活著就是為了改變世界，難道還有其他原因嗎？ ——喬布斯

1817年，當瑞典化學家Berzelius從硫酸廠的紅色廢泥中發現了微量元素--硒的時候，他絕對不會想到，100多年後，這一小小的元素受到了全世界的關注。當科學家揭開了硒的奧祕，證實了硒在醫學上的重要價值的時候，以美國為首的5個發達國家正在進行著5萬餘人、為期5年、耗資巨大的 名為“硒將改變世界”實驗。現在，這個由 美國、英國、丹麥、瑞典、芬蘭5國參加的實驗已經進行了3年。

硒是人體最重要的微量元素。當巴博亞羅拉博士——一位世界著名營養學家、全球生物化學學會主席，第一次說出這句話的時候，他的聲音是孤獨的。然而真理的聲音不會永遠孤獨，如今，這一聲音得到了全世界愈來愈多科學家的響應。首先打破這一寂寞的是美國科學家Clark教授。他用他那極具說服力的試驗向世人印證了這句話。

研究表明，低硒或缺硒人群通過適量補硒不但能夠預防腫瘤、肝病等的發生，而且可以提高機體免疫能力，維護心、肝、肺、胃等重要器官正常功能，預防老年性心、腦血管疾病的發生。

硒元素與其它疾病的醫理作用

1硒與胃病

人體內硒水平的降低，會造成免疫功能缺失及抗氧化能力的下降，引起胃粘膜屏障不穩定，黃嘌呤氧化酶在應急情況下會持續升高，造成胃粘膜缺血性損傷，氧自由基增多，導致胃炎、胃潰瘍等消化系統病變，硒是一種天然抗氧化劑，能有效抑制活性氧生成，清除人體代謝過程中所產生的垃圾—自由基，阻止胃粘膜壞死，促進粘膜的修復和潰瘍的癒合，預防癌變，所以，每天服用一定量的硒將有助於慢性胃病患者控制病情，緩解胃病症狀。

2硒與視力

視力是人類觀察事物，從事工作、學習、生活、娛樂和情感交流的主要機能。視力好壞，已成為許多重要職業的基本條件。硒能催化並消除對眼睛有害的自由基物質，從而保護眼睛的細胞膜。若人眼長期處於缺硒狀態，就會影響細胞膜的完整，從而導致視力下降和許多眼疾如白內障、視網膜病、夜盲病等的發生。

3硒與腦功能

硒對腦功能是非常重要的，硒缺乏使一些“神經遞質”的代謝速率改變，同時體內產生大量的有害物質自由基也無法得到及時清除，從而影響人體的腦部功能，而增加硒不但會減少兒童難以治癒的癲癇的發生，也可以有效地減輕焦慮、抑鬱和疲倦，這種效果在缺硒人群中最明顯。

4硒與甲狀腺疾病

硒與人體內分泌激素關係密切，其中人體甲狀腺中含硒量高於除肝、腎以外的其它組織，硒在甲狀腺組織中具有非常重要的功能，可以調節甲狀腺激素的代謝平衡，缺硒會造成甲狀腺功能紊亂。

5硒與男性健康

男性不育症患者精液中硒水平普遍偏低，研究發現：精液中硒水平越高，精子數量越多，活力越強。人類精子細胞含有大量的不飽和脂肪酸，易受精液中存在的氧自由基攻擊，誘發脂質過氧化，從而損傷精子膜，使精子活力下降，甚至功能喪失，造成不育。硒具有強大的抗氧化作用，可清除過剩的自由基，抑制脂質過氧化作用。男性不育症患者精液硒水平低，自然會削弱機體自身對精液中存在的氧自由基的清除和脂質過氧化的抑制，從而導致患者精子活力低下，死亡率高，引發不育症。

當巴博亞羅拉博士喊出“硒是人體最重要的微量元素”的時候，卻因我們的忽視，健康每每被癌症、腫瘤、肝病、肺病攻破，然後眼睜睜看著身邊的人離我們而去……所以，從此刻起，我們要努力用硒捍衛我們的健康，珍硒生活！