1/11
我這人天生就有懷舊情結，特別喜歡看老師傅們做老手藝，覺得那是一種視覺享受。因為老手藝就是生活，準確地說就是曾經的生活。隨著社會的發展，時代的進步，很多我們熟知的老手藝，正在悄悄地被時代淘汰，成為一種絕唱。“城鄉掃描”這裡輯錄的11種老手藝，現在已經不多見了。圖1：補鍋匠。現在即使鍋破了，也沒人去補，當垃圾扔掉，買新的。圖為廣西桂林市全州縣石塘鎮一補鍋匠在給一隻舊鐵鍋補漏。（圖片來自東方IC）
2/11
圖2：鸕鶿捕魚。鸕鶿捕魚是傳承千年的一門古老技藝。一葉扁舟出沒於水中之中，矯健的魚鷹、迅捷的魚兒、黝黑的漁夫、碧綠的江水、兩岸的群山，構成了一幅完美動人的和諧畫卷。 這門老手藝需要人與鸕鶿的無間合作才能完成。首先要有耐心訓練鸕鶿，其次要能吃苦耐勞。圖中的邵老伯靠鸕鶿捕魚幾十年了，現在想找人傳承，可惜沒有人願意學習。眼看這門古老的手藝就要失傳，他唯有一聲嘆息。你想學嗎？（圖片來自東方IC）
3/11
圖3：製作砂罐。很多人喜歡吃砂罐熬出的肉食，因為湯汁味香可口，是其它材質器皿遠不如此。砂罐燒製是一項古老的傳統手工技藝。製作工序有點複雜，分為取土、粉碎、和泥、捏製、晒乾、焙燒等數個階段, 且整個流程都需要手工操作, 產量不高, 利潤比較低，燒製過程十分辛苦，使得民間會這門技藝的人越來越少，即將失傳。圖為湖南省新邵縣一砂罐製作師傅，用長鉗把燒紅的砂罐趁熱挑出，放入一個冷卻地窖。（圖片來自東方IC）
4/11
圖4：銀匠。銀匠這門老手藝，現在幾乎沒人做了。在上個世紀，銀匠曾經也是非常受人尊重的一個行業。一些碎銀，在他們的手中，能像變魔術一樣，鍛打出漂亮的首飾，讓那時的大姑娘小媳婦驚歎不已。圖為貴州省黔東南苗族侗族自治州，一銀匠在雷山縣西江鎮麻料村雄必富蘆笙堂參加銀飾鍛造技藝比賽。製作銀器，就像繡花一樣，必須小心翼翼，是很費時間和精力的。（圖片來自東方IC）
5/11
圖5：漆匠。漆匠以前主要行走民間，給新傢俱上漆，給舊傢俱換漆。而現在人們使用傢俱，不再請人到家裡製作，那樣太麻煩，耗時也很長，而是直接到傢俱市場購買。傢俱超市裡各種各樣新穎漂亮，結實耐用的傢俱比比皆是。圖為湖北恩施漆匠楊勝利，正在為壽棺刮灰上漆。他做漆匠幾十年，以前是給家居上漆的，後來沒有市場，只能做一些給壽材上漆的事。隨著工業化的快速推進，民間的漆匠越來越少，面臨失傳的困境。（圖片來自東方IC）
6/11
圖6：修鋼筆。上個世紀在校門口隔不了幾天就會見到修鋼筆的師傅的身影，現在完全不見了。因為修鋼筆的利潤一直很低，鋼筆的價格本來就便宜，而現在使用鋼筆的學生幾乎沒有，大多使用中性筆。而以前則不同，那時擁有一支鋼筆是一種時尚和身份的象徵，更是一種知識的代表，使用和修理往往相伴而生，在商品尚不能達到如今的豐富之時，修鋼筆者對於使用者來說就是“裝備保障”。圖為河南許昌，修鋼筆匠人王秉離，在修理鋼筆。（圖片來自東方IC）
7/11
圖7：換壺底。這種器物在有的地方叫“鼓子”，因此也把這種老手藝人，叫“換鼓子底的”。以前人們愛惜物品，鼓子底燒破了，漏水了，會請人重新換一個新底，後來這種鼓子幾乎成了一次性使用品，破了就直接扔掉。因此“換鼓子底”的這一老手藝也就漸漸沒有市場了。現在的農村偶爾還能聽到有老手藝人叫喚：“換鼓子底哦——”。圖為安徽省淮北市土樓鎮，年近8旬的郭大爺正在集市上換壺底。（圖片來自東方IC）
8/11
圖8：民間裁縫。民間裁縫這門老手藝估計消失得差不多了。以前沒有服裝廠，人們穿衣都是自己買回布料，請民間裁縫到家裡加工製作，那時的民間裁縫也是一個很吃香的職業，在大集體時代，他們依然可是做“鄉活”，不用參加農業生產勞動，只向生產隊交點錢。圖為安徽巢湖市居巢區烔煬鎮老街上的何國泰老人，還在堅守這門老手藝，找他做衣服的只有少數老顧客，只做一些老人和小孩的衣服，年輕人不會找他做的。（圖片來自東方IC）
9/11
圖9：木匠。木匠是一種古老的行業，以木頭為材料，伸展繩墨，用筆劃線，後拿刨子刨平，再用量具測量，製作成各種各樣的傢俱和工藝品。開始他們主要是製作各種傢俱，後來慢慢底在建築行業、裝飾行業、廣告行業等都離不開木匠。目前除了建築行業、裝飾行業、廣告行業，還能看到木匠的身影外，民間家居行業，幾乎很難看到木匠。因為家居現在全部靠買。圖為山東茌平，老木匠賈長玉在製作華夏第一口棗木釀酒甑鍋。（圖片來自東方IC）
10/11
圖10：篾匠。篾匠對很多年輕人來說，是個陌生的詞語。隨著塑料製品的出現與普及，篾製品在日常生活中逐漸被淘汰，篾匠這門老手藝也就日漸沒落。篾匠最重要的基本功就是劈篾，把一根完整的竹子弄成各種各樣的篾，首先要把竹子劈開，再把它不同的部位做成各種不同的篾。學篾匠得有點天賦，不是任何人都能出師的，得要心靈手巧。圖為湖北省宜昌市夷陵區黃花鎮楊家河村的易行禹師傅，空閒下來在做篾匠活兒。（圖片來自東方IC）
11/11
圖11：修手錶。修手錶是一門精細的技術活兒。為了看清那些細小的部件，得使用放大鏡，直接將上下眼皮撐開夾住放大鏡。以前修手錶的人靠這門手藝賺了錢，現在不行了，因為送修手錶的很少。圖為貴州貴陽，堅守老手藝的修表工王輝師傅正在聚精會神給客人修表。這11種民間老手藝，90後、00後估計沒見過，全都見過的人不再年輕，應該年近5旬了。讀者朋友們，你見過幾種呢？歡迎交流討論！（圖片來自東方IC）
