過去農村，在沒有機械榨油的情況下，都是用土法榨油，下面介紹一下土法榨油的方法和流程。
目的一是讓棉籽皮變脆變酥，利於破碎擠油；二是把棉籽上邊殘留的長短不的棉絨毛通過加熱予以消除，行話叫做“脫絨”。脫絨後的棉籽不僅出油快，而且可以消除棉絨自身所沾有的油脂，減少油耗，提高出油率。
磨粉用的碾磨均為畜力所拉的石碾石磨。炒好的棉籽冷卻過後，須經石磨磨過兩遍方可。頭遍較粗，二遍以棉籽皮破裂成小塊形狀，且相互不再粘連為佳。緊接著便是碾。即將磨過的棉籽粉均勻地攤在石碾上，碾過遍。通過碾，棉籽粉就更加細膩，鬆散、勻實，隨手拈來，棉籽粉能沿指而淌。此時的棉籽粉，行話謂之曰“糝”。
悶糝的主要目的是為了發酵脫毒，將棉籽內的有害物質剔除。悶糝時要在棉籽粉上加潑滾開的沸水。每500公斤棉料粉潑開水約60公廳。趁熱潑水，潑水後，務必立刻將棉籽粉攪拌勻實，然後堆在一起， 洇悶12小時。
蒸糝的同時，便是打包起垛。每5公斤為一包，每10包為垛。打包起垛要有三種東西必備。一是鐵箍子，即鐵圓圈。二是油草。油草是一種水生植物，根系不發達。它的形狀像蘭草，條狀葉，幾乎沒有葉柄、莖，葉片長四五十釐米，寬二至四釐米。三是“尖鼠”。尖鼠鐵質，方形，其上有可握操之把柄，下呈尖椎狀，故而謂之曰尖鼠。其重約四五公斤。另有木質託板數塊，託板大小以能平穩放置鐵圈即可。
一般的分工為：一人燒火，一人管蒸，一人打包，一人碼垛。
每5公斤蒸糝出鍋後，遞與打包者，打包者便把鐵圈在託板上放平，將油草
把約六七棵，根部打結並置於鐵圈圓心處，呈放射狀鋪在圈內，將蒸糝倒入圈中油草之上，用尖鼠夯過蒸糝一遍，打實，把託板推給旁邊的打垛者，拖過另外塊託板，進入下一個打包程序。
打垛者接過一個油包，抽出託板，將其移入榨子下邊的油盤石上。油盤石的形狀有點像水磨盤，中部突起一個兩三釐米高，比鐵圈略略大或者一般大小，四周有石沿圍著。下端有石嘴伸出，石嘴下面擱只接油桶。,打垛者在油盤石圓臺上把油包上四散的油草葉收攏後，新的油包就又推過來了。這樣每有10個油包，就組成了一垛。
每垛夠數，開始榨油。榨油者用一鐵板蓋於垛頂，先覆以方木塊或厚木板，再其上就是一條壓槓了。壓槓也有用鐵道軌什麼來替代的。
榨油離不開榨油機。傳統榨油，不用機器，全為自制，俗稱“榨子”。一盤榨子有4根木樁，每根木樁系用一整棵樹加工而成。且必須棗樹。木樁細頭直徑約30釐米，高近3米。這樣一株棗樹，1968年，30塊錢可以購買一棵。棗樹買來，3米以上(包括樹冠)去掉，根部只留兩三主根。一盤榨子，有4株棗樹木樁組成。
木樁置於油坊屋內，每根樁埋於地下1米，夯實，固牢，地上部分1.7米。兩條樹樁為一組，兩樁相距的間隔為15釐米，兩樹樁相對的內側面，從地面往上的半米處，鋸掉樹樁縱軸方向的二分之一，即去掉 一個半圓，保留一個半圓，使其呈“[”形狀，“[”上端的橫切口稱之為“鋸口”。半米往上的其餘部分，可用兩三道鐵箍固定兩械(分樁箍與聯箍，樁箍是加固每根樹械的箍子，聯箍是把兩根樹樁聯結一起，使其牢固的箍子)。4個木樁分成兩組，兩組木樁之間的間隔為1.5米，直線對稱擺放。
兩組木樁中間，是擺放著的油盤石、接油桶(油盤石的流油嘴下有一小坑，接油桶放置於坑內)。每盤榨子有兩組相同的棗木楔子，每組5塊，其寬度為15釐米左右，長度不足30釐米，厚度分別是: 10釐米塊、4釐米1塊、3釐米1塊、2釐米1塊、1釐米塊。每個楔子的一端稍顯窄薄，便於楔入。
每盤榨子備油錘兩個，每組木樁一一個。油錘系石頭做成，重約50公斤，形似腰鼓，中間箍一圓鐵環，環上繫繩，拴在木樁上方屋樑之上。油錘側裝有錘把， 打錘之人立於一側， 手握錘柄，可藉助纖繩的力量操作油錘左右晃動擊打木楔。村人俗稱“打油錘”。每盤榨子，打油錘者兩人。
榨油時，兩打錘者分立於兩組木樁之側，先把10釐米的楔子塞入鋸口，用油錘禊入(兩人動作要協調致)，再依次按照先厚後薄的順序將5個楔子夯入鋸口。楔子給壓槓傳遞出了巨大的壓力，壓槓再傳遞給鐵板，棉籽粉受壓，油就會流出。
在油錘楔入第3個棗木楔子，即3釐米厚的木楔子時，油即滴即流，自鐵圈流入油盤石，沿油盤石的凹槽匯入流油嘴，進入接油桶。楔入第四個楔子時，出油開始減少，再加入第五個楔子，已基本停止了出油。這樣，經過半小時，便可卸垛，這一垛就算榨完了。
棉籽油已經很多年沒有人做了，記得小時候還吃過棉籽油，特別是炒飯特別好吃，特別香。但是現代醫學研究說男性不能吃，因為棉籽油中有一種芬類物質，能導致不孕不育的情況，因為這種物質能殺死精子。
怎麼用土法壓油呢？其實這跟菜籽油一樣的，在沒有機械的年代，第一步，都是先把棉籽炒熱。
第二部，把棉籽和稻草做成餅，一個個的排在一起。
第三部，開始用大木頭撞擊棉籽餅，把油給擠壓出來。
這是最老的辦法，現在人們都是機器壓油，比以前的效率高很多了，只需要把棉籽炒熱就可以了，然後倒入機器就可以了。
棉籽油很香，除了麻油，花生油，香味濃郁就數它了。只是處理不好的話有毒性，據說後來還發現了致癌物質，所以現在食用的很少見了。六零年前後，它是食用油的主力軍之一呢。
感謝邀請，我不知道。農村的那種壓榨的油很香，油餅可以用作肥料。具體怎麼操作我不知道
