三姐弟十一不休 景區賣煎餅果子日入12000
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逍遙旅遊論
1/9 三姐弟十一不休 景區賣煎餅果子日入12000!天津市古文化街景區,人山人海熱鬧非凡。一個賣煎餅果子的天津特色小吃的攤位前擠滿了遊客,大家排起長長的隊伍,都想嚐嚐當地的特色小吃。
2/9 天津煎餅果子是一種出名的天津小吃,這在飯店酒樓裡是吃不到的,唯有到一個個推著小車的商販處才能品味到含著濃郁津味文化的市民小吃,原料有煎餅,配料和調料。三姐弟十一不休,景區賣煎餅果子15一份,日入12000。
3/9 正宗的煎餅果子裡只能加入兩種食材:一是果子另一個就是果篦兒。店裡的果篦兒非常搶手,店主每天早上都會炸出今天所用的果篦兒,每張果篦兒大小均勻,吃在嘴裡完全沒有膩膩的口感,每咬下去一口都是“咔哧”的聲音。
4/9 對天津人民來說,最好吃的不是狗不理包子,也不是十八街麻花,最受天津人追捧的一定是煎餅果子!
5/9 在天津人眼裡,很多城市都有煎餅果子,不過天津人一律不吃,因為天津當地的最正宗。
6/9 最能代表“天津煎餅果子”的味道,靠的全是手上的真功夫。綠豆麵的餅皮,打上雞蛋,被攤的脆嫩,刷上特有的帶腐乳的醬料,撒上蔥花,裡面夾的不是薄脆是純正的果子,咬上一口會瞬感排隊也值得了。
7/9 在天津這座城市 ,最受尊重的人永遠是馬三立,最受追捧的食物永遠是煎餅果子!(不放火腿不放菜那種),那是承載了許多人記憶的味道,對待煎餅果子這個問題,天津人全都是處女座!
8/9 綠豆皮純而不膩,薄厚合適,果蓖特很脆,辣子是自己炸的特別香,裡面的醬汁也很香濃,熱乎乎的吃一口,分量超足!
9/9 為了不讓顧客等待得時間太長,裡面是流水作業煎餅果子的面是真正的綠豆麵,有一股清香,蔥、麵醬和辣子都是選用的都是上好的原料,果篦很脆,被折成三折,卷在麵皮裡面,攤出來熱乎乎的,吃在嘴裡,真是香啊!
2018-10-24

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