄，直到後來有人油炸屎光皮以後，反應說吃起來特別美味，人們這才逐漸的開始吃這種魚，油炸後的屎光皮脆脆的，討厭煩人瑟魚刺也酥了，口感普遍反應不錯，所以說以前沒有人吃屎光皮主要是閒麻煩。

屎光皮的營養價值

屎光皮既然現在成了香餑餑，肯定有它的道理，這主要是因為他的營養比較豐富，其實屎光皮的肉質比較鬆軟，極易被人題消化，對一些身體虛弱人是很好的補養食物，另外屎光皮含有豐富的鎂元素，對心臟有很好的調節作用，同時可以保護人體的心血管，減少人體膽固醇含量，有利於預防高血壓的發生。

在農村屎光皮一般指的是鰟鮍，在一些地方也被叫做石黃皮或屎黃皮子，屎光皮是淡水魚，成年魚體長在6釐米左右，在以前沒有人對屎光皮確實沒有什麼興趣，因為它的個頭比較小，也沒有多少肉，根本就沒有人去吃，一般抓到也會直接扔到，那麼為什麼現在卻成了香餑餑呢？今天我們就開說一下。

為什麼以前很少有人吃屎黃皮

人們之所以以前很少吃鰟鮍魚主要是因為魚小，捯飭起來相對比較麻煩，吃起來有沒有什麼肉，亂刺還比較多，所以人們就儘量避免來吃它，甚至抓到也直接丟棄，直到後來有人油炸屎光皮以後，反應說吃起來特別美味，人們這才逐漸的開始吃這種魚，油炸後的屎光皮脆脆的，討厭煩人瑟魚刺也酥了，口感普遍反應不錯，所以說以前沒有人吃屎光皮主要是閒麻煩。

屎光皮的營養價值

屎光皮既然現在成了香餑餑，肯定有它的道理，這主要是因為他的營養比較豐富，其實屎光皮的肉質比較鬆軟，極易被人題消化，對一些身體虛弱人是很好的補養食物，另外屎光皮含有豐富的鎂元素，對心臟有很好的調節作用，同時可以保護人體的心血管，減少人體膽固醇含量，有利於預防高血壓的發生。

屎光皮和鯽魚一樣具有通乳作用，包含多重人體需要的常量，如磷、鈣等，對兒童和孕產婦有補養的效果，也歡迎大家補充更多屎光皮的有效信息。

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