這個涼拌菜特清爽可口，一塊錢可以做一大盤，正適合秋冬季節吃

小時候家裡窮，跟著奶奶，定期吃素，現在，加一點兒鹽，就算蘿蔔白菜都能吃的有滋兒有味兒的。現在竟然還有懷念那時候的味道

秋天，白蘿蔔止渴潤躁，又不像青蘿蔔那麼辣，但這都不重要，關鍵是才八毛錢一斤～～白蘿蔔生吃有種怪味，但那是營養所在，所以白蘿蔔煮熟了營養就流失了、那怎麼辦呢？跟著幽筠一起來學習一下吧！

這個涼拌菜特清爽可口，一塊錢可以做一大盤，正適合秋冬季節吃

需要準備的材料：花椒幾粒、蒜一瓣、姜一小塊、菜籽油適量、香油適量、生抽適量、醋適量、食鹽適量、味精適量、白糖少許香菜，小辣椒，姜一塊，蒜兩個

1、白蘿蔔去皮洗淨、切絲，放入碗中備用，加入少許鹽，醃製，

2、甜椒 洗淨 切絲 香菜 洗淨 切小段 姜蒜 切碎

3、鍋裡下油，燒熱，將備好的 姜蒜 甜椒 放入油鍋種 煸半分鐘左右，關火

4、在蘿蔔絲中 按照自己的口味 適量放入 鹽、味精、香油、生抽、醋、糖 調料

這個涼拌菜特清爽可口，一塊錢可以做一大盤，正適合秋冬季節吃

4、將煸好的辣椒與姜蒜末 連同油一起倒入蘿蔔絲中，將香菜放在上面

5、將食材攪拌均勻就可以了，放置幾分鐘味道更佳哦

這個涼拌菜特清爽可口，一塊錢可以做一大盤，正適合秋冬季節吃

溫馨提示：

1、把白蘿蔔絲放入淡鹽水中浸泡可以去除蘿蔔的辛辣味，並使其更爽口！

2、簡單開胃，又不失營養（冬吃蘿蔔夏吃薑，不用醫生開藥方哦）這句話是有道理的

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