為什麼現在越來越多的人都不喜歡吃豬肉了？
每次閒聊起來，大家都說現在炒菜就只是丟一點肉進去，有點肉味就行了；包括我自己家，肉是幾乎天天會買的，但每次就買個五六塊錢，還可以炒兩三個菜。吃完飯一看菜盤子裡剩下的都是肉，沒人愛吃。
為什麼現在越來越多的人都不喜歡吃豬肉了？
每次閒聊起來，大家都說現在炒菜就只是丟一點肉進去，有點肉味就行了；包括我自己家，肉是幾乎天天會買的，但每次就買個五六塊錢，還可以炒兩三個菜。吃完飯一看菜盤子裡剩下的都是肉，沒人愛吃。
為什麼現在越來越多的人都不喜歡吃豬肉了？
每次閒聊起來，大家都說現在炒菜就只是丟一點肉進去，有點肉味就行了；包括我自己家，肉是幾乎天天會買的，但每次就買個五六塊錢，還可以炒兩三個菜。吃完飯一看菜盤子裡剩下的都是肉，沒人愛吃。
為什麼現在越來越多的人都不喜歡吃豬肉了？
每次閒聊起來，大家都說現在炒菜就只是丟一點肉進去，有點肉味就行了；包括我自己家，肉是幾乎天天會買的，但每次就買個五六塊錢，還可以炒兩三個菜。吃完飯一看菜盤子裡剩下的都是肉，沒人愛吃。
依稀記得兒時，家裡不富裕，每次吃飯，最期待的就是餐桌上能有一份香噴噴的辣椒炒肉了。作為陪伴我們湖南人長大的一道菜，這碗辣椒炒肉，是怎麼吃都不會膩到的美味。但是近年來，不僅是我個人感覺到肉沒以前那麼好吃了，就連身邊的親朋好友都說現在吃肉就是吃點肉味，那肉還真是不好吃。
為什麼現在越來越多的人都不喜歡吃豬肉了？
每次閒聊起來，大家都說現在炒菜就只是丟一點肉進去，有點肉味就行了；包括我自己家，肉是幾乎天天會買的，但每次就買個五六塊錢，還可以炒兩三個菜。吃完飯一看菜盤子裡剩下的都是肉，沒人愛吃。
依稀記得兒時，家裡不富裕，每次吃飯，最期待的就是餐桌上能有一份香噴噴的辣椒炒肉了。作為陪伴我們湖南人長大的一道菜，這碗辣椒炒肉，是怎麼吃都不會膩到的美味。但是近年來，不僅是我個人感覺到肉沒以前那麼好吃了，就連身邊的親朋好友都說現在吃肉就是吃點肉味，那肉還真是不好吃。
一樣的做法、一樣的人，做出來的肉吃起來卻沒那麼香了。這是為什麼呢？我想，這主要是有三個方面的原因：
首先，想吃就有得吃的時代，肉味便變得淡了
近十年來應該是物質最為充盈的時代，普通老百姓在十幾二十年前還真是不能天天有肉吃。那個時候吃一次肉是很幸福的事情，所以吃起來會感覺肉特別好吃；但是現在不一樣了，幾乎天天可以吃肉，反倒慢慢地沒有了感覺，對肉也就提不起興趣來了。
第二、飼料豬肉的確不如土豬肉美味
以前我們吃的最多的是農家土豬肉，農村裡出來的朋友們都還記得是怎麼養的吧？小孩們每天放學後都要去打豬草，主婦們也會種一些豬愛吃的青菜，然後還有多餘的菜葉、紅薯藤、蕎麥杆子等，地裡有什麼就打什麼回來。洗乾淨、剁碎後，拌進已經煮熟了的米糠和碎米中，燙熟了再餵豬。
為什麼現在越來越多的人都不喜歡吃豬肉了？
每次閒聊起來，大家都說現在炒菜就只是丟一點肉進去，有點肉味就行了；包括我自己家，肉是幾乎天天會買的，但每次就買個五六塊錢，還可以炒兩三個菜。吃完飯一看菜盤子裡剩下的都是肉，沒人愛吃。
依稀記得兒時，家裡不富裕，每次吃飯，最期待的就是餐桌上能有一份香噴噴的辣椒炒肉了。作為陪伴我們湖南人長大的一道菜，這碗辣椒炒肉，是怎麼吃都不會膩到的美味。但是近年來，不僅是我個人感覺到肉沒以前那麼好吃了，就連身邊的親朋好友都說現在吃肉就是吃點肉味，那肉還真是不好吃。
一樣的做法、一樣的人，做出來的肉吃起來卻沒那麼香了。這是為什麼呢？我想，這主要是有三個方面的原因：
首先，想吃就有得吃的時代，肉味便變得淡了
近十年來應該是物質最為充盈的時代，普通老百姓在十幾二十年前還真是不能天天有肉吃。那個時候吃一次肉是很幸福的事情，所以吃起來會感覺肉特別好吃；但是現在不一樣了，幾乎天天可以吃肉，反倒慢慢地沒有了感覺，對肉也就提不起興趣來了。
第二、飼料豬肉的確不如土豬肉美味
以前我們吃的最多的是農家土豬肉，農村裡出來的朋友們都還記得是怎麼養的吧？小孩們每天放學後都要去打豬草，主婦們也會種一些豬愛吃的青菜，然後還有多餘的菜葉、紅薯藤、蕎麥杆子等，地裡有什麼就打什麼回來。洗乾淨、剁碎後，拌進已經煮熟了的米糠和碎米中，燙熟了再餵豬。
農家一般會養兩頭豬，一頭賣給豬販子，一頭留給自己家過年吃。這樣餵養的豬長得慢，每一頭都至少要喂滿300天左右；而如今現代化的養殖場3一4個月就出欄，與以前相比縮短了一倍時間，並且都是純飼料餵養，其中一些黑心商家為了防止豬生病，還會大肆地喂抗生素。
第三、大多數人的健康意識越來越強了
隨著社會的進步、經濟的發展，人們的消費能力有了比較顯著的提升，健康意識也比以往任何時候都要強。於是，越來越多的人開始追求健康的、天然的、合理的飲食生活。不再像以前物質匱乏的年代，只要解決了飢飽問題就萬事大吉，哪還有什麼閒情去關注吃到肚子裡的食物是否安全、健康，是否會對身體造成什麼不良的影響。
為什麼現在越來越多的人都不喜歡吃豬肉了？
每次閒聊起來，大家都說現在炒菜就只是丟一點肉進去，有點肉味就行了；包括我自己家，肉是幾乎天天會買的，但每次就買個五六塊錢，還可以炒兩三個菜。吃完飯一看菜盤子裡剩下的都是肉，沒人愛吃。
依稀記得兒時，家裡不富裕，每次吃飯，最期待的就是餐桌上能有一份香噴噴的辣椒炒肉了。作為陪伴我們湖南人長大的一道菜，這碗辣椒炒肉，是怎麼吃都不會膩到的美味。但是近年來，不僅是我個人感覺到肉沒以前那麼好吃了，就連身邊的親朋好友都說現在吃肉就是吃點肉味，那肉還真是不好吃。
一樣的做法、一樣的人，做出來的肉吃起來卻沒那麼香了。這是為什麼呢？我想，這主要是有三個方面的原因：
首先，想吃就有得吃的時代，肉味便變得淡了
近十年來應該是物質最為充盈的時代，普通老百姓在十幾二十年前還真是不能天天有肉吃。那個時候吃一次肉是很幸福的事情，所以吃起來會感覺肉特別好吃；但是現在不一樣了，幾乎天天可以吃肉，反倒慢慢地沒有了感覺，對肉也就提不起興趣來了。
第二、飼料豬肉的確不如土豬肉美味
以前我們吃的最多的是農家土豬肉，農村裡出來的朋友們都還記得是怎麼養的吧？小孩們每天放學後都要去打豬草，主婦們也會種一些豬愛吃的青菜，然後還有多餘的菜葉、紅薯藤、蕎麥杆子等，地裡有什麼就打什麼回來。洗乾淨、剁碎後，拌進已經煮熟了的米糠和碎米中，燙熟了再餵豬。
農家一般會養兩頭豬，一頭賣給豬販子，一頭留給自己家過年吃。這樣餵養的豬長得慢，每一頭都至少要喂滿300天左右；而如今現代化的養殖場3一4個月就出欄，與以前相比縮短了一倍時間，並且都是純飼料餵養，其中一些黑心商家為了防止豬生病，還會大肆地喂抗生素。
第三、大多數人的健康意識越來越強了
隨著社會的進步、經濟的發展，人們的消費能力有了比較顯著的提升，健康意識也比以往任何時候都要強。於是，越來越多的人開始追求健康的、天然的、合理的飲食生活。不再像以前物質匱乏的年代，只要解決了飢飽問題就萬事大吉，哪還有什麼閒情去關注吃到肚子裡的食物是否安全、健康，是否會對身體造成什麼不良的影響。
尤其是近幾年來，很多有了一定經濟能力的人紛紛將目光聚集在了純天然食材上，而以農家土豬肉、土雞、土鴨為代表的農村土貨受到了前所未有的追捧和熱愛，人們開始對土貨趨之若鶩，想盡各種辦法購買真正的農家土貨。
第四，我們掌握信息的渠道越來越多了
在以前，各種信息都不透明、不對稱，作為消費者的一端幾乎完全不知道生產養殖的那一端是什麼樣的情況，唯一能看到的就是已經運到了菜市場的豬肉。至於它們是從哪裡來的、怎麼養的、吃什麼長大的，這些都不得而知。因而，也就幾乎不瞭解這些養殖場的豬肉對身體有一些什麼不良影響甚至危害。
為什麼現在越來越多的人都不喜歡吃豬肉了？
每次閒聊起來，大家都說現在炒菜就只是丟一點肉進去，有點肉味就行了；包括我自己家，肉是幾乎天天會買的，但每次就買個五六塊錢，還可以炒兩三個菜。吃完飯一看菜盤子裡剩下的都是肉，沒人愛吃。
依稀記得兒時，家裡不富裕，每次吃飯，最期待的就是餐桌上能有一份香噴噴的辣椒炒肉了。作為陪伴我們湖南人長大的一道菜，這碗辣椒炒肉，是怎麼吃都不會膩到的美味。但是近年來，不僅是我個人感覺到肉沒以前那麼好吃了，就連身邊的親朋好友都說現在吃肉就是吃點肉味，那肉還真是不好吃。
一樣的做法、一樣的人，做出來的肉吃起來卻沒那麼香了。這是為什麼呢？我想，這主要是有三個方面的原因：
首先，想吃就有得吃的時代，肉味便變得淡了
近十年來應該是物質最為充盈的時代，普通老百姓在十幾二十年前還真是不能天天有肉吃。那個時候吃一次肉是很幸福的事情，所以吃起來會感覺肉特別好吃；但是現在不一樣了，幾乎天天可以吃肉，反倒慢慢地沒有了感覺，對肉也就提不起興趣來了。
第二、飼料豬肉的確不如土豬肉美味
以前我們吃的最多的是農家土豬肉，農村裡出來的朋友們都還記得是怎麼養的吧？小孩們每天放學後都要去打豬草，主婦們也會種一些豬愛吃的青菜，然後還有多餘的菜葉、紅薯藤、蕎麥杆子等，地裡有什麼就打什麼回來。洗乾淨、剁碎後，拌進已經煮熟了的米糠和碎米中，燙熟了再餵豬。
農家一般會養兩頭豬，一頭賣給豬販子，一頭留給自己家過年吃。這樣餵養的豬長得慢，每一頭都至少要喂滿300天左右；而如今現代化的養殖場3一4個月就出欄，與以前相比縮短了一倍時間，並且都是純飼料餵養，其中一些黑心商家為了防止豬生病，還會大肆地喂抗生素。
第三、大多數人的健康意識越來越強了
隨著社會的進步、經濟的發展，人們的消費能力有了比較顯著的提升，健康意識也比以往任何時候都要強。於是，越來越多的人開始追求健康的、天然的、合理的飲食生活。不再像以前物質匱乏的年代，只要解決了飢飽問題就萬事大吉，哪還有什麼閒情去關注吃到肚子裡的食物是否安全、健康，是否會對身體造成什麼不良的影響。
尤其是近幾年來，很多有了一定經濟能力的人紛紛將目光聚集在了純天然食材上，而以農家土豬肉、土雞、土鴨為代表的農村土貨受到了前所未有的追捧和熱愛，人們開始對土貨趨之若鶩，想盡各種辦法購買真正的農家土貨。
第四，我們掌握信息的渠道越來越多了
在以前，各種信息都不透明、不對稱，作為消費者的一端幾乎完全不知道生產養殖的那一端是什麼樣的情況，唯一能看到的就是已經運到了菜市場的豬肉。至於它們是從哪裡來的、怎麼養的、吃什麼長大的，這些都不得而知。因而，也就幾乎不瞭解這些養殖場的豬肉對身體有一些什麼不良影響甚至危害。
直到近幾年來，人們突然發現生個病十天半月的不見好了，腫瘤人群越來越年輕化了，甚至癌症的罹患率也越來越高了……恐慌之後，人們開始追根溯源，由此撕開了供應端的神祕面紗。
隨著各種曝光信息的出現，人們發現，原來養殖場的雞、鴨、豬等禽畜的生長環境、餵養週期、餵養的食物以及抗病防疫等，都不是之前想象的那樣。
比如我們最熟悉的白羽肉雞，它們終生被困在一個狹小的空間裡，從出生到長成只有短短45天，而這45天還都是在雞籠裡度過的。每天就是不停的吃飼料喝水，要不使用催肥產品填充式催肥。
為什麼現在越來越多的人都不喜歡吃豬肉了？
每次閒聊起來，大家都說現在炒菜就只是丟一點肉進去，有點肉味就行了；包括我自己家，肉是幾乎天天會買的，但每次就買個五六塊錢，還可以炒兩三個菜。吃完飯一看菜盤子裡剩下的都是肉，沒人愛吃。
依稀記得兒時，家裡不富裕，每次吃飯，最期待的就是餐桌上能有一份香噴噴的辣椒炒肉了。作為陪伴我們湖南人長大的一道菜，這碗辣椒炒肉，是怎麼吃都不會膩到的美味。但是近年來，不僅是我個人感覺到肉沒以前那麼好吃了，就連身邊的親朋好友都說現在吃肉就是吃點肉味，那肉還真是不好吃。
一樣的做法、一樣的人，做出來的肉吃起來卻沒那麼香了。這是為什麼呢？我想，這主要是有三個方面的原因：
首先，想吃就有得吃的時代，肉味便變得淡了
近十年來應該是物質最為充盈的時代，普通老百姓在十幾二十年前還真是不能天天有肉吃。那個時候吃一次肉是很幸福的事情，所以吃起來會感覺肉特別好吃；但是現在不一樣了，幾乎天天可以吃肉，反倒慢慢地沒有了感覺，對肉也就提不起興趣來了。
第二、飼料豬肉的確不如土豬肉美味
以前我們吃的最多的是農家土豬肉，農村裡出來的朋友們都還記得是怎麼養的吧？小孩們每天放學後都要去打豬草，主婦們也會種一些豬愛吃的青菜，然後還有多餘的菜葉、紅薯藤、蕎麥杆子等，地裡有什麼就打什麼回來。洗乾淨、剁碎後，拌進已經煮熟了的米糠和碎米中，燙熟了再餵豬。
農家一般會養兩頭豬，一頭賣給豬販子，一頭留給自己家過年吃。這樣餵養的豬長得慢，每一頭都至少要喂滿300天左右；而如今現代化的養殖場3一4個月就出欄，與以前相比縮短了一倍時間，並且都是純飼料餵養，其中一些黑心商家為了防止豬生病，還會大肆地喂抗生素。
第三、大多數人的健康意識越來越強了
隨著社會的進步、經濟的發展，人們的消費能力有了比較顯著的提升，健康意識也比以往任何時候都要強。於是，越來越多的人開始追求健康的、天然的、合理的飲食生活。不再像以前物質匱乏的年代，只要解決了飢飽問題就萬事大吉，哪還有什麼閒情去關注吃到肚子裡的食物是否安全、健康，是否會對身體造成什麼不良的影響。
尤其是近幾年來，很多有了一定經濟能力的人紛紛將目光聚集在了純天然食材上，而以農家土豬肉、土雞、土鴨為代表的農村土貨受到了前所未有的追捧和熱愛，人們開始對土貨趨之若鶩，想盡各種辦法購買真正的農家土貨。
第四，我們掌握信息的渠道越來越多了
在以前，各種信息都不透明、不對稱，作為消費者的一端幾乎完全不知道生產養殖的那一端是什麼樣的情況，唯一能看到的就是已經運到了菜市場的豬肉。至於它們是從哪裡來的、怎麼養的、吃什麼長大的，這些都不得而知。因而，也就幾乎不瞭解這些養殖場的豬肉對身體有一些什麼不良影響甚至危害。
直到近幾年來，人們突然發現生個病十天半月的不見好了，腫瘤人群越來越年輕化了，甚至癌症的罹患率也越來越高了……恐慌之後，人們開始追根溯源，由此撕開了供應端的神祕面紗。
隨著各種曝光信息的出現，人們發現，原來養殖場的雞、鴨、豬等禽畜的生長環境、餵養週期、餵養的食物以及抗病防疫等，都不是之前想象的那樣。
比如我們最熟悉的白羽肉雞，它們終生被困在一個狹小的空間裡，從出生到長成只有短短45天，而這45天還都是在雞籠裡度過的。每天就是不停的吃飼料喝水，要不使用催肥產品填充式催肥。
第五、各種“富貴病”的發病率逐年攀升，越來越多的人嚇的不敢吃肉
近年來，以前對人們來說還比較陌生的高血壓、高血脂、高血糖、脂肪肝等“富貴病”，已經變得不再神祕。隨便一打聽，身邊就會有那麼一兩個“富貴病”患者。專家、醫生們不斷呼籲大家，尤其是中老年朋友，要少吃肉、多吃蔬菜水果、多運動，均衡飲食。於是，慢慢地，人們變得談肉色變，面對鮮香欲滴的肉，不敢伸出去筷子。
為什麼現在越來越多的人都不喜歡吃豬肉了？
每次閒聊起來，大家都說現在炒菜就只是丟一點肉進去，有點肉味就行了；包括我自己家，肉是幾乎天天會買的，但每次就買個五六塊錢，還可以炒兩三個菜。吃完飯一看菜盤子裡剩下的都是肉，沒人愛吃。
依稀記得兒時，家裡不富裕，每次吃飯，最期待的就是餐桌上能有一份香噴噴的辣椒炒肉了。作為陪伴我們湖南人長大的一道菜，這碗辣椒炒肉，是怎麼吃都不會膩到的美味。但是近年來，不僅是我個人感覺到肉沒以前那麼好吃了，就連身邊的親朋好友都說現在吃肉就是吃點肉味，那肉還真是不好吃。
一樣的做法、一樣的人，做出來的肉吃起來卻沒那麼香了。這是為什麼呢？我想，這主要是有三個方面的原因：
首先，想吃就有得吃的時代，肉味便變得淡了
近十年來應該是物質最為充盈的時代，普通老百姓在十幾二十年前還真是不能天天有肉吃。那個時候吃一次肉是很幸福的事情，所以吃起來會感覺肉特別好吃；但是現在不一樣了，幾乎天天可以吃肉，反倒慢慢地沒有了感覺，對肉也就提不起興趣來了。
第二、飼料豬肉的確不如土豬肉美味
以前我們吃的最多的是農家土豬肉，農村裡出來的朋友們都還記得是怎麼養的吧？小孩們每天放學後都要去打豬草，主婦們也會種一些豬愛吃的青菜，然後還有多餘的菜葉、紅薯藤、蕎麥杆子等，地裡有什麼就打什麼回來。洗乾淨、剁碎後，拌進已經煮熟了的米糠和碎米中，燙熟了再餵豬。
農家一般會養兩頭豬，一頭賣給豬販子，一頭留給自己家過年吃。這樣餵養的豬長得慢，每一頭都至少要喂滿300天左右；而如今現代化的養殖場3一4個月就出欄，與以前相比縮短了一倍時間，並且都是純飼料餵養，其中一些黑心商家為了防止豬生病，還會大肆地喂抗生素。
第三、大多數人的健康意識越來越強了
隨著社會的進步、經濟的發展，人們的消費能力有了比較顯著的提升，健康意識也比以往任何時候都要強。於是，越來越多的人開始追求健康的、天然的、合理的飲食生活。不再像以前物質匱乏的年代，只要解決了飢飽問題就萬事大吉，哪還有什麼閒情去關注吃到肚子裡的食物是否安全、健康，是否會對身體造成什麼不良的影響。
尤其是近幾年來，很多有了一定經濟能力的人紛紛將目光聚集在了純天然食材上，而以農家土豬肉、土雞、土鴨為代表的農村土貨受到了前所未有的追捧和熱愛，人們開始對土貨趨之若鶩，想盡各種辦法購買真正的農家土貨。
第四，我們掌握信息的渠道越來越多了
在以前，各種信息都不透明、不對稱，作為消費者的一端幾乎完全不知道生產養殖的那一端是什麼樣的情況，唯一能看到的就是已經運到了菜市場的豬肉。至於它們是從哪裡來的、怎麼養的、吃什麼長大的，這些都不得而知。因而，也就幾乎不瞭解這些養殖場的豬肉對身體有一些什麼不良影響甚至危害。
直到近幾年來，人們突然發現生個病十天半月的不見好了，腫瘤人群越來越年輕化了，甚至癌症的罹患率也越來越高了……恐慌之後，人們開始追根溯源，由此撕開了供應端的神祕面紗。
隨著各種曝光信息的出現，人們發現，原來養殖場的雞、鴨、豬等禽畜的生長環境、餵養週期、餵養的食物以及抗病防疫等，都不是之前想象的那樣。
比如我們最熟悉的白羽肉雞，它們終生被困在一個狹小的空間裡，從出生到長成只有短短45天，而這45天還都是在雞籠裡度過的。每天就是不停的吃飼料喝水，要不使用催肥產品填充式催肥。
第五、各種“富貴病”的發病率逐年攀升，越來越多的人嚇的不敢吃肉
近年來，以前對人們來說還比較陌生的高血壓、高血脂、高血糖、脂肪肝等“富貴病”，已經變得不再神祕。隨便一打聽，身邊就會有那麼一兩個“富貴病”患者。專家、醫生們不斷呼籲大家，尤其是中老年朋友，要少吃肉、多吃蔬菜水果、多運動，均衡飲食。於是，慢慢地，人們變得談肉色變，面對鮮香欲滴的肉，不敢伸出去筷子。
其實，大家並不需要太過緊張，只要注意控制量，再注意均衡飲食，基本不會有什麼問題。我國老年人膳食寶塔對每類食物每天的攝入量都做了推薦，形象點說來，就是每天差不多總共吃「一個拳頭大小」的肉類，包括魚、禽、蛋、肉。有限選擇白肉，少吃紅肉。
責任編輯 趙瑞香