廣州有沒米其林餐廳?

2 個回答
旅食家
2017-06-25

廣州的話米其林餐廳還是有的,最主要的是看你在哪個地方,不過我對廣州不是很熟,僅僅是去旅遊的時候偶遇了米其林餐廳,但是還是有些覺得很不錯的,在這裡就推薦給樓主吧。首先是莆田餐廳,不知道有沒有記錯,貌似在很久之前聽到一個叫林青霞的演員推薦過這個餐廳,至於推薦的原因就不記得了。這個莆田餐廳的話好像是每天十一點開始營業的,應該也算是一個一星的米其林店了,不過如果不想排隊的話還是儘量早一點,因為這裡的生意也實在是要好了一點,如果在十一點半左右到達這裡的話,大概看到的場景就是排成一條長龍的隊伍在這裡等著用餐了。但是如果實在是太晚到的話也沒有關係,因為在等待的時候這個店子也是會提供紅糖薑茶之類的給您飲用的,就算紅糖薑茶只是一個贈品,這家店也是很用心的做的,因為那次排隊的時候喝過一次,味道是真的超級好,所以這家餐廳在服務這方面總的來說就是做的非常到位的這種了,不過就是等待的時間可能是有點久的,如果在前面有五六個要等待的,可能就要等上一個小時了。另外的話說一下這個餐廳的環境什麼的,因為這家餐廳是去年的時候才開業的吧,大概就是這個時候,所以裝修的話總的來說是很好的,最少是看上去很有感覺的裝修,用餐的餐具的話雖然是很簡單的沒有花裡胡哨或者是在上面去刻什麼字,就是一套白色的餐具,但是看著也很乾淨。菜品的話,那次吃了這一家的招牌菜九轉小腸,另外的話脆皮豬手也很好吃,另外的話就是他們提供的配菜,也是做得很好的,一般是蔬菜或者海帶配上醬料,口感很好。

柔光
2017-06-25

米其林餐廳從一星到最高的三星,主要是針對烹飪水平。廣州的米其林餐廳好像只有一星,好像暫時就只有這一家——莆田餐廳。

廣州有沒米其林餐廳?
據說是林青霞極力推薦的,她是不是有股份啊?吃飯還送書?
廣州有沒米其林餐廳?

餐廳11點開門的時候發現現場已經是這個樣子!大家能感受到現場的熱鬧嗎。。要知道太古匯很少餐廳會排隊排成這樣。。。。
廣州有沒米其林餐廳?
餐具沒有很有特色,就是很乾淨的感覺。
送的扁肉湯就先上來了。怎麼說呢,有點像魚皮角+餛飩的結合,湯有點酸,朋友覺得味道比較奇怪,我反而覺得很開胃~
廣州有沒米其林餐廳?

脆皮豬手,我最喜歡的一道菜!外酥內嫩,肥而不膩,火候控制得恰到好處。
廣州有沒米其林餐廳?

百秒黃花魚,林青霞最喜歡的一道菜。本來以為很小,要了兩條,誰知道這麼大!才38,性價比挺高的,魚很新鮮,沒有什麼腥味。
廣州有沒米其林餐廳?

九轉小腸,也是招牌菜之一。但是我本人不怎麼吃內臟,所以沒有嘗過,朋友說的是沒有異味,也比較清淡。
廣州有沒米其林餐廳?

不知道什麼醬炒通菜,醬料味道好特別,微辣,下飯好菜!
廣州有沒米其林餐廳?

酥炸芋心,不得不說這芋頭真的好,很嫩,入口即化,這道菜聞起來有點怪,吃上去還是很香的。類似拔絲的做法,不過糖衣很薄,吃多了有點幹。
廣州有沒米其林餐廳?

興化炒米粉,這米粉細得跟針一樣,很爽口。
廣州有沒米其林餐廳?

燜豆腐,裡面還加了肉碎,口感很好,黃豆味道很香濃,不知道豆腐是不是都現做的呢?
廣州有沒米其林餐廳?

芋香鴨,用芋頭包裹著鴨肉。
廣州有沒米其林餐廳?

這道菜我忘了叫什麼了。兩個類似炸饅頭的包子,旁邊是洋蔥炒牛肉。
廣州有沒米其林餐廳?

正確的吃法應該是這樣的。牛肉很嫩!汁很多!
廣州有沒米其林餐廳?

女生吃飯必不可少的甜品。這是什麼什麼紫薯,是的我又忘記菜名了味道不會很甜,基本都靠紫薯原本的甜味,沒有加太多糖,吃完也不覺得膩~
廣州有沒米其林餐廳?

南瓜雪糕,和圖片相差有點遠,可能是因為雪糕已經融了吧,但是味道也還是一流的。
廣州有沒米其林餐廳?
大家最關心的問題是不是人均消費?在大眾點評上看是100左右

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