常食“黑五類”，腎臟安康底氣足

祖國的傳統中醫學，把不同顏色的食物或者藥物歸屬於人體的五臟：紅色入心，青色入肝、黃色入脾、白色入肺、黑色入腎。所以，多吃黑色食物可以對腎起到很好的滋養和呵護作用，這點也已經受到了現代營養學家的肯定。

黑色食物一般含有豐富的微量元素和維生素，如我們平時說的“黑五類”，包括：黑米、黑豆、黑芝麻、黑棗、核桃，就是最典型的代表。如果仔細研究“黑五類”的營養，就會發現，其中個個都是養腎的“好手”。

1.米中珍品——黑米

黑米，也被稱為“黑珍珠”，含有豐富的蛋白質、氨基酸以及鐵、鈣等微量元素，有滑澀補精、健脾暖肝、舒經活血等功效；

2.腎之谷——黑豆

黑豆被譽為腎之谷，黑豆味甘性平，不僅形狀像腎，還有補腎強身、活血利水的功效，特別適合腎虛患者；

3.營養倉庫——黑棗

有“營養倉庫”之稱的黑棗性溫味甘，有補中益氣、補腎養胃補血的功效；

4.核桃

核桃有補腎固精、利尿消石、潤腸通便的作用，常用於腎虛腰痛、尿路結石等症；

5.黑芝麻

黑芝麻性平味甘，有補肝腎，潤五臟的作用，對因肝腎精血不足引起的眩暈、白髮、脫髮、腰膝痠軟、腸燥便祕等有較好的食療保健作用。

“黑五類”個個都是養腎的好手。如果這五種食物一起熬粥，更是難得的養腎佳品。

除了“黑五類”外，黑蕎麥也是補腎的好手。它可以藥用，具有消食、化積滯、止汗的功效。除了富含油酸，還含有葉綠素，有降低體內膽固醇、降血脂和血壓，保護血管功能的作用。它在人體內形成血糖的峰值比較延後，適宜糖尿病人食用。

此外，黑木耳、栗子、烏雞、紫菜、香菇、海帶等都是營養十分豐富的食物。如果腎不好的人，可以每週吃一次黑木耳和香菇，或者燉肉放點板栗，都是補腎的好方法。
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總之，平時要多吃一些黑色的食物，腎不好可以補腎，腎好可以養腎。

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