胡蘿蔔營養豐富，含有多種維生素和胡蘿蔔素，對肝臟和眼睛都有很好的保護作用。

不過有很多人吃不慣它的味道。

建議可以打成汁，和到面裡做餃子皮，這樣就吃不出它的味道，還保留了營養。也可以加熱直接飲用，降血壓。還可以熬稀飯。

胡蘿蔔切細絲，用開水焯熟，菠菜開水焯熟，粉絲開水泡軟，雞蛋攤薄餅切一釐米寬片，加芝麻油，醋，生抽，鹽，芥麻油，拌成涼菜，清口開胃。

胡蘿蔔切細條焯水，木耳泡軟，油鍋下五花肉炒至半透明，下蔥姜爆香，加入胡蘿蔔條，木耳，鹽，醬油爆炒出鍋，葷素搭配，營養豐富！

特別提示，喝酒不能吃胡蘿蔔，對肝臟不好！

胡蘿蔔——餐桌上的“小人生”

怎麼做好吃，不妨試試這道簡單又營養的美味👇

★油焗胡蘿蔔

所需食材:胡蘿蔔了350克，豆瓣醬、食用油各適量。

做法

1、胡蘿蔔洗淨，剖開，切斜片。

2、豆瓣醬加水調勻。

3、炒鍋倒油燒熱，放入胡蘿蔔片。

4、煸炒至胡蘿蔔片水分散失變軟。

5、將調好的豆瓣醬倒入鍋內。

6、快速旺火翻炒幾下，出鍋即可。

★美味小技巧

煸炒胡蘿蔔時，適量多放油。可將胡蘿蔔片在鍋中攤勻，用小火慢煎，直至變軟。

家常，淺識拙見，僅供大家參考，指正！愛美食分享的瑾小廚，感謝您的閱讀，點贊，評論、貴手轉發和支持，感恩！🙏❤🌹

怎麼吃那？結合我們平時的吃法，除了大火炒制外，偶爾會做一次蒜菜胡蘿蔔。簡單快捷，還好吃。

食材：

　　胡蘿蔔2根、粉條一把、蔥、姜、蒜、花椒油、生抽、香醋

做法：

　　1.起鍋加入生水煮至沸騰，倒入切好的胡蘿蔔絲在熱水中焯一下，撈出瀝乾水備用；

　　2.粉條再倒入熱水中，煮至綿軟，撈出待用；

　　3.把處理好的胡蘿蔔絲和粉條倒入器皿中，放入蔥、姜、蒜，花椒油、生抽、香醋後攪拌均勻即可食用。

　　哈哈，在你下班來及做複雜的菜時，可以試著做一次哦！

　　時刻期待您的光臨！而您能獲得更多的美食！

胡蘿蔔是一種質脆味美營養豐富的家常蔬菜，含有多重營養元素。而且可以和多種食材搭配，做法也很簡單，今天我就來做一道家常燒胡蘿蔔。1胡蘿蔔350克西蘭花150克蒜2瓣姜10克。 胡蘿蔔西蘭花洗淨，切成小塊，姜蒜2瓣切末。2鍋中放入適量水燒開，放入西蘭花焯水1分鐘，撈出瀝乾。3鍋中放入適量油，油溫燒至7成熱，放入姜蒜末炒香放入胡蘿蔔塊小火慢燒待胡蘿蔔完全燒軟後加入西蘭花炒勻，加入生抽10克白糖8克鹽18克雞精12克翻炒均勻即可出鍋。

您好，我是快腳步漫生活，是一名美食領域創作者，很高興回答您的問題。

胡蘿蔔營養豐富，被人們稱為“小人蔘”，下面我就分享一個簡單美味的做法。

食材:

胡蘿蔔、鹽、蔥花、食用油、熟白芝麻。

做法:

1胡蘿蔔洗乾淨去皮擦絲備用。

2鍋中油熱下入蔥花爆香。

3下入胡蘿蔔絲炒勻，放入鹽，快速翻炒。

4胡蘿蔔炒熟，出鍋裝盤，撒上熟白芝麻即可。

這道菜簡單美味，常吃對提高視力有幫助！

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胡蘿蔔其實有很多種做法，至於說怎麼做好吃，那要看個人的口味了，我個人比較喜歡的一種做法是素炒胡蘿蔔，因為他不僅很好吃，而且可以充分的吸收胡蘿蔔中的營養，注意要加入足夠多的油來炒才可以保證將胡蘿蔔最大營養化，所含的維生素才可以充分吸收，而且胡蘿蔔素肝臟中可以轉化為維生素a，維生素a有助於治療或者預防夜盲症，而將他炒著吃。、，正是將他最大營養化，話句話講也就是將他預防疾病的功能體現出來，不僅噴香可口，讓人食慾大增，而且有助於身心健康，預防疾病，一舉多得，炒胡蘿蔔時最好把他切成細絲，同時在炒時多進行翻炒，儘量讓胡蘿蔔得到大面積的油炒，充分將胡蘿蔔素流出，更體現他的營養價值。在炒胡蘿蔔時，與紅燒肉，小蔥段一塊炒的話，味道會更加美味，這是我的個人感受，大家可以嘗試自己做著看，相信大家也會覺得很美味。

胡蘿蔔炒肉絲好吃

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