小麵館，湯粉店，用什麼能源煲湯划算？

小麵館，湯粉店用什麼煲湯划算，想要生意好，就應該誠信經營，湯水要真材實料。要想湯水好喝，熬湯時間應該三小時左右。在小廚家鄉，一般的麵館，粉店，選用老母雞，骨頭，瘦肉，加點茶樹菇，薑片，蜜棗等。

小麵館，湯粉店用什麼煲湯划算，想要生意好，就應該誠信經營，湯水要真材實料。要想湯水好喝，熬湯時間應該三小時左右。在小廚家鄉，一般的麵館，粉店，選用老母雞，骨頭，瘦肉，加點茶樹菇，薑片，蜜棗等。

需要注意的時，骨頭，雞和瘦肉應該焯水後放入瓦鍋，加入足夠清水，燒開後撇去泡沫，加蓋轉小火熬三個小時，加鹽調味即可。在小廚家鄉，人們都喜歡吃手工面，煮麵時用清水鍋煮，約半分鐘就做好一碗，澆入湯水，放入一兩片焯熟的綠葉菜，營養又美味。

小麵館，湯粉店用什麼煲湯划算，想要生意好，就應該誠信經營，湯水要真材實料。要想湯水好喝，熬湯時間應該三小時左右。在小廚家鄉，一般的麵館，粉店，選用老母雞，骨頭，瘦肉，加點茶樹菇，薑片，蜜棗等。

需要注意的時，骨頭，雞和瘦肉應該焯水後放入瓦鍋，加入足夠清水，燒開後撇去泡沫，加蓋轉小火熬三個小時，加鹽調味即可。在小廚家鄉，人們都喜歡吃手工面，煮麵時用清水鍋煮，約半分鐘就做好一碗，澆入湯水，放入一兩片焯熟的綠葉菜，營養又美味。

還有云吞面，這是兩種味道了。雲吞也是現做，選用的是瘦肉，剁蓉裝盤，加入鹽，生抽，拌勻。有的老字號連蔥也不放，純瘦肉，要的是原汁原味。

湯粉店的粉，有手工粉和機蒸粉。如何分辯，其實兩者之間很容易看出來。手工粉由於是人工操作，切出來的米粉寬窄不一，而機蒸粉根根一樣。煮粉也是用清水，燒至七八十度，把粉放入燙半分鐘，放入碗裡，澆入湯水。

還是一種是真正煮，把湯水燒開，放入溼粉，放入配菜，例如瘦肉，豬肝，粉腸，豆芽，青菜等，煮半分鐘左右即可。

小麵館，湯粉店用什麼煲湯划算，想要生意好，就應該誠信經營，湯水要真材實料。要想湯水好喝，熬湯時間應該三小時左右。在小廚家鄉，一般的麵館，粉店，選用老母雞，骨頭，瘦肉，加點茶樹菇，薑片，蜜棗等。

需要注意的時，骨頭，雞和瘦肉應該焯水後放入瓦鍋，加入足夠清水，燒開後撇去泡沫，加蓋轉小火熬三個小時，加鹽調味即可。在小廚家鄉，人們都喜歡吃手工面，煮麵時用清水鍋煮，約半分鐘就做好一碗，澆入湯水，放入一兩片焯熟的綠葉菜，營養又美味。

還有云吞面，這是兩種味道了。雲吞也是現做，選用的是瘦肉，剁蓉裝盤，加入鹽，生抽，拌勻。有的老字號連蔥也不放，純瘦肉，要的是原汁原味。

湯粉店的粉，有手工粉和機蒸粉。如何分辯，其實兩者之間很容易看出來。手工粉由於是人工操作，切出來的米粉寬窄不一，而機蒸粉根根一樣。煮粉也是用清水，燒至七八十度，把粉放入燙半分鐘，放入碗裡，澆入湯水。

還是一種是真正煮，把湯水燒開，放入溼粉，放入配菜，例如瘦肉，豬肝，粉腸，豆芽，青菜等，煮半分鐘左右即可。

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