俺們東北農家也有“下午茶”，咋的，不高大上，但也賊拉香

老商

1/9 這兩天外頭下雪，而且刮西北風嗷嗷叫，一出門那風夾著雪就往臉上砸，往大脖梗子裡頭灌，沒啥事兒還是老實貓家裡吧，往地上一趴，東北版下午茶吭哧吭哧往上一擺，泡壺小茶，吃噎了一溜，嘖，多舒坦，這個是我最喜歡的老式井口蛋糕，火大的，略硬，吃著紮實。

2/9 我這人比較懷舊，今天給大家展示一下我私藏的定製版山炮下午茶內容，第二個出場的是七塊錢一斤的小黏餅子，巴掌大，一釐米厚，皮薄餡兒大，裡頭是帶皮甜紅豆，那個沙那個糯啊，配上黏米皮一咬，直粘牙，軟糯香甜，飄上九天。

3/9 看，這個味兒有點像油炸糕，但又比油炸糕清淡，因為它是烙出來的，油小，不膩人，不是啥名貴的點心，但是特別適合正餐中間做加餐，家鄉這種經濟實惠又別有風味的小點心特別多，所以幸福指數很高。

4/9 偶爾家裡還會烀一鍋地瓜、面瓜、芋頭啥的，這些都挺養生，樸素的美味，放涼一點兒更甜更面，稍稍有點兒餓的時候來一兩個，就著小鹹菜絲，特別解饞，就鹹菜是為了防止燒心，這也是常年吃地瓜總結出來的經驗。

5/9 雞西不產地瓜，產了味道也不行，所以這些都是從山東進來的，我最喜歡的是白瓤的，乾麵乾麵的，吃急了都能噎翻白眼那種，嘎嘎咬幾口，咽的時候恨不得還得伸長脖子才行這種為最佳……

6/9 南果梨，最近賣得多，也不貴，在家裡放幾個捂著，飄散出淡淡的酒香，像空氣清新劑一樣好聞，軟乎了吃起來有點兒像香水梨，肉比較厚，在乾燥的屋子裡吃挺應景兒。

7/9 煎餅或者幹豆腐卷大蔥……不出門就吃點兒大蔥大蒜的，一來增加食慾，二來殺菌，三來解饞唄，東北人大多數都對蔥蒜不排斥，確實吃完旁邊的人遭罪，自己在家就隨便整，那味兒，按下不表。

8/9 我喜歡的老式糕點，爐果、五仁月餅、牛舌頭、槽子糕……偶爾來碗油茶麵，吃過了大城市的高級點心後，反倒更喜歡這種淳樸的老貨了，再高級的吃食也替代不了陪伴你一路長大的味道，這些就是，雖然偶爾買的也不正宗，但總是賊心不死，老惦記著找小時候的味道，不道你們是不是也這樣？

9/9 我的爐果，這家可以，很酥很脆，塊兒不大，比較透，挺新鮮，沒有咔嘞味兒，拿起來一塊擱在掌心，啃著吃，越嚼越香啊，順著這味道，我就像閃回了六歲那年，我媽下班給我拎回來一袋子爐果，那是人生當中第一次對它有印象，咋那麼好吃呢這玩意兒，我心想：如果每天都能讓我拿這個當飯該有多好哇……

2019-04-02