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泰豐樓-創建於1876年，原址在前門外煤市街一號，是名噪京都的“八大樓”之一。該店供應的湯菜，有著名的山東名湯--燴烏魚蛋湯，以及芙蓉銀耳湯、酸辣雞絲湯等
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天興居-始於1862年。原名會仙居，興居的炒肝名滿京城，肝和腸給的都不算少，勾芡勾得恰到好處，不會太稀或太稠，一碗炒肝兒，配上包子，老北京人就好這一口兒
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便宜坊-始於1416年。距今已有近600年的歷史，便宜坊是“燜爐烤鴨”的代表，烤鴨皮酥肉嫩，不老不柴，多汁不膩，鴨皮蘸白糖更是入口即化
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同春園- 同春園，北京著名的八大春之一，華天旗下主打淮揚菜的老字號。涼菜鎮江餚肉用豬蹄膀製作出來的，口感香嫩不膩，酥鮮柔韌。松鼠鱖魚是這裡的鎮店名菜，味道鮮脆酥香，甜中微酸，挺好吃的。精品鱔糊也比較有特色，蒜香清馨，油潤鮮滑不膩口\n
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烤肉宛-北京經營烤肉的餐館數烤肉宛的字號最老，創建於清康熙二十五年（公元1686年），至今已有320多年曆史。早年間的北京，南宛北季，人人皆知。張大千、梅蘭芳、馬連良等藝術大師均為這裡的常客\n
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華天延吉餐廳- 咱北京人喜吃的老字號冷麵館兒！頗具人氣兒！特樸實的地兒，樓上樓下一樣的人多呀。這兒的冷麵的溫度我覺得是最舒服的，不是冰涼的，是自然涼的感覺；而且冷麵的口感軟硬度適中，爽滑筋道。辣醬的辣度也剛剛好，微刺激
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天福號-始創於1738年，創始人是清乾隆年間的山東掖縣人劉鳳翔，二百七十多年來，天福號生產的“醬肘子”一直以其“肥而不膩、瘦而不柴、皮不回性、濃香醇厚”等特點而享譽京城。尤其一到貼秋膘或者咬春的時候，天福號的醬肘子絕對是最早售罄的
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功德林-始於1922年。北京少有的老字號素菜館，他家以素仿葷盛名於京城，食材全素，看起來卻是葷菜，吃到嘴裡口感與味道竟與葷菜相仿，不得不讚嘆大廚功夫了得\n
