再見澳門，從澳門銀河的雍容華貴到葡菜美味

你可知“mu-cau”不是我真名姓

我離開你太久了

母親

但是他們擄去的你是我的肉體

你依然保管我內心的靈魂

你可知“mu-cau”不是我真名姓

我離開你太久了

......

1999年，當年僅9歲的容韻琳在央視唱完七子之歌，當晚很多人都為之而動容，為這份遲來的相遇，為這個小小的演唱者，如今，她也長大了。

很多年以後的今天，再提澳門，總會想起這個最令人難忘的時刻，曾經踏足澳門，匆匆一瞥，轉眼之間又過去了很多年。

這一次再來，是為尋找澳門美食而來，此時的澳門已然是發生了很大變化。

比如，在澳門庭園意大利餐廳，高雅的環境中，透露著米其林的高大上，裝點的很精緻，讓人捨不得入口，來自餐廳的意大利寬條面配和牛肉醬視頻，可能會讓有新的認識。

交通提示：

從三亞到澳門，雖然看似這麼近的距離，但是過程還是充滿了曲折而有趣。

由於航班取消，乘飛機到廣州再轉珠海，所以最便捷的方式就是抵達珠海。廣州到澳門，車程兩小時內，幸好澳門銀河專門的接機，否則就要乘坐輕軌或者大巴。

珠海有拱北關口或者橫琴關口，橫琴關口一般人少，方便的話建議從這裡過。

擁有港澳通行證L籤，現在已經不需要辦理團隊手續，直接過關，方便極了，當然最好更換成卡，這樣直接自助過關。

酒店：

入住的是澳門銀河，這是我由衷喜歡的酒店，步入鑽石大堂後，大堂的鑽石音樂噴泉表演開始，恰逢半點一場，時間在十分鐘內。巨大的鑽石從水幕上升起來，隨著音樂及燈光的變化而閃爍著不同的光芒，音樂與噴泉，讓鑽石大堂呈現出絢麗多姿的模樣。

酒店房間依舊是溫暖的樣子，無論是燈光，還是整個房間的佈置，都呈現出商務與度假並存，適宜多種元素的需求。

整個銀河酒店是一個巨大的酒店群，除了澳門銀河，還有百老匯酒店，澳門大倉酒店，澳門悅榕莊，澳門JW萬豪酒店及澳門麗思卡爾頓酒店。

天浪淘園是澳門銀河最具有亮點戶外遊玩項目，空中衝浪池，兒童池，人造沙灘；空中激流，漂扭彎，互動急流，恆溫泳池，似乎能夠把你想象中度假的需要全部都被加了進去。

澳門葡軒：

這是當天晚上用晚餐的餐廳，因為澳門的葡萄牙殖民地這段歷史，葡軒餐廳如實體現。藍色上光花磚加上摩爾銅燈籠從圓頂天花吊下，這是里斯本中世紀古窖的思憶。

陳設在這裡的舊照片、木製品、陶瓷，以及傳統民謠所奏出的輕柔旋律，成就了葡國最地道體驗。

餐廳的美女服務員，用白蘭地燒葡國肉腸，特地展示了烹製過程，看著淡藍色的火焰升起，肉香與酒香撲鼻而來，烤完後，將脆皮小麵包上佐以番茄蔬菜一起入口，完全沒有肉的膩味，反而在白蘭地的搭配下非常清爽，而且麵包的口感非常脆酥，和肉腸的鮮嫩相得益彰，推薦搭配起來更好吃。

圍桌式的用餐方式保留了葡萄牙傳統風情，我們幾個人一起坐在四四方方的桌臺，其樂融融，原本生活家庭聚餐，同樣也適合朋友聚會的方式。

炸馬介休球，非洲雞，白酒檸檬炒蜆，海鮮燴飯，咖哩蟹等等經典的葡菜徐徐而來，持續了近三個小時的用餐時間，感受頗多，關於葡菜的風味有了更為深刻的體會，而源自於傳統和廚師的精心烹飪，更讓人能夠理解，美食的真切在於一種全身心投入的體會。

最後是來自葡萄牙的傳統甜品，通過改良真正的變成了澳門甜品，口感與香甜風味更加符合現代人亞洲人的口味。

全程用餐中，不僅有澳門葡軒特製的辣椒醬，而且配上餐廳自己釀製的紅酒特飲，清新爽口，不知不覺便沉醉於葡國的萬種風情。

夜晚的澳門，在一片燦爛之中，我關掉房間所有的燈光，靜坐在貴妃椅裡，看著窗外天浪淘園四周的霓虹，還有在酒店群四周喧囂背後的安靜。

澳門的夜，似乎呈現出另外一番絕美的模樣，在我心裡生根發芽。

關於澳門葡軒的小貼士：

營業時間：每天中午12時至下午3時及下午 6時至晚上11時

地址：澳門銀河購物大道東地下G21

文系作者原創，禁止轉載，商業用途聯繫作者。

作者介紹：自媒體人，資深的旅行家，旅行視頻博主、網絡電臺NJ,用文字、聲音詮釋這個世界！堅持原創，堅持原生態旅行，關注：剛行路上，一起探索這個世界的美。