為啥現在面積不大的社區超市，反而比大賣場更賺錢？

縱觀這兩年來企業的探索之路，彷彿又給這個問題賦予了清晰的答案。

一、什麼是500平現象？

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開500平店已成為一種趨勢

目前，在全國範圍內，門店越開越小的情況已經不是一個特殊現象，而成為了一種普遍。開小店正在成為一種趨勢。

據零售自媒體《商業觀察家》報道，盒馬CEO侯毅表示首家店將是一個800平的試驗店，而盒馬對便利店的未來定位是做200平米左右的店型。

因此，無論是從傳統超市業態如：大潤發旗下的喜士多、步步高旗下的匯米巴還是到現在的新零售物種盒馬鮮生和超級物種，都把目光聚焦到了500-1000平米麵積的小店上。

在全國各地儼然成為一道不可阻擋的趨勢，相比過去的大賣場模式，500平米到1000平米左右的門店以其強大的生命力在過去一段時間裡，在市場中取得了良好的業績。

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未來的零售業態是小業態、社區商業

有專家表示，未來的零售業態就是“小業態”、“社區商業”為主，在電子商務浪潮中，“小型社區店”一定會越來越受歡迎。

在這種小業態的含義裡，包含了便利店，例如7-11、羅森等國外便利店品牌，國內品牌全時、倍全互聯網+便利店等；社區超市、社區生鮮加強型便利超市，例如生鮮傳奇；專業店，例如良品鋪子等。

中國現階段除了北上廣深以外更多的是社區超市，小業態產生、成長和成熟以及發展恰恰符合了個性化和定製化的需求。

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門店面積500平，服務半徑500米

於是，我們希望更加清楚地界定這一概念，於是出現了“500平現象”的思考。

在“小業態”的基礎之上，全國商業所呈現出的“500平現象”該如何給它一個準確的定義呢？

這裡所講的“500平現象”是要表達一個概念，就是取門店面積在500平米為平均值，面積大小以此平均線上下分別延伸至約500平米。

通過精心遴選出適合目標客群需要的商品，服務更加貼近消費者，能夠在最短的距離實現最便捷的一站式購物需求。

此外，500平現象的社區服務半徑在500米左右。

不管怎麼說，對於500平現象門店來說，便利將是第一要素，能夠滿足個性化需求是其最大的優勢。

二、門店的盈利點

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社區商業時未來最受歡迎的業態

由於近年來消費者消費習慣的改變，小型門店的便利性貼合了消費者的消費者意願。消費者在自家樓下的小店一站式解決所有生活必需的問題，是未來最受歡迎的業態。

比如，年輕消費者下班後在小區門口的小店解決晚餐問題，解決了晚餐後，還可以把電費給交了，順便給地鐵公交卡充值……

再加上小業態的運營相對大店來說比較靈活，特別是未來的商業模式會朝著個性化、定製化方向延伸，那麼這時候小業態就發揮了重要的作用。

專業人士認為，小業態發展前景廣闊，比標準店更小，比便利店大，但是這種類型的小店更注重生鮮品類與休閒品類，需要更加貼近顧客。

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大賣場日漸式微的說法，被越來越多得提及

大賣場高速擴張的勢頭已不再，高增長、低成本時代一去不復返，渠道下沉已經成為不可遏止的趨勢，這就意味著粗放式的經營進入了一個階段的淘汰期。

越來越多的年輕人更加註重時尚與個性化消費，傳統大賣場購物環境無法滿足消費者的需求，就會面臨行業內的重新洗牌。

20年前，零售企業之所以能夠賺錢並且快速拓展，是因為對於那個時段來說，模式較為領先。

如果20年後的今天，依然採用原來的模式去發展而不轉變的話，對於實體店來說本身就是一種落後。

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小業態店最大新零售價值是可複製性

如果不出大變故，永輝超市新零售業態的探索——超級物種，年內將可能“插旗”全國。

而這，得益於超級物種的500-1000平米的店鋪標準化、相對更“輕資產”的運營，使其具有較強可複製性。

這個經營體量從開店角度，具有很強的複製性。

超級物種能更容易在城市中心、CBD區域尋找到合適物業。也會更受購物中心的歡迎，因為購物中心也在壓縮單店經營面積，而超級物種要的面積不多。

橫向對比，同樣基於“新零售”、消費升級的盒馬鮮生，經營體量相對較大，投入高。一定程度面臨更大的可複製性挑戰。

三、傳統業態的救贖？

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“名品低價”是取勝的法寶

然而，500平現象之下，並不是意味著只是壓縮門店面積，商品品質和購物環境，以及人員的管理、現場管控等。

如果依然停留在大賣場模式之上的某種“治標不治本”的狀態，對於這種變革儼然算是一種失敗。

店面裝修的漂亮固然重要，但我們真正的核心是商品。在各家500平門店的經營理念中，“名品低價”是小業態門店取勝的法寶，不管門店面積如何變化，商品始終是第一生產力。

所以，門店越小對於商品力的要求就越高，考驗也就越大。

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探索適合目標消費者的門店形態

門店面積大與小各有優勢和劣勢，對於500平米以下門店，門店面積太小，沒法現場加工，廚房和操作間對於門店競爭力打造非常重要。

一個企業也許需要對門店大小有標準化的要求，但是就全社會來說，各種面積大小的門店都需要。

正所謂，任何一種商業模式並不只是單一的存在，市場多樣化要求也對門店大小有著不同的要求。

500平現象越來越成為行業的集中現象，它正在以其特有的優勢進擊，至於未來500平現象門店是否就是行業最具競爭力的門店模式，我們只有在探索中不斷去檢驗。

只有探索出適合目標消費者的門店形態，才是創造出更迎合市場的盈利模式，對於500平現象門店，待到它在全國遍地開花之時，便是檢驗其成功與否的時刻。

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不進化，就消亡，這是傳統零售面臨的選擇。

從馬雲提出新零售概念之後，線上線下融合發展成為零售業發展的一大趨勢，零售行業發生了很多重大變化，從盒馬鮮生、超級物種到無人值守便利店、無人貨架，每一種版本都是對新零售的探索。這些新零售物種也許某一種或一家會最終勝出，也許都會退出舞臺被一種新的創意模式代替。無論是阿里還是京東，都不諱言新零售戰略處於摸索期。

能夠確定的是把互聯網技術和大數據運用到零售管理中商品管理、成本控制、客戶管理、運營各方面，改變傳統零售的千人一面、千店一面的狀態，將為消費者提供新的消費場景。

新零售的本質是線上對線下的一次改造或者革命，對於以社區便利店為代表的傳統零售商而言，必須徹底轉變觀念，針對客戶需求提供更加多樣化、個性化的服務，最終成為客戶的生活服務提供者。

不進化，就消亡，這是傳統零售面臨的選擇。