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文|老高

前兩天，我分享了火鍋店、漢堡店、和社區藥店的活動方案，今天我將和大家分享生鮮水果店的活動案例，內容如下：

店鋪背景：這個店鋪是在北方二線城市，地處社區周邊，新社區，市場當前是沒有飽和，但是可以想象，要不了半年，生鮮水果店一定會越來越多，需要在這段時機把握好機會，站穩自己的腳跟，這個生鮮水果店活動策劃是屬於開業類型

首先我們對消費人群做個分析：（所有活動必須做人群分析）

1、生鮮水果產品是生活剛需，這個和菜場賣菜是一個樣的，也就是市場需求是大量長期存在的，只是看我們店家如何獲得更多的客戶而已！

2、主要消費群體是家庭主婦、爺爺奶奶買菜、次要消費人群是路過的散客，回頭客對店家很重要

3、產品喜好，家庭主婦大多首先在意品質，然後才是價格，爺爺奶奶首先關心價格，其次才是品質，更注重性價比，這2類人群都是高頻購買者，其中有部分女性，對中高端水果有需求，線上下單基本都是女性更積極

4、根據3的分析，我們需要打造產品體系，大類分為，引流產品，薄利多銷，吸引進店；主營產品，滿足80%的市場需求；高端產品，滿足少部分人需求，同時拉昇店鋪中高端形象

好了，我們就分析到這裡，基本上一個活動的思路已經出來了

思路就是，拿當季熱銷的部分產品做半價促銷，這個吸引力還是很大的，然後現場掃描就可以領取20元水果紅包，還沒購買水果先把紅包給你，不用可惜，為了增加客戶的復購，活動期間每天買任意水果即可免費領取冰糖橘1斤那具體如何操作效果更好呢？如何才能有會員，增加以後的線上下單呢？

操作流程：

第一步：拿幾款當季熱銷的產品吸引客戶半價做促銷，目的是引流、吸引路人進店，搞出動靜，讓客戶知道新店開張，擴大傳播，比如西瓜、冰糖橘、香蕉等！

其他產品比市場價低10%-20%，新店一定要給客戶留下好的印象，實惠有好貨！樹立口碑傳播

第二步：利用好紅包，引流線上並加大線上傳播

領取規則：拍促銷海報發朋友圈，掃描二維碼加店主微信即可領取紅包20元（代金券形式，為了讓客戶更省心，直接將老闆的二維碼，打印出來，貼在牆上！）

拍海報發朋友圈是希望藉助客戶朋友圈擴大宣傳，同時通過活動加店家好友是為了吸引粉絲為後期線上下單打基礎

為了提升客戶參與的積極性，我們設計的紅包使用規則必須要有吸引力才行

使用規則：消費滿68元，可領取紅包20元（當場抵現），再贈送冰糖橘1斤劵7張（每天買任意水果即可使用1張）

我們來分析以下這個規則的可行性

首先，產品定價本身就比市場價低，68元是一個家庭一次買水果可以接受的數字，門檻不高

另外，購買68元的產品外加7斤冰糖橘（冰糖橘需求大，有時候批發價就是2元，我們這售價10元3斤，店家也可以自由更換其他產品），客戶實際花費是48元

所以說這個力度吸引力是夠的，發券目的是希望他能每天過來消費

第三步，設定充值規則，成為會員只要充值自動成為會員

充值規則：

充值68，領取紅包20元，並贈送冰糖橘7斤

充值100贈送20元，且贈送家用水果刀一個

充值200贈送40元 贈送兒童餐具一套

對於已經是會員的客戶：目的是讓他續費和轉介紹

會員續費享受充值100贈20 充值200贈60（非40，其目的是希望充值200的越多越好）

會員轉介紹，介紹的會員者享受同新會員相同的福利活動，介紹人額外獲得20元充值服務

這裡還有一點，就是既然成為會員，就一定要有對應的會員福利設計，這樣一來可以提升大家成為會員的積極性，二來有利於老客戶留存，這個設計其實也不難，隨便想想就有好幾條，我就不細說了，各位店家可以自己思考整理一下！

以上是我分享的一家生鮮水果店活動策劃的部分思路，希望對你有所啟發和幫助，原創不易，還望點贊、評論區留言支持，謝謝！

下1篇我將分享乾洗店活動策劃方案

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我是賣水果的，我來償識回答這個問題。

目前，我正在開店賣水果，但我有將近十年的擺地攤子經歷，所以我的店是最具傳統經營方式的實體水果店，生意也還不錯。

就在早兩年，我鄉里有兩個堂侄子結婚後，雙雙來到我所在的城市在不同的地方同時開了兩個水果店，開時的時候興致很高，兩個堂侄都能跟我一起在每天的凌晨3，4點趕到批發市場進貨，而侄媳也能堅持在每天晚上的十二點前守攤，可是，堅持不到半年，便虧本轉讓走人打工去了，他們說兩個人打工的收入也有萬把塊錢，而且輕鬆沒有壓力。

也是的，開水果店是一份極其辛苦、壓力很大、並且初期可能也沒多少收益的職業，特別是還沒有經驗的新手。所以，一個新手在開店之前就要弄清：自已的性格和能力適不適合做這種小生意，自己是否真正的喜歡並熱愛這一份職業，自己是否己經做好了只進不退、不幹好不罷休的持久精神。只有先擁有了這種精神層面才是開店成功的重要因素。

一個新手在擁有了開店必需的精神層面後，還要準備十五萬塊錢左右的資金，因為，首先要考個駕照，買一臺用於進貨送貨的麵包車。

這樣準備好後，下一個環節就是找店面了。找門面不要急，要看準再定，因為這也是開店成功的重中之重。一般開水果店較好的位置都會在遠離農貿市場的大型小區門口，公交站旁、面對馬路無遮擋物的醒目處，小區與小區之間交通要道的交叉路囗，大型工廠門口，大型醫院門口，大學學校、技校集中的地方等等……

選定門面後，接下來就是裝修，銷售擋次的定位，一些必要的宣傳和辦證，進貨，擺貨，開張，銷售等許多環節，這個我前面的文章都有講述，這裡就不哆嗦了。關注我，就可看到我其它關於開店賣水果的文章。

其實，一個新手開一個新水果店，要做到哪些教科書式的流程可能還比較客易，但必需同時具備了以下的重點，才有可能使開店持久和成功：有適合做小生意的性格，喜歡並熱愛這份職業的心情，堅定只進不退的恆久精神，並能在進貨和賣貨中虛心向老師傅和同行學習，這樣才能在堅持新店開張頭三個月零利潤銷售攢得人氣走上正軌後，自己也積累了經驗，店子也站穩了腳跟，慢慢地就可以向盈利的方向發展了。

圖片摘自網絡

水果行業創業2年，圖片即為本人店鋪。開業前無任何水果行業經驗。以下是本人總結幾點開店經驗。

1:確定店鋪定位:現在發展較快，水果行業也在升級，傳統水果店面已經比較落後，競爭很激烈，建議走精品店模式（參考百果園，鮮豐水果），同時做到線上線下一體，加增值服務（免費洗切）。有差異化，才有競爭力！

2:找好合夥人:首次創業建議合夥，創業畢竟風險較大，需要高強度工作狀態，有合夥人可以分擔風險同時能力互補，更好運營公司。馬雲，雷軍這樣的人創業都需要找合夥人，單槍匹馬基本已經是過去式了。ps:注意雷點，一定要一個人佔大股作為拍板人，否則很容易出現問題。

3:做好精細預算同時準備好充裕儲備運營資金。

4:摸清楚批發市場價格。

5:找店鋪:必須做好市場調查，簡單點了解店鋪周邊小區人群基數和消費水平。有個實用性很高的技巧就是開店時在店鋪門口數人流量，工作日和週末都數一下，人流量*進店率*客單價就是你店預計營業額。進店率和客單價可以通過去附近其他水果店數人和聊天去了解（最好方式是去應聘實習一段時間）

6:車輛物資裝修準備:提前確定裝修風格，買好進貨車輛，貨架等必要物資。

7:開業活動宣傳！新店開業一定要做好宣傳，可以通過儲值，打折等活動大量印發傳單，微信轉發方式傳播，前一週可以不賺錢，但是人氣一定要足！

看到這個問題我就知道，每年都會有小白問同樣的問題。我也一樣，從一枚什麼都不懂的小白慢慢走出來 準確的說一步一個坑。不自己親自做很難跳過啊

開水果店是個苦生意，一般老一輩都是擺攤開始，慢慢的有的在超市（超市聯營），或者自己獨立找門店，加盟果蔬生鮮店。在外面擺攤，有地方也叫練攤，得和城管打交道，搞不好把攤都給你收了。來了就跑，不好做的 在市場上就認識這群開個車晚上賣貨的 搞個二維碼一把稱，簡單的很 這裡面也有牛人，拿到市場便宜貨，直接找人多的地方，跑的賊快 一晚上賣一車 有麼有羨慕嫉妒恨 當然這種風險極高，市場上誰都不是傻子 爛手裡一毛不值，還要付垃圾清理費 想想出去擺攤也不錯哈哈 是新手，擺攤是最小成本試錯 就去市場拉點回來賣賣，大不了自己吃，送人，你說呢

和大多數開店一樣，開水果店 是個苦差事 拿的貨你賣不掉，要急，壓力又大。像現在，水果價格也不便宜的。你拿精品貨賣，壓在那邊，掙錢也掙錢，但是壞一個，等於，整箱的，不掙錢了，有麼有，所以說有時候羨慕他們大街上賣的。練攤。你賣的好嗎？唉，這個賣的好，那個賣的差，你去，你專門去拿，就專門去拿這個吧，油錢還不夠呢，特別是小店啊，人家跑過來，這個沒有那個沒有，你說是不是？一個新手的話。你剛開始啊！肯定是慢慢積累的，還有一個，性格，性格，脾氣好不好，有時候你得忍忍忍！！！現在的大爺大媽。跑過來，崽崽這個，問問你，能不能便宜點？先吃你一個？怎麼玩？還不能得罪他 一句話不好乾 不過大部分客戶還好的，時間長了相互理解 開水果店，想清楚了，壓力還是蠻大的

最後簡單說下我是怎麼一步一步開店的 花時間找門面，估計花了個把月，關鍵沒銀子，沒合適的（要講詳細的留言） 找到店面，辦證（不懂得我留言），要裝修，做點小廣告發發，買貨架，上貨，放炮開賣。。。

新手如果想開一家水果店的話，我建議別急著開，你可以先找一家水果店學習兩三個月，水果店不是那麼容易開的，水果店能否開的選的地址起碼佔據百分之五十，其次是店鋪裡面水果和服務。

你要先了解你想開水果店那地方周圍幾家水果店，那邊人的消費能力等，當一切調查清楚後店鋪也弄穩當了，那就要考慮宣傳和怎麼吸引顧客了。剛開業肯定要宣傳，發傳單，拉橫幅，放音樂，還有就是到水果批發市場進貨，進貨很重要的了，要考慮進哪些貨，哪些貨做促銷，開業期間哪些貨量能走的起來

開業後怎麼把顧客變成老顧客，可以建立微信群，讓顧客掃碼進群，在群裡這些人可都是精準顧客啊，每天可以發點水果促銷信息，水果送貨上門或者門店自取。推廣會員卡，會員卡多推廣可以讓客戶產生粘性，多次消費

我想來回答一下這個問題，目前我們擁有22家連鎖店，說來話長，稀裡糊塗走到今天，我想談幾點感悟

1.選址：面積不小於100平，房租永遠不要高於15萬，門店不要有超過3個臺階，門口不要有大樹或電信設備，門面長度不低於8米（血和淚的教訓）還有很多要注意的不便多說

2.管理：永遠不要苛刻員工，不要拿爛貨欺騙顧客，即使寧可倒閉也不要做這兩件事，當然，如果真的做到這兩點，想倒閉很難

3.心態要好

不願寫了，透露太多心裡有點危機感

開新店，新店開業半個月到一個月一定要宣傳力度大，水果打折扣，因為這期間是你把握住穩定，回頭客的根本。

新店開業宣傳單要提前四五天就要開始發，在你店鋪周邊發放，門口宣傳橫幅要拉起來，門口音響也要播放，前提不擾民哦。開業期間，要建立店鋪微信群，拉顧客到微信群，這些人是購買你水果的精準人群。進貨時候在水果批發市場要貨比三家，多跑多看多嘗水果，把價格壓到最低或者和賣水果的人說：我店鋪剛開業，要做活動需要水果價格支持。選擇兩三種性價比高的水果開業當天直接平價出售，吸引顧客。其他水果價格標價適當高點，然後打折出售，打折後價格比進價高一點點就好，店鋪剛開業圖的是人流量和購買力，在開業期間記得推廣會員卡，顧客充了會員卡肯定要消費的。

做水果重要的是水果品質和服務，水果一定要拿好，進貨價格一定要低，不定期店鋪做活動。要經常到你周邊水果店看看，轉轉，看看別人水果價格和種類，自己的店鋪也能做微調

不建議新手直接開水果店，因為水果價格不好掌握，進貨渠道沒打開，水果好賴高中低檔分不清，很容易被批發商捉鱉！

應該先找個水果店打工，或者找個早市小攤位鍛鍊鍛鍊，多學多看，待機會成熟再考慮開店，

注意，批發商都是老油條，誰懂行誰不懂行一眼就能看出來，

1.瞭解水果價格，別被批發商忽悠。

2.所有實體店最重要的是地理位置，居住群體分析。

3.分析自我核心競爭力。

4.精準社群營銷。

5.營銷活動，保持客戶粘性。

順祝生意好。