有很多的問題，並沒有固定的答案，就如同這個問題一樣。
曾經有人在網絡和電視上看到人家種植蔬菜賺了很多錢，問我是不是他也可以種蔬菜，其實這讓人很難去回答。
我所處的江蘇句容，是一個以農業為主的丘陵地區，有很多的水果，包括草莓、葡萄、桃子、梨子、無花果等水果，在江蘇省內也是很有名氣的一個地方，在這些水果當中，以草莓的經濟效益最好，一般一畝地的年收入也在4萬元左右的樣子，但也是栽培投資最大的一種，很多省內或省外的人都到這裡學技術、買種苗，但是如果你實地到很多種植戶家中，你也會發現一個現象，很多農戶都喊累，難道這麼賺錢的東西，多種一些不就更賺錢了嗎？很多人的想法是相同的，一個東西能賺錢大家都去做，結果就不一定了。其實大家可以看看，年收入在四五萬元，基本上是一個家庭中夫妻二人在田間忙，這是一個基本的或者說是一個接近平均的收入，比起外出打工的收入來比較，還是有很大的差異的。
既然是這樣那麼種植何種作物更賺錢一些呢？有沒有這樣的作物呢？
我在蘇北認識一個小夥子，原來是搞裝潢的，自然也在一段時間賺了一些錢，現在在做藥材種植，就是種植藥材瓜蔞。和我認識也是非常的湊巧，因為我在博士期間是研究瓜蔞子的，所以經科技部門介紹也就認識了。他目前種植了大約500畝地，剛認識的時候種植量大約在250畝，和他談種植情況的時候主要還是集中在銷售的問題上，他自己也做了一些市場調查，從瓜蔞子、瓜蔞皮、天花粉等銷售市場的情況，還是覺得有投資的必要，因此作出了種植瓜蔞子的選擇。現在的種植和銷售情況還是很不錯的。
在選擇種植何種作物上，個人認為，要有一定的市場調查，結合自己的經濟情況、專業知識等情況來做還是比較靠譜的，如果光有資金，沒有技術，那麼農業的水很深，恐怕沒有技術的人，會被淹死；有技術沒有資金，看著別人發財，你就是沒有資本，也不行。再結合現在農業生產發展的基本情況，農業投資的成本本來就比較高，還有勞動力成本也是一個很大的投資，所以，要綜合的看待這個問題，不要盲目的上馬。
根據個人的經驗，如果你沒有多少資金，就做一些門檻低、成本低、勞動力投入少的農業生產；
如果你有資金，最好和一些技術相結合，做一些門檻相對高的農業生產。
果樹週期長，但是整體上用工低於蔬菜，選好了品種，尤其是在果樹的結果黃金期的這段時間，遇上了好的價格，基本上就穩賺了。蔬菜週期短，效益高，但是用工量大，而且有周期性的波動，近些年總體上還是以早熟或者晚熟比較賺錢，也就是避開大多數人進行生產上市的時間，基本上也還是可以的。藥材是一個講究道地或者地道的經濟作物，如果你有種植技術方面的經驗，有藥材市場行情的準確信息，我覺得也是可以入手的。
總結起來，就是多調查研究，掌握一些市場規律；謹慎投資，做好投資的預算；學習技術，預知種植風險。做好這些工作，你離成功的種植已經不遠了。
我來回答一下這個問題吧，去年的時候我們村來了一批南方的商人。他們從村民手裡承包了很多土地，然後大批量種植金銀花。
等到收穫的季節，他們再僱傭本地的村民們幫忙採摘。
據說一年賺了三十多萬。
我覺得種植藥材是一個不錯的選擇，隨著社會的淘汰，最不能淘汰的就是藥材，而且現在大家都注重養生和健康，中藥成為了大家越來越喜歡的藥材首選。因為純天然副作用也很少。
種植水果的話我覺得南方比較合適吧，最近看了很多新聞和視頻。果農很多，也不能說沒利潤吧，但是我覺得利潤沒有藥材大。
所以地理位置合適並且有條件的話，我覺得藥材利潤大一些！
種蔬菜水果還是藥材，還要看地理位置，氣候，溫度等條件，在山東，像煙臺的蘋果，萊陽的梨，就全國出名，其他地方就沒有煙臺種植的好吃，光照啊，溫度，土壤的條件都要滿足，才能口感好，濰坊的蘿蔔，只有濰坊的好吃，皮色深綠，肉質脆甜水分多還帶一點點的辣，其他地方就種不出來，而且每年就只有秋天種，霜打的蘿蔔好吃，其他時間的蘿蔔都不好吃，濰坊處於山東半島和內陸之間，北鄰渤海，秋天得氣候晝夜溫差大，市區內有白浪河，虞河，土地多位沙土，含有磷鉀，非常適合蘿蔔生長，蘿蔔開胃，消食，如果吃飯過飽，生吃蘿蔔能及時消食，也可以吃蘿蔔喝茶水。濰坊的壽光，就適合種植蔬菜，種植的規模大，各種蔬菜，全國出名，還出口多個國家，現在都成了中國蔬菜之鄉，每年舉辦蔬菜博覽會。藥材就不適合在山東種植，西北四川那邊的環境適合種植藥材之類的，所以適種植蔬菜水果還是藥材，哪個掙錢，還是看地域，適合種植什麼就種植什麼，這樣出來的才是最好的，不管是品質還是產量，都會最佳，才能得到最大的收益，最賺錢
這要視土壤和氣候條件而定，我們江西老家這邊適合種的水果有限，主要有蜜桔，西瓜，黃花梨，葡萄，草莓等，蔬菜的種類非常多，菜市場能買到的基本上都有種。
撇開土壤和氣候不談，首先說一下種植蔬菜，如果交通便利，離市中心較近，我覺得種蔬菜會更好，對於運輸和保鮮會更有優勢，種植藥材一般會選擇遠離市區，空氣、環境更好的山村。
當然了，藥材很多種，蔬菜也一樣，就算最終選定了種藥材還是蔬菜，選擇什麼藥材，什麼蔬菜也要經過認真考慮，畢竟每一種的市場價格和需求都是不同的，但藥材你必須先找好收購商，要不然種出來了沒銷路也是白搭。
我自己也承包了300畝的油茶樹，本來也是想種植藥材的，但考慮到到時候清根的時候太麻煩，所以計劃是在油茶樹的空隙地種上花生或西瓜。
我本人也在兼做自媒體，等到摘茶籽時，壓榨出來的第一批茶油我會隨機抽取幸運條友，送上我們的茶油。歡迎大家關注我瞭解農村原生態生活。
不管是種植水果蔬菜，還是種植中藥材其實都賺錢，前提是要看你怎麼種植，怎麼管理，你的技術，還有天氣原因，這些都是賺錢的根本所在。
種植水果起碼要三年的艱苦期，艱苦熬過了三年的發展期，後面只要管理好，那就有很好的收益，比如曾經各大媒體報道，種植沃柑60畝，造福300多萬的神話，雖然不知道是真是假，但是起碼人家賺錢了。
種植蔬菜，也是能賺錢，但是一定要看懂天氣和蔬菜種植管理技術一定要精準，比如種植小黃姜，畝產7000斤（是小黃姜，不是山東大姜）在四五月份賣老薑，一般價格為2-3元一斤，一畝純利潤在一萬元左右。
種植中草藥也非常的賺錢，但是很多中草藥最少要兩三年後，才能採摘，有的甚至更久，不過很多價格都是按克來計算，主要是看你種植什麼中草藥，規模，種植時常，市場需求等因素。
無論是種植水果蔬菜，還是中草藥，都有賺錢和虧錢，有人賺錢，必定有人虧錢，主要分析要看天時地利人和，自然產物，一定要看天氣的變化而變化，也要看地理條件，土養是否適合種植，人員種植管理技術是否可行等因素來衡量種植業，是否能賺錢。
有人經常問，到底是種蔬菜水果賺錢？還是種植中藥材賺錢？這要根據自己的實際情況、土壤條件和地域條件來綜合考量，不可以簡單地否定。
如果居住條件比較好，交通便利，水肥條件好的，建議種植蔬菜，以滿足當地城鎮對蔬菜的需求。一般情況下，種植一畝蔬菜的價值可以達到2萬元。如果做設施農業，產值可以達到5萬元以上。具備條件的，可以嘗試綠色蔬菜種植，效益更高可以達到10萬元以上。
有的地方山清水秀，空氣質量高，水質和土壤檢測無汙染，可以考慮種植高山蔬菜和山野菜。人們對於原生態的農產品有著更高的要求，也願意花更多的錢，種植山野菜和高山蔬菜前景廣闊。
種植蔬菜需要技術性比較強，所需要大量的勞動力和資金投入，如果自己的條件不具備，最好發展水果和中藥材。
需要指出的是水果有適生區，比如渭北高原晝夜溫差大，容易積累糖分，就是蘋果的最佳生長區，新疆就適宜哈密瓜、西瓜、葡萄、大棗等。而有的地區生產出來的水果無論是顏色還是口感都相差甚遠，就最好不要發展了。
當然，發展乾果也很有前途。乾果主要包括核桃、板栗、松子、開心果等，也有自己的適生區。在適宜生長的地區效益比水果還要高，畝產值5萬以上。
中藥材也是很好的致富門路。因為野生資源逐漸減少，很多種類已經瀕臨滅絕，只有靠野生家養來滿足中醫藥的需求。中藥材必須要考慮道地中藥材的種植，不能考慮哪種價格高、利潤大、好賺錢就去發展什麼。現在的科技手段很高，能檢測出有效成分含量，有的地方就最好不要發展了。中藥材的利潤也不錯，最大的好處就是管理比較粗放，使用勞動力比較少，是一項很好的賺錢門路。
及然你邀請我，就說說本人看法吧。本人也是個門外漢，沒有什麼經驗。因為我這樣說是，自己沒有實踐。也不是成功人士經驗論。只表一表市場和自己觀念。市場行情誰能把握好呢，需要人群調查總結時時在變化。跟風的種植總會飽和的。這就是種啥都不可能長遠的發展下去。疏菜，水果類是時節控制好了收益大。可是近幾年由於信息發達，經驗買賣。市場價也沒有大起大落了。有些調味品的價格會出現風長，大落的情況。但是那時間段很短，打個比方，去年的山東疏菜大棚受災時。疏菜長價，鄭州市的香菜價就長到20多一斤了。這也是不正常的飯店用的調料吧。中藥材的種植適應應該分地區的。大面積也是不會適用。中藥的品質優為主重質量，野生的純天然的才是發展進程。人工配育的太多也會起不到好的應用。因為人工考慮的是效益，產量，對質量就不能保證原生態的純正。長的賴了沒有效益。要長的好了離不開化肥。適用山區還可以，地多沒有重視地方好些。
現在農村種植的水果蔬菜跟中藥材種植，分長期跟短期。我就這幾年自己的經驗簡單的分析一下。
一、先分析一下水果，水果分地域跟收益年限。很多水果就我們國家地域上分南北，在南方種植能保質保產的，在北方就只能種而沒有產量沒有質量，也就沒有效益！還有些根本連種都種不了，種下去不能成活，收成就更談不上。這就是水果的地域劃分，一定要結合當地的實際情況選者種植一些效益高，方便儲存的水果種植，不要盲目跟風種植。
二、分析一下水果收益的年限，水果分一年收跟多年收，如西瓜，香瓜等屬於一年生水果，當年種植當年收益。如桃子，蘋果，柑橘，荔枝，楊梅等屬於多年生水果，種下去最少要三年才能有收益！五年以後才能豐產。一般的中小種植戶可以考慮短期收益的水果品種種植，資金壓力小，回本快！有資金有技術有銷路的大種植戶或企業考慮種植多年生水果。一定要考慮後期的銷路，不要種下去幾年以後收穫的時候滯銷。
三、再分析一下蔬菜的收益。蔬菜基本上都是短期種植，也是百姓的日常生活所需。如白菜，蘿蔔等是大眾蔬菜，投入小，收益一般的全國都可以種植，適合地形好的地區大面積種植，交通不方便的地區種植人工成本大就沒有多少利潤。如百合，蓴菜，魔芋等一些經濟效益比較高的蔬菜！種植效益都比較可觀，
四，最後就中藥材種植分析一下。中藥材種植一般也是長期投資，每個品種都要三到五年的收益期，只要不是盲目跟風種植效益一般還是比較好的。
不管是蔬菜，水果，還是中藥材種植都要因地制宜。選擇適合當地的有特色的品種種植。不能盲目跟風。只要選對了基本上的效益都還可以。不能別人講什麼賺錢就種植什麼！水平有限不夠詳細希望能幫我你。
在農村種蔬菜水果掙錢還是中午藥材掙錢。我覺得這兩者沒什麼可比性。如果你種的好，種什麼都賺錢，如果你種的不好，種什麼都不賺錢。有沒有技術？有沒有市場？這是關鍵。
常言道360行行行出狀元。無論做哪個行業，只要能做得好，做的久，都會有出路，都會有前途的。不光水果，蔬菜，還是藥材。只要你看準市場，只要你有技術，會種植。要對市場進行充分的分析和研究，不要盲目的跟風。不要看別人做什麼賺錢你就種什麼，要分析市場，有沒有需求，如果沒有需求，你種植的話可能就會，市場飽和，那你真的就不賺錢了。所以說不管種什麼路一定要走對，市場要看好。不管你種什麼，自己看準了市場，不要受到別人的干擾和影響。只要你的分析是對的是正確的。你就可以按照自己的計劃去做。找準市場的需求點，市場需要什麼我們就做什麼，不盲目跟風。有些媒體的宣傳，我們可以作為參考，有自己的主見，有自己的思路。我相信只要市場有需求。我們種出來好的產品，那就會有好多銷路。個人觀點，僅供參考！
準確的回答是都能賺錢，關鍵是看你怎麼經營，這與地區環境，溫度，品種有很大關係。
蔬菜受益快，回收資金也快，一年四季可以有收益，不愁銷路，如果採用大棚種植反季節的蔬菜，那效益會更高，一般每畝收益在五千到二萬不等。
水果一般三年左右可以掛果受益，五年開始豐產，前五年還可以套種其他矮植的經濟作物，如紅薯，豆類等，效益更可觀，關鍵是讓水果受益前也有收入。雖然水果的受益時間長一點，但種一次，可以長久受益。
種植藥材風險稍為要大一些，市場價格波動比較大，一般五年左右有一個價格的波動期，但選準品種，抓住規律，分析下行情，也是可以賺大錢的。比如:玉竹，畝產鮮貨高產可達到八千斤左右，加工成乾貨也能達一噸左右，價格高時可達十萬元，低價時不到三分之一的價格，況且，他的收益期是三年，一年生的有白芷，價格雖然不高，鮮貨有時幾毛錢一斤，高的也高一塊多，但產量相當高，一畝可收一萬多斤鮮貨，
所以，種植藥材貴在堅持，種的品種稍多一點，民間有句行話:“逢高的不趕，逢低不丟”說的就是，如果價格高時你去跟風種植，等你的受益，價格下夾了，若你認為價格低了，不要種，幾年以後價格上漲了，你又沒貨好賣，這樣，貨永遠也趕不上高價時間，只能虧本，如果堅持下來，總有高價位時被你趕上，也畝賺到了，之所以藥材價格波動大，關鍵是大家喜歡盲目跟風種植，沒主見等因素所造成，目前可以種植的品種有:玉竹，白芨，白芷，防風，半夏，川芎，丹皮，桔梗，黨蔘，七葉一支花等。
