街邊土法烤玉米,沒加一點調料!看著難看,香得不行!5元一根,貴嗎?
回味鄉愁
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最近到了玉米成熟的時間,街上時不時的能看到有人在路邊賣烤玉米。
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這烤玉米,用的是土方法,看著和小編小時候在家烤的玉米方法一樣。
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一盆炭火,一根玉米,沒有其他的配料,原始簡單。
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大媽一手控制玉米,一手打著扇子控制火候。
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這樣烤出的玉米沒有其他香料但是有股玉米的原香。
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剝好的玉米。
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烤玉米的火炭,這些是家裡燒柴火剩下的,在我們這有個很俗的名字:火屎!
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烤好的玉米,看著不咋好看,一聞有股玉米原香,好吃的不行!
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2017-08-02