胃癌都是吃惹的禍！早期九成 可治癒

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活在“舌尖上”的國人面臨著胃腸癌症的威脅，最好的防癌辦法是及時做胃鏡和腸鏡篩查，養成良好的飲食和生活習慣。

早期胃腸癌經過規範治療，九成病人可得到治癒。

胃癌

1.我國男性胃癌發病率是女性兩倍

癌症並非“白頭翁”、“銀髮婆”的專利。如今胃腸腫瘤尤其是大腸癌的發病率越來越高，且呈年輕化趨勢，中青年人士也需關注防癌知識。

中國胃癌人數約佔世界胃癌人數的50%。在我國高發腫瘤中，胃癌發病率位居第二，死亡率排第三。我國胃癌發病率存在地區差異，以青海、甘肅、寧夏為代表的西北地區和江蘇、上海、浙江、福建等東南沿海地區發病率較高，廣東、廣西、貴州為低發區。在廣東，粵北為高發區，農村比城市高出60%~70%。

總體來說，胃癌的發病隨年齡增長呈現上升趨勢，40~60歲年齡段常見，而男性患者大約是女性的兩倍。近年來，我國胃癌發病率總體呈下降趨勢，以遠端胃癌下降為主，而近端賁門胃底部癌未下降。然而，胃癌的診治現實仍然是嚴峻的，存在著“三高”和“三低”現象，分別是發病率高、復發轉移率高、死亡率高和早診率低、根治切除率低、5年生存率低。

2.胃癌多是“吃”出來根治只能靠手術

不良習慣：

飲食不規律、不吃早餐

用餐速度快、暴飲暴食

吃剩飯剩菜、喜食燙食

吃黴變食物、吸菸喝酒

胃癌的危險因素有很多。幽門螺旋桿菌（HP）感染可使胃癌發生風險增加2倍。如果已經查出感染了幽門螺旋桿菌且胃部有不適，應該儘快治療。胃癌也可以說是“吃出來的腫瘤”。食品中亞硝酸鹽、真菌毒素、多環芳烴化合物等致癌物或前致癌物含量高，會增加患癌風險。中國人不吃早餐、飲食不規律、用餐速度快、暴飲暴食、吃剩飯剩菜、喜食燙食等習慣都會導致胃癌“找上門”。

研究還顯示，在吸菸的人群中，胃癌，特別是胃食管交界處癌的發生率會升高一倍。

長期大量地喝酒容易導致胃炎、胃潰瘍反覆發作，這正是滋生胃癌的溫床。流行病學調查，約10%的胃癌發病具有家族聚集傾向。父母等一級親屬中如果患有胃癌，子女患胃癌危險要比普通人高2～3倍。

要遠離胃癌，務必不吃黴變食物，少吃或不吃熏製、醃製和泡製食物。規律進餐，不暴飲暴食，不食過硬、過糙、過燙食物，實行分餐，減少幽門螺旋桿菌交叉感染。一項大規模前瞻性研究發現，相比每日水果蔬菜低攝入組，高攝入組胃癌發生風險降低44%。而食用蔥蒜類蔬菜，也可減少胃癌發生。

關於胃癌的治療，在所有的治療方案中，手術是最重要的，因為它是唯一能根治胃癌的手段。但她同時指出，腫瘤治療沒有“一勞永逸”的辦法。復發風險隨時存在，即使是根治術後，仍有30%~80%局部或遠處復發。因為單個癌細胞可能在術前就已播散，而且腫瘤細胞可經血液循環和淋巴系統播散到機體的其他組織和器官。因此，病人隨訪非常重要，這是及早發現轉移復發的重要環節。如果病人做了根治手術，頭兩年建議3~6個月來複查一次，接下來的三年，半年複查一次。5年後需要每年複查一次。

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