野菜大量上市，香椿芽40元1斤，大媽賣的稀罕野菜大家都不認識 - 資訊定製

野菜大量上市，香椿芽40元1斤，大媽賣的稀罕野菜大家都不認識

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日常視界

1/7 春天是吃野菜的最好季節，野菜帶著大自然的芳香，不僅營養豐富，還有不錯的食療價值。2019年3月10日，山東菏澤早市上賣野菜的攤點多了起來，大都是農村大媽們自己採挖的，拿到早市上換點零用錢。圖為米米蒿，民間有“一月如金二月似銀” 的說法，3塊錢一斤。

2/7 薺菜，大家最愛吃的野菜之一，對身體很有益處，稱它為“護生草”。俗語稱“三月三吃薺菜，不咳也不喘”是春天不可多得的柔肝養肺的美食，還可預防糖尿病等多種疾病。

3/7 這種是溫室大棚裡的薺菜，葉子比較纖細，沒有野生的那麼厚實，顏色很綠，野生的薺菜經歷風霜葉子邊有點發紅色，口感自然不如野生的薺菜醇香，價格也便宜一點，野生的一般是3元一斤，大棚裡的2元一斤。

4/7 小茴香苗，營養非常豐富，常被用來作包子、餃子等食品的餡料。但其本身具有特殊的香氣，很多人不喜歡，甚至被網友評為最難吃的菜之一。

5/7 香椿芽，被稱為“樹上蔬菜”，是保健美容的好食品。炒雞蛋可謂是經典美食，價格40元一斤貴過肉類，一斤香椿芽可以買幾隻鮑魚了。

6/7 一農村大媽帶來一小袋野菜，大家都不認識，不知道是什麼野菜，也沒有人敢買。大媽說這種野菜叫“大七七芽”，網上可以查到，蒸著吃味道很香，還能治高血壓、高血脂等病。

7/7 大媽拿起一棵野菜讓大家看，野菜的棵很大也很鮮嫩。筆者按照大媽說的名字在網上也沒有查到，也許大媽說的是野菜的俗稱。網友朋友，你認識這種野菜嗎？

2019-04-04

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