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明天過端午吃什麼，我的食譜已定了，豫西特有的美食你也喜歡嗎？
回望鄉土記憶
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明天就是端午節，這要在過去一家人聚在一起吃頓飯，無論吃啥那都是很熱鬧的，可如今你在東他在西，都大老遠的也聚不到一起呀。我一個人的端午飯咋吃呢？剛想好了，弄兩個小菜，煮兩捆槲包當主食，一定吃的美美滴。
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槲包是我們這裡過端午節的標誌性食品，不吃這個就等於端午節沒有過好。
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記得小時候，糧食很缺乏，過端午沒有好的東西包槲包，那時候用的是秂芊（音，一種比小米顆粒更細碎的雜糧）包槲包，吃著有股土腥味兒，但那時候也是從過了元宵節就開始一天一天地算著啥時候過端午，能吃上一年只能吃一次的秂芊槲包。
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如今，過端午包的槲包都講究了，用的是粘高粱、黍米、秫米、紅大豆、板栗等上好的食材，味道好極了。
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這種美食，雖然沒有多神祕，但包槲包用的槲葉全世界卻只有豫西伏牛山一帶有，過端午節吃這種食品，也只屬於這一帶的老百姓們的口福了。
2019-06-07
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