又到了“北餃子，南湯圓”的節氣，冬至你那裡吃什麼？ - 資訊定製

又到了“北餃子，南湯圓”的節氣，冬至你那裡吃什麼？

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高品圖像樂活

1/6 各地在冬至時有不同的風俗，中國北方多數地方有冬至吃餃子的習俗。冬至經過數千年發展，形成了獨特的節令食文化。吃餃子成為多數北方中國人冬至的風俗。當然也有例外如在山東省滕州市流行冬至當天喝羊肉湯的習俗，寓意驅除寒冷之意。圖片來源：高品圖像

2/6 冬至吃湯圓，是我國的傳統習俗，在江南尤為盛行。湯圓也叫湯糰，冬至吃湯糰又叫“冬至團”。全國各地有很多湯圓的名品，如寧波湯圓餡多皮薄，糯而不粘; 長沙姐妹湯圓潔白晶瑩，香甜可口。圖片來源：高品圖像

3/6 冬至這天，大多數廣東人都有“加菜”吃冬至肉的習俗。其中，燒臘肉就是廣東人冬至餐桌上必不可少的傳統食物。全家人在祭祖之餘，還會備一些臘肉臘腸，以祈求來年能鴻運當頭。圖片來源：高品圖像

4/6 四川冬至吃羊肉湯，羊肉是冬日可謂冬日滋補之首，冬季吃羊肉既能御風寒，又可補身體。圖片來源：高品圖像

5/6 臺灣還保存著冬至用九層糕祭祖的傳統。九層糕是用糯米粉做成塊狀，然後用蒸籠分層蒸成，用以祭祖，以示不忘老祖宗。圖片來源：高品圖像

6/6 在冬至蘇州人有吃餛飩的習俗。相傳，吃膩了山珍海味的吳王沒胃口，美女西施就進御廚房包出一種點心獻給吳王。吳王一口氣吃了一大碗，連聲問：“此為何種點心，如此鮮美？”圖片來源：高品圖像

2018-12-21

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