中秋佳節臨近，你喜歡什麼月餅呢？

中秋節即將來臨，月餅是大家必吃的食品，它象徵著團圓，和諧美滿。現在的街上，超市各種月餅琳琅滿目，月餅再多卻只有兩派，北方月餅和南方月餅。因南北差異大那麼做出來的月餅還是有所不同的！不同點大致有三個方面:其一，就是做法不同，其二就是用料不同，其三則是吃法不同。北方的月餅大多都是皮厚餡兒硬。最經典的就是五仁月餅，餅皮是小麥粉做的 ，餡料有瓜子仁、核桃仁、冰糖、桂花青紅絲等。相反南方月餅種類比較豐富，南方月餅大多皮比較軟，餡料也比較多。就廣式月餅來說吧，皮薄、餡料足，吃起來鬆軟香甜。南北方的月餅用料不同:南方人則喜歡吃鹹口味的月餅，比如有麻辣牛肉、火腿、鹹蛋黃、等等多種口味，而北方人比較喜愛 甜口的月餅，比如蓮蓉、豆沙、棗泥等等。因此在月餅用料上，南北方也是非常不一樣的。還有就是南北方的吃法也不同:北方人自古以來就比較豪放、豁達，所以吃月餅的時候都是選擇用手直接簡單粗暴的拿著吃。而南方人對比下就顯得比較秀氣在吃月餅的時候喜歡用刀子把月餅切開，然後分著來吃，吃法很文藝非常符合南方人的風氣。而我是北方人比較喜歡吃甜口味的月餅，就是不敢吃多因為熱量太高了！月餅雖好吃，卻不能貪吃呦！

我當然還是喜歡五仁月餅了，又香又甜。

五仁月餅是傳統食品，一看見五仁月餅，一聽見五仁月餅立即就回到了童年的記憶。總覺得那麼親切，那麼的令人回味。

小時候，吃飽飯，吃質量好的高油高糖食品那簡直是夢想，除非春節幾天或下鄉幹部派到家裡吃飯的時候，也或者有親戚來作客的時候，才能沾沾光。

對八月十五，月餅的企盼，那可是等了好幾個月了，是辦著指頭算日子的。

快八月十五了，家裡買了幾斤月餅，那是媽媽貢獻姥姥家的，我們小孩子等姑姑們給奶奶買的月餅呢，那時刻來到時，眼睛一刻也不離姑姑的包，等她搗出來，給奶奶時，我們就圍上來，抬起頭，也不說話，眼巴巴地望著，奶奶只好一個月餅辦兩半，給我們以後，我們恨不得把包裝紙吞下，那五仁月餅的味道真是美極了，慢慢吃，慢慢品味，太好吃了。

如今的五仁月餅還是那個味，甚至比那時還好吃，但生活好了，五仁月餅只是禮物的象徵，大口大口地吃不可能了，為什麼？不飢了，還要降三高，連兒子也吃幾口也不吃了，不是不好吃，食物種類太豐富了，輪不到吃它了。

五仁月餅，童年的記憶，共和國成長的足跡，感謝我們的黨吧，使黨改革開放使我們有了今天的好日子。

五仁月餅我的記憶，我的最愛。

祖國萬歲!

小廚最喜歡吃五仁月餅，這個是家的味道，無法忘懷。

小廚是在農村長大的，村口有一家餅鋪，專門生產各種餅子，例如芝麻餅，花生餅，素餅，雲耳餅，雞仔餅，月餅等等。中秋前一個多月，餅鋪店主開始備料，從外地買回一包包的花生，核桃，紅瓜子，杏仁，欖仁，麵粉，糖等等。

小廚最喜歡吃五仁月餅，這個是家的味道，無法忘懷。

小廚是在農村長大的，村口有一家餅鋪，專門生產各種餅子，例如芝麻餅，花生餅，素餅，雲耳餅，雞仔餅，月餅等等。中秋前一個多月，餅鋪店主開始備料，從外地買回一包包的花生，核桃，紅瓜子，杏仁，欖仁，麵粉，糖等等。

那個年代，食材全部是原生態，換句話說就是帶殼，未經過初加工。店主貼出告示，上面標明價格，村民把各種果實過稱後，拿裡家裡剝殼。加工好後，拿著果仁，果殼過稱，重量和首次過稱時大致相同，店主付加工費。

外公領回來的是紅瓜子，搬出鐵塊放在桌子上，一手持小鐵錘，一粒一粒把紅瓜子錘開兩半，小廚在旁幫忙，把瓜子仁，殼分離。實在饞了，抓幾個瓜子仁放入口裡，外公只是笑笑，沒有責怪小廚半句。

小廚最喜歡吃五仁月餅，這個是家的味道，無法忘懷。

小廚是在農村長大的，村口有一家餅鋪，專門生產各種餅子，例如芝麻餅，花生餅，素餅，雲耳餅，雞仔餅，月餅等等。中秋前一個多月，餅鋪店主開始備料，從外地買回一包包的花生，核桃，紅瓜子，杏仁，欖仁，麵粉，糖等等。

那個年代，食材全部是原生態，換句話說就是帶殼，未經過初加工。店主貼出告示，上面標明價格，村民把各種果實過稱後，拿裡家裡剝殼。加工好後，拿著果仁，果殼過稱，重量和首次過稱時大致相同，店主付加工費。

外公領回來的是紅瓜子，搬出鐵塊放在桌子上，一手持小鐵錘，一粒一粒把紅瓜子錘開兩半，小廚在旁幫忙，把瓜子仁，殼分離。實在饞了，抓幾個瓜子仁放入口裡，外公只是笑笑，沒有責怪小廚半句。

為了報答鄉親們熱情幫忙，餅鋪製作的第一批五仁月餅，免費送給大家品嚐，量也不多，每戶也就兩個。外公把其中一個給了小廚，當然是捨不得大口吃，而是像老鼠一樣慢慢啃，體會著每種果仁的香脆，冬瓜糖的清甜。

現在生活水平提高了，中秋節期間，街上擺賣月餅的攤檔連成一排，充滿節日氣氛。只是今年月餅有點小貴，老婆還是硬著頭皮買了兩盒，其中有一盒是蛋黃蓮蓉。看到孩子只吃蛋黃，其他的不吃，小廚覺得實在浪費，在旁教育了很長時間。

小廚最喜歡吃五仁月餅，這個是家的味道，無法忘懷。

小廚是在農村長大的，村口有一家餅鋪，專門生產各種餅子，例如芝麻餅，花生餅，素餅，雲耳餅，雞仔餅，月餅等等。中秋前一個多月，餅鋪店主開始備料，從外地買回一包包的花生，核桃，紅瓜子，杏仁，欖仁，麵粉，糖等等。

那個年代，食材全部是原生態，換句話說就是帶殼，未經過初加工。店主貼出告示，上面標明價格，村民把各種果實過稱後，拿裡家裡剝殼。加工好後，拿著果仁，果殼過稱，重量和首次過稱時大致相同，店主付加工費。

外公領回來的是紅瓜子，搬出鐵塊放在桌子上，一手持小鐵錘，一粒一粒把紅瓜子錘開兩半，小廚在旁幫忙，把瓜子仁，殼分離。實在饞了，抓幾個瓜子仁放入口裡，外公只是笑笑，沒有責怪小廚半句。

為了報答鄉親們熱情幫忙，餅鋪製作的第一批五仁月餅，免費送給大家品嚐，量也不多，每戶也就兩個。外公把其中一個給了小廚，當然是捨不得大口吃，而是像老鼠一樣慢慢啃，體會著每種果仁的香脆，冬瓜糖的清甜。

現在生活水平提高了，中秋節期間，街上擺賣月餅的攤檔連成一排，充滿節日氣氛。只是今年月餅有點小貴，老婆還是硬著頭皮買了兩盒，其中有一盒是蛋黃蓮蓉。看到孩子只吃蛋黃，其他的不吃，小廚覺得實在浪費，在旁教育了很長時間。

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我喜歡吃的月餅有：棗泥月餅，紅豆沙月餅，綠豆沙月餅，板栗月餅，哈密瓜月餅，芝麻月餅，蓮蓉月餅。不過也想嚐嚐最近幾年流行的鮮花月餅。

我喜歡吃的月餅有：棗泥月餅，紅豆沙月餅，綠豆沙月餅，板栗月餅，哈密瓜月餅，芝麻月餅，蓮蓉月餅。不過也想嚐嚐最近幾年流行的鮮花月餅。

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我喜歡吃的月餅有：棗泥月餅，紅豆沙月餅，綠豆沙月餅，板栗月餅，哈密瓜月餅，芝麻月餅，蓮蓉月餅。不過也想嚐嚐最近幾年流行的鮮花月餅。

中秋節臨近，市場上擺滿著各種各樣的月餅，真是琳瓏滿目，但我還是用心尋找著我最喜歡的麻子月餅，這種月餅是地方食品廠加工的，它的餡子是麻子拌糖泥，很好吃，噴香的，由於麻子多特顯軟酥，味道鮮美，香氣四溢引旁人口水直流，幾番尋找沒有了，也許失傳了，滿目的月餅有幾十種，但我偏愛痴心的只有麻子月餅，無口祜只能休矣，我堅信興許某一天麻子月餅會出現市場櫃檯上，因為商家每時每刻地在尋找著商機。

中秋節臨近，市場上擺滿著各種各樣的月餅，真是琳瓏滿目，但我還是用心尋找著我最喜歡的麻子月餅，這種月餅是地方食品廠加工的，它的餡子是麻子拌糖泥，很好吃，噴香的，由於麻子多特顯軟酥，味道鮮美，香氣四溢引旁人口水直流，幾番尋找沒有了，也許失傳了，滿目的月餅有幾十種，但我偏愛痴心的只有麻子月餅，無口祜只能休矣，我堅信興許某一天麻子月餅會出現市場櫃檯上，因為商家每時每刻地在尋找著商機。

中秋佳節來臨之際，各大商場的月餅是五花八門，品種繁多，數不勝數。隨著人們生活水平的提高，人的口味也發生了變化。以前傳統的五仁月餅餡兒的質量也發生了變化。比以前好吃多了。現在的月餅口味，可以說沒有你吃不到，只有你想不到，雖然月餅品種繁多，但是，我還是喜歡吃傳統的五仁月餅，也許是一種懷舊吧。總覺得還是傳統的五仁月餅好吃。