減掉的脂肪去哪兒了？
大家好！我是福爸，執業醫師。專注體重管理和疾病營養治療二十年。希望我的回答對您有用。
減肥之後身體內的脂肪去哪裡了？當然不會憑空消失。流行的說法是脂肪燃燒掉了，這也不是準確的說法。脂肪是在多種酶的作用下氧化分解了，同時釋放出熱量。
氧氣供應充足的情況下，脂肪完全氧化分解，最終產物是水和二氧化碳。可以記一下這個簡單的公式：10公斤脂肪+29公斤氧氣=28公斤二氧化碳+11公斤水。
現在我們就知道減肥後體脂到哪裡去了。二氧化碳通過呼吸由肺排出體外，進入大氣。水排出體外的途徑比較多，尿、大便、出汗、眼淚、呼吸產生的水汽、說話濺出去的口水...其中尿是大頭。原來減掉的脂肪迴歸大自然了😀
脂肪分解還有一個途徑，就是由肝臟氧化脂肪酸生成酮體，包括乙酰乙酸、β-羥丁酸和丙酮三種。肝臟不能利用酮體，但是身體其它器官組織可以利用酮體產生能量。
酮體最後也代謝為二氧化碳和水，最後迴歸大自然。丙酮價值不大，會有部分隨小便排出體外，濃度高的時候還會從肺部隨呼吸排出，這時候呼出的氣體有爛蘋果的味道。所以採用生酮飲食減肥的人，口氣不太清新。
好了，減肥後脂肪消失的過程大致就講這麼多。祝大家減肥成功。最近開了一個減肥的圈子，組團減肥互相促進，我在圈子裡分享20幾年的助人減肥的經驗，歡迎參加。
我是福爸，執業醫師，覺得我說得有道理，就點個讚唄😜 關注我的頭條號，這裡有更多實用有趣營養健康資訊。
雖然人體離不開脂肪，但是過量的脂肪堆積則會導致人體罹患其他疾病，比如我們現在常見的“三高”：高血糖、高血脂、高血壓。對於脂肪含量超標的人群，科學的減脂就成為首要任務。在科學減脂的眾多方法中，有氧運動是最有效也是最健康的一種方式。因為它可以將多餘的脂肪消耗，同時增加適量的肌肉比例，從而達到健康減脂的目的。
但是，我們減掉的脂肪去哪裡了？
減重時，肺部是把這些重量去除的主要“排洩器官”，如果一個人不想通過運動減脂，那麼就必須攝入比2000卡路里更低的熱量，即節食
2014年年底，英國醫學期刊在聖誕特刊中刊登了一篇關於《脂肪去哪兒了》的論文。來自澳大利亞新南威爾士大學的研究人員，在一系列計算後得出結論，減重時，肺部是把這些重量去除的主要“排洩器官”，形成的水則可能通過尿液、糞便、汗液、眼淚或其他體液排出，這些水分很容易補充。
在現實中，我們的身體會用脂肪來儲存經飲食攝取的過多的蛋白質或碳水化合物，儲存的形式為甘油三酯分子。從生物學上講，人們盼望著減掉的“肥”，實際就是儲存在細胞中的這些甘油三酯。這種分子含有三種成分：碳、氫和氧。減肥的過程，實際就是將體內的甘油三酯分子“分解氧化”。
當甘油三酯分子被氧化時，這個過程會消耗許多氧氣分子併產生二氧化碳和水以及其他一些廢物。通過一系列科學公式可以計算出，要“燃燒”10千克的脂肪，個體需要吸入29千克的氧氣，這個燃燒脂肪的化學反應將產生28千克的二氧化碳和11千克的水。
對於那些運動量很小，幾乎只靠節食來減脂的人來說，減肥是件痛苦的事，不僅與美食無緣，而且減脂成效也並不明顯。那些天生就是胡吃海塞也不發胖的人著實令人羨慕。“我們現在也在作相應的研究，剔除基因因素，只研究人們如何攝入過多熱量而不會發胖。”北京體育大學運動生物化學教研室主任曹建民說，“比如南方人肥胖者少，北方人則較多，可能因為環境冷熱的緣故，但是也要研究南方人如何在平時不運動的狀態下消耗脂肪的。”
但是不論怎樣，減脂的過程就是攝入的熱量低於消耗的熱量。“一般情況下，人體的基礎代謝大約需要2000卡路里的熱量。”曹建民說。基礎代謝是指人體維持生命的所有器官所需要的最低能量需要。如果一個人不想通過運動減脂，那麼就必須攝入比2000卡路里更低的熱量，即節食。“但是我們不推薦這樣的減脂方法，因為不健康。”曹建民說。
有氧運動是將脂肪轉化為能量的好方法，長跑、快走、騎自行車等都可以歸為此類，但是籃球、排球等球類運動則不屬於
科學減脂逃不開一種運動—有氧運動。因為之前提到的脂肪轉化為能量，最終變成二氧化碳和水排出體外的過程，離不開有氧運動。
簡單來說，有氧運動就是心率保持在一定水平，即靶心率，運動時間不少於20分鐘的運動形式。對照這一概念，長跑、快走、自行車等運動都可以歸為此類，但是籃球、排球等球類運動則不屬於有氧運動。因為後者沒有一直將心率保持在同一水平。減脂只有強度和時間同時達到要求，機體內部的脂肪才能被調動。北京體育大學運動康復系主任王安利告訴記者：“運動開始時，機體消耗的是肌肉儲存的糖原，隨著時間增加，糖原參與逐漸減少，脂肪則成為主要的能量來源，所以減脂過程需要堅持。”
國家體育總局運動醫學研究所研究員王啟榮進一步解釋說，有氧運動時，如果單獨由肌糖原供能，只能維持最大速率的有氧運動不到60分鐘。運動肌肉必須吸收利用血糖和血漿遊離脂肪酸。只有長時間中低強度運動時，脂肪才會參與供能。
“現代人時間緊張，長時間的運動往往比較枯燥，很難堅持。”曹建民表示。現在國際上有一種新的觀點認為，高強度的間歇訓練法也能起到減脂的效果。曹建民帶領他的團隊正在進行類似的研究。“這種高強度間歇訓練法，能夠將體內儲能的白色脂肪，轉化為提供能量的褐色脂肪，增加了平時的能量消耗，縮短人們的訓練時間，同時達到有氧運動耗能的效果。”曹建民說。
“除了運動，合理平衡的膳食也很重要，人們應該控制蛋白質和脂肪的攝入比例。睡眠適量，不宜多睡。運動強度以中低強度為宜，時間超過45分鐘，心率維持在130次/分左右。運動負荷需循序漸進但要堅持。”王啟榮說。
據《中國科學報》
編最近被很多小夥伴們問“減脂期間，我要怎麼控制脂肪的攝入啊?”、“減肥期間我不吃脂肪可不可以？”，哎...瞧瞧~減肥期間我的小夥伴們都已經談脂色變了。但如果我告訴你，減肥期間正確的攝入脂肪能夠加快你瘦身的步伐，支撐你健康瘦身的身軀，就問你開不開心！驚不驚喜！意不意外！
還是從幾個方面說說吧，讓你對脂肪有所改觀：
Q1：從營養學上說，我是怎麼活著的？
Q2：什麼是脂肪？它到底是幹嘛的？
Q3：有人說減肥就是把脂肪練成肌肉？
Q4：脂肪也有好壞之分哦！
Q5：我減肥期間要攝入多少脂肪？（有案例！）
Q6：《常見食物脂肪含量表》
【Q1：從營養學上說，我是怎麼活著的？】很多人都說，減肥期間不要吃這個少吃那個，更有黑心商家創辦出【斷食療法】【不吃主食讓你快速瘦30斤】的荒唐說法！我們要健康的瘦下去，對不對，繼續往下看！
人體7大營養素
以上7大營養元素是為了我們可以健康的生活下去而存在的，根本不存在減肥期間哪類營養元素更好這麼一說。因為無論我們缺少哪種營養元素都必然會導致身體出現亞健康的狀態，不管是不是減脂我們都要以身體健康為前提的，所以不要再想什麼減脂期間哪類營養元素要控制了。減脂期間我們應該更關注碳水-脂肪-蛋白質這3大類，其他的4大類只要我們保證日常的飲食正常（自身不缺乏並且健康的情況下），就不太需要管以上四類。
【Q2：什麼是脂肪？它到底是幹嘛的？】脂肪，一個被很多減肥減脂醜化的名詞，然而它卻是我們每天為了維持正常的生活，都需要攝入的東西哦（尤其是女生，姨媽的正常到來和脂肪息息相關！）我們所關注的例假期紊亂的問題很多都出自體內激素的失調所致，而脂質與激素水平有著很大的關係，當然缺少了之後，必然會導致例假的不正常。
另外脂肪中的有益脂肪，例如磷脂、共軛亞油酸（所謂的“減脂神器”）、還有各類脂溶性維生素，都是需要我們通過脂質的攝入來補充的。所以減脂期間脂質當然也是需要攝入的，而我們不想要的只是那些飽和脂肪，雖然植物油本身是無害的，但是經過高溫油炸會變成飽和脂肪，這也是我們不希望在減脂期間食用一些油炸食品的原因。
小編劃重點：簡單地講，人體缺乏必需脂肪酸，大腦神經系統、視力、皮膚、激素、免疫和心血管系統都會遭受不同程度的損傷（會讓你提前衰老！）。
對於減肥而言，飲食脂肪過低會造成一系列常見副作用：減脂平臺，掉頭髮，女性姨媽不來，內分泌失調等。
【Q3：有人說減肥就是把脂肪練成肌肉？】真的好想打死說這話的人！！！！我在這裡重點和大家說一下
小編劃重點：脂肪是脂肪！肌肉是肌肉！這兩個永遠不能互換！！！！！！！（本文著重說脂肪，咱們先不說肌肉哈。）
肥胖和脂肪的關係可以說是千絲萬縷呀。每個成人體內，大約含有300億個白色脂肪細胞，其組織又稱脂肪組織，在幼兒期大量增殖，到青春期數量達到巔峰，此後數量一般不再增加。肥胖是脂肪細胞數目過多或過大所致，所以我們成年以前應儘量避免發胖，才能把脂肪細胞數目維持於最適當量；成年以後才發胖的人，一般只是脂肪細胞因儲藏多餘脂肪而使得體積變大所造成，所以我們現在說的減脂就是要把儲藏多餘脂肪消耗掉，讓脂肪細胞變小，你的身材就瘦下來啦！（道理就是如此的清晰簡單明瞭~hiahiahia~）
【Q4：脂肪也有好壞之分哦！】“脂肪是會呼吸的痛，它存在我身上每個角落~”
壞脂肪：飽和脂肪酸、反式脂肪！！！！除了那些招搖的明晃晃的肥油和肥肉，還有很多我們看不見的脂肪，它們甚至可能是比肥肉更壞的脂肪，一不留神就被我們吃進去了，最後導致減肥計劃流產。一起來找出這些壞脂肪吧：
1、各種餅乾。麵粉的脂肪含量只有1%，而做成餅乾後達到15%-31%，而且餅乾裡藏著的脂肪多為反式脂肪和飽和脂肪，不僅容易致肥，還不利於心血管健康。
2、各種中西點心，包括傳統糕點房的各種餡餅、糕點（紅豆餅、綠豆餅、牛舌餅、玫瑰餅、板栗餅、紫薯餅、榴蓮酥等等）和西餅屋裡的起酥麵包、丹麥麵包、奶油方磚、奶油蛋糕等。
3、各種方各面（包括非油炸）、薯片薯條、烤饃片、鍋巴、蛋黃派、江米條、泡芙、薄脆餅、油酥餅等等。
4、各種油炸食品，如油條、麻花、炸糕、饊子、炸丸子還有洋快餐店的炸雞翅、炸雞腿、炸雞塊、炸薯條、炸肉餅等。
5、節令食品，如湯圓、元宵、月餅等，糖分和飽和脂肪含量相當高。
6、超市速凍火鍋食品和肉餡餃子，魚丸、蝦丸、蟹棒、豬肉白菜餃子、豬肉大蔥餃子等，都含有大量的飽和脂肪。
7、冰激凌和巧克力，典型的高糖高脂肪食物，主要為反式脂肪，尤其是街頭那些廉價的甜筒和標明代可可脂的巧克力。
8、街邊小餐館用地溝油製作的各種菜餚，甚至一些看上去有檔次和規模的飯店也難以倖免，利益驅使。即使是自家廚房，好油炸完食物後，反覆使用也變成致癌物超標的垃圾油。
9、用蛋黃製作的焗菜，蟹黃豆腐、蟹黃南瓜條、蟹黃茄子等，都是把蛋黃弄碎後二次高溫烹飪而成，這個過程中蛋黃中的膽固醇被氧化，人體吸收這些被氧化的膽固醇，會破壞血管壁的健康。
10、變哈喇味的堅果或者植物油，堅果和植物油裡的脂肪本身是對人體有益的不飽和脂肪，可一旦被氧化變質產生哈喇味，就會在體內產生破壞健康、促進衰老的物質。
小編劃重點：總而言之，只要是那些“特別酥”、“特別脆”、“特別膨鬆”、“顏色誘人”的食物都有嫌疑。
好脂肪：
1、單不飽和脂肪酸：橄欖油、山茶花油（這個國產的就行，價格還親民）
流行病學調查發現，在地中海地區的一些國家居民，儘管每天攝入脂肪的供能比高達40%（我國居民膳食指南推薦的供能比為20%-30%），但其冠心病發病率和血膽固醇水平遠低於歐美國家。究其原因，主要是該地區居民以橄欖油為主要食用油脂，而橄欖油富含單不飽和脂肪酸脂肪酸，高達80%。（但是你別拿橄欖油炸雞排昂！）
2、歐米伽-6多不飽和脂肪酸（減脂神奇！）：絕大多數堅果，例如花生、杏仁、腰果、瓜子、夏威夷果、鮑魚果、開心果等等
俗稱“亞油酸”，人體不能自身合成，但是對人體作用又非常重要，必需脂肪酸的一種
3、歐米伽-3多不飽和脂肪酸：主要是富含脂肪的魚類，如三文魚、鰻魚、水果中鱷梨也是不錯的來源
α-亞麻酸對維持和增強視力有很好的作用
優質脂肪們
【Q5：我減肥期間要攝入多少脂肪？（有案例！）】即使是好脂肪也不是多多益善，而壞脂肪，一輩子不吃也不會有什麼損失，比如反式脂肪（奶油蛋糕！！）。按照《中國軍民膳食指南》的推薦，脂肪要佔到總熱量的20%-30%由脂肪提供
小編劃重點：1克脂肪能夠提供9千卡的能量哦！
小編案例：
小編減脂期的每日熱量攝入為1890千卡，20%能量由脂肪提供的話，1890*20%=378kcal；30%能量由脂肪提供的話，1890*30%=567kcal
換算能每日攝入脂肪約為42-63克之間。所以，即使是減肥期間，脂肪的攝入量下限也在42克。
有需要幫忙計算每日熱量攝入的，請聯繫小編哦~~~~
或者你看看這篇文章也行《輕鬆計算減肥每日碳水化合物攝入量》
【Q6：《常見食物脂肪含量表》】
脂肪是經過新陳代謝消耗掉了，其中84％隨呼吸排出，16％隨體液排出。
脂類是油、脂肪、類脂的總稱。食物中的油脂主要是油和脂肪，一般把常溫下是液體的稱作油，而把常溫下是固體的稱作脂肪。
脂肪是由甘油和脂肪酸組成的三酰甘油酯，其中甘油的分子比較簡單，而脂肪酸的種類和長短卻不相同。脂肪酸分三大類：飽和脂肪酸、單不飽和脂肪酸、多不飽和脂肪酸。 脂肪可溶於多數有機溶劑，但不溶解於水。減掉的脂肪，簡單來說轉化為別的成分了，比如汗水等，還有其它的新陳代謝方式消耗了。
所以總結起來就是，身上堆積的脂肪，其實是轉換成別的形式，以新陳代謝的方式消耗掉了。
這個問題很有趣，作為碳基生物，我們減肥減掉的脂肪也主要以二氧化碳的形式還給了大自然，當然還包括其他代謝過程中所產生的汗液，尿液等其他代謝產物。
脂肪飛走啦！去空氣中啦！
在你減肥的過程中，它以呼吸、排汗、排尿等途徑離開你的身體啦！
我們來看一看脂肪在身體中的形態。
（小編突然想起以前解剖一隻肥蟾蜍時，從他身體中滾滾而出的橙色脂肪......）
人體是有儲備能量的習慣，我們進食後，一部分能量維持現有活動，其他多餘部分就會被人體轉化為甘油酸酯，並將這些甘油酸酯裝在細胞中，如上圖。
這些脂肪細胞形成脂肪組織，就構成了水桶腰大粗腿和雄壯臂。
減肥就是要將這些甘油酸酯消耗掉，通過增加運動量來消耗能量，人體內就會發生一系列反應——
1個甘油酸酯與78個氧氣結合，能轉化成55個二氧化碳、52個水和一大部分能量。
從代謝公式中可以看出，我們的脂肪化作了二氧化碳，被呼吸送出體外，化成了水，被汗液排出體外～
你好，我是賽普健身學院導師胡亞楠-ichijo
您這個問題問得還真是很關鍵的，很多人覺得減脂很難，其實都是對脂肪瞭解的不夠造成的，那在這裡給您補習一下相關的知識，這樣大家在減脂方面就有思路了。
首先，我們人之所以能夠生活，完成日常的各種行為，走路啊、跑步啊、思考啊、消化啊、運動啊等都需要能量，就像手機需要電能一樣，人體需要的能量叫ATP-三磷酸腺苷，而我們平時吃的食物中的營養素中：蛋白質、脂類、糖類都可以在體內轉化出ATP，而一段時間內用不掉的能量就會以甘油三酯的形式儲存在體內，也就是我們知道的脂肪，而人體也可以把脂肪在一定條件下把體內儲存的脂肪轉化成為ATP為身體提供能量而消耗掉，但是人提供能量的方式有三種：磷酸原系統、糖酵解系統、有氧供能系統。
而脂肪在有氧供能系統時會被分解氧化供能，所以大家總會聽到減脂需要做有氧運動，因為這樣的中低強度運動可以在氧氣充足的情況下會較大程度的消耗脂肪，從而達到減脂的目的，所以脂肪在供能的過程中被消耗掉了。
更多減脂乾貨，請大家關注我們！
減肥中，脂肪都是以呼吸、汗水和噓噓的形式飛走了……
話說，夏天到了，花都開了，樹都綠了，褲子都脫了……額，不是，衣服都脫了，你跟我說，你胖了……
夏天又是減肥的季節。很多人以為健身減肥，就是把脂肪變成肌肉，還有瘦子因此覺得，不吃胖根本不可能練出肌肉云云……
事實上，脂肪是根本不可能會變成肌肉的！因為這根本就是兩種截然不同的細胞組織啊，就好比水是不可能會變成油一樣，脂肪細胞和肌肉細胞是完全不同的，也不會相互轉化。健身運動可以使得脂肪細胞變小，肌肉纖維變大變壯，從而變瘦變美。但是任何一項運動都不可能使得脂肪轉化為肌肉~
同樣的，瘦人增肌也不是要先吃胖，而是應該通過力量訓練增加肌肉維度，搭配正確合理的營養攝入來實現體質的改善
人類是有儲備脂肪的習慣的，因為這樣，你可以把吃下去的東西作為儲備，用來應對找不到食物的日子。人體通常會把多餘攝入的熱量轉換為甘油酸酯，並把這些甘油酸酯裝在脂肪細胞裡。這些脂肪細胞形成的脂肪組織，就構成了你肚子上、大腿上的肥肉們。
想減肥，就是要把這些甘油酸酯消耗掉，讓他們參與供能。甘油酸酯的供能通常是通過氧化代謝的方式進行的。
也就是說，脂肪氧化的過程中，會生成二氧化碳和水。這也就是脂肪最主要的代謝形式，我們把肥肉“呼吸”和“噓噓”出去了！
多少是呼吸出去的？多少是排出去的呢？1949年，Lifson教授採用同位素標記法計算出了脂肪代謝途徑的比例：84%是你呼吸出去的，16%是變成水排出去的。
假設你減掉了10斤脂肪，那麼有8.4斤是以二氧化碳的形式被你呼出去了，而剩下的1.6斤則變成了水，以汗液尿液等各種形式被排出體外了。
那麼運動是如何消耗掉脂肪的呢？
很多剛開始接觸健身運動的童鞋，總覺得只有拼命跑步，瘋狂出汗才可以有效燃燒脂肪！甚至還有一句網傳很廣的話，你流的汗都是你的脂肪在哭泣……
但事實上，脂肪絕大多數是通過呼吸排出的，有氧運動比如跑步之所以可以減肥，更重要的原因是因為跑步過程中一直都有在通過呼吸氧化脂肪。
那麼，無氧運動又是怎麼減肥的呢？明明在運動的過程中，我們沒有氣喘如牛啊？
運動後過量氧耗（EPOC）這個概念。也就是說，雖然在無氧運動過程中，你可能沒怎麼氣喘吁吁。但是別以為你佔了便宜。這些都是身體借給你的，形成了你的“氧虧”。在你運動結束後，身體會讓你以消耗脂肪的形式還回來①。
無氧運動結束後，你的呼吸在一段時間內仍然會比平時急促的多。此時，身體在大量的消耗脂肪。適合初學者的高效減脂訓練模式，力量循環訓練CRT，就是運用運動後EPOC來實現高效減脂的。
CRT比一般的有氧訓練在運動結束後能夠燃燒更多脂肪，此外，力量訓練本身會增加肌肉含量，生成更多有益於減肥的激素，使得身體可以更好的燃脂塑形，越來越瘦！
脂肪在運動過程中通過氧化供能，最終變成二氧化碳和水離開身體。所以肥肉基本都是呼吸走了，根本不是變成肌肉留下了。
因為運動後過量氧耗EPOC的原因，無氧運動比起有氧運動，持續消耗的脂肪更多，塑形能力更強，對減肥和身材更為有益。
人類是有儲備脂肪的習慣的，這樣可以把吃下去的東西作為儲備，用來應對找不到食物的日子。人體通常會把多餘攝入的熱量轉換為甘油酸酯，並把這些甘油酸酯裝在脂肪細胞裡。這些脂肪細胞形成的脂肪組織，就構成了你肚子上、大腿上的肥肉們。想減肥，就是要把這些甘油酸酯消耗掉，讓他們參與供能。甘油酸酯的供能通常是通過氧化代謝的方式進行的。也就是說，脂肪氧化的過程中，會生成二氧化碳和水。這也就是脂肪最主要的代謝形式，我們把肥肉“呼吸”和“噓噓”出去了！多少是呼吸出去的？多少是排出去的呢？1949年，Lifson教授採用同位素標記法計算出了脂肪代謝途徑的比例：84%是你呼吸出去的，16%是變成水排出去的。
減肥的一個天然有用的方法就是運動配合每天午飯跟晚飯前的一小時喝杯 桑 葉 荷 錢 茶。運動不用太長時間 每週三到四次每次四十分鐘左右即可 運動為什麼能減肥就不多說了因為它能加快消耗甘油酸酯。桑 葉 荷 錢 茶 減肥的原理是飯前飲用能在腸道形成一層生物鹼利於減少食物內脂肪的吸收，同時可以加快新陳代謝 配合簡單的運動減肥顯著！也適於想減肥不愛運動的朋友 每頓飯吃七成飽即可 吃飯前喝茶 但兩者配合減重更快 月減15到20斤
脂肪本來就是一種儲能物質，減掉了，自然是作為能量用掉了。
就好像蠟燭一樣，燃燒之後生產光、熱和二氧化碳，最後就會完全消失的感覺。
這種應該算是生物學的知識，要多問問生物老師哦~
還有一個要問生物老師的是，到底吃多少會讓吃進去的肉變成自己身上的脂肪。
吃多了，才會胖！
最好還是淺食八分飽，吃到剛剛好~
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