洋河的夢之藍中央酒區都是生產夢之藍酒的嗎?
洋河的中央酒區是不是都是生產夢之藍我不太清楚,但是可以肯定的是夢之藍都是出自這裡!
洋河的中央酒區真的是”百聞不如一見”,參觀的震撼效果會強很多。在現場可以看到很多明顯的菌落,按照官方的說明,核心區窖池有600多年的延續,而酒庫也有200多年。
一、千年老窖萬年糟,這是顛破不破的道理。
比如,洋河夢之藍手工班作為產自夢之藍中央酒區的核心區域,用的是僅僅佔有全部窖池數量2.8%的明清老窖池,這首先是夢之藍手工班高貴品質的體現;
二、金字塔尖尖上那一滴酒的醇香。
夢之藍手工班酒選用的都是二十年以上的老陳酒,全場只有不到2%的酒符合手工班酒苛刻的質量要求。
夢之藍每一滴美酒都彰顯珍貴,深受廣大消費者的喜愛,前兩天我剛從外地回來,帶上幾箱夢之藍準備過節送禮所需。
夢之藍中央酒區包括釀酒101、102車間,裡面的窖池都是明清老窖池,是洋河7萬多口窖池中最頂級百年老窖。
裡面全是手工班,純手工釀造。30個班組200多名工人都是有著20年以上的釀酒經驗的老匠人。特定的釀酒車間、百年窖池、黃金時期、手工藝人、釀造工藝、祕法封藏、大師勾調等,都是用來生產洋河高端酒的,比如夢之藍、風塔牛等。
洋河的夢之藍中央酒區包含了7萬多口窖池中最頂級的百年老窖--101、102車間的明清老窖池。都是純手工釀造,至少有200多人有著29多年的釀酒經驗,生產洋河高端酒品牌,如夢之藍、風塔牛等,並不是只用來生產夢之藍的。
不是的啊夢之藍中央酒區是洋河101.102車間,好多窖池都是清明老窖,你可以親子去體驗一把穿越的感覺,這裡的生產全是靠手工完成的,保留了最樸實,最原始的生產方法,這裡釀出的酒可以說是酒廠最好的原漿。
不是的,這兩個車間是洋河最老的車間,老窖出好酒嘛,可以說,整個洋河最好的酒,是從這裡面釀造出來的。
同時,釀酒分級別,就跟再富的地方也有窮人一樣,再好的車間,也會有差酒,比如蒸酒有最好的頭中段,會成為夢之藍主要的基酒構成,也有最差的尾段,那個酒就只能成為一般酒的基酒了。
顧名思義這還用問嗎,大家有時間可以去看看,裡面是好多明清窖池,帶你玩一把穿越。