12張攝影美圖告訴你，此花不是黃花菜，有毒植物，千萬別誤食

齋小號無名

1/14 公園、綠地種了很多這種黃色的花，很漂亮，有些朋友以為是黃花菜。其實不是的。

2/14 這種花卉名叫“萱草花”，是百合科的植物。嚴格來說，我們吃的黃花菜，也是萱草屬的一種。

3/14 但民間一都把能吃的“黃花菜”，稱為“金針”。

4/14 萱草是我國原生的一種植物，1930年以後，才有外國人園藝師去雜交、培養。現在差不多有數千個品種之多了。

5/14 萱草裡面含有大量的秋水仙鹼，人食用後會中毒。其實新鮮的黃花菜也含有少量的秋水仙鹼，所以最好製成幹品，或經高溫烹調後再食用。

6/14 在中國，萱草一直代表著母愛，所以古人的文人寫了很多有關萱草的詩，以此懷念母親。康乃馨代表母愛是近些年的事。古代人也有把母親稱為“萱堂”。

7/14 萱草還有一個名字叫“忘憂草”，可能是因為有母愛，就可以忘記了憂愁吧。

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14/14 能食用的黃花菜長這樣，花蕾雖然與萱草近似，花形還是不太一樣的。（攝影：齋小號無名）

2017-05-18

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