西安特色早餐肉丸糊辣湯,外地人眼中的黑暗料理,油潑辣子忒重口
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子啃
1/8 早上來吃肉丸糊辣湯,看到老闆正在加湯,運氣不錯,剛加過的湯裡面食材可是最豐富,這時候盛飯裡面的肉丸子最多哈哈!
2/8 花花綠綠的糊辣湯,這裡面有牛肉丸,土豆丁,西葫蘆,蓮花白,菜花,木耳等好多菜品。
3/8 一碗6元,多要些油潑辣子,老闆是個大方人,直接就給放了一大勺。
4/8 油潑辣子也是新做的,聞著特別香,老闆說他們每天早上一大盆都要用完。
5/8 要了一塊餅子掰碎了泡進去一起吃。
6/8 這饃塊裹滿了油潑辣子,蘸上糊辣湯,這湯是麻辣的味道,加了不少花椒粉,再加上油潑辣子,香辣味特別足!
7/8 一大早吃這麼一碗別提多過癮了,咱西安人就愛吃這個,不過這個對於外地的朋友來說可是黑暗料理,多數外地朋友都難以接受這味道和稠糊糊的樣子。
8/8 牛肉丸子特別勁道,裡面的肉不少,還有些肉筋吃著彈牙。各種蔬菜丁煮的軟爛,一共7元,吃完一早上都不會覺得餓~
2019-09-01