你覺得新疆最好的美食是什麼?在哪裡能吃到正宗的?

3 個回答
汪大食
2019-07-06

新疆必吃五大美食!一個都別錯過!

很多人都知道新疆有很多美食,嚷嚷著要去新疆吃好吃的,那麼新疆都有哪些美食呢?今天小編就帶大家來了解一下。

一、大盤雞

人人都知道新疆美食多,但是提到新疆美食,所有人腦中最先想到的絕對是新疆大盤雞。新疆大盤雞以雞塊和土豆塊為主,色彩鮮豔,有爽滑麻辣的雞肉和軟糯甜潤的土豆,辣中有香,粗中帶細。吃完大盤雞,用大盤雞的汁拌一份勁道的皮帶面,那便是人間天堂!

二、丸子湯

新疆美食牛肉丸子湯有兩種,一種是水煮丸子湯,一種是油炸丸子湯,二者在製作工藝上有所區別。水煮丸子是用刀背把牛肉剁碎,然後放在開水裡煮熟了撈起;。

油炸丸子是用刀刃把肉剁碎,然後放在油鍋裡煎炸。新疆丸子湯一上來,先喝一口湯,頓使整個身體都熱火起來,口口都透著鮮啊; 丸子湯到新疆旅遊,可別忘吃這地道的新疆丸子湯哦!

三、烤肉

新疆烤肉不叫“烤串”,“燒烤”, “烤羊肉”,新疆直接叫:“烤肉”。新疆的烤肉只放鹽、孜然、辣椒麵。正宗的新疆烤肉,只用兩種東西串肉:鐵籤子、紅柳枝子。【鐵籤子】耐高溫,導熱好,上爐子一熱,從裡到外能把肉烤透,烤香!鐵籤子有三種:木質把手;尾部彎成一個圈圈;把手擰成麻花。

【紅柳】皮有一種特殊的物質,烤肉的時候會隨著溫度滲透入肉,帶著一股清香! 新疆的烤肉色香味俱全!色:烤好的肉串色澤油亮、辣椒麵紅亮,孜然鮮綠;香:肉香與調料香撲面而來;味:吃到嘴裡,肥香熱辣,回味無窮。

四、饢

饢其是就是一種餅,做好的饢切開就象土司一樣。是中歐亞等穆斯林國家的主食的一種做法。饢的製作一般很簡單,就是將面和好,擀成餅狀,加以飾紋,施以洋蔥鹽水。所不同的是,它不是用鍋來烙,而是貼於饢坑壁是用炭火烤制。新疆出產的小麥,麵粉筋道,製作較好,做的饢吃到嘴裡很有嚼頭,如果再切上一片烤羊尾巴,哈哈,那吃起來可真是美極了.。

五、拌麵

新疆拌麵,俗稱“拉條子”,因其製法獨特,並拌以菜食而得名。新疆拌麵的精髓便是面了!面吃起來勁道有嚼勁,讓人讚不絕口,再配上自己挑選的喜歡的菜,攪拌均後,一口下去,你絕對會迫不及待的要來第二口!

怎麼樣?看完是否心動的流口水了呢!收拾行囊出發吧!去新疆開啟一場美食之旅!


新疆必吃五大美食!一個都別錯過!

很多人都知道新疆有很多美食,嚷嚷著要去新疆吃好吃的,那麼新疆都有哪些美食呢?今天小編就帶大家來了解一下。

一、大盤雞

人人都知道新疆美食多,但是提到新疆美食,所有人腦中最先想到的絕對是新疆大盤雞。新疆大盤雞以雞塊和土豆塊為主,色彩鮮豔,有爽滑麻辣的雞肉和軟糯甜潤的土豆,辣中有香,粗中帶細。吃完大盤雞,用大盤雞的汁拌一份勁道的皮帶面,那便是人間天堂!

二、丸子湯

新疆美食牛肉丸子湯有兩種,一種是水煮丸子湯,一種是油炸丸子湯,二者在製作工藝上有所區別。水煮丸子是用刀背把牛肉剁碎,然後放在開水裡煮熟了撈起;。

油炸丸子是用刀刃把肉剁碎,然後放在油鍋裡煎炸。新疆丸子湯一上來,先喝一口湯,頓使整個身體都熱火起來,口口都透著鮮啊; 丸子湯到新疆旅遊,可別忘吃這地道的新疆丸子湯哦!

三、烤肉

新疆烤肉不叫“烤串”,“燒烤”, “烤羊肉”,新疆直接叫:“烤肉”。新疆的烤肉只放鹽、孜然、辣椒麵。正宗的新疆烤肉,只用兩種東西串肉:鐵籤子、紅柳枝子。【鐵籤子】耐高溫,導熱好,上爐子一熱,從裡到外能把肉烤透,烤香!鐵籤子有三種:木質把手;尾部彎成一個圈圈;把手擰成麻花。

【紅柳】皮有一種特殊的物質,烤肉的時候會隨著溫度滲透入肉,帶著一股清香! 新疆的烤肉色香味俱全!色:烤好的肉串色澤油亮、辣椒麵紅亮,孜然鮮綠;香:肉香與調料香撲面而來;味:吃到嘴裡,肥香熱辣,回味無窮。

四、饢

饢其是就是一種餅,做好的饢切開就象土司一樣。是中歐亞等穆斯林國家的主食的一種做法。饢的製作一般很簡單,就是將面和好,擀成餅狀,加以飾紋,施以洋蔥鹽水。所不同的是,它不是用鍋來烙,而是貼於饢坑壁是用炭火烤制。新疆出產的小麥,麵粉筋道,製作較好,做的饢吃到嘴裡很有嚼頭,如果再切上一片烤羊尾巴,哈哈,那吃起來可真是美極了.。

五、拌麵

新疆拌麵,俗稱“拉條子”,因其製法獨特,並拌以菜食而得名。新疆拌麵的精髓便是面了!面吃起來勁道有嚼勁,讓人讚不絕口,再配上自己挑選的喜歡的菜,攪拌均後,一口下去,你絕對會迫不及待的要來第二口!

怎麼樣?看完是否心動的流口水了呢!收拾行囊出發吧!去新疆開啟一場美食之旅!



新疆必吃五大美食!一個都別錯過!

很多人都知道新疆有很多美食,嚷嚷著要去新疆吃好吃的,那麼新疆都有哪些美食呢?今天小編就帶大家來了解一下。

一、大盤雞

人人都知道新疆美食多,但是提到新疆美食,所有人腦中最先想到的絕對是新疆大盤雞。新疆大盤雞以雞塊和土豆塊為主,色彩鮮豔,有爽滑麻辣的雞肉和軟糯甜潤的土豆,辣中有香,粗中帶細。吃完大盤雞,用大盤雞的汁拌一份勁道的皮帶面,那便是人間天堂!

二、丸子湯

新疆美食牛肉丸子湯有兩種,一種是水煮丸子湯,一種是油炸丸子湯,二者在製作工藝上有所區別。水煮丸子是用刀背把牛肉剁碎,然後放在開水裡煮熟了撈起;。

油炸丸子是用刀刃把肉剁碎,然後放在油鍋裡煎炸。新疆丸子湯一上來,先喝一口湯,頓使整個身體都熱火起來,口口都透著鮮啊; 丸子湯到新疆旅遊,可別忘吃這地道的新疆丸子湯哦!

三、烤肉

新疆烤肉不叫“烤串”,“燒烤”, “烤羊肉”,新疆直接叫:“烤肉”。新疆的烤肉只放鹽、孜然、辣椒麵。正宗的新疆烤肉,只用兩種東西串肉:鐵籤子、紅柳枝子。【鐵籤子】耐高溫,導熱好,上爐子一熱,從裡到外能把肉烤透,烤香!鐵籤子有三種:木質把手;尾部彎成一個圈圈;把手擰成麻花。

【紅柳】皮有一種特殊的物質,烤肉的時候會隨著溫度滲透入肉,帶著一股清香! 新疆的烤肉色香味俱全!色:烤好的肉串色澤油亮、辣椒麵紅亮,孜然鮮綠;香:肉香與調料香撲面而來;味:吃到嘴裡,肥香熱辣,回味無窮。

四、饢

饢其是就是一種餅,做好的饢切開就象土司一樣。是中歐亞等穆斯林國家的主食的一種做法。饢的製作一般很簡單,就是將面和好,擀成餅狀,加以飾紋,施以洋蔥鹽水。所不同的是,它不是用鍋來烙,而是貼於饢坑壁是用炭火烤制。新疆出產的小麥,麵粉筋道,製作較好,做的饢吃到嘴裡很有嚼頭,如果再切上一片烤羊尾巴,哈哈,那吃起來可真是美極了.。

五、拌麵

新疆拌麵,俗稱“拉條子”,因其製法獨特,並拌以菜食而得名。新疆拌麵的精髓便是面了!面吃起來勁道有嚼勁,讓人讚不絕口,再配上自己挑選的喜歡的菜,攪拌均後,一口下去,你絕對會迫不及待的要來第二口!

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新疆必吃五大美食!一個都別錯過!

很多人都知道新疆有很多美食,嚷嚷著要去新疆吃好吃的,那麼新疆都有哪些美食呢?今天小編就帶大家來了解一下。

一、大盤雞

人人都知道新疆美食多,但是提到新疆美食,所有人腦中最先想到的絕對是新疆大盤雞。新疆大盤雞以雞塊和土豆塊為主,色彩鮮豔,有爽滑麻辣的雞肉和軟糯甜潤的土豆,辣中有香,粗中帶細。吃完大盤雞,用大盤雞的汁拌一份勁道的皮帶面,那便是人間天堂!

二、丸子湯

新疆美食牛肉丸子湯有兩種,一種是水煮丸子湯,一種是油炸丸子湯,二者在製作工藝上有所區別。水煮丸子是用刀背把牛肉剁碎,然後放在開水裡煮熟了撈起;。

油炸丸子是用刀刃把肉剁碎,然後放在油鍋裡煎炸。新疆丸子湯一上來,先喝一口湯,頓使整個身體都熱火起來,口口都透著鮮啊; 丸子湯到新疆旅遊,可別忘吃這地道的新疆丸子湯哦!

三、烤肉

新疆烤肉不叫“烤串”,“燒烤”, “烤羊肉”,新疆直接叫:“烤肉”。新疆的烤肉只放鹽、孜然、辣椒麵。正宗的新疆烤肉,只用兩種東西串肉:鐵籤子、紅柳枝子。【鐵籤子】耐高溫,導熱好,上爐子一熱,從裡到外能把肉烤透,烤香!鐵籤子有三種:木質把手;尾部彎成一個圈圈;把手擰成麻花。

【紅柳】皮有一種特殊的物質,烤肉的時候會隨著溫度滲透入肉,帶著一股清香! 新疆的烤肉色香味俱全!色:烤好的肉串色澤油亮、辣椒麵紅亮,孜然鮮綠;香:肉香與調料香撲面而來;味:吃到嘴裡,肥香熱辣,回味無窮。

四、饢

饢其是就是一種餅,做好的饢切開就象土司一樣。是中歐亞等穆斯林國家的主食的一種做法。饢的製作一般很簡單,就是將面和好,擀成餅狀,加以飾紋,施以洋蔥鹽水。所不同的是,它不是用鍋來烙,而是貼於饢坑壁是用炭火烤制。新疆出產的小麥,麵粉筋道,製作較好,做的饢吃到嘴裡很有嚼頭,如果再切上一片烤羊尾巴,哈哈,那吃起來可真是美極了.。

五、拌麵

新疆拌麵,俗稱“拉條子”,因其製法獨特,並拌以菜食而得名。新疆拌麵的精髓便是面了!面吃起來勁道有嚼勁,讓人讚不絕口,再配上自己挑選的喜歡的菜,攪拌均後,一口下去,你絕對會迫不及待的要來第二口!

怎麼樣?看完是否心動的流口水了呢!收拾行囊出發吧!去新疆開啟一場美食之旅!





新疆必吃五大美食!一個都別錯過!

很多人都知道新疆有很多美食,嚷嚷著要去新疆吃好吃的,那麼新疆都有哪些美食呢?今天小編就帶大家來了解一下。

一、大盤雞

人人都知道新疆美食多,但是提到新疆美食,所有人腦中最先想到的絕對是新疆大盤雞。新疆大盤雞以雞塊和土豆塊為主,色彩鮮豔,有爽滑麻辣的雞肉和軟糯甜潤的土豆,辣中有香,粗中帶細。吃完大盤雞,用大盤雞的汁拌一份勁道的皮帶面,那便是人間天堂!

二、丸子湯

新疆美食牛肉丸子湯有兩種,一種是水煮丸子湯,一種是油炸丸子湯,二者在製作工藝上有所區別。水煮丸子是用刀背把牛肉剁碎,然後放在開水裡煮熟了撈起;。

油炸丸子是用刀刃把肉剁碎,然後放在油鍋裡煎炸。新疆丸子湯一上來,先喝一口湯,頓使整個身體都熱火起來,口口都透著鮮啊; 丸子湯到新疆旅遊,可別忘吃這地道的新疆丸子湯哦!

三、烤肉

新疆烤肉不叫“烤串”,“燒烤”, “烤羊肉”,新疆直接叫:“烤肉”。新疆的烤肉只放鹽、孜然、辣椒麵。正宗的新疆烤肉,只用兩種東西串肉:鐵籤子、紅柳枝子。【鐵籤子】耐高溫,導熱好,上爐子一熱,從裡到外能把肉烤透,烤香!鐵籤子有三種:木質把手;尾部彎成一個圈圈;把手擰成麻花。

【紅柳】皮有一種特殊的物質,烤肉的時候會隨著溫度滲透入肉,帶著一股清香! 新疆的烤肉色香味俱全!色:烤好的肉串色澤油亮、辣椒麵紅亮,孜然鮮綠;香:肉香與調料香撲面而來;味:吃到嘴裡,肥香熱辣,回味無窮。

四、饢

饢其是就是一種餅,做好的饢切開就象土司一樣。是中歐亞等穆斯林國家的主食的一種做法。饢的製作一般很簡單,就是將面和好,擀成餅狀,加以飾紋,施以洋蔥鹽水。所不同的是,它不是用鍋來烙,而是貼於饢坑壁是用炭火烤制。新疆出產的小麥,麵粉筋道,製作較好,做的饢吃到嘴裡很有嚼頭,如果再切上一片烤羊尾巴,哈哈,那吃起來可真是美極了.。

五、拌麵

新疆拌麵,俗稱“拉條子”,因其製法獨特,並拌以菜食而得名。新疆拌麵的精髓便是面了!面吃起來勁道有嚼勁,讓人讚不絕口,再配上自己挑選的喜歡的菜,攪拌均後,一口下去,你絕對會迫不及待的要來第二口!

怎麼樣?看完是否心動的流口水了呢!收拾行囊出發吧!去新疆開啟一場美食之旅!






新疆必吃五大美食!一個都別錯過!

很多人都知道新疆有很多美食,嚷嚷著要去新疆吃好吃的,那麼新疆都有哪些美食呢?今天小編就帶大家來了解一下。

一、大盤雞

人人都知道新疆美食多,但是提到新疆美食,所有人腦中最先想到的絕對是新疆大盤雞。新疆大盤雞以雞塊和土豆塊為主,色彩鮮豔,有爽滑麻辣的雞肉和軟糯甜潤的土豆,辣中有香,粗中帶細。吃完大盤雞,用大盤雞的汁拌一份勁道的皮帶面,那便是人間天堂!

二、丸子湯

新疆美食牛肉丸子湯有兩種,一種是水煮丸子湯,一種是油炸丸子湯,二者在製作工藝上有所區別。水煮丸子是用刀背把牛肉剁碎,然後放在開水裡煮熟了撈起;。

油炸丸子是用刀刃把肉剁碎,然後放在油鍋裡煎炸。新疆丸子湯一上來,先喝一口湯,頓使整個身體都熱火起來,口口都透著鮮啊; 丸子湯到新疆旅遊,可別忘吃這地道的新疆丸子湯哦!

三、烤肉

新疆烤肉不叫“烤串”,“燒烤”, “烤羊肉”,新疆直接叫:“烤肉”。新疆的烤肉只放鹽、孜然、辣椒麵。正宗的新疆烤肉,只用兩種東西串肉:鐵籤子、紅柳枝子。【鐵籤子】耐高溫,導熱好,上爐子一熱,從裡到外能把肉烤透,烤香!鐵籤子有三種:木質把手;尾部彎成一個圈圈;把手擰成麻花。

【紅柳】皮有一種特殊的物質,烤肉的時候會隨著溫度滲透入肉,帶著一股清香! 新疆的烤肉色香味俱全!色:烤好的肉串色澤油亮、辣椒麵紅亮,孜然鮮綠;香:肉香與調料香撲面而來;味:吃到嘴裡,肥香熱辣,回味無窮。

四、饢

饢其是就是一種餅,做好的饢切開就象土司一樣。是中歐亞等穆斯林國家的主食的一種做法。饢的製作一般很簡單,就是將面和好,擀成餅狀,加以飾紋,施以洋蔥鹽水。所不同的是,它不是用鍋來烙,而是貼於饢坑壁是用炭火烤制。新疆出產的小麥,麵粉筋道,製作較好,做的饢吃到嘴裡很有嚼頭,如果再切上一片烤羊尾巴,哈哈,那吃起來可真是美極了.。

五、拌麵

新疆拌麵,俗稱“拉條子”,因其製法獨特,並拌以菜食而得名。新疆拌麵的精髓便是面了!面吃起來勁道有嚼勁,讓人讚不絕口,再配上自己挑選的喜歡的菜,攪拌均後,一口下去,你絕對會迫不及待的要來第二口!

怎麼樣?看完是否心動的流口水了呢!收拾行囊出發吧!去新疆開啟一場美食之旅!







新疆必吃五大美食!一個都別錯過!

很多人都知道新疆有很多美食,嚷嚷著要去新疆吃好吃的,那麼新疆都有哪些美食呢?今天小編就帶大家來了解一下。

一、大盤雞

人人都知道新疆美食多,但是提到新疆美食,所有人腦中最先想到的絕對是新疆大盤雞。新疆大盤雞以雞塊和土豆塊為主,色彩鮮豔,有爽滑麻辣的雞肉和軟糯甜潤的土豆,辣中有香,粗中帶細。吃完大盤雞,用大盤雞的汁拌一份勁道的皮帶面,那便是人間天堂!

二、丸子湯

新疆美食牛肉丸子湯有兩種,一種是水煮丸子湯,一種是油炸丸子湯,二者在製作工藝上有所區別。水煮丸子是用刀背把牛肉剁碎,然後放在開水裡煮熟了撈起;。

油炸丸子是用刀刃把肉剁碎,然後放在油鍋裡煎炸。新疆丸子湯一上來,先喝一口湯,頓使整個身體都熱火起來,口口都透著鮮啊; 丸子湯到新疆旅遊,可別忘吃這地道的新疆丸子湯哦!

三、烤肉

新疆烤肉不叫“烤串”,“燒烤”, “烤羊肉”,新疆直接叫:“烤肉”。新疆的烤肉只放鹽、孜然、辣椒麵。正宗的新疆烤肉,只用兩種東西串肉:鐵籤子、紅柳枝子。【鐵籤子】耐高溫,導熱好,上爐子一熱,從裡到外能把肉烤透,烤香!鐵籤子有三種:木質把手;尾部彎成一個圈圈;把手擰成麻花。

【紅柳】皮有一種特殊的物質,烤肉的時候會隨著溫度滲透入肉,帶著一股清香! 新疆的烤肉色香味俱全!色:烤好的肉串色澤油亮、辣椒麵紅亮,孜然鮮綠;香:肉香與調料香撲面而來;味:吃到嘴裡,肥香熱辣,回味無窮。

四、饢

饢其是就是一種餅,做好的饢切開就象土司一樣。是中歐亞等穆斯林國家的主食的一種做法。饢的製作一般很簡單,就是將面和好,擀成餅狀,加以飾紋,施以洋蔥鹽水。所不同的是,它不是用鍋來烙,而是貼於饢坑壁是用炭火烤制。新疆出產的小麥,麵粉筋道,製作較好,做的饢吃到嘴裡很有嚼頭,如果再切上一片烤羊尾巴,哈哈,那吃起來可真是美極了.。

五、拌麵

新疆拌麵,俗稱“拉條子”,因其製法獨特,並拌以菜食而得名。新疆拌麵的精髓便是面了!面吃起來勁道有嚼勁,讓人讚不絕口,再配上自己挑選的喜歡的菜,攪拌均後,一口下去,你絕對會迫不及待的要來第二口!

怎麼樣?看完是否心動的流口水了呢!收拾行囊出發吧!去新疆開啟一場美食之旅!








新疆必吃五大美食!一個都別錯過!

很多人都知道新疆有很多美食,嚷嚷著要去新疆吃好吃的,那麼新疆都有哪些美食呢?今天小編就帶大家來了解一下。

一、大盤雞

人人都知道新疆美食多,但是提到新疆美食,所有人腦中最先想到的絕對是新疆大盤雞。新疆大盤雞以雞塊和土豆塊為主,色彩鮮豔,有爽滑麻辣的雞肉和軟糯甜潤的土豆,辣中有香,粗中帶細。吃完大盤雞,用大盤雞的汁拌一份勁道的皮帶面,那便是人間天堂!

二、丸子湯

新疆美食牛肉丸子湯有兩種,一種是水煮丸子湯,一種是油炸丸子湯,二者在製作工藝上有所區別。水煮丸子是用刀背把牛肉剁碎,然後放在開水裡煮熟了撈起;。

油炸丸子是用刀刃把肉剁碎,然後放在油鍋裡煎炸。新疆丸子湯一上來,先喝一口湯,頓使整個身體都熱火起來,口口都透著鮮啊; 丸子湯到新疆旅遊,可別忘吃這地道的新疆丸子湯哦!

三、烤肉

新疆烤肉不叫“烤串”,“燒烤”, “烤羊肉”,新疆直接叫:“烤肉”。新疆的烤肉只放鹽、孜然、辣椒麵。正宗的新疆烤肉,只用兩種東西串肉:鐵籤子、紅柳枝子。【鐵籤子】耐高溫,導熱好,上爐子一熱,從裡到外能把肉烤透,烤香!鐵籤子有三種:木質把手;尾部彎成一個圈圈;把手擰成麻花。

【紅柳】皮有一種特殊的物質,烤肉的時候會隨著溫度滲透入肉,帶著一股清香! 新疆的烤肉色香味俱全!色:烤好的肉串色澤油亮、辣椒麵紅亮,孜然鮮綠;香:肉香與調料香撲面而來;味:吃到嘴裡,肥香熱辣,回味無窮。

四、饢

饢其是就是一種餅,做好的饢切開就象土司一樣。是中歐亞等穆斯林國家的主食的一種做法。饢的製作一般很簡單,就是將面和好,擀成餅狀,加以飾紋,施以洋蔥鹽水。所不同的是,它不是用鍋來烙,而是貼於饢坑壁是用炭火烤制。新疆出產的小麥,麵粉筋道,製作較好,做的饢吃到嘴裡很有嚼頭,如果再切上一片烤羊尾巴,哈哈,那吃起來可真是美極了.。

五、拌麵

新疆拌麵,俗稱“拉條子”,因其製法獨特,並拌以菜食而得名。新疆拌麵的精髓便是面了!面吃起來勁道有嚼勁,讓人讚不絕口,再配上自己挑選的喜歡的菜,攪拌均後,一口下去,你絕對會迫不及待的要來第二口!

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兵团小哥哥
2019-07-05






我覺得最能代表新疆飲食文化根源的是拌麵和抓飯,當然還有饢和各種烤肉,仔細想想,新疆歷史沉澱下來的美食根源離不了這四種,營養搭配均衡,食材隨手可得,不管是富裕的還是貧窮的都能吃得起,當然,在這中間起到平衡關係的皮辣紅也必須佔有一席之地!歡迎來新疆體驗不一樣的美味!

新疆阿勒泰山
2019-07-06

風乾牛肉羊肉,手抓肉 烤肉,烤饢配西瓜🍉新疆是一個無肉不成席的美麗地方😍😍😍


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