保存了快30年的老酒還能喝嗎？
如果是蒸餾酒的話，問題不大，因為蒸餾酒對儲存條件的要求不是很嚴苛。但如果之發酵酒的話，就要具體問題具體分析了。
不過，30年的蒸餾酒，酒體已經發生了一定的變化，風味上不是太完美，香味協調度也不夠，最好是找到專業的勾調酒人士加入新酒平衡一下。
就好比一個剛畫完妝的女子，妝畫的痕跡比較重，對於新上市的酒，剛剛勾調好喝著不太柔順。
過一段時間，妝容漸漸互融，看著就舒順得多，好比存放了三到五年的酒，柔順舒爽，但酒體的典型性還在，香和味還十分協調。
再過一段時間，女子的妝越來越淡，風采就有所減損，就好比這30年的老酒，味道已經變得寡淡，容顏是真容顏，但素顏就不太好看，需要重新補妝，也就是加入一些新酒進行勾調，讓它重新煥發昔日風采。
尤其是40°以下的低度白酒，經過30年存放，還是建議不要再飲用，因為低度白酒在中國的歷史也不過40多年的歷史，30年前的低度酒技術還不夠成熟，酒質不穩定，如果不是骨灰級的白酒品評專家，還是謹慎為妙。
酒是陳的香，尤其是高度（51度以上）的純糧釀造酒白酒，經過長期存放達三十年後，酒體酒質往往達到最佳狀態。超級酒號在本文中，以茅臺酒為例，列出從1958年到2018年，每隔10年酒體顏色對比，以饗各位酒友！
酒是陳的香
酒精度數在10度以上的酒，生產工藝如無問題，可以長期存放。酒體化學性質相對穩定，酒精本身也有防腐功能。中國國家標準也規定酒度10%以上的酒，無需標註保質期。
白酒在儲存過程中物理變化主要是水分子和酒精分子間的氫鍵締合，化學變化比較緩慢，主要是氧化、還原、酯化和水解、縮合等，使酒中的醇、酸、酯、醛等成分達到新的平衡。
純糧釀造白酒，在長期存放過程中，不好的物質揮發，物理和化學反應使得酒體變得更醇和，香味和有益物質增多。這就是“酒是陳的香“的原理。
茅臺酒1958-2018年酒體顏色對比
老酒消費的興起，也助推了老酒收藏投資市場。以茅臺酒為例，其每多存放一年，其價值自然增值率為11%。茅臺酒的老酒現在也被稱為液體黃金，以下列出1958年、1968年、1978年、1988年、1998年、2008年和2018年茅臺酒酒體顏色對比。
1、下圖為 1958年10月2日 金輪牌茅臺酒，空杯留香6天。酒體顏色已經變成了琥珀金色了！1958年茅臺酒的市場價格200萬-300萬。
酒是陳的香，尤其是高度（51度以上）的純糧釀造酒白酒，經過長期存放達三十年後，酒體酒質往往達到最佳狀態。超級酒號在本文中，以茅臺酒為例，列出從1958年到2018年，每隔10年酒體顏色對比，以饗各位酒友！
酒是陳的香
酒精度數在10度以上的酒，生產工藝如無問題，可以長期存放。酒體化學性質相對穩定，酒精本身也有防腐功能。中國國家標準也規定酒度10%以上的酒，無需標註保質期。
白酒在儲存過程中物理變化主要是水分子和酒精分子間的氫鍵締合，化學變化比較緩慢，主要是氧化、還原、酯化和水解、縮合等，使酒中的醇、酸、酯、醛等成分達到新的平衡。
純糧釀造白酒，在長期存放過程中，不好的物質揮發，物理和化學反應使得酒體變得更醇和，香味和有益物質增多。這就是“酒是陳的香“的原理。
茅臺酒1958-2018年酒體顏色對比
老酒消費的興起，也助推了老酒收藏投資市場。以茅臺酒為例，其每多存放一年，其價值自然增值率為11%。茅臺酒的老酒現在也被稱為液體黃金，以下列出1958年、1968年、1978年、1988年、1998年、2008年和2018年茅臺酒酒體顏色對比。
1、下圖為 1958年10月2日 金輪牌茅臺酒，空杯留香6天。酒體顏色已經變成了琥珀金色了！1958年茅臺酒的市場價格200萬-300萬。
2、下圖為 1968年 飛天牌茅臺酒， 酒花26秒，空杯留香 2天。1968年茅臺估價20-35萬。
酒是陳的香，尤其是高度（51度以上）的純糧釀造酒白酒，經過長期存放達三十年後，酒體酒質往往達到最佳狀態。超級酒號在本文中，以茅臺酒為例，列出從1958年到2018年，每隔10年酒體顏色對比，以饗各位酒友！
酒是陳的香
酒精度數在10度以上的酒，生產工藝如無問題，可以長期存放。酒體化學性質相對穩定，酒精本身也有防腐功能。中國國家標準也規定酒度10%以上的酒，無需標註保質期。
白酒在儲存過程中物理變化主要是水分子和酒精分子間的氫鍵締合，化學變化比較緩慢，主要是氧化、還原、酯化和水解、縮合等，使酒中的醇、酸、酯、醛等成分達到新的平衡。
純糧釀造白酒，在長期存放過程中，不好的物質揮發，物理和化學反應使得酒體變得更醇和，香味和有益物質增多。這就是“酒是陳的香“的原理。
茅臺酒1958-2018年酒體顏色對比
老酒消費的興起，也助推了老酒收藏投資市場。以茅臺酒為例，其每多存放一年，其價值自然增值率為11%。茅臺酒的老酒現在也被稱為液體黃金，以下列出1958年、1968年、1978年、1988年、1998年、2008年和2018年茅臺酒酒體顏色對比。
1、下圖為 1958年10月2日 金輪牌茅臺酒，空杯留香6天。酒體顏色已經變成了琥珀金色了！1958年茅臺酒的市場價格200萬-300萬。
2、下圖為 1968年 飛天牌茅臺酒， 酒花26秒，空杯留香 2天。1968年茅臺估價20-35萬。
3、下圖為1978年 葵花牌茅臺酒，酒花23秒，空杯留香7天。估價4-10萬。
酒是陳的香，尤其是高度（51度以上）的純糧釀造酒白酒，經過長期存放達三十年後，酒體酒質往往達到最佳狀態。超級酒號在本文中，以茅臺酒為例，列出從1958年到2018年，每隔10年酒體顏色對比，以饗各位酒友！
酒是陳的香
酒精度數在10度以上的酒，生產工藝如無問題，可以長期存放。酒體化學性質相對穩定，酒精本身也有防腐功能。中國國家標準也規定酒度10%以上的酒，無需標註保質期。
白酒在儲存過程中物理變化主要是水分子和酒精分子間的氫鍵締合，化學變化比較緩慢，主要是氧化、還原、酯化和水解、縮合等，使酒中的醇、酸、酯、醛等成分達到新的平衡。
純糧釀造白酒，在長期存放過程中，不好的物質揮發，物理和化學反應使得酒體變得更醇和，香味和有益物質增多。這就是“酒是陳的香“的原理。
茅臺酒1958-2018年酒體顏色對比
老酒消費的興起，也助推了老酒收藏投資市場。以茅臺酒為例，其每多存放一年，其價值自然增值率為11%。茅臺酒的老酒現在也被稱為液體黃金，以下列出1958年、1968年、1978年、1988年、1998年、2008年和2018年茅臺酒酒體顏色對比。
1、下圖為 1958年10月2日 金輪牌茅臺酒，空杯留香6天。酒體顏色已經變成了琥珀金色了！1958年茅臺酒的市場價格200萬-300萬。
2、下圖為 1968年 飛天牌茅臺酒， 酒花26秒，空杯留香 2天。1968年茅臺估價20-35萬。
3、下圖為1978年 葵花牌茅臺酒，酒花23秒，空杯留香7天。估價4-10萬。
4、下圖為1988年 飛天牌茅臺酒
酒是陳的香，尤其是高度（51度以上）的純糧釀造酒白酒，經過長期存放達三十年後，酒體酒質往往達到最佳狀態。超級酒號在本文中，以茅臺酒為例，列出從1958年到2018年，每隔10年酒體顏色對比，以饗各位酒友！
酒是陳的香
酒精度數在10度以上的酒，生產工藝如無問題，可以長期存放。酒體化學性質相對穩定，酒精本身也有防腐功能。中國國家標準也規定酒度10%以上的酒，無需標註保質期。
白酒在儲存過程中物理變化主要是水分子和酒精分子間的氫鍵締合，化學變化比較緩慢，主要是氧化、還原、酯化和水解、縮合等，使酒中的醇、酸、酯、醛等成分達到新的平衡。
純糧釀造白酒，在長期存放過程中，不好的物質揮發，物理和化學反應使得酒體變得更醇和，香味和有益物質增多。這就是“酒是陳的香“的原理。
茅臺酒1958-2018年酒體顏色對比
老酒消費的興起，也助推了老酒收藏投資市場。以茅臺酒為例，其每多存放一年，其價值自然增值率為11%。茅臺酒的老酒現在也被稱為液體黃金，以下列出1958年、1968年、1978年、1988年、1998年、2008年和2018年茅臺酒酒體顏色對比。
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2、下圖為 1968年 飛天牌茅臺酒， 酒花26秒，空杯留香 2天。1968年茅臺估價20-35萬。
3、下圖為1978年 葵花牌茅臺酒，酒花23秒，空杯留香7天。估價4-10萬。
4、下圖為1988年 飛天牌茅臺酒
5、下圖為1998年 飛天牌茅臺酒
酒是陳的香，尤其是高度（51度以上）的純糧釀造酒白酒，經過長期存放達三十年後，酒體酒質往往達到最佳狀態。超級酒號在本文中，以茅臺酒為例，列出從1958年到2018年，每隔10年酒體顏色對比，以饗各位酒友！
酒是陳的香
酒精度數在10度以上的酒，生產工藝如無問題，可以長期存放。酒體化學性質相對穩定，酒精本身也有防腐功能。中國國家標準也規定酒度10%以上的酒，無需標註保質期。
白酒在儲存過程中物理變化主要是水分子和酒精分子間的氫鍵締合，化學變化比較緩慢，主要是氧化、還原、酯化和水解、縮合等，使酒中的醇、酸、酯、醛等成分達到新的平衡。
純糧釀造白酒，在長期存放過程中，不好的物質揮發，物理和化學反應使得酒體變得更醇和，香味和有益物質增多。這就是“酒是陳的香“的原理。
茅臺酒1958-2018年酒體顏色對比
老酒消費的興起，也助推了老酒收藏投資市場。以茅臺酒為例，其每多存放一年，其價值自然增值率為11%。茅臺酒的老酒現在也被稱為液體黃金，以下列出1958年、1968年、1978年、1988年、1998年、2008年和2018年茅臺酒酒體顏色對比。
1、下圖為 1958年10月2日 金輪牌茅臺酒，空杯留香6天。酒體顏色已經變成了琥珀金色了！1958年茅臺酒的市場價格200萬-300萬。
2、下圖為 1968年 飛天牌茅臺酒， 酒花26秒，空杯留香 2天。1968年茅臺估價20-35萬。
3、下圖為1978年 葵花牌茅臺酒，酒花23秒，空杯留香7天。估價4-10萬。
4、下圖為1988年 飛天牌茅臺酒
5、下圖為1998年 飛天牌茅臺酒
6、下圖為2008年 飛天牌茅臺酒，酒花46秒
酒是陳的香，尤其是高度（51度以上）的純糧釀造酒白酒，經過長期存放達三十年後，酒體酒質往往達到最佳狀態。超級酒號在本文中，以茅臺酒為例，列出從1958年到2018年，每隔10年酒體顏色對比，以饗各位酒友！
酒是陳的香
酒精度數在10度以上的酒，生產工藝如無問題，可以長期存放。酒體化學性質相對穩定，酒精本身也有防腐功能。中國國家標準也規定酒度10%以上的酒，無需標註保質期。
白酒在儲存過程中物理變化主要是水分子和酒精分子間的氫鍵締合，化學變化比較緩慢，主要是氧化、還原、酯化和水解、縮合等，使酒中的醇、酸、酯、醛等成分達到新的平衡。
純糧釀造白酒，在長期存放過程中，不好的物質揮發，物理和化學反應使得酒體變得更醇和，香味和有益物質增多。這就是“酒是陳的香“的原理。
茅臺酒1958-2018年酒體顏色對比
老酒消費的興起，也助推了老酒收藏投資市場。以茅臺酒為例，其每多存放一年，其價值自然增值率為11%。茅臺酒的老酒現在也被稱為液體黃金，以下列出1958年、1968年、1978年、1988年、1998年、2008年和2018年茅臺酒酒體顏色對比。
1、下圖為 1958年10月2日 金輪牌茅臺酒，空杯留香6天。酒體顏色已經變成了琥珀金色了！1958年茅臺酒的市場價格200萬-300萬。
2、下圖為 1968年 飛天牌茅臺酒， 酒花26秒，空杯留香 2天。1968年茅臺估價20-35萬。
3、下圖為1978年 葵花牌茅臺酒，酒花23秒，空杯留香7天。估價4-10萬。
4、下圖為1988年 飛天牌茅臺酒
5、下圖為1998年 飛天牌茅臺酒
6、下圖為2008年 飛天牌茅臺酒，酒花46秒
7、下圖為2018年茅臺酒，酒花46秒
酒是陳的香，尤其是高度（51度以上）的純糧釀造酒白酒，經過長期存放達三十年後，酒體酒質往往達到最佳狀態。超級酒號在本文中，以茅臺酒為例，列出從1958年到2018年，每隔10年酒體顏色對比，以饗各位酒友！
酒是陳的香
酒精度數在10度以上的酒，生產工藝如無問題，可以長期存放。酒體化學性質相對穩定，酒精本身也有防腐功能。中國國家標準也規定酒度10%以上的酒，無需標註保質期。
白酒在儲存過程中物理變化主要是水分子和酒精分子間的氫鍵締合，化學變化比較緩慢，主要是氧化、還原、酯化和水解、縮合等，使酒中的醇、酸、酯、醛等成分達到新的平衡。
純糧釀造白酒，在長期存放過程中，不好的物質揮發，物理和化學反應使得酒體變得更醇和，香味和有益物質增多。這就是“酒是陳的香“的原理。
茅臺酒1958-2018年酒體顏色對比
老酒消費的興起，也助推了老酒收藏投資市場。以茅臺酒為例，其每多存放一年，其價值自然增值率為11%。茅臺酒的老酒現在也被稱為液體黃金，以下列出1958年、1968年、1978年、1988年、1998年、2008年和2018年茅臺酒酒體顏色對比。
1、下圖為 1958年10月2日 金輪牌茅臺酒，空杯留香6天。酒體顏色已經變成了琥珀金色了！1958年茅臺酒的市場價格200萬-300萬。
2、下圖為 1968年 飛天牌茅臺酒， 酒花26秒，空杯留香 2天。1968年茅臺估價20-35萬。
3、下圖為1978年 葵花牌茅臺酒，酒花23秒，空杯留香7天。估價4-10萬。
4、下圖為1988年 飛天牌茅臺酒
5、下圖為1998年 飛天牌茅臺酒
6、下圖為2008年 飛天牌茅臺酒，酒花46秒
7、下圖為2018年茅臺酒，酒花46秒
總結
高度純糧釀造白酒經自然存放幾十年後，酒體酒質達到最佳。酒精勾兌酒和低度白酒，並不適宜長期存放，往往口味變差。黃酒和普通的葡萄酒最佳飲用期也一般在5-10年以內。
提示：存放超過30年的茅臺酒，選用新一些年份的茅臺酒勾兌，飲用口感更佳！
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首先我們說一下，30年的酒，差不多就是89年的，當初的酒許多都沒有標註度數，一般都是53度以上，甚至60度，如果沒降度的話，這酒完全可以喝，沒問題。
首先我們說一下，30年的酒，差不多就是89年的，當初的酒許多都沒有標註度數，一般都是53度以上，甚至60度，如果沒降度的話，這酒完全可以喝，沒問題。（上圖為新疆80年代的老酒）
懂酒不懂酒的人可能都聽說過“酒是陳的香”，所以說一瓶30年的酒，一般來說，不光能喝，還非常好喝。前提條件是您要會品嚐老酒，也要懂得醒酒。因為酒在瓶中沉睡多年，醒酒也就是讓酒和空氣接觸，呈現喚醒更多的香氣物質。如果不懂醒酒直接就喝，有點像什麼戒吃人蔘果，有點浪費了。
首先我們說一下，30年的酒，差不多就是89年的，當初的酒許多都沒有標註度數，一般都是53度以上，甚至60度，如果沒降度的話，這酒完全可以喝，沒問題。（上圖為新疆80年代的老酒）
懂酒不懂酒的人可能都聽說過“酒是陳的香”，所以說一瓶30年的酒，一般來說，不光能喝，還非常好喝。前提條件是您要會品嚐老酒，也要懂得醒酒。因為酒在瓶中沉睡多年，醒酒也就是讓酒和空氣接觸，呈現喚醒更多的香氣物質。如果不懂醒酒直接就喝，有點像什麼戒吃人蔘果，有點浪費了。
還有如果這個酒少酒了，也就是揮發了。 比如上圖已經放了26年的新疆伊力特老酒。這種就要看酒花，如果酒花大且豐富，沒降度，照上面的方法醒酒即可。如果酒花細密，就要判斷具體度數，40多度，喜歡喝中度酒的朋友也可以直接喝，因為已經降度了，醒酒10分鐘即可。
如果偏愛高度，對低度酒不喜歡，我們可以找同香型，最好是同品牌的新酒（一定要純糧酒為佳）。我們可以在小酒杯按比例調一下，調到合適自己口感度數後再在醒酒器裡大量勾調。這樣一瓶新酒和老酒就調好了。口感嘛，比大多數標榜什麼10年，20年陳釀的酒好喝多了。
還有一種不常見的情況，就是酒少了後，度數降的特別嚴重，只有2，3十度，這種酒打開寡淡無味，甚至發酸發澀，建議不要喝，哪個真的不好喝。
我是大劉鑑酒，更多白酒收藏知識，鑑別，請支持關注。
保存快30年的酒當然能喝了，但是有一個前提，這個酒用什麼保存的？我看了一下你的圖片，應該不是圖片中這款酒，因為30年前還沒有這種酒瓶與瓶蓋。我是做純糧燒酒的，所以對白酒的保存，有一定的研究。
首先我們要確定一個前提，只有純糧食酒，才能長期保存。並且這種酒會隨著時間越長，而口感越好，越香越醇正。我家採用的是固態發酵的高粱原漿酒，這種酒，很多人都喜歡喝老酒，5年陳釀10年陳釀是廣受人民喜愛的。
那話又說回來，如果這種酒是勾兌酒，別說保存了，平常和我都不介意，拿來擦玻璃或者消毒吧。
那麼存酒的話也是講究容齊和環境的，一般來講最適合存酒的容器是陶製的罈子這次也要用玻璃瓶。像什麼金屬，塑料等等，並不適合長期保存，那我們再看存酒的環境，存酒講究恆溫恆溼在溼度不超過百分之五十，溫度鎖定在20度左右最好。這樣存起來的酒，時間越長越好喝。
但是因為時間比較長，30年前，這種酒一定是純糧食的，沒有勾兌。就是還有另外一個問題，30年前釀酒的設施與公益並不是很完善。裡面可能會含有有害物質，比如說甲醛那麼甲醛怎麼去除呢？就是這個酒在喝之前最好用熱一下燙酒喝，因為甲醛的沸點比較低是60度。燙一下就可以使甲醛揮發出去，這樣就不至於對身體有害處了。現在的白酒，沒有人燙著喝了，就是因為燒酒的時候，溫度，環境都比較好，甲醛在釀製過程當中就已經揮發出去了。我是傳統純糧燒酒傳承人，希望我的回答對你有所幫助，也歡迎各位酒友和我一起討論關於白酒的文化與知識。
保存快30年的酒當然能喝了，但是有一個前提，這個酒用什麼保存的？我看了一下你的圖片，應該不是圖片中這款酒，因為30年前還沒有這種酒瓶與瓶蓋。我是做純糧燒酒的，所以對白酒的保存，有一定的研究。
首先我們要確定一個前提，只有純糧食酒，才能長期保存。並且這種酒會隨著時間越長，而口感越好，越香越醇正。我家採用的是固態發酵的高粱原漿酒，這種酒，很多人都喜歡喝老酒，5年陳釀10年陳釀是廣受人民喜愛的。
那話又說回來，如果這種酒是勾兌酒，別說保存了，平常和我都不介意，拿來擦玻璃或者消毒吧。
那麼存酒的話也是講究容齊和環境的，一般來講最適合存酒的容器是陶製的罈子這次也要用玻璃瓶。像什麼金屬，塑料等等，並不適合長期保存，那我們再看存酒的環境，存酒講究恆溫恆溼在溼度不超過百分之五十，溫度鎖定在20度左右最好。這樣存起來的酒，時間越長越好喝。
但是因為時間比較長，30年前，這種酒一定是純糧食的，沒有勾兌。就是還有另外一個問題，30年前釀酒的設施與公益並不是很完善。裡面可能會含有有害物質，比如說甲醛那麼甲醛怎麼去除呢？就是這個酒在喝之前最好用熱一下燙酒喝，因為甲醛的沸點比較低是60度。燙一下就可以使甲醛揮發出去，這樣就不至於對身體有害處了。現在的白酒，沒有人燙著喝了，就是因為燒酒的時候，溫度，環境都比較好，甲醛在釀製過程當中就已經揮發出去了。我是傳統純糧燒酒傳承人，希望我的回答對你有所幫助，也歡迎各位酒友和我一起討論關於白酒的文化與知識。
保存快30年的酒當然能喝了，但是有一個前提，這個酒用什麼保存的？我看了一下你的圖片，應該不是圖片中這款酒，因為30年前還沒有這種酒瓶與瓶蓋。我是做純糧燒酒的，所以對白酒的保存，有一定的研究。
首先我們要確定一個前提，只有純糧食酒，才能長期保存。並且這種酒會隨著時間越長，而口感越好，越香越醇正。我家採用的是固態發酵的高粱原漿酒，這種酒，很多人都喜歡喝老酒，5年陳釀10年陳釀是廣受人民喜愛的。
那話又說回來，如果這種酒是勾兌酒，別說保存了，平常和我都不介意，拿來擦玻璃或者消毒吧。
那麼存酒的話也是講究容齊和環境的，一般來講最適合存酒的容器是陶製的罈子這次也要用玻璃瓶。像什麼金屬，塑料等等，並不適合長期保存，那我們再看存酒的環境，存酒講究恆溫恆溼在溼度不超過百分之五十，溫度鎖定在20度左右最好。這樣存起來的酒，時間越長越好喝。
但是因為時間比較長，30年前，這種酒一定是純糧食的，沒有勾兌。就是還有另外一個問題，30年前釀酒的設施與公益並不是很完善。裡面可能會含有有害物質，比如說甲醛那麼甲醛怎麼去除呢？就是這個酒在喝之前最好用熱一下燙酒喝，因為甲醛的沸點比較低是60度。燙一下就可以使甲醛揮發出去，這樣就不至於對身體有害處了。現在的白酒，沒有人燙著喝了，就是因為燒酒的時候，溫度，環境都比較好，甲醛在釀製過程當中就已經揮發出去了。我是傳統純糧燒酒傳承人，希望我的回答對你有所幫助，也歡迎各位酒友和我一起討論關於白酒的文化與知識。
保存快30年的酒當然能喝了，但是有一個前提，這個酒用什麼保存的？我看了一下你的圖片，應該不是圖片中這款酒，因為30年前還沒有這種酒瓶與瓶蓋。我是做純糧燒酒的，所以對白酒的保存，有一定的研究。
首先我們要確定一個前提，只有純糧食酒，才能長期保存。並且這種酒會隨著時間越長，而口感越好，越香越醇正。我家採用的是固態發酵的高粱原漿酒，這種酒，很多人都喜歡喝老酒，5年陳釀10年陳釀是廣受人民喜愛的。
那話又說回來，如果這種酒是勾兌酒，別說保存了，平常和我都不介意，拿來擦玻璃或者消毒吧。
那麼存酒的話也是講究容齊和環境的，一般來講最適合存酒的容器是陶製的罈子這次也要用玻璃瓶。像什麼金屬，塑料等等，並不適合長期保存，那我們再看存酒的環境，存酒講究恆溫恆溼在溼度不超過百分之五十，溫度鎖定在20度左右最好。這樣存起來的酒，時間越長越好喝。
但是因為時間比較長，30年前，這種酒一定是純糧食的，沒有勾兌。就是還有另外一個問題，30年前釀酒的設施與公益並不是很完善。裡面可能會含有有害物質，比如說甲醛那麼甲醛怎麼去除呢？就是這個酒在喝之前最好用熱一下燙酒喝，因為甲醛的沸點比較低是60度。燙一下就可以使甲醛揮發出去，這樣就不至於對身體有害處了。現在的白酒，沒有人燙著喝了，就是因為燒酒的時候，溫度，環境都比較好，甲醛在釀製過程當中就已經揮發出去了。我是傳統純糧燒酒傳承人，希望我的回答對你有所幫助，也歡迎各位酒友和我一起討論關於白酒的文化與知識。
保存快30年的酒當然能喝了，但是有一個前提，這個酒用什麼保存的？我看了一下你的圖片，應該不是圖片中這款酒，因為30年前還沒有這種酒瓶與瓶蓋。我是做純糧燒酒的，所以對白酒的保存，有一定的研究。
首先我們要確定一個前提，只有純糧食酒，才能長期保存。並且這種酒會隨著時間越長，而口感越好，越香越醇正。我家採用的是固態發酵的高粱原漿酒，這種酒，很多人都喜歡喝老酒，5年陳釀10年陳釀是廣受人民喜愛的。
那話又說回來，如果這種酒是勾兌酒，別說保存了，平常和我都不介意，拿來擦玻璃或者消毒吧。
那麼存酒的話也是講究容齊和環境的，一般來講最適合存酒的容器是陶製的罈子這次也要用玻璃瓶。像什麼金屬，塑料等等，並不適合長期保存，那我們再看存酒的環境，存酒講究恆溫恆溼在溼度不超過百分之五十，溫度鎖定在20度左右最好。這樣存起來的酒，時間越長越好喝。
但是因為時間比較長，30年前，這種酒一定是純糧食的，沒有勾兌。就是還有另外一個問題，30年前釀酒的設施與公益並不是很完善。裡面可能會含有有害物質，比如說甲醛那麼甲醛怎麼去除呢？就是這個酒在喝之前最好用熱一下燙酒喝，因為甲醛的沸點比較低是60度。燙一下就可以使甲醛揮發出去，這樣就不至於對身體有害處了。現在的白酒，沒有人燙著喝了，就是因為燒酒的時候，溫度，環境都比較好，甲醛在釀製過程當中就已經揮發出去了。我是傳統純糧燒酒傳承人，希望我的回答對你有所幫助，也歡迎各位酒友和我一起討論關於白酒的文化與知識。
保存快30年的酒當然能喝了，但是有一個前提，這個酒用什麼保存的？我看了一下你的圖片，應該不是圖片中這款酒，因為30年前還沒有這種酒瓶與瓶蓋。我是做純糧燒酒的，所以對白酒的保存，有一定的研究。
首先我們要確定一個前提，只有純糧食酒，才能長期保存。並且這種酒會隨著時間越長，而口感越好，越香越醇正。我家採用的是固態發酵的高粱原漿酒，這種酒，很多人都喜歡喝老酒，5年陳釀10年陳釀是廣受人民喜愛的。
那話又說回來，如果這種酒是勾兌酒，別說保存了，平常和我都不介意，拿來擦玻璃或者消毒吧。
那麼存酒的話也是講究容齊和環境的，一般來講最適合存酒的容器是陶製的罈子這次也要用玻璃瓶。像什麼金屬，塑料等等，並不適合長期保存，那我們再看存酒的環境，存酒講究恆溫恆溼在溼度不超過百分之五十，溫度鎖定在20度左右最好。這樣存起來的酒，時間越長越好喝。
但是因為時間比較長，30年前，這種酒一定是純糧食的，沒有勾兌。就是還有另外一個問題，30年前釀酒的設施與公益並不是很完善。裡面可能會含有有害物質，比如說甲醛那麼甲醛怎麼去除呢？就是這個酒在喝之前最好用熱一下燙酒喝，因為甲醛的沸點比較低是60度。燙一下就可以使甲醛揮發出去，這樣就不至於對身體有害處了。現在的白酒，沒有人燙著喝了，就是因為燒酒的時候，溫度，環境都比較好，甲醛在釀製過程當中就已經揮發出去了。我是傳統純糧燒酒傳承人，希望我的回答對你有所幫助，也歡迎各位酒友和我一起討論關於白酒的文化與知識。
保存快30年的酒當然能喝了，但是有一個前提，這個酒用什麼保存的？我看了一下你的圖片，應該不是圖片中這款酒，因為30年前還沒有這種酒瓶與瓶蓋。我是做純糧燒酒的，所以對白酒的保存，有一定的研究。
首先我們要確定一個前提，只有純糧食酒，才能長期保存。並且這種酒會隨著時間越長，而口感越好，越香越醇正。我家採用的是固態發酵的高粱原漿酒，這種酒，很多人都喜歡喝老酒，5年陳釀10年陳釀是廣受人民喜愛的。
那話又說回來，如果這種酒是勾兌酒，別說保存了，平常和我都不介意，拿來擦玻璃或者消毒吧。
那麼存酒的話也是講究容齊和環境的，一般來講最適合存酒的容器是陶製的罈子這次也要用玻璃瓶。像什麼金屬，塑料等等，並不適合長期保存，那我們再看存酒的環境，存酒講究恆溫恆溼在溼度不超過百分之五十，溫度鎖定在20度左右最好。這樣存起來的酒，時間越長越好喝。
但是因為時間比較長，30年前，這種酒一定是純糧食的，沒有勾兌。就是還有另外一個問題，30年前釀酒的設施與公益並不是很完善。裡面可能會含有有害物質，比如說甲醛那麼甲醛怎麼去除呢？就是這個酒在喝之前最好用熱一下燙酒喝，因為甲醛的沸點比較低是60度。燙一下就可以使甲醛揮發出去，這樣就不至於對身體有害處了。現在的白酒，沒有人燙著喝了，就是因為燒酒的時候，溫度，環境都比較好，甲醛在釀製過程當中就已經揮發出去了。我是傳統純糧燒酒傳承人，希望我的回答對你有所幫助，也歡迎各位酒友和我一起討論關於白酒的文化與知識。
保存快30年的酒當然能喝了，但是有一個前提，這個酒用什麼保存的？我看了一下你的圖片，應該不是圖片中這款酒，因為30年前還沒有這種酒瓶與瓶蓋。我是做純糧燒酒的，所以對白酒的保存，有一定的研究。
首先我們要確定一個前提，只有純糧食酒，才能長期保存。並且這種酒會隨著時間越長，而口感越好，越香越醇正。我家採用的是固態發酵的高粱原漿酒，這種酒，很多人都喜歡喝老酒，5年陳釀10年陳釀是廣受人民喜愛的。
那話又說回來，如果這種酒是勾兌酒，別說保存了，平常和我都不介意，拿來擦玻璃或者消毒吧。
那麼存酒的話也是講究容齊和環境的，一般來講最適合存酒的容器是陶製的罈子這次也要用玻璃瓶。像什麼金屬，塑料等等，並不適合長期保存，那我們再看存酒的環境，存酒講究恆溫恆溼在溼度不超過百分之五十，溫度鎖定在20度左右最好。這樣存起來的酒，時間越長越好喝。
但是因為時間比較長，30年前，這種酒一定是純糧食的，沒有勾兌。就是還有另外一個問題，30年前釀酒的設施與公益並不是很完善。裡面可能會含有有害物質，比如說甲醛那麼甲醛怎麼去除呢？就是這個酒在喝之前最好用熱一下燙酒喝，因為甲醛的沸點比較低是60度。燙一下就可以使甲醛揮發出去，這樣就不至於對身體有害處了。現在的白酒，沒有人燙著喝了，就是因為燒酒的時候，溫度，環境都比較好，甲醛在釀製過程當中就已經揮發出去了。我是傳統純糧燒酒傳承人，希望我的回答對你有所幫助，也歡迎各位酒友和我一起討論關於白酒的文化與知識。
保存快30年的酒當然能喝了，但是有一個前提，這個酒用什麼保存的？我看了一下你的圖片，應該不是圖片中這款酒，因為30年前還沒有這種酒瓶與瓶蓋。我是做純糧燒酒的，所以對白酒的保存，有一定的研究。
首先我們要確定一個前提，只有純糧食酒，才能長期保存。並且這種酒會隨著時間越長，而口感越好，越香越醇正。我家採用的是固態發酵的高粱原漿酒，這種酒，很多人都喜歡喝老酒，5年陳釀10年陳釀是廣受人民喜愛的。
那話又說回來，如果這種酒是勾兌酒，別說保存了，平常和我都不介意，拿來擦玻璃或者消毒吧。
那麼存酒的話也是講究容齊和環境的，一般來講最適合存酒的容器是陶製的罈子這次也要用玻璃瓶。像什麼金屬，塑料等等，並不適合長期保存，那我們再看存酒的環境，存酒講究恆溫恆溼在溼度不超過百分之五十，溫度鎖定在20度左右最好。這樣存起來的酒，時間越長越好喝。
但是因為時間比較長，30年前，這種酒一定是純糧食的，沒有勾兌。就是還有另外一個問題，30年前釀酒的設施與公益並不是很完善。裡面可能會含有有害物質，比如說甲醛那麼甲醛怎麼去除呢？就是這個酒在喝之前最好用熱一下燙酒喝，因為甲醛的沸點比較低是60度。燙一下就可以使甲醛揮發出去，這樣就不至於對身體有害處了。現在的白酒，沒有人燙著喝了，就是因為燒酒的時候，溫度，環境都比較好，甲醛在釀製過程當中就已經揮發出去了。我是傳統純糧燒酒傳承人，希望我的回答對你有所幫助，也歡迎各位酒友和我一起討論關於白酒的文化與知識。
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首先我們要確定一個前提，只有純糧食酒，才能長期保存。並且這種酒會隨著時間越長，而口感越好，越香越醇正。我家採用的是固態發酵的高粱原漿酒，這種酒，很多人都喜歡喝老酒，5年陳釀10年陳釀是廣受人民喜愛的。
那話又說回來，如果這種酒是勾兌酒，別說保存了，平常和我都不介意，拿來擦玻璃或者消毒吧。
那麼存酒的話也是講究容齊和環境的，一般來講最適合存酒的容器是陶製的罈子這次也要用玻璃瓶。像什麼金屬，塑料等等，並不適合長期保存，那我們再看存酒的環境，存酒講究恆溫恆溼在溼度不超過百分之五十，溫度鎖定在20度左右最好。這樣存起來的酒，時間越長越好喝。
但是因為時間比較長，30年前，這種酒一定是純糧食的，沒有勾兌。就是還有另外一個問題，30年前釀酒的設施與公益並不是很完善。裡面可能會含有有害物質，比如說甲醛那麼甲醛怎麼去除呢？就是這個酒在喝之前最好用熱一下燙酒喝，因為甲醛的沸點比較低是60度。燙一下就可以使甲醛揮發出去，這樣就不至於對身體有害處了。現在的白酒，沒有人燙著喝了，就是因為燒酒的時候，溫度，環境都比較好，甲醛在釀製過程當中就已經揮發出去了。我是傳統純糧燒酒傳承人，希望我的回答對你有所幫助，也歡迎各位酒友和我一起討論關於白酒的文化與知識。
感謝邀請。
放了30年還能喝的白酒必須是純糧固態法釀造還貯藏得當的白酒，其它（液態法、固液法）的白酒存放時間過長，品質會逐漸下降。那保存了快30年的老酒還能喝嗎？具體如下：
感謝邀請。
放了30年還能喝的白酒必須是純糧固態法釀造還貯藏得當的白酒，其它（液態法、固液法）的白酒存放時間過長，品質會逐漸下降。那保存了快30年的老酒還能喝嗎？具體如下：
白酒越陳越香
俗話說：“酒是陳的香，百年陳酒十里香。”說的是經過陳放多年的老酒香味濃郁、甜味甘醇，飲時才能清口甘爽，回味悠長。當然，並不是所有的白酒都具備越存越好，只有優質的白酒才具備。
雖然白酒沒有保質期一說，但並不是所有度數的白酒都能儲存很長時間，50度以上為高度，高度酒隨儲存時間變化酒精和水締結更加牢固，口感會越來越好。而50度以下的低度酒酒精很容易揮發掉，長時間保存後再飲用酒的酒精味會越來越淡，水味越來越重，飲用價值不高。
感謝邀請。
放了30年還能喝的白酒必須是純糧固態法釀造還貯藏得當的白酒，其它（液態法、固液法）的白酒存放時間過長，品質會逐漸下降。那保存了快30年的老酒還能喝嗎？具體如下：
白酒越陳越香
俗話說：“酒是陳的香，百年陳酒十里香。”說的是經過陳放多年的老酒香味濃郁、甜味甘醇，飲時才能清口甘爽，回味悠長。當然，並不是所有的白酒都具備越存越好，只有優質的白酒才具備。
雖然白酒沒有保質期一說，但並不是所有度數的白酒都能儲存很長時間，50度以上為高度，高度酒隨儲存時間變化酒精和水締結更加牢固，口感會越來越好。而50度以下的低度酒酒精很容易揮發掉，長時間保存後再飲用酒的酒精味會越來越淡，水味越來越重，飲用價值不高。
保存了快30年的老酒還能喝嗎？
在白酒中，醬香型的白酒是最適合用來收藏保存的了，歷史上老酒拍賣成交價最高的總是醬香型白酒。醬香型白酒本身就具備陳味，存得時間越長，越能突出醬香酒陳味的優勢。不過保存了30年的醬香型白酒一般酒體內的焦糊特別重，建議與勾兌新酒，將其焦糊味調淡，讓酒質達到最佳狀態再飲用。
但是，其它香型白酒藏得越久的酒乙醇分子和水分子結合得更緊密，口感更加柔和醇厚，一瓶20年左右的酒有入口即化的口感，但是香氣會部分流失。
感謝邀請。
放了30年還能喝的白酒必須是純糧固態法釀造還貯藏得當的白酒，其它（液態法、固液法）的白酒存放時間過長，品質會逐漸下降。那保存了快30年的老酒還能喝嗎？具體如下：
白酒越陳越香
俗話說：“酒是陳的香，百年陳酒十里香。”說的是經過陳放多年的老酒香味濃郁、甜味甘醇，飲時才能清口甘爽，回味悠長。當然，並不是所有的白酒都具備越存越好，只有優質的白酒才具備。
雖然白酒沒有保質期一說，但並不是所有度數的白酒都能儲存很長時間，50度以上為高度，高度酒隨儲存時間變化酒精和水締結更加牢固，口感會越來越好。而50度以下的低度酒酒精很容易揮發掉，長時間保存後再飲用酒的酒精味會越來越淡，水味越來越重，飲用價值不高。
保存了快30年的老酒還能喝嗎？
在白酒中，醬香型的白酒是最適合用來收藏保存的了，歷史上老酒拍賣成交價最高的總是醬香型白酒。醬香型白酒本身就具備陳味，存得時間越長，越能突出醬香酒陳味的優勢。不過保存了30年的醬香型白酒一般酒體內的焦糊特別重，建議與勾兌新酒，將其焦糊味調淡，讓酒質達到最佳狀態再飲用。
但是，其它香型白酒藏得越久的酒乙醇分子和水分子結合得更緊密，口感更加柔和醇厚，一瓶20年左右的酒有入口即化的口感，但是香氣會部分流失。
老酒固然好，但是貯藏白酒要求密封、陰涼乾燥、避光通風等，只有在這樣的條件下白酒貯藏時才會促成酯化反應，並且不會變質。
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感謝邀請。
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白酒越陳越香
俗話說：“酒是陳的香，百年陳酒十里香。”說的是經過陳放多年的老酒香味濃郁、甜味甘醇，飲時才能清口甘爽，回味悠長。當然，並不是所有的白酒都具備越存越好，只有優質的白酒才具備。
雖然白酒沒有保質期一說，但並不是所有度數的白酒都能儲存很長時間，50度以上為高度，高度酒隨儲存時間變化酒精和水締結更加牢固，口感會越來越好。而50度以下的低度酒酒精很容易揮發掉，長時間保存後再飲用酒的酒精味會越來越淡，水味越來越重，飲用價值不高。
保存了快30年的老酒還能喝嗎？
在白酒中，醬香型的白酒是最適合用來收藏保存的了，歷史上老酒拍賣成交價最高的總是醬香型白酒。醬香型白酒本身就具備陳味，存得時間越長，越能突出醬香酒陳味的優勢。不過保存了30年的醬香型白酒一般酒體內的焦糊特別重，建議與勾兌新酒，將其焦糊味調淡，讓酒質達到最佳狀態再飲用。
但是，其它香型白酒藏得越久的酒乙醇分子和水分子結合得更緊密，口感更加柔和醇厚，一瓶20年左右的酒有入口即化的口感，但是香氣會部分流失。
老酒固然好，但是貯藏白酒要求密封、陰涼乾燥、避光通風等，只有在這樣的條件下白酒貯藏時才會促成酯化反應，並且不會變質。
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白酒越陳越香
俗話說：“酒是陳的香，百年陳酒十里香。”說的是經過陳放多年的老酒香味濃郁、甜味甘醇，飲時才能清口甘爽，回味悠長。當然，並不是所有的白酒都具備越存越好，只有優質的白酒才具備。
雖然白酒沒有保質期一說，但並不是所有度數的白酒都能儲存很長時間，50度以上為高度，高度酒隨儲存時間變化酒精和水締結更加牢固，口感會越來越好。而50度以下的低度酒酒精很容易揮發掉，長時間保存後再飲用酒的酒精味會越來越淡，水味越來越重，飲用價值不高。
保存了快30年的老酒還能喝嗎？
在白酒中，醬香型的白酒是最適合用來收藏保存的了，歷史上老酒拍賣成交價最高的總是醬香型白酒。醬香型白酒本身就具備陳味，存得時間越長，越能突出醬香酒陳味的優勢。不過保存了30年的醬香型白酒一般酒體內的焦糊特別重，建議與勾兌新酒，將其焦糊味調淡，讓酒質達到最佳狀態再飲用。
但是，其它香型白酒藏得越久的酒乙醇分子和水分子結合得更緊密，口感更加柔和醇厚，一瓶20年左右的酒有入口即化的口感，但是香氣會部分流失。
老酒固然好，但是貯藏白酒要求密封、陰涼乾燥、避光通風等，只有在這樣的條件下白酒貯藏時才會促成酯化反應，並且不會變質。
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喝是肯定喝的，而且是非常的舒服，但是老酒的喝也是很講究的。
喝是肯定喝的，而且是非常的舒服，但是老酒的喝也是很講究的。
喝是肯定喝的，而且是非常的舒服，但是老酒的喝也是很講究的。
偶爾看見微信朋友圈有酒友晒喝老酒的照片，然後和我交流喝老酒的體會，我說你們的這種方法是不恰當的，這種喝得方式沒有最大能力的體現老酒的價值和老酒的本色，很多朋友納悶：喝酒難道還有什麼講究啊？
那我們該怎麼飲用老酒呢？
喝是肯定喝的，而且是非常的舒服，但是老酒的喝也是很講究的。
偶爾看見微信朋友圈有酒友晒喝老酒的照片，然後和我交流喝老酒的體會，我說你們的這種方法是不恰當的，這種喝得方式沒有最大能力的體現老酒的價值和老酒的本色，很多朋友納悶：喝酒難道還有什麼講究啊？
那我們該怎麼飲用老酒呢？
今天為了更好的演示我特意開了一瓶91年的郎酒。畢竟目前在國內還是以飲用白酒為主。同時為了更好的喝出老酒的本色我們要準備三樣器具。
陶瓷酒杯、陶瓷分酒器、醒酒器。
喝是肯定喝的，而且是非常的舒服，但是老酒的喝也是很講究的。
偶爾看見微信朋友圈有酒友晒喝老酒的照片，然後和我交流喝老酒的體會，我說你們的這種方法是不恰當的，這種喝得方式沒有最大能力的體現老酒的價值和老酒的本色，很多朋友納悶：喝酒難道還有什麼講究啊？
那我們該怎麼飲用老酒呢？
今天為了更好的演示我特意開了一瓶91年的郎酒。畢竟目前在國內還是以飲用白酒為主。同時為了更好的喝出老酒的本色我們要準備三樣器具。
陶瓷酒杯、陶瓷分酒器、醒酒器。
1：酒杯
老酒足夠醇香，因此酒杯選擇不用太大，可選用2-3錢的小酒杯，而以陶瓷酒杯最好尤其是以白色的瓷杯最好。如果想更好的聞香我建議還要準備一個小的鬱金香酒杯也就是迷你版的紅酒杯。
2：分酒器
分酒器的選擇需要根據人數來定，一般來說，選用100-200ml的分酒器最為合適，而選用陶瓷分酒器更佳。
3：開瓶醒酒
打開一瓶老酒請先別急著喝，先用嗅覺感受一下老酒獨特的味道：去印證那句話千古佳話老酒越沉越香，這種因歲月生成的香味簡而言之就是一種“陳味”。陳味是陳年酒散發獨特芳香氣味的根本源泉；且酒貯存時間越長，酒所具備的陳味就更加獨特。陳味屬於一種時間的記憶極為昂貴而且難得，如果開瓶如牛飲那豈不是“豬八戒吃人參果”。聞香老酒最合適的莫過於小的鬱金香酒杯。
喝是肯定喝的，而且是非常的舒服，但是老酒的喝也是很講究的。
偶爾看見微信朋友圈有酒友晒喝老酒的照片，然後和我交流喝老酒的體會，我說你們的這種方法是不恰當的，這種喝得方式沒有最大能力的體現老酒的價值和老酒的本色，很多朋友納悶：喝酒難道還有什麼講究啊？
那我們該怎麼飲用老酒呢？
今天為了更好的演示我特意開了一瓶91年的郎酒。畢竟目前在國內還是以飲用白酒為主。同時為了更好的喝出老酒的本色我們要準備三樣器具。
陶瓷酒杯、陶瓷分酒器、醒酒器。
1：酒杯
老酒足夠醇香，因此酒杯選擇不用太大，可選用2-3錢的小酒杯，而以陶瓷酒杯最好尤其是以白色的瓷杯最好。如果想更好的聞香我建議還要準備一個小的鬱金香酒杯也就是迷你版的紅酒杯。
2：分酒器
分酒器的選擇需要根據人數來定，一般來說，選用100-200ml的分酒器最為合適，而選用陶瓷分酒器更佳。
3：開瓶醒酒
打開一瓶老酒請先別急著喝，先用嗅覺感受一下老酒獨特的味道：去印證那句話千古佳話老酒越沉越香，這種因歲月生成的香味簡而言之就是一種“陳味”。陳味是陳年酒散發獨特芳香氣味的根本源泉；且酒貯存時間越長，酒所具備的陳味就更加獨特。陳味屬於一種時間的記憶極為昂貴而且難得，如果開瓶如牛飲那豈不是“豬八戒吃人參果”。聞香老酒最合適的莫過於小的鬱金香酒杯。
如今很多大酒廠的高端年份酒都會添加一些陳味調味酒。這些陳味調味酒千金難求是酒廠的寶貝，也是檢驗一個酒廠實力的一大標準，所以很多酒廠宣傳的第一句話就是他們的廠有幾百噸二三十年的陳年老酒。陳年老酒之珍稀便體現在這陳味上。許多有經驗的酒友，一聞酒香，便可知這酒是否為陳年白酒且能夠知道這個酒的大致生產時間也就是這個酒陳放了多少年。
喝是肯定喝的，而且是非常的舒服，但是老酒的喝也是很講究的。
偶爾看見微信朋友圈有酒友晒喝老酒的照片，然後和我交流喝老酒的體會，我說你們的這種方法是不恰當的，這種喝得方式沒有最大能力的體現老酒的價值和老酒的本色，很多朋友納悶：喝酒難道還有什麼講究啊？
那我們該怎麼飲用老酒呢？
今天為了更好的演示我特意開了一瓶91年的郎酒。畢竟目前在國內還是以飲用白酒為主。同時為了更好的喝出老酒的本色我們要準備三樣器具。
陶瓷酒杯、陶瓷分酒器、醒酒器。
1：酒杯
老酒足夠醇香，因此酒杯選擇不用太大，可選用2-3錢的小酒杯，而以陶瓷酒杯最好尤其是以白色的瓷杯最好。如果想更好的聞香我建議還要準備一個小的鬱金香酒杯也就是迷你版的紅酒杯。
2：分酒器
分酒器的選擇需要根據人數來定，一般來說，選用100-200ml的分酒器最為合適，而選用陶瓷分酒器更佳。
3：開瓶醒酒
打開一瓶老酒請先別急著喝，先用嗅覺感受一下老酒獨特的味道：去印證那句話千古佳話老酒越沉越香，這種因歲月生成的香味簡而言之就是一種“陳味”。陳味是陳年酒散發獨特芳香氣味的根本源泉；且酒貯存時間越長，酒所具備的陳味就更加獨特。陳味屬於一種時間的記憶極為昂貴而且難得，如果開瓶如牛飲那豈不是“豬八戒吃人參果”。聞香老酒最合適的莫過於小的鬱金香酒杯。
如今很多大酒廠的高端年份酒都會添加一些陳味調味酒。這些陳味調味酒千金難求是酒廠的寶貝，也是檢驗一個酒廠實力的一大標準，所以很多酒廠宣傳的第一句話就是他們的廠有幾百噸二三十年的陳年老酒。陳年老酒之珍稀便體現在這陳味上。許多有經驗的酒友，一聞酒香，便可知這酒是否為陳年白酒且能夠知道這個酒的大致生產時間也就是這個酒陳放了多少年。
聞香後我們慢慢的把酒倒入醒酒器中醒10-20分鐘，就跟醒紅酒一樣，因為酒分子在瓶裡密封沉睡了這麼年，她們和空氣充分接觸以後會產生很神奇的反應，也就是氧化一下，同時可以輕輕晃動醒酒器欣賞老酒，同時去感受她滿屋生香的妖嬈魅力。
喝是肯定喝的，而且是非常的舒服，但是老酒的喝也是很講究的。
偶爾看見微信朋友圈有酒友晒喝老酒的照片，然後和我交流喝老酒的體會，我說你們的這種方法是不恰當的，這種喝得方式沒有最大能力的體現老酒的價值和老酒的本色，很多朋友納悶：喝酒難道還有什麼講究啊？
那我們該怎麼飲用老酒呢？
今天為了更好的演示我特意開了一瓶91年的郎酒。畢竟目前在國內還是以飲用白酒為主。同時為了更好的喝出老酒的本色我們要準備三樣器具。
陶瓷酒杯、陶瓷分酒器、醒酒器。
1：酒杯
老酒足夠醇香，因此酒杯選擇不用太大，可選用2-3錢的小酒杯，而以陶瓷酒杯最好尤其是以白色的瓷杯最好。如果想更好的聞香我建議還要準備一個小的鬱金香酒杯也就是迷你版的紅酒杯。
2：分酒器
分酒器的選擇需要根據人數來定，一般來說，選用100-200ml的分酒器最為合適，而選用陶瓷分酒器更佳。
3：開瓶醒酒
打開一瓶老酒請先別急著喝，先用嗅覺感受一下老酒獨特的味道：去印證那句話千古佳話老酒越沉越香，這種因歲月生成的香味簡而言之就是一種“陳味”。陳味是陳年酒散發獨特芳香氣味的根本源泉；且酒貯存時間越長，酒所具備的陳味就更加獨特。陳味屬於一種時間的記憶極為昂貴而且難得，如果開瓶如牛飲那豈不是“豬八戒吃人參果”。聞香老酒最合適的莫過於小的鬱金香酒杯。
如今很多大酒廠的高端年份酒都會添加一些陳味調味酒。這些陳味調味酒千金難求是酒廠的寶貝，也是檢驗一個酒廠實力的一大標準，所以很多酒廠宣傳的第一句話就是他們的廠有幾百噸二三十年的陳年老酒。陳年老酒之珍稀便體現在這陳味上。許多有經驗的酒友，一聞酒香，便可知這酒是否為陳年白酒且能夠知道這個酒的大致生產時間也就是這個酒陳放了多少年。
聞香後我們慢慢的把酒倒入醒酒器中醒10-20分鐘，就跟醒紅酒一樣，因為酒分子在瓶裡密封沉睡了這麼年，她們和空氣充分接觸以後會產生很神奇的反應，也就是氧化一下，同時可以輕輕晃動醒酒器欣賞老酒，同時去感受她滿屋生香的妖嬈魅力。
4：飲用
醒酒結束後，就可以飲用了，前面3杯儘量不要經過舌頭的前半部分，一口一杯。為了讓我們的口腔和整個味覺，嗅覺系統適應香味。
喝是肯定喝的，而且是非常的舒服，但是老酒的喝也是很講究的。
偶爾看見微信朋友圈有酒友晒喝老酒的照片，然後和我交流喝老酒的體會，我說你們的這種方法是不恰當的，這種喝得方式沒有最大能力的體現老酒的價值和老酒的本色，很多朋友納悶：喝酒難道還有什麼講究啊？
那我們該怎麼飲用老酒呢？
今天為了更好的演示我特意開了一瓶91年的郎酒。畢竟目前在國內還是以飲用白酒為主。同時為了更好的喝出老酒的本色我們要準備三樣器具。
陶瓷酒杯、陶瓷分酒器、醒酒器。
1：酒杯
老酒足夠醇香，因此酒杯選擇不用太大，可選用2-3錢的小酒杯，而以陶瓷酒杯最好尤其是以白色的瓷杯最好。如果想更好的聞香我建議還要準備一個小的鬱金香酒杯也就是迷你版的紅酒杯。
2：分酒器
分酒器的選擇需要根據人數來定，一般來說，選用100-200ml的分酒器最為合適，而選用陶瓷分酒器更佳。
3：開瓶醒酒
打開一瓶老酒請先別急著喝，先用嗅覺感受一下老酒獨特的味道：去印證那句話千古佳話老酒越沉越香，這種因歲月生成的香味簡而言之就是一種“陳味”。陳味是陳年酒散發獨特芳香氣味的根本源泉；且酒貯存時間越長，酒所具備的陳味就更加獨特。陳味屬於一種時間的記憶極為昂貴而且難得，如果開瓶如牛飲那豈不是“豬八戒吃人參果”。聞香老酒最合適的莫過於小的鬱金香酒杯。
如今很多大酒廠的高端年份酒都會添加一些陳味調味酒。這些陳味調味酒千金難求是酒廠的寶貝，也是檢驗一個酒廠實力的一大標準，所以很多酒廠宣傳的第一句話就是他們的廠有幾百噸二三十年的陳年老酒。陳年老酒之珍稀便體現在這陳味上。許多有經驗的酒友，一聞酒香，便可知這酒是否為陳年白酒且能夠知道這個酒的大致生產時間也就是這個酒陳放了多少年。
聞香後我們慢慢的把酒倒入醒酒器中醒10-20分鐘，就跟醒紅酒一樣，因為酒分子在瓶裡密封沉睡了這麼年，她們和空氣充分接觸以後會產生很神奇的反應，也就是氧化一下，同時可以輕輕晃動醒酒器欣賞老酒，同時去感受她滿屋生香的妖嬈魅力。
4：飲用
醒酒結束後，就可以飲用了，前面3杯儘量不要經過舌頭的前半部分，一口一杯。為了讓我們的口腔和整個味覺，嗅覺系統適應香味。
從第4杯開始，再將酒杯送到脣邊，輕巧地、緩緩地呷一小口讓酒充分的平鋪到舌面，在嘴裡細細抿品，然後輕咂嘴巴讓酒佈滿整個口腔，於慢慢的品評中將酒嚥下，閉上眼去體會那如絲般順滑的細膩，雙脣自然發出咂或嗒之聲。酒下肚之後，迅速哈氣，讓酒氣從鼻腔噴然而出。這個時候我們會發現老酒就是好，出氣都是很細膩優雅的而且是很愉悅的香氣。
陳年白酒綿軟不辛辣、入口柔和帶有濃郁的酒香、舌感有酒香的醇香卻沒有我們平時喝的很多酒都有的辛辣感。存放時間越長的酒，口感越醇厚豐滿。究其原因，還是歸因於老酒的原材料地道：水是生態的水、糧食是綠色的在以前壓根兒就沒有現在的轉基因糧食這個“偉大的發明”、空氣也是沒有霧霾的空氣。老酒用料天然、工藝傳統淳樸，所生產出來的優質酒留存至今口感、香氣香味當然是精妙絕妙。
喝是肯定喝的，而且是非常的舒服，但是老酒的喝也是很講究的。
偶爾看見微信朋友圈有酒友晒喝老酒的照片，然後和我交流喝老酒的體會，我說你們的這種方法是不恰當的，這種喝得方式沒有最大能力的體現老酒的價值和老酒的本色，很多朋友納悶：喝酒難道還有什麼講究啊？
那我們該怎麼飲用老酒呢？
今天為了更好的演示我特意開了一瓶91年的郎酒。畢竟目前在國內還是以飲用白酒為主。同時為了更好的喝出老酒的本色我們要準備三樣器具。
陶瓷酒杯、陶瓷分酒器、醒酒器。
1：酒杯
老酒足夠醇香，因此酒杯選擇不用太大，可選用2-3錢的小酒杯，而以陶瓷酒杯最好尤其是以白色的瓷杯最好。如果想更好的聞香我建議還要準備一個小的鬱金香酒杯也就是迷你版的紅酒杯。
2：分酒器
分酒器的選擇需要根據人數來定，一般來說，選用100-200ml的分酒器最為合適，而選用陶瓷分酒器更佳。
3：開瓶醒酒
打開一瓶老酒請先別急著喝，先用嗅覺感受一下老酒獨特的味道：去印證那句話千古佳話老酒越沉越香，這種因歲月生成的香味簡而言之就是一種“陳味”。陳味是陳年酒散發獨特芳香氣味的根本源泉；且酒貯存時間越長，酒所具備的陳味就更加獨特。陳味屬於一種時間的記憶極為昂貴而且難得，如果開瓶如牛飲那豈不是“豬八戒吃人參果”。聞香老酒最合適的莫過於小的鬱金香酒杯。
如今很多大酒廠的高端年份酒都會添加一些陳味調味酒。這些陳味調味酒千金難求是酒廠的寶貝，也是檢驗一個酒廠實力的一大標準，所以很多酒廠宣傳的第一句話就是他們的廠有幾百噸二三十年的陳年老酒。陳年老酒之珍稀便體現在這陳味上。許多有經驗的酒友，一聞酒香，便可知這酒是否為陳年白酒且能夠知道這個酒的大致生產時間也就是這個酒陳放了多少年。
聞香後我們慢慢的把酒倒入醒酒器中醒10-20分鐘，就跟醒紅酒一樣，因為酒分子在瓶裡密封沉睡了這麼年，她們和空氣充分接觸以後會產生很神奇的反應，也就是氧化一下，同時可以輕輕晃動醒酒器欣賞老酒，同時去感受她滿屋生香的妖嬈魅力。
4：飲用
醒酒結束後，就可以飲用了，前面3杯儘量不要經過舌頭的前半部分，一口一杯。為了讓我們的口腔和整個味覺，嗅覺系統適應香味。
從第4杯開始，再將酒杯送到脣邊，輕巧地、緩緩地呷一小口讓酒充分的平鋪到舌面，在嘴裡細細抿品，然後輕咂嘴巴讓酒佈滿整個口腔，於慢慢的品評中將酒嚥下，閉上眼去體會那如絲般順滑的細膩，雙脣自然發出咂或嗒之聲。酒下肚之後，迅速哈氣，讓酒氣從鼻腔噴然而出。這個時候我們會發現老酒就是好，出氣都是很細膩優雅的而且是很愉悅的香氣。
陳年白酒綿軟不辛辣、入口柔和帶有濃郁的酒香、舌感有酒香的醇香卻沒有我們平時喝的很多酒都有的辛辣感。存放時間越長的酒，口感越醇厚豐滿。究其原因，還是歸因於老酒的原材料地道：水是生態的水、糧食是綠色的在以前壓根兒就沒有現在的轉基因糧食這個“偉大的發明”、空氣也是沒有霧霾的空氣。老酒用料天然、工藝傳統淳樸，所生產出來的優質酒留存至今口感、香氣香味當然是精妙絕妙。
5：勾兌，最後如果老酒沒有飲用玩，我們還可以這樣做。
如果條件允許，也可以喝剩下的老酒與新酒按1:1比例自行勾兌在一起，口感絕對超乎你的想象，如果是勾兌了以後穩定十天半個月再品嚐口味更佳。當然也可以根據個人口味調節新老酒的比例，直到你感覺滿意為止。
喝是肯定喝的，而且是非常的舒服，但是老酒的喝也是很講究的。
偶爾看見微信朋友圈有酒友晒喝老酒的照片，然後和我交流喝老酒的體會，我說你們的這種方法是不恰當的，這種喝得方式沒有最大能力的體現老酒的價值和老酒的本色，很多朋友納悶：喝酒難道還有什麼講究啊？
那我們該怎麼飲用老酒呢？
今天為了更好的演示我特意開了一瓶91年的郎酒。畢竟目前在國內還是以飲用白酒為主。同時為了更好的喝出老酒的本色我們要準備三樣器具。
陶瓷酒杯、陶瓷分酒器、醒酒器。
1：酒杯
老酒足夠醇香，因此酒杯選擇不用太大，可選用2-3錢的小酒杯，而以陶瓷酒杯最好尤其是以白色的瓷杯最好。如果想更好的聞香我建議還要準備一個小的鬱金香酒杯也就是迷你版的紅酒杯。
2：分酒器
分酒器的選擇需要根據人數來定，一般來說，選用100-200ml的分酒器最為合適，而選用陶瓷分酒器更佳。
3：開瓶醒酒
打開一瓶老酒請先別急著喝，先用嗅覺感受一下老酒獨特的味道：去印證那句話千古佳話老酒越沉越香，這種因歲月生成的香味簡而言之就是一種“陳味”。陳味是陳年酒散發獨特芳香氣味的根本源泉；且酒貯存時間越長，酒所具備的陳味就更加獨特。陳味屬於一種時間的記憶極為昂貴而且難得，如果開瓶如牛飲那豈不是“豬八戒吃人參果”。聞香老酒最合適的莫過於小的鬱金香酒杯。
如今很多大酒廠的高端年份酒都會添加一些陳味調味酒。這些陳味調味酒千金難求是酒廠的寶貝，也是檢驗一個酒廠實力的一大標準，所以很多酒廠宣傳的第一句話就是他們的廠有幾百噸二三十年的陳年老酒。陳年老酒之珍稀便體現在這陳味上。許多有經驗的酒友，一聞酒香，便可知這酒是否為陳年白酒且能夠知道這個酒的大致生產時間也就是這個酒陳放了多少年。
聞香後我們慢慢的把酒倒入醒酒器中醒10-20分鐘，就跟醒紅酒一樣，因為酒分子在瓶裡密封沉睡了這麼年，她們和空氣充分接觸以後會產生很神奇的反應，也就是氧化一下，同時可以輕輕晃動醒酒器欣賞老酒，同時去感受她滿屋生香的妖嬈魅力。
4：飲用
醒酒結束後，就可以飲用了，前面3杯儘量不要經過舌頭的前半部分，一口一杯。為了讓我們的口腔和整個味覺，嗅覺系統適應香味。
從第4杯開始，再將酒杯送到脣邊，輕巧地、緩緩地呷一小口讓酒充分的平鋪到舌面，在嘴裡細細抿品，然後輕咂嘴巴讓酒佈滿整個口腔，於慢慢的品評中將酒嚥下，閉上眼去體會那如絲般順滑的細膩，雙脣自然發出咂或嗒之聲。酒下肚之後，迅速哈氣，讓酒氣從鼻腔噴然而出。這個時候我們會發現老酒就是好，出氣都是很細膩優雅的而且是很愉悅的香氣。
陳年白酒綿軟不辛辣、入口柔和帶有濃郁的酒香、舌感有酒香的醇香卻沒有我們平時喝的很多酒都有的辛辣感。存放時間越長的酒，口感越醇厚豐滿。究其原因，還是歸因於老酒的原材料地道：水是生態的水、糧食是綠色的在以前壓根兒就沒有現在的轉基因糧食這個“偉大的發明”、空氣也是沒有霧霾的空氣。老酒用料天然、工藝傳統淳樸，所生產出來的優質酒留存至今口感、香氣香味當然是精妙絕妙。
5：勾兌，最後如果老酒沒有飲用玩，我們還可以這樣做。
如果條件允許，也可以喝剩下的老酒與新酒按1:1比例自行勾兌在一起，口感絕對超乎你的想象，如果是勾兌了以後穩定十天半個月再品嚐口味更佳。當然也可以根據個人口味調節新老酒的比例，直到你感覺滿意為止。
前幾天廣州的幾個酒友來茅臺鎮找我玩，帶他們去參觀了國酒文化城，參觀了茅臺酒廠的很多部門。下午的時候也開了一瓶郎酒兌酒喝，第一天的時候明顯感覺兩種酒的不融合，但是第二天喝的時候就非常的舒服了基本上就和茅臺酒15年口感差不多了，為此特意漏了手詩。
此物最撩人，滴滴逸杯芳。
色美心疏入口香，試問誰剩底？
長逝入君口，暗把香魂許。
猶怕塵緣未可期，醇香飄心去。
茅酒手藝人土生土長的茅臺鎮人
一級品酒師、品酒師
為懂酒的人尋找美酒
為美酒尋覓知音
茅酒手藝人maojiuyr（部分內容來自於網絡）
謝頭條號作者趕酒會糖酒平臺的邀請，我從下邊幾點來談一下。勿噴！
首先們來判斷一下這款白酒的真假。簡單介紹一下，
謝頭條號作者趕酒會糖酒平臺的邀請，我從下邊幾點來談一下。勿噴！
首先們來判斷一下這款白酒的真假。簡單介紹一下，
謝頭條號作者趕酒會糖酒平臺的邀請，我從下邊幾點來談一下。勿噴！
首先們來判斷一下這款白酒的真假。簡單介紹一下，
從品相來看您的五糧液應該錯不了。五糧液保存30年本身就很不容易了。按現在的市值也得接近5位數了。目前，從京東商城收藏酒/陳年老酒中的產品信息來看，80年代的五糧液存量不多，但價格極具優勢，一般單價在6000-25000元之間。整體而言，80年代的五糧液酒廠，年產能逐步增長並達到4000噸，在江北廠區投建了新的車間，同時形成了較大的出口市場。但歷經30年的歲月流轉，這個年代的五糧液產品存世量卻不多。
從學術的角度來講，濃香型白酒的存放時間為一到三年這期間飲用效果和價值最高，醬香型的則是三到五年。在此期間白酒的易揮發成分和其他不揮發成分相互協調。口感和香味都是最佳時期。如果白酒存放很長時期，決定口感的某些成分被揮發掉，雖然酒的香味會越來越醇，但是口感肯定會降低。對於您這瓶酒收藏大於飲用。如果您確實捨得，那請。呵呵
看你品質和保存效果了。
白酒越陳越香
俗話說：“酒是陳的香，百年陳酒十里香。”說的是經過陳放多年的老酒香味濃郁、甜味甘醇，飲時才能清口甘爽，回味悠長。當然，並不是所有的白酒都具備越存越好，只有優質的白酒才具備。
雖然白酒沒有保質期一說，但並不是所有度數的白酒都能儲存很長時間，50度以上為高度，高度酒隨儲存時間變化酒精和水締結更加牢固，口感會越來越好。而50度以下的低度酒酒精很容易揮發掉，長時間保存後再飲用酒的酒精味會越來越淡，水味越來越重，飲用價值不高。
如果想存酒，洋河封藏酒不錯哦，可以收藏留給以後喝，或者親戚朋友都是可以的。但是要合理保存哦
看你品質和保存效果了。
白酒越陳越香
俗話說：“酒是陳的香，百年陳酒十里香。”說的是經過陳放多年的老酒香味濃郁、甜味甘醇，飲時才能清口甘爽，回味悠長。當然，並不是所有的白酒都具備越存越好，只有優質的白酒才具備。
雖然白酒沒有保質期一說，但並不是所有度數的白酒都能儲存很長時間，50度以上為高度，高度酒隨儲存時間變化酒精和水締結更加牢固，口感會越來越好。而50度以下的低度酒酒精很容易揮發掉，長時間保存後再飲用酒的酒精味會越來越淡，水味越來越重，飲用價值不高。
如果想存酒，洋河封藏酒不錯哦，可以收藏留給以後喝，或者親戚朋友都是可以的。但是要合理保存哦
看你品質和保存效果了。
白酒越陳越香
俗話說：“酒是陳的香，百年陳酒十里香。”說的是經過陳放多年的老酒香味濃郁、甜味甘醇，飲時才能清口甘爽，回味悠長。當然，並不是所有的白酒都具備越存越好，只有優質的白酒才具備。
雖然白酒沒有保質期一說，但並不是所有度數的白酒都能儲存很長時間，50度以上為高度，高度酒隨儲存時間變化酒精和水締結更加牢固，口感會越來越好。而50度以下的低度酒酒精很容易揮發掉，長時間保存後再飲用酒的酒精味會越來越淡，水味越來越重，飲用價值不高。
如果想存酒，洋河封藏酒不錯哦，可以收藏留給以後喝，或者親戚朋友都是可以的。但是要合理保存哦
看你品質和保存效果了。
白酒越陳越香
俗話說：“酒是陳的香，百年陳酒十里香。”說的是經過陳放多年的老酒香味濃郁、甜味甘醇，飲時才能清口甘爽，回味悠長。當然，並不是所有的白酒都具備越存越好，只有優質的白酒才具備。
雖然白酒沒有保質期一說，但並不是所有度數的白酒都能儲存很長時間，50度以上為高度，高度酒隨儲存時間變化酒精和水締結更加牢固，口感會越來越好。而50度以下的低度酒酒精很容易揮發掉，長時間保存後再飲用酒的酒精味會越來越淡，水味越來越重，飲用價值不高。
如果想存酒，洋河封藏酒不錯哦，可以收藏留給以後喝，或者親戚朋友都是可以的。但是要合理保存哦
謝邀。茅臺酒廠出品的年份酒時間宣稱最長的有80年的，不僅年份久，而且售價也比普通茅臺酒賣得昂貴。因此，只要是和茅臺酒一樣釀造工藝，酒精度數接近的老酒，無任何滲漏破損汙染，我就認為實際存放30年的老酒可以喝。
中國傳統工藝生產的純糧發酵白酒也許是因為工藝的原因，剛生產釀造的酒口感辛辣刺喉，需經過一定時間的貯存陳釀，酒體才會老熟飽滿好喝。這也是為什麼多數名優白酒沒有在包裝上明確標明保質期的原因。但老酒肯定也不是時間存放越長越好，從我的親身體會感受看，如果純粹是品飲的話，實際存放15至20年左右的高度成品老酒口感最好，品質也沒改變。時間太長的話，畢竟白酒的主要成分是酒精乙醇，酒味還是會有揮發變淡的現象出現。
謝邀。茅臺酒廠出品的年份酒時間宣稱最長的有80年的，不僅年份久，而且售價也比普通茅臺酒賣得昂貴。因此，只要是和茅臺酒一樣釀造工藝，酒精度數接近的老酒，無任何滲漏破損汙染，我就認為實際存放30年的老酒可以喝。
中國傳統工藝生產的純糧發酵白酒也許是因為工藝的原因，剛生產釀造的酒口感辛辣刺喉，需經過一定時間的貯存陳釀，酒體才會老熟飽滿好喝。這也是為什麼多數名優白酒沒有在包裝上明確標明保質期的原因。但老酒肯定也不是時間存放越長越好，從我的親身體會感受看，如果純粹是品飲的話，實際存放15至20年左右的高度成品老酒口感最好，品質也沒改變。時間太長的話，畢竟白酒的主要成分是酒精乙醇，酒味還是會有揮發變淡的現象出現。
前些天和幾個酒友聊到了陳年老酒，大家各抒己見，紛紛評論自己喝過的年份酒是什麼味道。接著大家聊到了如果是陳放了30年的白酒會是什麼樣，還能不能喝？關於這個問題我們做了一些討論，大致結果是可以喝，至於口感酒質則要根據陳放的條件、酒的種類等等來判定，後來筆者查閱相關資料後終於得知放了30年的白酒能不能喝。
前些天和幾個酒友聊到了陳年老酒，大家各抒己見，紛紛評論自己喝過的年份酒是什麼味道。接著大家聊到了如果是陳放了30年的白酒會是什麼樣，還能不能喝？關於這個問題我們做了一些討論，大致結果是可以喝，至於口感酒質則要根據陳放的條件、酒的種類等等來判定，後來筆者查閱相關資料後終於得知放了30年的白酒能不能喝。
白酒放了30年還能喝嗎？這個問題不能直接作答，因為放了30年的白酒並沒有說明是什麼酒、多少度、保存情況如何等。不過我們可以從這些方面來分析，分析完就可以知道到底放了30年的白酒能不能喝了。
以醬香型白酒為例，30年可以說是醬香型白酒的黃金時期，這時候的酒一般被稱為液體“黃金”，其一是由於酒體呈微黃如琥珀般的顏色，其二是酒的老熟差不多在這個時間達到完全狀態。所以在包裝完好，無跑酒情況下，醬香型白酒陳放20年正好是最好喝的時候，這種20年的年份老酒可謂一瓶難求，自然價格不菲。
以濃香型白酒為例，30年算是過長了，據宜賓著名酒廠的員工陳述，一般濃香型白酒因為有過加漿降度處理，所以其陳放時間不宜過長，超過10年其酒質就會呈拋物線下降。當然這其中最主要的問題還是陳放條件以及酒精度了，一般來說低度酒陳放時間比高度酒更短，如果超過一定時間會產生酸化現象，酒體酸味加重影響口味。
另外就是如果白酒放了30年沒有跑酒、保存完好又是高度酒的話，是可以喝的，而且這個年份的醬香型白酒是非常好喝的。如果跑酒嚴重、開啟之後能聞到酒香淡、酸味、酒味寡淡的情況，建議就不要喝了。而且大家記住，在貯存得當、包裝完好的情況下高度醬香型白酒的黃金時期在20-25年左右；濃香型白酒的黃金時期在5-8年左右。
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