抹茶到底起源於哪裡？

毫無疑問抹茶發源於我國！抹茶源於隋朝，唐宋達到頂峰。抹茶在我國至少有 1700多年的歷史，所不同的是“古代抹茶”和“現代抹茶”在不同的歷史時期被賦予了不同的名稱和內涵。

古代抹茶是：春茶嫩葉→蒸汽殺青→餅茶→烘焙乾燥→天然石磨碾→磨成粉末。

唐朝年間，人們就發明了碾茶，到了宋朝發展為茶宴，流行點茶，自明代以來，開始流行沖泡飲茶，中國抹茶茶道遂告失傳。

現代抹茶以貴茶·歐標抹茶為例：覆蓋遮蔭新鮮茶葉→蒸青→乾燥→超微粉碎→貴茶·歐標抹茶。

近年來，國內抹茶市場逐步興起，貴茶歐標抹茶將助力我國抹茶行業健康發展。