馬齒筧煮水喝有什麼功效？有哪些注意事項？
記得小時候感冒了，大人會給我們熬馬齒莧湯水喝，印象中馬齒筧就是一個清熱解毒的非常常見的野菜。馬齒莧又名馬齒菜、馬舌菜、長命菜，是我國各地較為常見的野生植物，廣泛存在於廣大農村地區，由於其耐旱耐澇，適應性強，可生長於菜園、農田、路旁，為田間常見雜草。
馬齒莧的藥用價值有哪些？
馬齒莧具有較高的營養價值，食用方法有很多，甚至曾經被譽為21世紀最有發展的綠色植物之一。
1）馬齒莧味酸、性寒，即可生食也可烹食，內含豐富的蘋果酸、葡萄糖、鈣、磷、鐵以及維生素E、w-3脂肪酸等營養物質，對降低血液膽固醇濃度、改善血管壁彈性有一定防治作用。近些年的許多研究表明馬齒筧還具有降血脂、降血糖、抗動脈粥樣硬化等功能。
2）作為中藥，具有清熱解毒、涼血止血、止消渴、治目盲白翳的作用。還可治療熱痢膿血、帶下、丹毒、腸炎、蛇蟲咬傷等感染性疾病。被很多少數民族記載入民族藥志。
但即使有如此多的藥用價值，我們還是要理性的看待其保健作用，因為通過煮水喝這種途徑可以獲取的營養價值微乎其微。
煮水喝時有哪些注意事項？
1）馬齒莧為寒涼之品，脾胃虛弱的人和孕婦忌食。
2）腹部受寒引起腹瀉的人不宜吃，否則可能會加重病情。
3）泡水喝時不要加入紅糖，馬齒筧性涼，紅糖性溫會影響藥效。
馬齒筧，一年生草本植物，生於菜園、農田、路旁，為田間常見雜草。性喜高溼，耐旱、耐澇，具向陽性，適宜在各種田地和坡地栽培，以中性和弱酸性土壤較好。其發芽溫度為18℃，最適宜生長溫度為20-30℃。
中醫做藥用，《本草綱目》中是這樣寫的：馬齒筧“散血消腫，利腸滑胎，解毒通淋，治產後虛汗。”
又根據有人介紹：馬齒莧晒乾之後，藥用價值高，適當的吃一點，對身體的健康有益，可以治療腳氣浮腫、心腹脹滿，小便澀少、產後虛汗等症狀，同時還具有清熱解毒、散血消腫的功效，還可治療膿血、血淋、帶下等獨立症狀。此外馬齒莧對痢疾桿菌、大腸桿菌、金色葡萄球菌等多種細菌有很強的抑制作用，有天然抗生素的美稱。
馬齒筧還可以作為食品食用，將馬齒莧煮熟用蒜泥涼拌，可以作為涼菜，也可加肉炒吃，用馬齒筧做餡兒，做包子、包餃子、做餛飩，也是一種吃法。
現在，有人建議用馬齒筧泡水喝以養生。在這裡，本人想用自己親身 的體會說說到底是什麼東西。
實際上，馬齒筧在農村是很不受待見的一種野草，其繁殖力特強，與莊稼蔬菜爭奪養料，生命力頑強，離土之後，很長時間能夠存活。作為飼料，牛羊不吃，用來餵養小兔，會造成兔子拉稀。大多用來剁碎漚製作為豬飼料。
在那個食物匱乏的年代，人們把馬齒筧當做食物用，本人曾經吃過三年之久。實事求是說，除了能夠填充肚皮之外，幾乎沒有絲毫作用。至今想起，還有想嘔吐 的感覺。講到浮腫，很多鄉親以吃馬齒筧為主，身體照樣浮腫。
也許是本人頑固，到現在為止，能夠泡水喝的，大概只有茶葉於咖啡。
我們的祖先很聰明，凡是能夠適宜吃的，適宜喝的，都給我們篩選的清清楚楚，明明白白。比如稻米，茶葉大白菜等。
既然馬齒筧如此神奇，為什麼直到現在，依然被當做野草清除。如果當做蔬菜種植，當做保健品製劑原料栽種，其產量應該是相當可觀的。
也許有人會說，《本草綱目》中，不是明明白白的寫著有醫藥作用嗎，我們知道，是藥三分毒，再者，有病吃藥，最好不要無病呻吟。即使真的有保健作用，也許微乎其微，希望一天喝幾杯馬齒筧泡水，就能夠保證身體健康，也許是異想天開。
最近幾年，用野草泡水飲用能夠治病養生的說法，層出不窮，如，車前草，蒲公英，苦菜，等，更有甚者有人謠傳，蛤蟆草也可泡水喝，結果，不少人喝了以後中毒。
建議朋友，不要聽風就是雨，泡水跟風。渴了喝茶，餓了吃飯，病了吃藥，萬萬不可無事生非，聽信傳言。
真的很好我也直在吃的
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