烙發麵餅時多做這1步，鬆軟還有層次，放2天都不會硬！

美食不僅僅是餐桌上的食品，休閒零食，各類餅乾、糕點、糖類等成品，同心協力，各有各的風味，從味覺到視覺的享用，都稱之為美食!

食材，麵粉，溫水，酵母，小蘇打，沙糖，食用油，鹽

製造步調：

1、將麵粉裝在一個稍大的盤裡，參加沙糖，將酵母裝一個碗裡，參加溫水化開，倒入盆中，再漸漸的參加溫水和勻，和洽以後參加大批的小蘇打再次和勻，發酵一個早晨

2、在面板上撒上一些乾麵粉，將發好的麵糰移到面板上，參加一大批的乾麵粉揉勻，以麵糰不粘手為好，再蓋上盆子膜運動10分鐘。

3、麵糰運動的時光取一個碗，倒一點食用油，參加大批的鹽（喜好吃甜的就加糖），再參加一點麵粉攪拌平均。

4、將麵糰擀開，在外表平均的刷上調好的“起層神器”，這個刷上以後烙出來的餅就條理清楚。

5、將麵糰捲成長條，分紅小份，將每一份麵糰雙方半數往同一個目標，揪掉過剩的麵糰，整形圓形，

6、取一個麵糰，擀圓，厚薄本人掌控（擀薄點，烙出來的餅條理更清楚，此次老姑面擀的有點厚了。）熱鍋，開小鍋，用小刷子在鍋裡刷上一層油，放入擀好的生坯，在生坯的外表再刷上一層油。蓋上鍋蓋，實時的翻面，直到餅的外表上色，便可出鍋。

“民以食為天”，跟著迴歸天然食品的衰亡，傳統美食愈來愈遭到人們的喜愛。實在，這些食品的由來都有它美好的傳說。