遊客去老撾旅遊，看到當地一些小吃，感覺有些黑暗

小喵旅拍記

1/10 這一組照片拍攝於2017老撾，老撾琅勃拉邦縣、巴色縣瓦普寺被列入世界文化遺產名錄，著名景點還有萬象塔鑾、玉佛寺，佔巴塞的孔帕萍瀑布，琅勃拉邦的光西瀑布等。每個出來旅遊的人到處品嚐美食是少不了的。老撾當地人飲食在我們眼裡看起來有些怪異，因為除了食材比較多樣化，多以香料調味。對於這樣的飲食外國人估計不太習慣，幾張照片帶你簡單看看老撾的小吃，不知道你能不能接受。

2/10 圖為：老撾琅勃拉邦夜市小吃街，圖中為一個新鮮水果現場榨的。當地的水果比較豐富，所以選擇果汁可以很多，但是老撾也有一些比較奇怪的果汁，當地人會喝生薑榨的汁。生薑日常雖然有益的地方很多，但是直接喝生薑榨的汁，還是覺得口感不太好。

3/10 圖為：老撾街頭的小吃攤，這裡的小吃算是比較正常的。攤子上賣一些老撾春捲，裡面包有蝦、肉、花生等,或包入素餡,油炸後色澤金黃、香氣襲人,蘸上甜味辣醬,口味豐富。這個還是大部分遊客們可以接受的，但是沒有油炸的話，覺得味道不是特別好。

4/10 圖為：老撾街頭的燒烤攤，在老撾燒烤滿大街都是，圖中的烤肉看著顏色讓人很有食慾。待烤完之後，再刷上當地的醬料就知道口感有多麼黑暗。一個烤肉上有青椒，洋蔥，菠蘿，西紅柿，肉，東西都是好東西，可是混合在一起實在有些怪。

5/10 圖為：老撾街頭的自助小攤，琳琅滿目的食材中，發現了一種顏色比較奇特的面。後來吃了之後，才知道原來是色素染的一種泡麵。其實老撾還是有一些比較好吃的東西，比如糯米。糯米飯是老撾人最愛吃的主食，大部分的老撾人每天都離不開糯米飯。老撾的糯米飯得到大部分遊客的好評，在老撾農村中用餐多不定時，經常是清晨蒸一鍋糯米飯，儲放於陶罐內，供一家全天食用，隨吃隨抓。

6/10 圖為：在琅勃拉邦湄公河邊拍到的烤青蛙，當地人吃的不亦樂乎。青蛙,很多地方都可以成為菜餚,老撾人喜歡用醬料醃製，也喜歡用做魚醬，蝦醬的方式製作，遠遠的就可以聞到一股腥臭味道。當地人還喜歡處理後直接烤後，蘸一點佐料吃。

7/10 圖為：當地人喜歡吃的考頓，這個外形看起來有點像其他地方的棕子。裡面包的東西五花八門，最常見的是豬肉、魚蝦、蘑菇及配料，用芭蕉葉包裹成長方形，用細繩捆好，放入水中煮熟。也有一些裡面喊了很多香料，一些外國人吃起來不太習慣。

8/10 圖為：烤豬頭肉。當地很多地方可以看到烤豬頭肉，豬頭肉適宜人群，一般人都可食用，溼熱痰滯內蘊者慎服；肥胖、血脂較高者不宜多食；豬頭肉為動風發疾之物，凡有風邪偏盛之人忌食豬頭肉。

9/10 圖為：當地的老鼠幹。多數人表示不敢吃,當地很多人都比較喜歡，把捕獲的老鼠或架於鍋內用熱水蒸，或放入柴灰裡焙，只要火候掌握恰當，使可把鼠毛拔得一乾二淨。

10/10 圖為：當地南瓜做的小吃。

2017-07-16