伏羊節喝啤酒吃烤羊排，外焦裡嫩肉爛味香，4斤220元貴嗎？

色影無痕

1/6 2017年7月8日，安徽省淮北市首屆伏羊節上，精心烤制的羊排，外焦裡嫩，肉爛味香。

2/6 羊排即連著肋骨的肉，外覆一層層薄膜，肥瘦結合，質地鬆軟。

3/6 羊排又可細分為羊肋排和羊脊排兩部分，其中羊肋排位於羊脊下，兩側各有一扇，骨呈長條形，間生肌肉，膘肥肉厚，為羊排中的上品。

4/6 烤羊排屬於清真菜，外焦裡嫩，肉爛味香，具有補血、補虛養身、補陽等功效。

5/6 據羊肉館老闆介紹：烤羊排一定要選品種好的羊肉，這是基礎。所用的醃料、調料都要下足一些，醃的過程中，一定要多次給羊肉做“馬殺雞”以充分入味。

6/6 4個朋友點了一個烤羊排，4斤羊排220元，12瓶啤酒40元，共計花費260元，真是好吃不貴。

2017-08-02