曾經被農民遺棄的野草，如今宜藥宜食，城裡售價每斤10元以上！ - 資訊定製

曾經被農民遺棄的野草，如今宜藥宜食，城裡售價每斤10元以上！

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圖說亳州

1/8 隨著春天的腳步來臨，農村各種各樣的花和草發芽開花，漫山遍野的野花讓春天的氣息更加濃郁。這些植物很多都有自身的價值的。紫花地丁驚豔的花朵讓人愛不釋手，它既能食用，又有較高的藥用價值。她曾經被農民當作野草除掉，曾經被老年人稱之為“救命的野草”，如今售價在每斤10元以上，成為農村一道靚麗的風景線。

2/8 紫花地丁係一種多年生草本植物，它的花朵顏色呈紫堇色或淡紫色，喉部色較淡帶有紫色條紋，花瓣倒卵形或長圓形狀倒卵形，在綠葉的襯托下有一種獨樹一幟的感覺。

3/8 紫色地丁最喜愛溼潤的環境生長，它喜光、耐寒，繁殖容易，適應性特別強。無論在田間地頭、房前屋後的草叢中經常出現它的身影。紫花地丁花朵較為美觀，可作為盆栽放在家裡，這小小的紫色花朵讓人賞心悅目！

4/8 紫花地丁是野生植物，它一種藥用植物。以前，許多農民朋友忽落了它的藥用，曾經把它作為雜草拔掉。據史料記載，紫花地丁全株供藥用，具有清熱解毒、涼血消腫的功效。

5/8 隨著農村環境的變化，野生紫花地丁逐漸減少，較為珍貴。雖然野生紫花地丁植株較小；但是它的藥用價值較高，晒乾的紫花地丁每公斤9元，市場上較為搶手。同時，紫花地丁營養豐富，新鮮的紫花地丁可以蒸菜吃，是餐桌上的美味佳餚。

6/8 紫花地丁在當地被稱之堇堇菜，老年人對它情有獨鍾，它味道清香獨特。最常見的做法是用清水沖洗之後，拌麵粉上鍋清蒸。蒸熟之後，用蒜汁調拌食用，口感新鮮，美味可口。

7/8 在城市的菜攤上，經常會看到出售紫花地丁，它的售價在每斤10元以上，城裡人喜歡吃新鮮的野菜，經常出現賣斷貨的場面。

8/8 記得小時候，農村物資匱乏，老年人經常採摘紫花地丁作為充飢的美食，可以清蒸涼拌、炒食等多種做法，它新鮮、獨特的口味被老年人稱之為“救命的食物”。各位朋友，你吃過紫花地丁嗎？味道如何？歡迎在下方留言評論，更多精彩三農故事與你共享！

2019-04-10

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