為什麼老撾緬甸泰國的大葉種茶不能製作成普洱茶?

為什麼老撾緬甸泰國的大葉種茶不能製作成普洱茶?
4 個回答
濮云轩茶学馆
2017-11-03


為什麼老撾緬甸泰國的大葉種茶不能製作成普洱茶?
從南詔794年到明代,雲南一直控制著緬北的大部分地區。明朝滅亡之際,明朝的一些官員和百姓追隨永曆皇帝朱由榔(桂王)從廣西、貴州和雲南一路逃亡,最後流落緬甸。1897年簽訂的《中英條約》,清廷把果敢割讓給英屬緬甸,果敢的漢人於是從雲南人變成緬甸的一個“少數民族”。這些人許多都在從事茶葉種植和茶園管理,現在依然如此,茶葉經濟在果敢的分量很重。果敢地處北迴歸線上,石礫紅壤,適宜茶葉生長,應該也是茶葉的原生地之一。
為什麼老撾緬甸泰國的大葉種茶不能製作成普洱茶?
果敢屬於緬北重鎮,這是一塊熱點地區。鄒家駒曾去拜訪過彭家聲,當地的果敢族每天都喝罐罐茶,他曾在書中寫下“一個火塘,一個土陶罐、一把大葉茶,成為緬北地區人們生活中不可缺少的生活內容”。
為什麼老撾緬甸泰國的大葉種茶不能製作成普洱茶?
雲南與東南亞山水相連,氣候、海拔、緯度相近,老撾、緬甸、泰國等地區也有數量不少的原始茶園與新型茶園,比如緬甸的果敢、佤邦,老撾豐沙裡的茶也被做成普洱茶在市場上銷售。

那麼,這些地方出產的普洱茶能叫普洱茶嗎?
為什麼老撾緬甸泰國的大葉種茶不能製作成普洱茶?
如果從普洱茶地理標誌產品保護的角度出發,這些地區茶產的茶不屬於“普洱茶”,但是這些茶和雲南的茶同源同種,加工技術上也一樣,甚至口感上還有超過中國的地方。所以狹義的普洱茶是指以雲南大葉種喬木為原料製作的茶,廣義的普洱茶應該涵蓋上述片區,這是標準定義與經驗認知的不同。
為什麼老撾緬甸泰國的大葉種茶不能製作成普洱茶?

老徐谈茶
2017-11-02

我們先從國家標準對於雲南普洱茶的定義來說

為什麼老撾緬甸泰國的大葉種茶不能製作成普洱茶?

它一定是生長在雲南的雲南大葉種晒青茶

那麼生長在老撾 泰國和緬甸的首先地域上就不屬於雲南了

從標準來說它肯定就不是雲南普洱茶了

為什麼老撾緬甸泰國的大葉種茶不能製作成普洱茶?

但是有一點 比如說像是生長在中國邊界靠老撾一側那邊的茶

這個做出來的普洱茶品質是非常好的

這個咱們應該做一個特例來看

為什麼老撾緬甸泰國的大葉種茶不能製作成普洱茶?

泰國咱們就扯遠了 地理位置相差太遠

緬甸生產出來的晒青茶它水味太重

香氣也不是特別的香 都不能生產普洱茶

為什麼老撾緬甸泰國的大葉種茶不能製作成普洱茶?

即使他們生產出來像普洱茶的茶

咱們也不能叫它是普洱茶

梦回新塘
2017-11-02

沒有人說過不可以吧!泰國老撾緬甸的普洱茶我都喝過,泰國那邊的的確水味重,滋味薄。但緬甸北部山區的普洱茶不輸國內的,老撾風沙裡也不錯,這些都挨著中國


為什麼老撾緬甸泰國的大葉種茶不能製作成普洱茶?
為什麼老撾緬甸泰國的大葉種茶不能製作成普洱茶?

老撾高杆古樹

动植物研究院
2017-11-03

這叫什麼問題?普洱茶是地方名字,就算做出來也不能寫普洱茶,你怎麼不寫成為什麼老撾緬甸泰國的大葉種不能製作成黑茶?黑茶全時間有茶葉的地方都能做,是一種最落後最原始的加工方式,有什麼好炫耀的?做生意的只有賣不掉的貨,哪有故意存貨的人。

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