東北人最愛吃的這道菜，竟有這麼多好處？！快來看看是什麼！

【豬肉白菜燉粉條】是一道東北菜，尤其冬天最愛吃。但您知道什麼原因嗎？

豬肉含有豐富的優質蛋白和必需的脂肪酸，可補鐵、補腎養血、滋陰潤燥；白菜含有豐富的粗纖維，可潤腸，排毒，促進腸胃蠕動，幫助消化。不僅可消除積食，還能預防腸癌；秋冬季節特別乾燥，寒風對人的皮膚傷害極大，白菜中含有豐富的維生素C、維生素E，護膚、養顏都是極好的；白菜中的微量元素還能預防乳腺癌，這也是中國、日本婦女乳腺癌發病率低的原因。

由此可見，【豬肉白菜燉粉條】可一定要常吃，尤其是冬天大魚大肉，大量儲存能量而導致的腹脹、積食，那就更加要多吃白菜啦。

豬肉白菜燉粉條——東北人最愛吃的這道菜，竟有這麼多好處？！快來看看是什麼！

原料：白菜400g，五花肉200g，粉條（幹）150g

輔料：植物油90g、鹽3g、紅燒醬油20g，蠔油25g，老薑12g，花椒1g，八角1個，三奈1個，小蔥10g

做法：

1、備好食材：豬肉、白菜、粉條、小蔥、老薑、八角、三奈、花椒；

2、豬肉洗淨，切大薄片；

3、白菜切段，蔥白切段，蔥綠切蔥花、老薑切成薑末；

4、起油鍋，放入豬肉煸炒；

5、豬肉逼出油分後，調入紅燒醬油，蠔油，繼續翻炒；

6、放入蔥白、薑末，炒出香味；

7、放入白菜梆子；

8、迅速翻炒均勻；

9、放入白菜葉，繼續翻炒；

10、放入粉條；

11、倒入適量清水，調入花椒、八角、三奈，大火煮7-8分鐘；

12、調入適量鹽，翻炒均勻，關火，起鍋。【豬肉白菜燉粉條】做好啦。

小貼士：

1、調料可根據個人口味調整；

2、零落的美食生活（零落美食），美食專欄原創作者。關注我，我會與大家分享更多美食的簡單做法！

冬天多吃這道菜，潤腸排毒，嫩膚養顏，還防癌！成本低得可憐！